① 12生肖那種動物最會養生
12生肖那種動物最會養生：鼠。
② 和合三四來養生是什麼動物
你好，這東西沒人會預測。
如果真會預測，早就成為億萬富翁了。
預測這東西我早就不信了，以前在網站上，經常看別人預測，結果買了，連一個號碼都沒對上。
樓主真要買，就權當是獻愛心吧。
如果有人告訴你買什麼號碼，建議你都不要相信，因為我玩了幾年房子跟老婆都玩沒了。
PS：這東西真的不是好東西，洗心革面，重新做人，希望你能當機立斷，不要存僥幸心理，果斷戒賭。
滿意請採納，謝謝
③ 哪些動物食品有益於養生
1.酸牛奶
酸牛奶由嚴格消毒的鮮牛奶，接種乳酸桿菌並添加糖，經發酵、凝固、冷凍等工序製成，對人體健康有以下作用：
(1)在適宜的溫度下，乳酸桿菌在鮮牛奶中大量生長繁殖，將奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使腸道內中性或鹼性環境轉變為酸性，從而破壞和抑制了腐敗菌在腸道內的生長繁殖，使人體免受和減輕有毒物質的侵害。這是因為腸道內腐敗菌在中性或弱鹼性環境下能大量活動，不僅使腸道內的蛋白質分解，同時產生一些有毒物質，如吲哚、酚、糞臭質等。這些有毒物質影響著機體健康，特別是可導致神經系統過早地衰老。
(2)酸牛奶能促進胃蠕動，刺激胃分泌，增強胃腸道的消化能力，增進身體的新陳代謝。
(3)乳酸菌在生長發育過程中，能生成一種抗生素，這種抗生素可抑制和消滅很多病原菌的生長，如結核桿菌等。因此對一些疾病有預防和輔助治療作用。
(4)由於乳酸可使腸道內有益細菌增加，對腐敗菌有抑製作用，因此能防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物在體內聚積，由此可預防某些癌症的發生。
(5)牛奶經乳酸菌發酵後，游離氨基酸和肽有所增加。游離氨基酸含量約為牛奶的4倍，必需氨基酸的含量也比牛奶高4倍左右。
(6)牛奶經乳酸菌作用後，其中脂肪結構變得更易於被人體消化吸收。其中鈣變成乳酸鈣乳，酸鈣不僅有助於酸牛奶形成凝塊，而且使鈣易於被人體吸收，這對防治老年人骨質疏鬆症大有裨益。
(7)酸牛奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等含量與牛奶差異不大。但葉酸含量卻較牛奶增加1倍以上，膽鹼含量顯著增多，這對防止體內脂肪氧化和膽固醇濃度過高有明顯效果。
(8)由於老年人代謝功能減退，結腸和直腸萎縮，腸道粘液分泌量減少，因此容易引起便秘。酸牛奶有輕瀉作用，故而對老年性便秘有防治作用。加之酸牛奶營養豐富，且容易消化吸收，因此是老年人理想的保健食品。
因此酸牛奶使人健康長壽，長期享用可延年益壽。
2.蜂蜜
蜂蜜是一種甜的粘性液體。具有滋養補中、潤燥、解毒、止痛之功效；蜂乳具有滋補強壯之功效，可用於老年體衰、病後虛弱等；花粉具有滋補強壯、美容、抗衰老等功能，也可用於神經衰弱和貧血等。
蜂蜜中的碳水化合物占總成分的70％～80％，其中又以果糖和葡萄糖為主，占總量的80％～90％，其餘的為蔗糖和麥芽糖。此外，還含有蛋白質、氨基酸、酶、有機酸、乙酚膽鹼、維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、葉酸、以及銅、鐵、錳、鎳等微量元素。
蜂蜜的主要葯理作用如下：
(1)滋補強壯作用，蜂蜜、蜂乳、花粉可促進生長發育，提高耐缺氧、耐高溫、耐疲勞的能力，促進細胞的再生。
(2)增進造血功能，口服或注射蜂王漿均能增進機體的造血功能，使紅細胞、血紅蛋白和血小板的數量增加。
(3)降血壓作用，蜂王漿有擴張冠狀動脈，除低血壓的作用。
(4)降血脂作用，蜂王漿和蜂膠均有降低血液膽固醇的作用。
(5)興奮性功能，由於蜂王漿有促腎上腺皮質激素樣作用，因而能興奮性功能。
(6)抗菌作用，蜂蜜、蜂乳、蜂膠均有抗菌作用。其中蜂膠對金黃色葡萄球菌和黃癬菌等有抑製作用，還能殺死陰道滴蟲以及抗流感病毒。
(7)降血糖作用，蜂王漿能降低血糖，它雖然很甜，但不會像糖那樣使人發胖。
(8)抗癌作用，蜂王漿對移植性白血病、淋巴癌、乳腺癌和多種腹水癌的癌細胞生長有很強的抑製作用。
