㈠ 老年人喝牛奶好不好為什麼
1、牛奶中還有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等。
2、牛奶中版的乳蛋白質消化吸收權率高,多喝牛奶可保證有足量的蛋白質攝入。
3、牛奶中的乳糖有利於老年人對鈣的吸收,可防止機體因缺鈣而產生的骨質疏鬆等病。
4、牛奶中含有豐富的礦物質,其中尤其鈣、磷、鐵和碘最為重要。與其他食物相比,老年人更易吸收和利用牛奶中的鈣和磷。
5、牛奶含有的脂肪,可以讓老年人從中獲得如亞麻酸和花生四烯酸等人體必需的不飽和脂肪酸,亞麻酸有顯著的降低血膽固醇作用。
㈡ 70歲老人喝牛奶一次喝多少好,一天喝多少好
可以選擇蒙牛老年人多維高鈣奶粉。
可以有效的補充老年人所需要的鈣質。
增強免疫力等功專能屬。
一碗牛奶大約是200到250毫升 一天早晚各一碗,就是400到500毫升 一般的人,一天1碗 喜歡牛奶的人,可以喝2碗,太多就沒有必要了 因此建議是每天一碗。
㈢ 中老年吃什麼牛奶最合適
適合中老年人的牛奶
1、全脂牛奶
現在很多人聽到牛奶中的脂肪都會微皺眉頭,對全脂牛奶一味抵觸,實際上牛奶的香醇氣息和濃厚口感均來自於奶中的脂肪含量,而且牛奶中的維生素A、D、E、K也都存在於脂肪當中。脂肪中的共軛亞油酸(CLA)、酪酸、神經鞘磷脂等具有保健和抗癌功效。
多喝全脂奶的人不容易得癌症,對老人恩能起到保健作用。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質,含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,並且含有天然鈣質,利於人體對鈣的吸收。
2、脫脂奶
中老年人適合選擇脂肪含量較低的低脂奶或者脫脂奶。這是由於一些中老年人存在血脂代謝異常的情況。還有一方面因素,全脂牛奶中的脂肪含量偏高,這個可能會影響鈣的吸收。而乳脂肪只是讓乳品較香濃,所以喝低脂或脫脂奶時,會感覺較稀、不香醇,口感上肯定沒有全脂奶好。
推薦老年人攝取脫脂奶,主要是要限制能量的攝入。因為國外很多人把牛奶當飲料般飲用,可導致牛奶過多攝取,從而使脂肪攝入增加,導致能量過剩。
對於膳食中比較忌憚脂肪、膽固醇的人群,可以選擇脫脂牛奶。例如,某些高血脂或動脈硬化等病症患者,由於其自身在脂肪代謝、膽固醇代謝等方面已經出現了一些問題,選擇飲用脫脂牛奶,既可以補充牛奶蛋白質和鈣,又可以控制脂肪和膽固醇的攝入。需要控制熱量攝入的人群,例如體重超重和過度肥胖者,也可以選擇脫脂牛奶
3、低脂奶
新研究發現每天至少攝入一次低脂肪牛奶或者牛奶製品的人,與心臟病有關的腎功能削弱危險可降低37%。此外,牛奶中所含的蛋白質、維生素D和鎂,對心臟有益。科學家研究發現每天至少飲用4杯低脂牛奶能夠降低心臟病發生的危險性。有關專家說,並不是所有的奶製品都對心臟健康有益。那些脂肪含量較高的奶製品,如全奶,將會增加人體中的膽固醇。有益的奶製品是指那些脂肪含量在2%以下的產品,而全奶中脂肪含量大約為4%。另外,每天飲用4杯奶製品的人發生肥胖的可能性平均降低40%~60%。
4、配方奶
由於老人營養流失大,營養吸收慢,單憑日常的飲食非常難滿足營養的需要,因而必需額外補充。配方奶可以針對老人身體缺乏較多的元素,進行有針對性的營養補充,以達到營養的綜合均衡。尤其是患有某些慢性疾病的老人,更需要有針對性地進行營養補充。相較之下,純牛奶中特定的營養素較少,如鐵、維E、鋅等,因而,老人更要選擇配方奶。
老年配方奶是根據老年人的生理特點專門研製的,也就是說,老年人平時攝取不足的一些營養物質是老年配方奶所添加並強化的。以維E為例,65歲的老年人每日需100毫克左右,而日常飲食平均只能提供70毫克,喝配方奶則能補足其餘30%的差值。
5、酸奶
酸奶是用消毒處理後的鮮牛奶作為培養基,加入發酵劑——乳酸桿菌,來發酵鮮牛奶中的乳糖,使其產生乳酸。此時牛奶即被酸化,牛奶中的蛋白質遇酸而凝固,形成酪蛋白,即酸牛奶。老年人常飲酸牛奶對強身健體大有益處。因為牛奶中本身就含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及多種礦物質等豐富的營養成分。
