70發老人身體弱食物怎麼補

㈠ 中老年人吃什麼增強抵抗力

能明顯增強機體免疫力功能的食品：

1、大蒜：具有抗菌消炎、抗傳染的作用，保護肝臟，調節血糖，保護心血管的正常功能，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養學專家發現，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。

2、生薑：它既是調味品又是營養品，它對抗凝血、降血脂，防腦中風，都有很好的作用。把生薑切成薄片生吃效果非常好。

3、山楂：山楂是一種極其普通的食品，但卻深受人們的喜愛。山楂有助於人們消化、保護心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強免疫力。

4、蜂花粉：花粉是植物的精華，經常服用可抗衰老、抗疲勞、增體力、增加中樞系統的功能，免疫功能也隨之增強。

5、蘆薈：蘆薈屬於百合科多年生草本植物，它與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣，主要生長在炎熱和乾燥的地帶，具有極強的生命力，它的主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強免疫功能，護胃保肝和護膚美容的作用。

6、蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫處於動態平衡的最佳狀態，它被人們稱為「天然的免疫增強劑」。

7、黃豆、牛奶：它們都屬於高蛋白食品，據瑞典倫德大學安德斯·黑肯森研究小組發現牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的功能，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。豆漿、豆奶、豆腐、豆腐乾是極好的豆類蛋白質的來源。

8、螺旋藻：蛋白質含量高達60％—70％，生物價值為68％，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，糾正酸性體質，使人體處於略鹼性，從而提高人體免疫力，並具有抗腫瘤，抗艾滋病的作用。

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雞蛋豆類補足蛋白質增強免疫力

1、蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，為增強體質、提高抵抗力，必須保證從食物中經常攝入一定量的蛋白質。蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及製品。

2、在植物蛋白中，大豆中含有不少能夠改善免疫力的物質，如果有條件的話，在家裡可以自己榨豆漿來喝，既環保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆製品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿都很不錯。

3、動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的，因此每天堅持喝牛奶、吃雞蛋，將可增強體質，不再懼怕霧霾天。

4、提示：補充蛋白質，同時要注意「度」的問題，如果過多攝入，反而會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負擔，影響蛋白質吸收和充分利用，也影響其他營養素的吸收利用。各種營養素要互相配合，互相制約，共同保護和提高機體免疫力。

㈡ 再次提醒：70歲後想健康長壽，避開4個「養生」誤區，否則易傷身

畢竟，生命誠可貴，每個人都希望自己的生命可以更長一些，可以多看看世間的繁華，多多享受生活。但是， 究竟如何 養生 才是正確的 ？ 社會 上流傳的那些 養生 「小妙招」，是否都正確？接下來，讓我們從文章中一探究竟。

1. 只吃素，認為越瘦越 健康

很多老人認為，隨著年齡的逐步增大，身材應該保持偏瘦的狀態，這樣有利於 健康 。其實， 這沒有科學依據 。雖然很多疾病與發胖有關，但並不意味著瘦就一定 健康 。很多老人為了自己不胖，在飲食方面著重注意，常年來只吃素齋，戒掉了油水和葷菜。

蔬菜含有豐富的維生素、膳食纖維等營養物質，對人體的 健康 確實有益處。但是，人類是雜食動物，光吃蔬菜遠遠不能滿足人體的需要。肉類也含有豐富的營養物質，包括蛋白質、礦物質等等，都是人體的必需品。所以， 蔬菜和葷菜是不能互相替代的，只能互為補充 。要想保持強健的身體，應該葷素搭配，營養均衡。

有些老人就掉入了只吃素菜的誤區，盲目地認為只要瘦就是可以長壽。其實， 過於瘦反而會帶來不良的影響 。據悉，隨著年齡的增長，肌肉功能會逐步衰退，如果老人的身材又偏瘦的話，很容易引發少肌症。並且，機體營養不足，免疫力也會下降，很容易感染風寒。所以，大家要認識到這個問題，好好補補身體。

