1. 腦梗的「禍根」找到了，這3種食物，盡量少吃，不然加速血管堵塞
腦梗就是我們常常聽說的中風，是由於血液循環出現故障導致腦部供血不足而引起的，輕則四肢麻木，失語，偏身癱瘓，重則癱瘓，甚至丟掉性命，隨著年齡的增長，血液中的毒素與垃圾逐漸增多，如果在飲食上不加以注意，容易引起一系列的心血管疾病，這也是很多老年人容易患腦梗的原因。
腦梗多發生於哪些時間段？
腦梗容易發生在這幾個時間段，首先是起床後，因為起床之後大腦血液供應系統並不充足，很有可能會發生腦梗塞；其次是吃飯後，吃完東西之後血糖會上升，血液黏稠度上升、血壓升高，大量的血液會湧向胃腸道，這就會造成大腦的血液量減少，腦梗塞幾率大大增加；再就是晚上的後半夜，晚上睡眠時間很長，而睡覺的時候血液流淌緩慢，更容易導致血液循環受阻，所以晚上睡覺前最好喝一杯水。
這些人員更容易患上腦梗塞，看看有沒有你
1、三高人群
「三高」指的是高血壓、高血脂、高血糖，高血壓患者血壓浮動不穩定，容易受到外界刺激，大腦血壓浮動幅度較大，高血脂、高血糖患者血液濃度較大，血液流通容易受阻，而且極易形成血栓，更容易造成腦梗塞。而高血糖類似的糖尿病患者也容易引發腦梗塞。
2、血稠人群
血稠顧名思義就知道是血液濃稠，血液濃稠最直觀的影響就是血液流動速度較慢，容易在血管壁上沉積過多的物質形成腦血栓或者動脈粥樣硬化，而在大腦急需要血液氧氣時，血液也不能夠及時運送到，所以更容易患上腦梗塞。
3、肥胖症患者
肥胖人群身體內含有的最多的就是脂肪，脂肪堆積過多會對血管、臟器等等都有影響，最終影響大腦 健康 ；而且肥胖人群不喜歡運動，引起了一種惡性循環。
4、吸煙喝酒人群
少量飲酒有利於 健康 ，但是大量飲酒就會引發心腦血管系統疾病，而抽煙就更不用說了，百害而無一利，抽煙喝酒的人患上血管疾病的幾率要遠高於正常人群。
腦梗的「禍根」找到了，這3種食物，盡量少吃
一、肉湯
很多人吃飯都喜歡喝湯，當然，排骨湯、雞湯、豬蹄湯這些味道鮮美抵不住誘惑，尤其是冬季，喝些湯還可以暖身，但是這些湯中大多數鹽分超標，另外湯汁中的膽固醇含量會特別高，經常喝可升高血壓、引起動脈粥樣硬化的風險，不利於血管的 健康 。
二、鹹菜
腌制的蔬菜、肉類之所以能保存特別長的時間，是因為製作的過程中加入了大量的鹽，如果鹽的攝入量超標，那麼就會增加血管壁壓力、血管壁會變得又薄又脆，血管的通透性減低，引起血壓升高，影響血液的正常循環，增加患腦梗的風險。
三、油炸食品
食物在油炸的過程中大量的營養都會損失掉，另外還會產生反式脂肪酸，這種物質是心腦血管疾病的最大誘因，另外油炸的食品油脂超標，吃過了就會造成血液中的甘油三酯含量超標，血液越來越稠，在血管壁沉積，一旦脫落就會引發血栓，增加腦梗風險。
平時如何預防血管堵塞，遠離腦梗？
血管堵塞並不是一朝一夕的事情，所以想要預防血管堵塞也是長時間的事，首先要養成良好的生活習慣，盡量選擇清淡的飲食習慣，平時也要少熬夜、戒煙戒酒、少久坐、多運動等，平時也可以進行內調，含有磷油脂酸不飽和酸可以把血管中的堆積的脂質分解後排出去，最終達到降低血脂含量、疏通血管的作用，同時也可以改善動脈硬化，多方面養護血管 健康 ，可預防腦梗發作。
2. 腦梗塞飲食有哪些注意事項
一、腦梗死食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)\x0d\x0a(1)三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於腦梗塞後言語蹇澀、精神昏憒者。\x0d\x0a(2)羊脂蔥白粥：取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每日1次，連服10日。用於預防偏癱。\x0d\x0a(3)五汁童便飲：取薑汁、藕汁、梨汁、蘿卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。\x0d\x0a(4)大棗粳米粥：以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米100克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入葯汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血，用治腦梗塞後遺症。\x0d\x0a(5)豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治腦梗塞後遺症以及產後腦梗塞、四肢麻木等。\x0d\x0a(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。\x0d\x0a(7)羊肚山葯湯：取羊肚1具，去筋膜後洗凈切片，加水煮爛後下入鮮山葯200克，煮至湯汁濃稠，代粥服。適用於腦梗塞後體質虛弱者。\x0d\x0a(8)烏雞湯：取烏骨母雞1隻，去毛及腸雜，洗凈切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用於腦梗塞後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓葯，密切觀察血壓變化。\x0d\x0a(9)黑豆湯：取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升，含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。