(9)抗潰瘍作用，蜂蜜和蜂乳都有止痛和抗潰瘍作用，可用於治療潰瘍病。
(10)再生修復作用，蜂蜜能促進損傷組織再生修復過程，促進創傷組織的癒合。
由於蜂蜜含有多種氨基酸、維生素和生物活性物質，這些物質在高溫下會遭到不同程度的破壞，因此蜂蜜不能煮沸，也不宜用開水沖服。合理的食用方法是：用40～50℃的溫開水沖服，或用溫熱的牛奶、豆漿沖服。在炎熱的夏季，可用冷開水調成冷飲服用。此外，亦可將蜂蜜放進茶里、咖啡里或塗在麵包、饅頭上服用。
3.龜肉
龜肉中蛋白質、碘、維生素很豐富，含有少量脂肪，尤其是龜背的裙邊部分，富含膠質蛋白，有很好的滋陰效果，因龜肉含蛋白質高、含脂肪低的特點，所以，非常適合老年人滋補之用。
龜肉性溫，有止寒嗽、療血痢、治筋骨疼的功效。凡久病精血虧虛、羸疲乏力、久癱痿弱、虛勞咳嗽咯血的患者，都可將龜肉作為滋補食品。此外，龜血、龜頭、龜板都有葯用價值。如龜血和黃酒同服可治婦女閉經，龜頭可治腦震盪後遺症和頭疼、頭暈等。龜板有滋陰清熱、補腎健骨、補虛強壯、消腫治痛等功效。常用於治療肺結核、淋巴核和骨結核，也可用於治療慢性腎炎、神經衰弱、慢性肝炎等。龜板膠的滋補效力比龜板好，有止血補血功能，適用於腎虧所致的貧血、子宮出血、虛弱等症。龜板對治療腫瘤有一定效果。用海龜膠與其他葯物合用，治療原發性肝癌和肝腫瘤，可減輕病人症狀，使病人增強體制和延長壽命。用龜肉500克，小公雞肉適量，共燉熟食之，可治老人尿多；龜板烤焦，研為細末，每次服3克，每日2次，2個月為1療程，可治骨結核。
4.燕窩
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每百克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補品。燕窩有壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎等功效。
燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖燉服，可治乾咳、盜汗、肺陰虛症；以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。
燕窩在食用前應先用清水刷洗1遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時，使其膨脹松軟，然後用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時左右，即可取用烹調。
5.海參
海參的營養價值較高，每100克水發海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵24毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。海參含膽固醇極多，為一種典型的高蛋白、低脂肪、高膽固醇食物。加上其肉質細嫩，易於消化，所以，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品，其葯用價值也較高。海參有滋補肝腎、強精壯陽的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，症見眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。此外，因海參似海帶、海藻等海產品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極為適宜，並可治療陽痿、遺精等症。治療高血壓、血管硬化、冠心病，可將海參30克，加水適量，燉爛，再加入冰糖適量燉一會兒，待冰糖溶化，於早飯前空腹服用；治陽痿、遺精、小便頻數，可將海參、狗肉各30克，共切片煮湯，加生薑、鹽調味後，食參、肉、喝湯。
6.淡菜