2. 痴迷保健品，誇大功效

如今，保健品的廣告滿天飛， 保健品公司誇張的宣傳和營銷 使大多數人認為，保健品對人體的好處極大。甚至有一些老人認為，保健品里含有豐富的營養物質，人們只要吃保健品就可以。還有的人認為，保健品具有一定的葯效，生病了只要吃保健品就可以痊癒。

這是完全錯誤的想法。首先，保健品確實一定的功效， 但是它不能代替其他的物質 。我們生病的時候，還是要及時去看醫生，不能想著吃保健品就能好。與此同時，保健品也不能代替正常的營養物質，我們還是應該正常飲食，不能把保健品當成飯吃。

3. 認為晨練越早越好

什麼樣的人需要早起？一般是上班族和學生黨，而且一般情況下，他們早起都非常困難。但是， 還有一種人比他們有活力 ，那就是已經退休的長輩。我們會發現早晨的公園里、馬路上，到處都是鍛煉的老年人，跳廣場舞的、晨跑的、打太極的應有盡有。

在他們的觀念里，認為早起鍛煉有利於身體 健康 ，甚至有的人 五六點就起床鍛煉 。但是，據專家所說，這樣並不好。因為很多人在鍛煉之前，是不吃早飯的，而我們經過一晚上的睡眠和消化，身體正處於缺水的狀態。所以，這個時候再進行劇烈運動，我們的身體吃不消， 嚴重的可能會引發心血管疾病 。

所以， 我們鍛煉的時間可以往後延遲 。比如，我們早起之後先吃早飯，消化半個小時之後再出去鍛煉。這個時候，氣溫也逐步上升，不會很冷。

在選擇運動場所時，也要著重注意 。有的人選擇在馬路上鍛煉，這有一定的安全問題，馬路上難免有車，容易引發交通事故。並且， 汽車 排放的二氧化碳也對我們的肺部有影響。所以，出於 健康 考慮，我們還是盡量選擇公園或者山丘。

4. 盲目吃補葯

有的人信奉中葯 養生 ，認為中葯更有利於調理身體。據相關報道顯示，中葯也具有一定副作用，尤其 會損傷我們的泌尿系統和腎臟 。所以，我們要理性對待中葯。

上年紀的人，出現骨質疏鬆很正常。很多人認為，骨頭變得脆弱，是缺少鈣的原因，所以就開始盲目補鈣。但是，人體所需的鈣含量有限， 過多可能會引發高鈣血症 。所以，我們 養生 要根據自身的實際情況來，不要過猶不及。

1. 抽煙喝酒

我們從小就知道吸煙有害 健康 ，但是如今很多人壓力過大，喜歡用煙來緩解壓力。久而久之，就形成煙癮，可能到老都戒不掉。但是，對於老年人來說， 他們的身體器官本就衰退，肺部功能退化。 如果還一直吸煙的話，只會加大肺部的壓力。

酗酒也是如此。有些老大爺喜歡在吃飯的時候喝口酒 ，但這非常容易引發酒精性肝炎 ，嚴重的話還會引起肝癌。所以，為了我們的 健康 ，一定要改掉這些壞習慣，保持一個 健康 的生活方式。

2. 熬夜

熬夜對身體的傷害極大。很多年輕人都吃不消， 熬夜會有脫發、精神不振的不良反應 ，更何況是老年人。年紀漸大，我們身體的恢復機制也會漸差。如果這個時候再熬夜的話，我們身體的器官會難以耐受。對於老年人來說，熬一個夜可能相當於又要老十歲，我們還是應該保持良好的作息。

老年人應該每天保持6-8個小時的睡眠 ，在10點-12點之間入睡。因為，這個時間段我們的身體器官開始工作，良好的睡眠有助於身體的 健康 。

1. 樹立正確的觀念

人終有一死，或重於泰山，或輕於鴻毛。首先， 我們必須坦然地接受死亡這一件事 ，我們總有一天會離開這個世界。在此基礎上，我們再樹立正確的 養生 觀念。我們所有的 養生 都是為了一個 健康 的體魄，免受疾病的折磨，而不是為了長生不老。

