老人吃蔬菜有什麼危害

① 上了年紀的人一直吃素會導致什麼後果

1、長時間吃素上了年紀的人需要通過合理的方式來吃素，吃素的時間不宜過長，很多人總是長時間吃素，認為吃素就對健康有益。如果吃素時間過長，沒有其他營養物質補充，可能會因為某些營養元素補給不足而影響健康。因此，吃素也要適可而止，不要長時間吃素。一般吃素幾天之後，就需要補充一些肉類食物，這樣才能滿足身體的營養需求。

但是，部分主食依然含有較多的澱粉，總是吃這些高澱粉的主食，同樣會導致血糖升高，甚至引發肥胖，常見的土豆，紅薯都屬於主食，裡面含有較多的澱粉。因此，在吃素的過程中，不能夠單純大量進食這些高澱粉的主食。

② 老年人長期吃素好不好呢會有哪些危害呢

有人曾做過一項調查，在長壽人群中，飲食中保有一定的蛋白質攝入，對保持健康相當有利。

長期生活在陸地上的人，坐著飛機去海邊，也學著大量進食海產品，幾天之後回到家，不是這里不舒服，就是那裡會難受，總之是人為地給身體添加負擔。

老人家一定要學會為自己負責，吃飯要細嚼慢咽，少食多餐，盡量等食物溫熱時再吃，飲水要干凈，飯菜要新鮮，進食時要保持精神愉快，不要在飯桌上與人爭吵，如此養成習慣，生活規律了，人的身體也會越來越好。

寫到這里，我們回到之前的問題上來，老年人長期吃素，會讓身體越來越弱，同是對外界的抵抗力也會降低，一有個風吹草動，輕者會患上感冒，重者會造成重病在身的後果。

所以好好吃飯是個大問題，一定要引起我們的重視喲。