淡菜含有豐富的營養素，干淡菜每百克含蛋白質59.1克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，鈣277毫克，磷864毫克，鐵24.5毫克，還含有一定量的維生素和微量元素。每公斤淡菜含碘1200微克。淡菜含有多種人體必需的氨基酸，所含的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這些成分對改善人體的血液循環功能有重要作用。淡菜中所含的微量元素錳、鈷、碘等，對調節機體正常代謝、防治疾病等均有十分重要的意義。
淡菜味咸、性溫，具有較強的滋補作用。虛瘦倦怠、食少氣短、虛勞吐血、眩暈健忘者，均可將淡菜作為滋補品。將淡菜煮熟，吃肉喝湯，常食可治療陽痿早泄、腎虛下寒、腹中冷痛、久痢久泄和婦女崩漏等症；將淡菜用黃酒浸泡，再和適量韭菜共同煮食，每日1次，有補腎助陽作用，可治療腰痛、小便余瀝不盡、婦女白帶及小腹冷痛等症；將淡菜松花蛋共煮服食，可治療高血壓、動脈硬化。
7.蝦
蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等，蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。
蝦類的營養和葯用價值均較高。有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦，也有健身強力效果。具體用法是：治療陰瘺，可將鮮蝦150克、韭菜250克，加油鹽一同炒熟食用，或將鮮大蝦加糯米、甜酒燉服，每日早晚適量食用；治陽痿、腰痛、乏力，可用蝦50克，冬蟲夏草15克，九香蟲15克，水煎服，日服1劑；治脾腎虛諸症，可用蝦仁15～20克，洗凈，豆腐500克，切塊，再將兩味一同放鍋中水煮，並加入蔥、姜、鹽調味，待蝦仁熟後，食豆腐、蝦仁，飲湯。
蝦為發物，凡有瘡瘺宿疾者或陰虛火旺時，不宜食蝦。
④ 養生打一動物
答案是兔 兔年出生的人是十二屬相中最走運的人之一。正像中國神話中所講的,它是長壽的象徵,是月亮的精靈。
⑤ 夏季有哪些養生動物
夏季養生小常識
人顱內的動脈血管對疼痛是很敏感的，在高溫季節，運動勞作後頭部易出汗，這時血管擴張，如果用冷水沖洗，有可能引起顱內血管功能異常，發作時會有頭發暈、眼發黑、嘔吐的現象，嚴重的話，可能會引起顱內大出血。可見以冷抗熱的方式是不可取的。雖能解一時之急，卻並非良策。
夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以汗蒸發為主，所以用熱來除熱才是比較好的養生方法。
1、熱毛巾擦身：夏天，人的臉面和軀干難免多汗，及時擦汗可促使皮膚透氣，但必須用熱毛巾，才能適應人體降溫節律。
2、洗熱水澡：夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗後反覺更熱，而熱水洗澡雖會多出汗，但能使毛細血管擴張，有利於機體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規律和人體節律的方式。
3、熱水洗腳：腳有第二心臟之稱，人的腳上分布有全身的代表區和五臟六腑的反射點。
古人雲：「睡前洗腳，勝似補葯。」夏季也不例外。當時雖然感覺有點熱，但事後反而會帶來涼意和舒適。
4、喝熱茶：冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可刺激毛細血管普遍舒張，體溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。
另外，加強耐熱鍛煉，提高體溫調節功能，熱適應能力增強，不但可增強體質，還可有效地防止中暑和其它熱症發生。[/font][/size][/color]
夏季養生之道
根據中醫理論，夏季屬火，而夏季的一個特殊階段稱之為「長夏」，又單屬土。夏季養生需注意以下幾個方面：
1、雖然氣溫較高，但仍要顧護人體的陽氣。亦即常說的「春夏養陽」。陽氣是人的動力，隨季節和日月的交替變化而產生一定的波動，夏季陽氣旺盛且常浮躍於外，反易被外邪折傷，如大汗則亡陽。換言之，在炎熱的夏季，一般不宜進行大量運動， 運動之後應及時補充水分和營養物質。