當發現身體有某些疾病時，積極就醫，配合治療。疾病並不可怕，可怕的是心魔。 對待 養生 ，也要有正確的觀念 ，不要輕信那些保健品、補品，要從正規渠道購買符合 健康 標準的食品。不要進入 健康 誤區，盲目 養生 ，不然可能會適得其反。

2. 保持 健康 的生活方式

首先，飲食方面 ， 一日三餐都要吃。 早晨要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。我們早餐一定要富有營養，可以吃個雞蛋，喝杯牛奶等。早餐是開胃的也是養胃的。雞蛋牛奶可以補充蛋白質，對身體有好處。我們要明確自己身體缺什麼，配以相應的食物。

雖然燕窩、阿膠具有非常大的滋補作用，但是我們也要考慮身體的吸收能力。其實，最普通的蔬菜、食物就完全可以滿足我們身體的需求 。每一種蔬菜都含有豐富的營養物質 ，我們可以制定一個菜譜，將不同的食材搭配，確保每一餐的營養到位。

其次，作息方面，不晝夜顛倒，保持一個良好的習慣。 除了晚上的睡眠之外，中午也要適當休息一會，午休盡量保持在半個小時。在睡前可以聽聽廣播，了解一下相關時事。既能助眠，還能跟隨 社會 的腳步，不與 社會 脫節。

3. 有自己的社交圈

老年人也需要有自己的朋友 ，可以互相陪伴，不至於孤獨。自己的孩子正是打拚事業的時候，不在父母身邊，給不了父母太多的陪伴。但是沒關系，我們不用太依賴自己的孩子，也可以很快樂。

我們可以找到自己的興趣愛好，比如下棋、插畫、廣場舞等等，在這其中結交一些朋友，每天相約一起玩耍。最重要的是，你們可以 互相分享 養生 知識 ，一起尋找 健康 秘訣。有朋友的陪伴，我們的心情也會變好，注意力可以得到轉移，更有利於身心 健康 。

不過受疫情影響，盡量避免大規模聚集。我們可以在手機上搜索，專業的、正規的 健康 視頻。如果發現視頻里、講座里有推銷宣傳的話，不要輕信， 要提高自己的辨別能力 。對於它講述的基礎 養生 知識，我們要認真學習。對於不懷好意的推銷，我們要敢於拒絕。

以上這幾點，是對於 養生 的一些建議。 相信我們只要做到這幾點，一定可以擁有一個美好的晚年生活。

本文介紹了關於 養生 的誤區，明確老年人的禁忌事件，提出了適當建議。 我們一定要改掉不好的習慣，多多了解 健康 知識 ，提高對自己身體的重視程度。多多掌握疾病的症狀，一旦發現自己身體存在不適，要及時檢查。

我們要 健康 養生 、科學 養生 。年紀越大，越要明白 養生 的重要性。但是我們不能掉入誤區，做一些適得其反的事情。 只要我們踐行 健康 的生活方式，養成良好的生活習慣，保持樂觀的心態。 相信我們就可以遠離病魔， 健康 長壽，安享晚年。

㈢ 中老年人吃什麼食品好

問題一：老年人吃什麼對身體好？ 一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青局昌壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量供應，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔。
老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了伍襲吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。
老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。
老年人對油性大、比較粘的食品，要盡量少吃，還要避免暴飲暴食。
此外，在蔬菜的烹調，主食的製作上，還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都松動脫落，咀嚼能力比較差，同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該松軟可口，蔬菜要多梗嫩葉，要切的細碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調的火候可稍大一些。