酸牛奶中含有一種特殊的「牛奶因子」,它與酸牛奶中的鈣離子一起可以降低血中膽固醇。實距證明,第天飲用300—400毫升酸牛奶,1周後血清中膽固醇顯著下降。這對於心血管疾病,龍其是動脈硬化、冠心病、高血脂症具有明顯的預防和保健作用。酸牛奶還能增強抗體的免疫功能,提高機體對疾病的抵抗能力。因此,老年人常飲酸牛奶有益健康長壽
㈣ 老年人適合喝哪類奶製品
老年人應喝配方奶
人進入老年後,由於身體功能的衰退,會出現和嬰幼兒期相似的膳食營養補充矛盾。老年人由於味蕾萎縮,味覺減退,對食物口味的敏感性降低。老年人牙齒功能退化,減少了許多固體食物的種類和數量。這樣看來,在固體和泥糊狀食物不能完全提供老年人需要的營養時,增加易吸收和營養素齊全的液體(乳類)食物滿足營養需求就順理成章了。由於牛奶有極好的營養價值,營養專家提倡終身服奶。對於天天喝奶的老年人來說,普通原奶、鮮奶的營養功能是不足的,應喝配方奶。
老年配方奶是根據老年人的生理特點專門研製的,也就是說,老年人平常攝入不足的一些營養物質是老年配方奶所添加並強化的。以維生素E為例,65歲的老年人每日需100毫克左右,而日常飲食平均只能提供70毫克,喝配方奶則能補足其餘30%的差值。另外,老年配方奶除滿足老年人的基礎營養外,還針對性地強化了長鏈不飽和脂肪酸。如DHA:增強記憶力,防止老年人智力退化;EPA:防止老年人的腦血管疾病;核苷酸:增強老年人機體免疫力;牛黃酸:是腦神經的主要營養物質。
配方奶的生產廠家應該用很明確的標識,讓消費者知道這種產品主要以強化什麼營養為特色,適宜什麼人群;管理檢測部門負責監督廠家標識的營養配方特色是否如實、安全。在法國,牛奶的含脂量就是用統一顏色標示的,藍色的是半脂奶,紅色的是全脂奶,綠色的是脫脂奶,醫生或健康教育者對高血脂的老年人只需說「喝綠奶」他就明白了,選購時也一目瞭然。這些做法國內也可以借鑒。
㈤ 老年人一日三餐食譜表70歲
老年人的食譜應該根據他們的健康狀況、營養需求以及任何特定的醫療建議來定製。對於70歲的老年人來說,飲食應富含營養,易於消化,並且適合他們可能的活動水平。以下是為70歲老年人設計的一日三餐食譜示例:
早餐:
- 燕麥粥:使用低脂牛奶或豆漿煮成,可加入少量蜂蜜和水果(如香蕉片或蘋果丁)增加風味。
- 全麥麵包:一片,塗抹少許橄欖油或低脂乳酪。
- 雞蛋:一個,可以做成煎蛋或水煮蛋,提供高質量蛋白質。
- 新鮮果汁:一小杯新鮮榨取的橙汁或其他季節性水果汁。
午餐:
- 雞肉色拉:使用烤或蒸雞胸肉(去皮),搭配生菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜,以橄欖油和檸檬汁調味。
- 全麥麵包:一片,或者換成糙米/糙米飯搭輪團。
- 低脂酸奶:一個小杯,補充鈣質和益生菌。
- 水果:一份,比如一個中等大小的蘋果或橙子,提供纖維和維生素。
晚餐:
- 清蒸魚:選擇深海魚類如三文魚或鱸魚,富含omega-3脂肪酸。
- 炒蔬菜:多種顏色的蔬菜,如胡蘿卜、西藍花、紅椒,用橄欖油輕炒,調味簡單。
- 豆腐:一小塊,作為植物性蛋白的來源。
- 小米粥或稀飯:易消化,提供能量。
- 海帶湯:補充微量元素碘。
加餐(下午茶):
- 堅果:少量的核桃或杏仁,提供健康的脂肪和蛋白質。
- 蔬菜條:如胡蘿卜條或黃瓜條,低熱量且有營養。
注意事項:
- 老年人往往需要較少的能量攝入,因此餐量不宜過大。
- 保證膳食中有足夠的鈣和維生素D,以維護骨骼健康。
- 保持水分充足,每天至少喝6-8杯水,除非醫生另有指示。
- 減少鹽分攝入,以降低高血壓的風險。
- 適量的膳食纖維可以幫助維持腸道健康,預防便秘。
- 避免高糖、高脂肪的食物,尤其是含有反式脂肪的食品。
- 定期進行體檢,根據醫生的建議調整飲食。
請務必根據個人口味偏好、健康狀況和營養師或醫生的建議調整上述食譜。每個人的營養需求不同,特別是對於有特定疾病或健康問題的老年人,可知高信能需要特殊的飲食安念孫排。
㈥ 一天一袋牛奶和一袋酸奶量多嗎70歲
牛奶的量可以,酸奶的有點多吧不知道酸奶是多少毫升,70歲一般一天90毫升就夠了,希望我的回答對您能有所幫助請採納