2、立夏之後，北半球陽光照射充足，日照時間延長，加之氣溫升高，人的睡眠會減少。有睡眠障礙的人則更易加重，輾轉難眠，或夜卧不安。中醫講夏季宜「早卧早起」，順應節氣。若夜晚不能早睡，中午適當的午休仍不失為一個很好的調整。夏季早起進行適度的晨練，是最佳的安排。
3、當進入盛夏時節，氣溫高且濕度大，給人以悶熱難耐的感覺，這就是中醫所說的長夏。長夏在五行中屬土，與中醫五臟之脾臟相應，而脾最惡濕喜燥，所以長夏多患脾胃病，出現食慾不振、腹瀉等症狀。脾胃虛弱的人，應及時調理好飲食，營養充足又不增加脾胃負擔，可以少食多餐。夏季動輒出汗，使人口渴，但要注意不可在飯前大量飲水，更不能喝大量冷飲，反之，極易損傷脾胃，導致慢性脾胃疾病。
4、夏季瓜果豐富，可以多吃一些，但應注意水果的性味，了解自身體質，以免造成損傷。如脾胃虛寒的人，不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果；內火大、痰濕盛者，少吃桂圓、荔枝等；過敏體質，慎吃芒果、菠蘿等。又常言：「桃養人，杏傷人，李子樹下抬死人」，李子多吃使人生痰、助濕，甚至令人發虛熱、頭昏」；尿路結石的人不能多吃草莓；胃酸多、易腹瀉的人，少吃香蕉；蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高，故糖尿病人慎食。
5、夏季人體陽氣浮躍於體表，隨出汗而外泄，使衛氣不足，抵抗力減低，若此時感受外風，同樣可引起風寒、風熱、暑濕等證。因而夏季感冒也分多種類型：風寒感冒，發熱不甚而明顯惡寒，同時鼻流清涕，噴嚏連連，此時應立即服感冒清熱沖劑2袋，一定熱服，或喝蔥白薑片紅糖水，每2-3小時再飲一次，大多症狀會明顯緩解。若體溫迅速升高，伴惡寒、咽喉不適等，多為風熱感冒，早期可以服雙黃連口服液、抗病毒口服液、清開靈、維C銀翹片等。若發熱伴惡心或嘔吐、腹部不適、腹瀉等，多為暑濕感冒，類似西醫胃腸型感冒，此時應及時服用藿香正氣膠囊或水，初次可以加大劑量，每日3-4次，同時控制飲食，煮些荷葉綠豆粥食用。
6、潮濕悶熱的氣候，使人皮膚容易感染，夏季也是皮膚病多發的時節。注意皮膚護理，同時適當採用一些天然的草葯洗浴，則會令人度過健康、愉快的夏季。如桑葉浴，將桑葉100克左右放入鍋內煮10-15分鍾，再倒入浴盆內即可，能消除皮膚痤瘡、癤腫、褐色斑等；又如薄荷浴，可預防濕疹痱子。
多喝姜湯對付「空調病」！
夏季有什麼方法對付的「空調病」呢？也許你不會想到，最簡便有效的東西竟然是我們廚房裡常用的生薑。
北京中醫葯大學中醫營養學副教授周儉告訴記者：適量喝姜湯不僅能預防「空調病」，而且對吹空調受涼引起的一些症狀也有很好的治療作用。由於吹空調而引發的疾病症狀主要有三種。
腹痛胃痛：很多人晚上睡覺喜歡開著空調，空調的涼氣再加上涼席，真可謂涼快！可是早晨起床胃部和腹部開始疼痛，伴有大便溏瀉的症狀，原來是昨天晚上著了涼。這個時候喝一些姜湯，能驅散脾胃中的寒氣，效果非常好。而對一些平常脾胃虛寒的人，可以喝點姜棗湯（即姜和大棗熬的湯），有暖胃養胃的作用。周教授表示：因為生薑側重是補暖，大棗側重是補益，二者搭配服用可以和胃降逆止嘔，對治療由寒涼引起的胃病非常有效。
四肢酸痛：空調房裡呆久了，四肢關節和腰部最容易受風寒的侵襲，導致酸痛，這個時候，可以煮一些濃濃的熱姜湯，用毛巾浸水熱敷患處。如果症狀嚴重，可以先內服一些姜湯，同時外用熱姜湯洗手或者泡腳，這樣能達到散風趨寒、舒筋活血的作用，最大程度上的緩解疼痛。
傷風感冒：外面酷暑難耐，室內涼風習習，長時間吹空調加之室內外溫差過大，很容易引起風寒感冒。主要體現在惡寒、頭疼、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽等症狀，這個時候喝上一碗姜湯，你會發現感冒症狀好了許多。
雖然說姜湯在生活中十分常見，但喝法還是有很多講究的，對於不同情況周教授提出了不同的建議：
如果想預防「空調病」，可以在上班之前帶一些生薑絲，用生薑絲泡水喝，這樣就不用擔心「空調病」的侵襲了。喜歡喝茶的朋友可以再配一些綠茶，這樣不僅口味好，對身體也更有益處。