問題二：中老年人一日三餐最好吃什麼有營養 我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動物性食品（包括魚、肉、奶、蛋類等）、豆類製品、蔬菜與烹調用油，再加干鮮果品這六類食物構成，各類食物各有其營養特點，都要經常食用。下面列出具體食譜作為例子：
1、中年人食譜舉例
對象：45歲男性，輕體力勞動者。
本食譜供能量 2400千卡，蛋白質 80克，其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花捲（標准粉50克）咸鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）.
晚餐 饅頭（標准粉150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量）素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量）。晚點西瓜200克。
2、60歲老年人食譜舉例
對象：60歲男性，輕體力勞動者。
以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質 71克，其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標准粉40克），牛奶卧雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標准粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。
晚點桔子50克。
3、70歲老人食譜舉例
對象：70歲 男性桐橘扒，極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。
早餐 花捲（標准粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發面餅（標准粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點 桔子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐佔30%，午、晚餐各佔35％。
中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

問題三：適合老年人吃的零食有哪些 零食對主食、副食來說，雖然不佔主要位置，但在生活中也不能缺少，老年人由於生理功能衰退的原因，更需要零食來充飢、 *** 味覺和補充營養。因此，不少老年人身邊都備有零食盒。廣義上說，凡是糕、餅、糖果、炒貨、水果等都屬零食范疇。但選購適合老人的零食卻是很有講究的。選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅，如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等，既方便食用，又能保存。盡量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品。由於老年人的味蕾衰退，故口味要求較濃，因此常喜歡嘗嘗蜜餞、炒貨類食品，如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。此外，傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉，而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用，對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用，對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。

問題四：有什麼適合老年人吃的零食？ 選購既容易消化、咀嚼又有香味的糕餅，如巧克力布丁以及市場上適合糖尿病患者的無糖蘇打餅乾等，既方便食用，又能保存。盡量少買或不買奶油蛋糕、月餅等重油、重糖、不易保存的食品(有糖尿病的不推薦）。
由於老年人的味蕾衰退，故口味要求較濃，因此常喜歡嘗嘗蜜餞、炒貨類食品，如烏龍茶梅、蠶豆酥、葵花籽、小花生等。此外，傳統的金橘餅、柿餅不僅價廉，而且具有醫療輔助作用。如金橘具有生津利咽、理氣化痰、健脾消食作用，對老年人的胸悶不適、咳嗽痰多、消化不良等都有益。而柿餅也具有止咳化痰和通便作用，對高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化等有保健作用。
老年人的零食中水果是不能少的，有條件的每天應食有一至二個大水果，如蘋果、生梨、香蕉、橙子等，小水果也可隨季節選購，如枇杷、草莓、荔枝、山楂、葡萄等

