老年人一天要吃多少

① 老人每天要吃多少主食和蔬菜呢

一家兩口人算，一餐每個大人吃3兩，2個就是6兩，就是300克，一天900克。一個月30天就是27000克，一年就是27000×365＝9855000克。

這是因人而異，應該吃的糧食要跟體重成正比，否則會引起浮腫，而且男女也是有差別的，同體重的男性比女性吃的要稍微多一些。例如，體重50公斤的女性一天所食用的糧食大約在200克左右，同體重的男性大約是250至300克左右。

老年膳食指南：

通過一周推薦食譜實例解析、順口溜等形式，給出了「常見食物營養素含量表」等信息，幫助老人理解合理膳食的原則、掌握食物搭配和選擇的技巧。推薦老年人每天進食量的食物體積大約是「十個拳頭」，即用老年人自己的拳頭作為衡量工具估計一日三餐的合理進食量。

以上內容參考人民網—衛計委首發老年"膳食指南" 每天進食量別超"十拳頭"

② 老年人如何安排一日三餐

老年人一日飲食應如何安排
老年人的飲食總的講應當是低熱量充足的蛋白質，少量脂肪，多種維生素和無機鹽的平衡膳食。對於60歲以上的老年人，可按每日的活動量合理安排飲食。男性與女性食量不同，不能完全一致。

1.食物的內容和食物的量：一日主食量一般掌握在250--300克，不宜過多。蛋白質食品，牛奶每日最少250毫升，需要時可增加至500毫升，最好飲用酸奶。雞蛋可用1個，需要時最多2個。肉類可用100克，豆腐類100克，蔬菜400--500克，植物油20--30克，鹽5--6克，水果1--2個。根據這些食物內容，將它合理地安排在餐次中。根據早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少的原則，早餐安排要豐富些，即有蛋白質食品又有主食。晚餐食物不但要清淡，而且食量要少。正餐食品花樣要多，肉類食品可多選用魚肉。粗細搭配，有干有稀，並可多用一些有保健作用的食品，如豆類製品有軟化血管、降低膽固醇的作用，還可用木耳、銀耳、海帶、紫菜、香菇、蘑菇類食物配上肉和青菜，以提高質量。加餐可用酸奶、水果等小食品。

2.餐次安排，每日4--5餐，三次正餐之外可加1--2餐。老年人睡前可飲用牛奶，這對睡眠有好處。

3.烹調方法要少用油，使食物清淡易消化。

4.飯後不再食甜食。不暴飲暴食，少吃辛辣厚味、油炸食品，改掉天天吃油餅的習慣。

食譜舉例：

早餐：豆漿，五香茶雞蛋，麵包，果醬

午餐：清蒸魚，香菇炒油菜，米飯

下午2時：酸奶，水果

晚餐：肉絲炒柿椒絲，南豆腐西紅柿，饅頭，小米粥

睡前：牛奶，水果

③ 老年人一天應該吃幾餐才合適

1. 老年人一天應該吃三餐，同時增加兩三次副餐。
2. 一般每日至少進食三餐，最好再增加兩三次副餐。副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點、水果等食品。
3. 3次主餐的間隔時間為4至6小時，副餐放在主餐之間和睡前1小時。
4. 老年人代謝機能降低，體力活動較少，每餐以八九分飽為度，七成飽為佳。
5. 芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物含有豐富的纖維，每天都應攝取（但不要太油膩）。
6. 纖維對油脂有一定的吸附作用，如有纖維在肚子里，吃進去的油脂就容易被纖維吸住，隨排泄物一起出來。
7. 老年人應適當選用粗糧，如小米、玉米、燕麥、紅薯。
8. 食用液滑粗糧制的麵包比精白麵包具有更高的營養價值，它含維生素B1較多，因而有助於維持老年人良好的食慾和消化液的正常分泌。
9. 同時，所含的食物纖維可刺激腸道使其增加蠕動，可防止因食物纖維不足而使大便乾燥，甚至便秘等。

④ 老年人一天吃多少主食

老年人的消化量現在肯定比年輕人低了需要，所以他們吸收的主食也小於年輕人，但是三餐依舊需要正常進食