\x0d\x0a(10)蓖麻油飲：取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱。\x0d\x0a(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文火煎煮約20分鍾。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治腦梗塞後偏癱伴高血壓者。\x0d\x0a(12)蒸羊頭：取白羊頭1具，入屜蒸熟後取肉切片，和以調料即可取食。空腹分次食用。適用於腦梗塞頭暈、手足無力、體瘦弱者。\x0d\x0a(13)大豆獨活酒：取獨活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另將大豆30克爆炒，趁熱急投酒中。120分鍾後去渣即成。飯前溫服20毫升。用治腦梗塞後舌強不語。\x0d\x0a(14)栗子桂圓粥：栗子10個(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳米50克，白糖少許。先將栗子切成碎塊，與米同煮成粥，將熟時放桂圓肉，食用時加白糖少許。可做早餐，或不拘時食用。補腎，強筋，通脈。可輔治腦梗塞後遺症。\x0d\x0a(15)枸杞羊腎粥：枸杞子30克，羊腎1個，羊肉50克，粳米50克，蔥、五香粉適量。將羊腎、羊肉片與枸杞子並入佐料先煮20分鍾，下米熬成粥即可。晨起做早餐食用。益氣、補虛、通脈。可輔治腦梗塞後遺症。\x0d\x0a(16)荊芥粟米粥：荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆豉，去渣取汁備用。再將粟米加入葯汁內，加適量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。益腎祛風。可輔治腦梗塞之言語蹇澀、精神昏憒、口眼歪斜等症。\x0d\x0a(17)地龍桃花餅：乾地龍30克，紅花、赤芍、桃仁各20克，當歸50克，黃芪100克，川芎10克，玉米粉400克，麵粉100克，白糖適量。將乾地龍以酒浸去腥味，烘乾研粉;紅花、赤芍、當歸、黃芪、川芎水煎2次，取汁備用。再將玉米粉、麵粉、地龍粉、白糖混勻，用葯汁調，制餅20個;桃仁去皮尖，打碎，略炒，勻放於餅上，入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。當主食食用。益氣活血，化瘀通絡。適用於腦梗塞後遺症、氣虛血瘀、脈絡瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟無力、舌質紫暗，或有瘀斑、脈細而澀等症。\x0d\x0a(18)北芪燉南蛇肉：黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。將蛇肉洗凈，與黃芪、生薑共燉湯，加油、鹽調味即可。飲湯食肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。\x0d\x0a(19)天麻燜雞塊：母雞1隻(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫升，調料適量。將天麻洗凈，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鍾取出;雞去骨，切成3厘米見方的塊，用油氽一下，撈出備用。將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鍾;入天麻片，5分鍾後澱粉勾芡，淋上雞油即可。佐餐食。平肝熄風，養血安神。適用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹著之肢體麻木、酸痛，腦梗塞癱瘓等症。\x0d\x0a(20)黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。\x0d\x0a(21)芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。\x0d\x0a(22)吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦梗塞並發糖尿病，不宜加蜂蜜。\x0d\x0a(23)生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。\x0d\x0a(24)腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用\x0d\x0a推薦食療方劑（治療方法：CNS靶向因子修復體系）\x0d\x0a①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。\x0d\x0a②菜餚：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。\x0d\x0a③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。\x0d\x0a④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。