問題五：老人吃什麼零食好 在正常情況下，人們可以通過一日三餐來滿足對營養素的生理需要，沒有必要再去吃零食。但在某些特殊情況下，吃一些零食對身體會有好處。下面就舉幾個例子來加以說明：老年人。適當吃些零食對身體健康有益處。為什麼呢?因為老年人的消化系統功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導致消化和吸收功能在一定程度上降低。在這種情況下，如果仍然是一日三餐，就不能滿足老年人對營養素的需要。因為消化機能減退，每餐吃得飽一時難以消化吸收，給胃腸道帶來較多負擔，常常會出現消化不良的症狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點易消化、富於營養的零食，既保證老年人的正常營養需要，又不會給胃腸造成過重負擔。
學齡兒童。這個年齡組的孩子正是長知識、長身體的時期。但是，他們由於種種原因，早餐總是吃得急匆匆，或由於早餐簡單而營養較差，或口味單調影響兒童的食慾，造成早餐吃得少就匆匆趕去上學，而未到午餐就感到肚子餓了，直接影響第三、四節課的學習效果。在這種情況下，如果在上午10點左右吃一點零食，就可以圓滿地解決這一矛盾。西方發達國家已經採取措施解決小學生課間餐的問題。中國營養工作者也多次呼籲在有條件的學校採用課間餐，並且已做過小范圍的試點，結果令人非常滿意，不僅使學生學習效果好，身體素質也有所提高。
懷孕婦女。孕婦由於特殊情況，營養需要量高於一般同齡人。但是，由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統，食後飽脹感重，以致影響食入量。而這時期的營養需要量又相當大，營養不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以採用吃零食的辦法，即常說的採用「少量多餐」的辦法來解決。
某些病人，首先是糖尿病患者。糖尿病人一頓吃得多會造成血糖迅速持續升高，對病情不利。而將一日三餐的食量分為六餐或七餐來吃，即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續迅速升高的問題。當然，餐間加吃的零食也是很講究的，不是想吃什麼就吃什麼。再就是胃腸系統疾病，如胃炎等疾病患者的消化能力較弱，一次食入大量食物會加重胃腸負擔，不僅消化吸收不理想，有時甚至會加重病情。因此也應該正餐不宜吃得過飽，餐間吃些零食。
以上列舉了幾種吃零食有益於身體的情況。但是，吃什麼樣的零食也是有一定學問的。
首先不應該總是吃營養價值低的、僅提供熱能的加工食物，如餅乾等。而要變換花樣，吃一些煮雞蛋、牛肉乾、牛奶等營養豐富的食物。當然，這類食品需要一定時間和場所加工，只有在條件允許的情況下才能採用。我們應該有一個概念，一是不能一概反對吃零食，二是吃零食要講究營養，不能只圖解饞，三是吃零食一定要適量，不能影響下一次正餐，打亂正常進餐習慣，以免影響消化吸收的正常規律。
零食的種類就目前而言，大致可以分為：蜜餞類、果汁類、膨化類、乳製品類、糕餅類、甜糖類、動物蛋白類等。
2006～2007年，中國疾病預防控制中心在北京、湖北做的一項零食消費調查結果顯示，方便麵竟然是孩子們的零食最愛！
「我的孩子也愛吃方便麵。」中國疾病預防控制中心營養與食品安全所公共營養室張兵主任很有體會地說，「家長不可能完全限制孩子吃零食，只能減少吃的次數。」在對小學生的調查中發現，方便麵已經成為他們最喜歡吃的零食了，其次才是薯片、蝦條、乾脆面等。
調查結果還顯示，60%以上的兒童少年每天都在吃零食，零食消費率以3～5歲組兒童為最高。
其實，零食並非一無是處，關鍵是把什麼東西當零食和什麼人吃什麼零食。
「零食也是人們攝取營養的一個來源，並不等於是垃圾食品。」張兵說，比如上幼兒園的孩子，通常下午5點就吃完了晚飯，回到家中或多或少都得再補充點食物，要不根本「......>>

問題六：早上吃什麼對老人身體好 早餐不宜硬：在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬以及 *** 性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯於中，消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如加了蓮子、紅棗、山葯、桂圓和苡仁等保健食品的粥等流質食物。

早餐不宜早：老人冬季宜晚起床，同時早餐也要推後，現代醫學研究認為，人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態，至少需要2~3小時後，消化系統才能恢復正常功能。所以老人早餐不宜過於油膩，以補充能量為主。。
老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進食，機體的能量被轉移用來消化食物，自然循環必然受到干擾，代謝物不能及時排除，積存於體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。所以，老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較為合適。
早餐不宜多：很多老年人認為晚飯吃的簡單點，對健康有益處，早餐之後就會出門運動，多吃點也沒有關系。殊不知早餐也不能多吃。
飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸 中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質的分解物苯酚等，經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，並容易引起血管疾病，催人衰老。
知道了老人早餐吃什麼好，而屬於涼性食品的咖啡、香蕉以及獼猴桃等使體溫降低的食物，在早餐中要盡量避免。習慣喝咖啡的人，則可以加入紅糖降低其涼性。
照顧好老年人，就該細心的照看老年人早餐吃什麼。他們的身體健康了，家庭也就會事事順利。

