1、魚肉有助心臟健康，心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在於他們經常以魚肉為食，從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平，並能預防心律失常，是人類的貼「心」衛士。
2、巧克力有利血管健康，在巴拿馬附近的聖布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什麼呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年痴呆症等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
3、堅果延年益壽，提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢？因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
4、橄欖油抵抗老年病，早在四十年前，科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病幾率。現在，人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
5、紅酒延緩衰老，適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
② 老人家吃什麼東西才會有營養呢
是男性還是女性？如果是女性的話建議老人家吃蜂王漿。那東西適宜體質虛弱、多病、衰老的老年人。
蜂王漿（royal jelly），又名蜂皇漿、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。蜂王漿是高蛋白，並含有維生素B類和乙醯膽鹼等。蜂王漿不能用開水或茶水沖服，並應該低溫貯存。
將蜂王漿拌入蜂蜜中配成口服液，或將蜂王漿與蜂蜜、白酒混合配製成蜂王漿酒，或將蜂王漿在冷凍乾燥機中凍成王漿粉，或將蜂王漿拌入綿白糖或白砂糖中，以上產品均可採用吞服的方法，即將蜂王漿製品直接吞下，然後喝點開水即可。
我媽今年56歲了，經常感冒，並且血壓高。我以前葯店買的那些保健葯喝了都不好使，凈化冤枉錢。後來聽朋友介紹吃蜂王漿效果不錯，我抱著試試看的心態跑到老家養蜂人的家裡買了些，喝著效果不錯，就是他家量少。現在網路科技發達了，經過在淘寶反復尋找，找到了一家賣蜂王漿的，吃著效果不錯，和我在村裡買的一樣，山貨！真心感謝網路科技啊！朋友如果想試試的話可以到他家買點試試，我記得他家店鋪名稱 叫 甜蜜之鄉。
希望我的回答能幫到你，純手打！祝你家人身體健康，萬事如意！
③ 老年人吃什麼對身體好
綜合答案1、少量多餐，以點心補充營養
老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5-6餐進食，在3次正餐之間另外准備一些簡便的點心，如低脂牛奶泡餅干（或營養麥片）、低脂牛奶燕麥片，老年或是豆花、豆漿加蛋，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。
2、以豆製品取代部分動物蛋白質；老年人必須限制肉類的攝取量，一部分的蛋白質來源應該以豆類及豆製品（如豆腐、豆漿）取代。老年人的飲食內容里，每餐正餐至少要包含170克質量好的蛋白質（如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等），素食者要由豆類及各種堅果類（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中獲取優質蛋白質。
3、主食加入蔬菜一起烹調為了方便老年人咀嚼，盡量挑選質地比較軟的蔬菜，如西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等，切成小丁塊或是刨成細絲後再烹調。如果老年人平常以稀飯或湯面作為主食，每次可以加入1-2種蔬菜一起煮，以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。
4、每天吃350克水果水果是常被老年人忽略的食物。
一些質地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必須注意控制分量，打汁時可以加些水稀釋。
5、補充維生素B
近年來的研究逐漸顯示，維生素B與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化（認知、記憶力）及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服葯或是手術過後，都會造成維生素B大量流失，因此對於患病的老年人來說，需要特別注意補充維生素B。沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素B，所以在為老年人准備三餐時，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯，或者將少量堅果放進攪拌機里打碎成粉，加到燕麥里一起煮成燕麥粥。