如果想緩解「空調病」，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經等作用。對於症狀嚴重一些的病人可以把姜湯當水喝。
夏天吃薑五項注意
「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」。自古以來中醫學家和民間有「生薑治百病」之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。
姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃薑粥，煮菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加薑片，制扁食、水餃餡時加點姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有葯理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
1.不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈後就可以切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3.從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃爛了的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是錯誤的。
5.吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
⑥ 養生湯什麼動物
中文名
養生湯
主要食材
金銀花，白菊花，玫瑰花，酸梅，麥冬、五味子，整玉竹
分類
湯品
口味
清涼
功效
養生保健
製作工藝
燉
燉法
20張
做養生湯的材料
常言道：「春氣之應，養生之道也。」常說秋冬是「進補」的大好時節，稱之為「補冬」。其實春天更應注意飲食調養，以保健康。中醫學認為：「人與天地相應」，意思是人體的生理機理應與四季氣候的變化密切相應。
如今有了電子燉盅，早上上班前放料燉湯，自動保溫，下班回家就可以喝了，燉起湯來似乎容易了很多。不過要做出一盅上好的燉湯，還要講究一些小秘訣，梁師傅向我們透露了一些燉湯秘訣：
燉湯雖然材料是全部放進盅里燉，但放置的時候有講究，先放肉墊底，再把葯材、配料放在上面來燉，湯水會更加清澈。盅外的水不要貪多，因為水太多，會在煮開時滲入盅內，沖淡湯味。
然後要掌握火候。電子燉盅可以不用看火，一勞永逸，猛火煲足3小時。但如果有時間看火，還是前半小時要用猛火，使盅內的水燉開，之後可以收為文火，這樣同樣燉3小時，湯味更足。
湯料的處理一般很簡單，不過如果有水魚、水蛇一類帶比較濃腥味的肉類，燉之前就一定要沸水，再加入薑片辟味。
有些北方人煲湯認為要加香料，諸如蔥、蒜、花椒、雞精、味精、料酒之類。事實上，從廣東人煲湯的經驗來看，這些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝湯講究原汁原味，只要煲得時間合適，湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
湯，是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質，對各種烹飪原料經過煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因為營養成分多半已溶於水中，故極易吸收。
烹飪屬於文化范疇，它是我們中華民族的一份寶貴文化的遺產。
四季養生
春季
一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復甦的季節，是養生的最佳時機。醫學上認為，春養於肝，夏養於心，秋養於肺，冬養於腎，所以春天進補，重在養肝。
春季喝湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，同時還應根據不同的體質來調養。
