Ⅰ 腦梗患者午飯吃什麼比較好
腦梗患者的午飯需要兼顧足夠的熱量以及各種營養成分,患者可選擇以下食物:
1、米飯,米飯能保證患者有足夠的能量進行活動和康復訓練。米飯的量控制在100-150g左右,糖尿病患者應適當減量。
2、蔬菜,患者午飯中必須有青菜、蘿卜、土豆、黃瓜等新鮮蔬菜。蔬菜中含有大量的維生素B、維生素C、維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素,具有降脂、降低血液黏滯度、軟化腦血管的作用。
3、瘦肉和雞蛋,瘦肉和雞蛋都是補充蛋白質、增加肌肉強度、提高免疫力最好的食物。
4、午飯後0.5-1小時左右還可以喝杯酸奶,有助於調節腸道菌群、促進消化,能提高腦梗患者的抵抗能力。