6、限制油脂攝取量
老年人攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動物油脂豬油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹調食物。另外，甜點糕餅類的油脂含量也很高，老年人應盡量少吃這一類的高脂肪零食。最好多元不飽和脂肪（如玉米油、葵花籽油）和單元不飽和脂肪（如橄欖油、花生油）輪換著吃，這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。
7、少加鹽、味精、醬油，善用其他調味方法味覺不敏感的老年人吃東西時，常覺得索然無味，食物一端上來就猛加鹽，很容易吃進過量的鈉，埋下高血壓的隱患。可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋蔥，用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味，也可以變化食物的味道。用一些中葯材，尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等，取代鹽或醬油，豐富的味道有助於勾起老年人的食慾。
8、少吃辛辣食物
雖然辛辣香料能引起食慾，但是老年人吃多了這類食物，容易造成體內水分、電解質不平衡，出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀，所以少吃為宜。
9、白天多補充水分
因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所，不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水，也可泡一些花草茶（盡量不放糖）變換口味，但是要少喝含糖飲料。晚餐之後，減少水分攝取，這樣就可以避免夜間上廁所影響睡眠。
10、每天服用一顆復合維生素補劑老年人的個體差異很大，加上長期服葯，所以不同的老人需要額外補充的營養素也大不相同。讓老年人每天服用一顆復合維生素補劑，是最基本且安全的強化營養方法，尤其可以補充老年人特別需要的維生素B、抗氧化維生素C及E、維持骨質的鈣、增強免疫力的鋅等。不要擅自服用高劑量的單一補充劑，尤其是脂溶性的維生素ADE等，吃得過多會累積在體內，甚至引發毒性。
參考答案來源來源網站：［網路知道］老年人吃什麼食物補血？水果類的：龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、蘋果、桔子，櫻桃等等。
蔬菜類的：菠菜、胡蘿卜、油菜、黃花菜、蓮藕、紅蘿卜。
五穀類的：黑米、黑豆、紫米、糯米等等。
堅果類的：紅棗、核桃、桂圓等等其實這些也都具有很好的補血功效的。
來源網站：［39健康網］中老年人吃什麼食物好1、牛奶半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。
2、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。
3、豆製品大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克。
來源網站：［光明網］老年人吃什麼好適合老年人吃的食物1、酸奶：酸奶中富含鈣質，可預防骨質疏鬆，另外，酸奶中的健康細菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等。
2、紅糖：紅糖是未經精煉的粗糖，保留了原料中的較多維生素和礦物質，如鐵、鋅、錳、鉻等，其營養成分比白砂糖要高得多。中醫認為，紅糖性溫、味甘，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。
3、黑木耳：黑木耳有預防血栓形成的功效。每天吃一點兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，黑木耳有補血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動脈硬化。
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④ 中老年人進補，吃什麼比較好
1、燕窩。燕窩性平味甘、入肺、脾、腎經，具有和胃止嘔、抗病毒、強心降壓、養陰潤燥、補中益氣、增強免疫力、促進生長發育、美容養顏的功效。不僅適合老年人，健康的人群、懷孕期間的女性也非常適合。
2、維生素A。維生素A屬於溶脂且維生素A具有保溫驅寒、增強老年人抵抗力、減少老人患感冒、生凍瘡的作用。但是維生素A吃多了對身體不好桐鬧，所以老年人要在醫生的指導下進行服用。
