⑴ 適合中老年人喝的滋補湯有哪些
黨參黃芪老雞湯,補氣的。
三七丹參老鴨湯,活血的。可以預防血栓的形成。
蓮子百合清心羹,清心潤肺。
紅棗枸杞燉烏雞,補血益氣。
紅豆薏米湯,祛濕氣的ps:不能放米,不然木有一點點效果。
蓮子荷葉素手羹,敗火的,不過腸胃虛寒的老人要限量。
人參甲魚,大補的。ps:有的地方好像叫水魚吧。。。
⑵ 燉雞湯用什麼雞
1、土雞,相對於飼養的肉雞,土雞的營養價值要高很多,因為土雞是散養的,所以吃的食物都是比較天然的,而且每天在外面找食,土雞肉也比較的緊實。土雞肉中含有非常豐富的蛋白質和各種微量元素,脂肪含量也比較低,燉湯味道鮮美且肉質鮮嫩。
2、烏雞,烏雞也是燉湯非常好的,據醫學研究,烏雞中含有豐富的黑色素,還有蛋白質和多種氨基酸、微量元素,是營養價值非常高的滋補品。用烏雞燉雞湯絕對是非常好的選擇,非常適合老年人、兒童、特別是產後婦女食用。
3、母雞,如果燉雞湯要在母雞和公雞中選擇,那一定是選擇母雞,母雞有著益氣養血、健脾補虛的功效,非常適合氣虛的人群食用。用母雞來燉湯非常的合適,肉質鮮美且有著很高的營養價值,滋養效果相對攻擊來說更加的平和,適合產婦或者體虛者食用。