偏於氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山葯、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、大棗、栗子等；偏於氣陰不足的人，可選一些益氣養陰的食物來煲湯，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開胃等作用。
夏季
夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，並消耗了各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現，通常會影響到脾胃功能，引起食慾減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會感到，箋虛或氣陰兩虛。根據中醫「虛則補氣」的原則，夏天飲食也應該注意進補。
夏天進補，以清補、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補的食療佳品。
秋季
初秋之時，食物宜減辛增酸，以養肝氣。古代醫學家認為，秋季，草木零落，氣清風寒，人體容易受疾病的侵擾，所以此時宜進食滋補的食物。
中秋炎熱，氣候乾燥，容易疲乏。此時應多吃新鮮少油的食品，其次，還應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。現代醫學認為，秋燥症應多食含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E類營養素的食物，如胡蘿卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以養血潤燥，從而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季節為心，肌梗死的高發病期.高血壓病人在秋冬之交時血壓往往較夏季增高，因此容易造成冠狀動脈循環障礙。此時日常飲食中應注意多攝入含蛋白質、鎂、鈣等營養素的食物，這樣可有效地預防心腦血管疾病的發生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山葯、秋梨、藕、鴨肉、柿子、芝麻等，以潤肺生津，養陰清煤。還需注意的是，夏季剛過，暑氣消退，人們食慾普遍增加，此時不宜進補過度，以免過極傷胃。
冬季
進入冬天，又到了進補的最佳時節。現代醫學認為，冬季是一年中最寒冷的季節，萬物處於封藏狀態，是一年中最適合飲食調理與進補的時期。冬季進補能提高人體的免疫功能,促進新代謝,使畏寒的現象得到改善；還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。俗話說「三九補一冬，來年無病痛」，講的就是這個道理。
冬季煲湯進補應順其自然，注意養陽，以溫補為主。根據中醫「虛則補之，寒則溫之」的原則，同時因人們的年齡、性別、職業等差異很大，在選擇冬季進補的方案時，應因人而異。如形體偏瘦、性情急躁、易於激動者，應以「淡補」為主，採用滋陰增液、養血生津的食材煲湯，禁用辛辣等食物；而形體豐腴、肌肉鬆弛者，宜採用甘溫食物，忌用寒濕、冷膩、辛涼的食物；腦力工作者，則宜多進食有益心、脾、腎三臟的食物，如富含蛋白質、維生素和微量元素的蛋類、海產品、新鮮的蔬果等。
⑦ 養生保健動物一樣走
一說到吃什麼壯陽，很多男士都可以隨口說出多種的壯陽食物，其中動物鞭就是最常見的一個答案。很多人一旦發現自己有腎虛的現象，立馬聯想到的就是性功能下降，實際上腎虛是生命活動的一種損傷性的積累，大部分的中老年人都或多或少的存在著腎虛的症狀，吃動物鞭是不是真的有壯陽的功效呢？專家為你解除你的疑惑。
從醫學角度來看，腎虛是非常普遍存在的，很多的中老年人或多或少的都會有腎虛的症狀，例如腰膝酸軟、失眠、記憶力差、抗病能力下降、性功能減退等。很多男士一聽到「腎虛」只能聯想到「性虛」，性功能下降當然是不能大而廣之的看醫生，更不能讓身邊的人知道。實際上有這樣的觀念的人並不在少數，而中國人流行的「以形補形」觀念一直都深得人心。
