Ⅰ 老年人記憶力下降吃什麼食物好呢
隨著年齡的增加，老年人大腦中腦細胞大量衰老更替，如果此時不注意大腦營養的補充，極易導致大腦神經反應減慢，記憶力衰退。合理的膳食能預防老年人記憶減退的某些危險因素，從而減低老年痴呆的發病風險。所謂能提高記憶力的食物，是因為裡面富含大腦所需要的營養物質，讓大腦思維更活躍。下面來給大家介紹老年人記憶力下降吃什麼食物好呢？
一、富含蛋白質的食物
飲食中應有適當的蛋白質，包括動物蛋白質(如蛋清、羊肉、雞肉、魚肉和牛肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿等)。各種蛋白製品可降低膽固醇，牛奶是高蛋白飲品。
二、海產品
中老年人應多吃海產品：如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸的食物。它們被公認為大腦營養劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇、防止動脈硬化之功效。
三、富含葉酸的食物
若中老年人的膳食中缺乏葉酸及維生素B6、維生素B12，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞，促進粥樣硬化斑塊形成;而補充葉酸對降低中風的發病率有重要作用。專家建議中老年人尤其是心血管病人，應注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母、蘋果和柑橘等。
四、含鉀豐富的食物
中老年人應多吃含鉀豐富的食物，主要是植物性食物，如豆類、蔬菜、菌類和海菜，以及水果中的橘子、橙子、香蕉等。鉀與腦細胞的新陳代謝及維持神經的興奮性有很好的作用。
五、歐米伽-3脂肪酸
義大利錫耶納大學研究發現，歐米伽-3脂肪酸不僅是情緒的調節劑，還能改善集中力。在亞麻子、胡桃、野生的鮭魚、煮熟的大豆和大比目魚等食物中都含有豐富的歐米伽-3脂肪酸。有條件的中老年人還可適當補充一些如美國GNC深海魚油等富含歐米伽-3的膳食營養補充劑，增加大腦營養。
以上就是防止老年人記憶力下降的食物，希望對老年人有幫助。但是葯物不能吃太多， 可以搭配合理飲食，建議多陪陪老人家 讓她多回憶以前的事情和她一生中最高興難忘的事情 ，這樣才有助於記憶力增強， 還要陪她適當的做些運動，這樣才能身體更健康哦。
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Ⅱ 老年人吃什麼能提高記憶力
隨著年齡增高，老人記憶甩退的情形較為普遍和常見。而在日常生活中通過食用正確合理的飲食對增強鞏固提升記憶力具有積極的幫助和作用。那麼老年人吃什麼能提高記憶力。
我們都知道人老了之後，記憶力都會有不同程度的減退。有的高齡老人的記憶減退的比較嚴重，甚至喪失記憶力而形成健忘症。而有中醫認為老年人健忘症是可以進行食療的，下面我們來具體看一下老年人健忘症吃什麼好。
治療老年人健忘症的食物：
1、核桃
該果仁內含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素等成分，可營養大腦，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱過程，提高思維能力。
2、雞蛋
雞蛋被營養學家稱為完全蛋白質模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。
3、玉米
玉米中的蛋白質含有大量的谷氨酸。
通過上面的介紹，想必很多朋友對老年人記性不好吃什麼好的問題有所了解。老人保健方面的專家指出：導致老人記憶力衰退的原因除年齡因素外，腦部疾病導致老人記憶力衰退的情形也不容忽視，所以老人朋友及時到醫院排除影響腦部疾病也很有必要，同時通過食療的方式輔助治療記憶力衰退。
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Ⅲ 老人吃什麼提高記憶力
老年人提高記憶力應該吃以下食物：
1、富含維生素B12的食物
研究發現，維生素B12缺乏，可使體內轉鈷胺素I結構和作用改變，導致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴重者可引起神經細胞損害。富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品。
2、富含葉酸的食物
體內缺乏葉酸，半胱氨酸濃度高，患痴呆的可能性增加。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、動物肝腎。
3、富含卵磷脂的食物
老年人記憶力減退，其原因與乙醯膽鹼含量不足有一定關系。乙醯膽鹼是神經系統信息傳遞時必需的化合物，人腦直接從血液中攝取磷脂及膽鹼，並轉化為乙醯膽鹼。如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程，預防或推遲老年性痴呆的發生。含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆製品(尤以豆油含量最高)。
4、富含核酸的食物
核酸是遺傳物質基礎，主宰細胞物質代謝的功能。隨著年齡增長，體內延緩衰老「核酸」逐漸減少，需要從食物中及時補充。含核酸豐富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。
5、富含鈣、鎂、鉀的食物
鈣可調節神經肌肉的興奮性，維持心功能的正常活動，有利於改善老年人的認知能力。含鈣質多的食物主要有貝殼類，動物骨骼，豆類、乳類等。鎂、鉀與鈣等相協調可預防血管硬化，增強腦的血流量，有利於預防老年性痴呆症的發生。富含鎂、鉀的食物有魚類、瘦肉類、豆類、堅果類及香蕉、西紅柿等。
6、富含維生素的食物
維生素A、維生素C，維生素E及B族維生素對延緩血管硬化，防止腦的老化與痴呆都有特殊功效。多食綠色蔬菜與新鮮水果，可獲得豐富的維生素。