問題七：老年人吃什麼補充營養，對身體好？ 老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。還有三九蛋白肽這一類優質多肽類營養品，補充蛋白質更加高效。 老年人要注意鐵的供應。人到老年後，血液循環系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。 老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。

問題八：老年人吃什麼乾果好? 眾所周知乾果中含有豐富的植物纖維，有利於幫助消化和防治便秘。其實常吃乾果還可以保持心臟健康，這點對於老年朋友尤為重要，下面就為大家介紹幾種常見的乾果。 1、花生 含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素，對老年人有滋養保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有不飽合脂肪酸達76%以上，其中65%以上是不飽和油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發生均有效。 2、核桃 核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能，是溫補肺腎的理想滋補食品和良葯。另外，吃核桃能潤血脈、黑胡須、讓皮膚細膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸，對長期從事腦力勞動或體力勞動者，能有效補充腦補營養、增強體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E，更可提高細胞的生長速度，減少皮膚病、動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病，是養顏益壽的上佳食品。 3、栗子 栗子為補腎強骨之果。它的胡蘿卜素含量是花生的4倍、維生素C含量是花生的18倍，有很好的預防癌症、降低膽固醇和防止血栓、病毒、細菌侵襲的作用。另外，所含的不飽和脂肪酸與多種維生素，可治療動脈硬化、高血壓、心臟病等心血管疾病，也是抗衰防老的營養食品。 4、蠶豆 蠶豆功能為健脾利濕，治膈食、水腫。蠶豆含有僅次於大豆的豐富蛋白質，對於缺乏蛋白質而出現的水腫，以及由此而導致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動脈硬化症狀。蠶豆內含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營養成分對人體防止肥胖、調整血壓有明顯的療效。 5、葵瓜子 葵瓜子能補脾益腸、止痢消癰，並認為其能滋養秀發，內所含的礦物質、維生素非常豐富，對急性高脂血症和慢性高膽固醇血症有預防作用，能使細胞再生、降低血糖，並可防治動脈硬化及冠心病等，而維生素E、F及鋅的含量也比其他食物高許多，適量攝取能祛斑，使皮膚充滿彈性。 6、腰果 作為四大乾果之一的腰果，含有豐富、多樣的B類維生素。對食慾不振、心衰、下肢浮腫及多種炎症有顯著功效，尤其有酒糟鼻的人更應多食腰果，以免除煩惱。腰果還含有豐富的維生素A，對夜盲症、乾眼病及皮膚角化有防治作用，並能增強人體抗病能力、防治癌腫。腰果中的酒酸可預防動脈硬化、心血管疾病，而亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風，所以腰果是難得的長壽之物。 綜上六種就是關於老年人吃什麼乾果好的話題，正確的飲食不僅僅可以預防疾病，而且還可以建立正確的養生之道，是不是一舉兩得呢?

問題九：老年人吃什麼食物補鈣好？ 上了年紀的人容易缺鈣，老年人吃什麼食物補鈣，下面就為大家詳細介紹幾種補鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈後泡發；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
蝦皮油菜炒香乾：蝦皮50克，油菜250克，香乾2塊切絲，；油鍋內常法熘炒，可經常服食之。
蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈後泡發；韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾，將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、薑末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。
蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈後泡發；雞蛋3個，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮，再炒數分鍾，加碘鹽調味後即可服之。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨於早點一道服用，經常飲用可以補鈣。
牛奶生薑汁：牛奶、生薑汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調勻，麵粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。麵粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經加工的）固體結快切片，同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
香乾大蒜炒肉絲：香乾4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈後，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
香乾慈菇木耳燴肉絲：香乾4塊，豬肉150克，洗凈後切成絲，慈菇100克，剔凈洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規燒煮成湯，用生粉勾芡，同時加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數沸後，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。