因此，不少的男士一旦遭遇腎虛陽痿等情況，往往是更偏好於自己在家裡DIY動物鞭葯酒，希望通過食療達到壯陽的效果。目前市面上較常見到的動物鞭包括了牛鞭、驢鞭、鹿鞭、馬鞭、狗鞭、羊鞭……那麼，吃動物鞭真的有壯陽的功效嗎？
中山大學附屬第一醫院中醫科張詩軍副教授表示，中醫理論中確實有吃鞭補腎壯陽的說法，但是事實上鞭效確是有別的。張教授指出，「以形補形」是中醫通過長期的實踐觀察所得出來的一個規律，具有一定的醫學根據。但是在選擇補品的時候，要考慮到個人的體質和醫生的建議，對症食療才能達到積極的療效。
吃動物鞭的食療作用，中國歷代的醫書上均有類似的記載，牛鞭、鹿鞭等具有溫腎壯陽、補益精華之效，可以用來治療耳聾耳叫、陽痿勞損、腰膝酸痛等病症。但是吃動物鞭一定要區別對待，例如目前餐館中較常看見推出的食補類葯膳，大多以驢鞭、牛鞭為主，驢鞭的效用較為平和，牛鞭的效用則更為激烈一些，食用的時候需要格外的留意。
吃動物鞭壯陽的人要清楚的了解，食補的效用往往都是慢性的，短期內難以有明顯的效果，如果想單純的依靠食用動物鞭來治療陽痿等性功能障礙的話，是不切實際的。症狀較輕的人，定期食補可以起到補腎壯陽的作用，可能還會慢慢的康復。但是對於性功能障礙症狀較為嚴重的人，則需要在專家的指導下配合葯物等其他治療方法，切勿過度的食用動物鞭，以免危害健康。
最後，專家特別指出腎虛分成腎陽虛和腎陰虛，腎陽虛的患者食用動物鞭可以補腎壯陽、益精填髓，不同程度的緩解腎虛的症狀，但是腎陰虛的患者由於本身已經四肢燥熱，再吃動物鞭的話容易上火，不宜食用。
⑧ 什麼動物又營養而且比較養生
牛肉，淡水魚，用80度熬湯12個小時，吸收率80%，補充蛋白質的。人類通常是吃塊狀的肉，這樣不容易吸收，大部分都隨糞便排出。養生是一個體系，不是光靠吃才能養生，還有許多方法。
⑨ 夏至養生是什麼動物
一、夏至節氣的寓意
古籍《二十四節氣解》曰,「陽極之至,陰氣始生。日北至,日長之至,影短至,故為夏至」。今年6月21日為夏至日,而夏至節氣交接時間則要到7月6日。進入夏至節氣後,一年中最炎熱的「三伏天」也將隨即到來。「三伏」可分為三個階段,即頭伏、二伏以及末伏,為一年最熱的季節。
二、生肖與養生
中醫名著《黃帝內經》言,「夫自古通天者,生之本,本於陰陽」。中醫注重陰陽養護,而十二生肖亦區分陰陽五行。五行者,金、木、水、火、土也,中醫言「五行可化生五穀,五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣。」由此可見,養生與五行的平衡息息相關。而下文將對十二生肖與五行養生的相關內容進行詳細闡述。
1、鼠與豬
鼠為子,豬為亥,鼠與豬為五行水。在夏至節氣里,火氣炎熱,水汽蒸發,水為人體器官的腎,是泌尿系統。因此,生肖鼠與豬在夏至節氣里,需適量飲水、飲食清淡,應特別注意腎臟方面的健康養護。
2、牛、羊、龍與狗
牛為丑、羊為未、龍為辰、狗為戌,四者皆為五行之土。五
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行土在夏至節氣里,容易受到節氣影響,形成「火炎土燥」、「火氣酷暑」的格局。土在中醫學里象徵脾胃,也主皮膚。生肖為牛、羊、龍和狗的朋友,在三伏天,需注意保養身體,尤其是皮膚、脾胃等的健康。
3、蛇與馬
蛇為巳火,馬為午火,巳午半會火局與夏至三伏火氣組合成火山熔岩之勢。中醫名著《黃帝內經》言,「聖人春夏養陽,秋冬養陰」,即春夏保養心和肝,秋冬保養肺和腎。夏火過旺會影響心臟與肝臟方面的健康,因此,生肖蛇與馬需要注意這方面的調理與養護。
4、兔與虎
兔為卯,虎為寅,寅卯邀辰局,今年為壬辰年,邀局成功,匯合三會木局。三伏天為一年最熱的季節,木旺匯聚,生助火勢。火主眼睛,主血液。生肖兔與虎的人應提防由於熬夜、操勞、奔波而導致的眼冒金星、頭昏眼花等情況出現。
5、猴與雞
猴為申,申為西北位,雞為酉,主兌卦,申酉金氣匯聚。夏至節氣里雖言,「火煉頑金」、「金無火不成器具」,但火旺金亦消融,主健康略差,不如人意。所以,生肖猴與雞應格外注意呼吸器官方面的疾病,加強身體保健