A. 老年人肌酐高吃什麼食物好
一、低蛋白：根據腎功能損害程度及醫囑調節蛋白質攝入量。限制蛋白攝入並提高優質蛋白比例。即含必需氨基酸的動物蛋白要佔50%～70%。含蛋白的飲食多用蒸湯烹調，少用煎熬。
推薦食物：雞蛋、鯽魚、瘦肉、雞肉、牛奶等優質蛋白。
禁忌食物：豆類及其製品、硬果類花生、核桃、瓜子、杏仁等植物蛋白高的食品。
二、高維生素：患者飲食上應注意補充維生素,尤其是B族維生素和維生素C,葉酸等食物。
推薦食物：西紅柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等新鮮蔬菜和水果。
三、高碳水化合物攝入：應盡量選擇含蛋白質低的澱粉類食品，如藕粉、荸薺、南瓜、菱角粉等。
四、飲水量：無水腫及血壓不高時，可多飲水，使尿量達2500毫升以上；伴水腫者，應減少飲水量，量出而入。
五、低磷飲食：禁忌食物：含磷豐富的食品，如蛋黃、動物內臟、腦、骨髓等；一般瘦肉、魚可水煮後去湯再食用。
根據每個人的指標、症狀、腎功能受損程度的不同，每位慢性腎功能不全病人的飲食也有所差異，點擊這里，可獲取專業腎病醫生的聯系方式，獲得一對一的飲食指導。
六、限制鈉、鉀：伴水腫及高血壓者，需低鹽(每天食鹽3克)或無鹽；尿量減少(<1000毫升/天)時，血鉀升高，應堅持低鉀飲食。
禁忌食物：香蕉、桃子、杏、醬油、味精、土豆、山葯、芋頭、菜花、玉蘭片、榨菜、冬菜、蘿卜干、菇類、木耳、銀耳等高鉀食品。
七、忌食刺激性飲食：
禁忌食物：辣椒、胡椒、茴香、大蒜等辛辣食品；蚌、蝦、蟹等海鮮食品以及五香料、大料、香菜等發物。
八、慎食高嘌呤食品：
禁忌食物：動物內臟、啤酒、菇類、豆尖包括菜豆、菠菜、芹菜、海鮮等。