3、西洋參。西洋參具有保護心血管系飢輪滑統、抗心律失常、抗心肌氧化、強化心肌收縮、提高免疫力、抑制癌細胞增長、促進血液循環、抑制血小板凝聚、爛臘改善記憶力、降低血糖等功效。老年人食慾等各方面都不如年輕人，所以適當的進補西洋參對於身體很有幫助。
4、茯苓。茯苓能夠起到健脾補氣、寧心安神的功效，適合所有老年人進補。但是茯苓是屬於草葯，老年人在吃的時候要注意量的攝入問題。
5、枸杞。枸杞的蛋白質，脂肪，維生素，微量元素等都很豐富，是一種常見的中葯食材。它具有延緩衰老、養肝護肝，改善貧血的功效，是老年人調養身體的最佳食材之一。而且枸杞的吃法很簡單，直接干吃或者是泡水喝都可以。
⑤ 中老年人飲食吃什麼好
1、中年人飲食建議
針對一位45歲的男性，輕體力勞動者，提供的飲食計劃旨在滿足每日2400千卡的能量需求，確保80克的蛋白質攝入，以及其他必需的營養素。早餐包括小米粥、花捲和咸鴨蛋；午餐有大米飯、炒肉末豌豆、炒肉絲芹菜和蝦皮黃瓜湯；晚餐有饅頭、蔥爆羊肉、素拌菠菜和絲瓜湯，以及晚點的西瓜。
2、60歲老年人的飲食方案
針對一位60歲的男性，輕體力勞動者，該飲食計劃供給2000千卡的能量，以及71克的蛋白質，以滿足老年人的營養需求。早餐包含饅頭和牛奶配雞蛋；午餐有烙春餅、炒合菜和紅豆小米粥；晚餐包括米飯、香菇燒小白菜、炒胡蘿卜絲和菠菜紫菜湯，以及晚點的橘子。
3、70歲老人的飲食指導
針對一位70歲的男性，極輕體力勞動者，此飲食計劃提供1800千卡的能量和65克的蛋白質。早餐有花捲和牛奶；午餐包括發面餅、肉絲炒韭菜、蝦皮三絲和海蠣湯；晚餐有米飯、蔥椒帶魚和小白菜蘑菇湯，以及晚點的橘子。
老年人飲食營養原則
老年人的飲食應粗細搭配，易於消化，並積極參與適度體力活動，以保持能量平衡。隨著年紀增長，對能量和蛋白質的需求會有所減少。建議老年人多吃富含不飽和脂肪酸的植物油，限制高膽固醇食物的攝入，適量食用雞蛋。對糖類的攝入應謹慎，避免過多的高糖食物，同時增加水果、蜂蜜等富含果糖的食物以及蔬菜的攝入，以促進腸道健康。礦物質和維生素的攝入也應適量，以支持骨骼健康、防止貧血和抗氧化損傷。水分攝入應充足，每日每千克體重約30毫升。
適宜食物選擇
主食及豆類應包括大米、小米、麵粉、燕麥等；肉蛋奶類可選擇豬瘦肉、雞肉、魚類等；蔬菜宜選擇冬瓜、胡蘿卜、茄子等；水果可食用梨、西瓜、香蕉等；此外，可適量飲用蜂蜜、紅茶和綠茶。
飲食禁忌
老年人的口味應清淡，避免過濃的調味品；應減少辛辣、油膩食物的攝入；不宜飲用烈性酒，對濃茶和咖啡的攝入也應控制。
⑥ 老年人飲食吃什麼好
大部分的老年人歲數大了，牙齒都差不多掉光啦，跟我們年輕人不一樣，什麼食物都吃得下，那麼老人飲食吃什麼好呢
(1)多吃粗糧、雜糧：
谷類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨製成各種米、面是除去最外邊的硬殼後稱為穀粒，穀粒最外邊一層叫穀皮，含有蛋白質、脂肪和B族維生素與礦物質;最裡面的部分，主要是含澱粉。穀粒的一端有一個很小的胚芽，是穀粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白質、礦物質，還有維生素E。在碾磨時穀皮和糊粉層先被碾掉，再磨細就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米、精白麵粉。這樣精加工使礦物質和維生素損失較多，還能吃嗎?由此可見，應常吃粗糧、雜糧為好。
(2)常吃雜豆：
煮粥時放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質、礦物質的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富於營養，勝於多種市售飲料。
(3)經常食用大豆與豆製品：
大豆營養豐富，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛。大豆中有皂甙，可抑制體內脂質過氧化，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動脈和腦血流量，降低心肌耗氧量和冠狀動脈血管阻力，可改善心肌營養。大豆中黃酮類物質有很好的保健功能。豆製品如薰豆乾、豆腐絲、腐竹、素雞等都是含高蛋白質的食物，而且是優質蛋白質，含鈣也較多。豆腐的蛋白質易於消化吸收，適合於老年人食用。
(4)適當食用畜、禽、魚,有限度地吃雞蛋
因為蛋類含蛋白質營養高，蛋黃內礦物質、維生素含量多;缺點是蛋黃中膽固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一個雞蛋為宜。
(5)應多吃蔬菜,堅果與鮮果,酸性水果中維生素C多多。
水果中的'蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預防胃癌的作用。硬殼的堅果中蛋白質、脂肪都高，有的堅果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。