『壹』 適合爺爺奶奶吃的水果有哪些
水果不僅味道鮮美,色澤誘人,而且還能補充人體所需要的多種維生素和糖分。水果中還含有豐富的膳食纖維。膳食纖維雖不能為人體消化吸收,但卻是膳食中的重要成分,它們可以促進胃腸蠕動和消化腺分泌,在水中膨脹後形成柔軟的物質,能促進胃腸正常蠕動,對預防腸癌有一定作用。老年人每日適量地吃些水果是有益於健康和長壽的。 但由於老年人生理功能較弱,不少老年人或輕或重都患有一些常見疾病,如高血壓、老年性慢性支氣管炎、消化不良、便秘、失眠等,因此,應該科學地選擇適合自己體質、有利於疾病的康復及營養豐富的水果。 蘋果 除含有多種維生素外,還含有具收斂作用的鞣酸等有機酸。蘋果中的細纖維素和果膠能使大便松軟,溫和地刺激腸壁,有機酸也能刺激腸黏膜,共同起到通便作用。蘋果還含有大量的鉀,能參與鈉的代謝,使之排出體外,對防治高血壓有利。 香蕉 有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利於血管壁的彈性,適合高血壓和肥胖者食用,維生素E能增加細胞分裂次數,對延壽有益。香蕉性寒,胃腸虛寒者不宜食之,否則易致腹瀉。 菠蘿 含有能消化肉類的酶,所以有幫助消化和吸收的功能。菠蘿中的糖、鹽類和酶有利尿作用,對腎炎、高血壓患者有益。 柑橘 有鎮咳、調肺、健胃功效。含有豐富的糖類和多種維生素,特別是維生素 C含量較高。 柿於 所含維生素和糖分比一般水果要高。它有清熱、去煩、生津,潤肺、化痰、健脾、整腸、降壓等作用。生食治便秘,熟食可澀腸止瀉,其功效很適合老年人吃。但因性寒,體弱多病者不宜多食,且以飯後進食為宜。 西瓜 能消煩、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖體有降低血壓的作用。 梨 性寒,能潤肺、消痰止咳、治便秘。民間有用雪梨冰糖治療咳嗽的方法,對有慢性支氣管炎的老人較適宜。 龍眼 有滋補、強壯、安神、補血作用,對夜間睡眠不佳的老人尤為適宜。 葡萄 主要成分為葡萄糖,還含有酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等,對預防疲勞有效,有益氣、補血,利筋骨、健胃、利尿等功效,常吃使人健壯,但便秘者不可多食。 以上介紹的是一些適宜老人吃的常見水果,但除龍眼、荔枝外,其它水果性均偏寒,老年人食用時應當適量,過多對健康不利。