㈣ 高齡老人自理能力和生活照料及其對策

身體的功能，隨著年齡的增長而衰退，五官、軀干及四肢的功能也逐漸下降。人老了，耳聾眼花，腰彎背駝，語言行動緩慢，各方面都可能出現問題，影響老年人的安全。如對可能發生的意外，事先採取一定的措施，很多是可以防止的。

1、老年人可能發生的意外

（1）跌倒：老年人跌倒的發生率隨增齡而增高。其原因：

①姿勢控制能力降低。因老化伴有腦細胞的減少，可造成生理性的姿勢控制能力降低，同時中樞神經系統疾病也可引起病理性姿勢控制能力減弱，使姿勢傾斜度增加。

②大腦的決斷遲緩，由於感知和綜合自身感受信息的中樞過程減慢，表現對險情不能及時發現，在快速回轉動作的復雜過程中失去平衡，發生意外的絆倒，滑倒。視力降低，立體感減弱，識別高低的能力差。

③肢體協調功能減弱。如步態的改變，腳抬不高，行走速度糾正不了姿勢的傾斜度，關節活動不靈活或骨盆運動減少，行走時骨盆必須側向支持體重的那條腿，才能騰出另一條腿向前行走，當腿移動太慢，則發生跌倒。④病理改變。因小腦和基底神經節梗塞、灌流不足或變性所致，如頸動脈病變，各種原因引起的腦出血，均有損於大腦和小腦的功能，出現共濟失調或步態短小，心臟瓣膜病、冠狀動脈供血不足、位置性低血壓等。

⑤發作性跌倒。由於各種病理或生理過程損害稚——基底動脈或腦乾的供氧。

⑥葯物因素。長期服用安眠葯，可通過損害精神運動性功能，降壓葯和降糖葯的作用分別可誘發頭暈或低血糖。

⑦環境。可因浴室、盥洗室、居室的布局和配備不合理，或老人對環境不適應為危險因素。

（2）誤吸、誤食：老化引起神經反射性活動衰退，吞咽肌群互不協調，引起吞咽障礙。消化功能降低、咀嚼困難、唾液分泌減少，使老人在進食過程中嗆咳或發噎。視力差還可引起老人誤食非食品。

（3）墜床：意識不清或存在意識障礙的老人，常因躁動，在自主或不自主的活動中墜床。意識清楚的老人可因自身平衡功能減退，在險境中能敏捷地迴避。

2、預防意外情況發生

（1）了解老人的心理，做好疏導工作：一般有兩種心理狀態能危及老人的安全，一是不服老，二是不願麻煩他人，尤其是個人生活上的小事，願意自己動手。如有的老人明知不能獨自上廁所，但即不要別人幫助，結果難以走回自己的房間。有的老人想自己倒水，但提起暖瓶後，就沒有力量將瓶里的水倒進杯子。對此要多做衛生宣教，使其掌握自身的健康狀況的活動能力。另外要熟悉老人的生活規律的習慣，將工作做在前面，使其生活自如。

（2）措施：老化的生理性的和病理的改變所造成的不安全因素，嚴重的威脅老人的健康、甚至生命，護理人員應意識到其重要性。

①防跌倒。幫助老人熟悉環境，加深對方位、布局和設施的記憶，以協助其感覺器官的作用。衣、褲、鞋不宜過於長大，尤其是褲腿太長會直接影響行走，走動時應穿合腳的布鞋，盡量不穿拖鞋，穿脫襪子、鞋、褲應坐著進行。在老人走動的的范圍內，應有足夠的採光，地面或地毯保持平整、無障礙物，水泥地面應避免受濕，如有條件鋪塑膠地板，光而不滑，平而有彈性。盥洗室應裝坐便器，並設有扶手。澡盆不且過高，盆口離地不應超過50cm，以便於進出，盆底墊膠氈，以防老人滑到。老人在行動前應先站穩、站直後再起步。小步態老人行走時應有人攙扶或拄拐杖。對反應遲鈍，有位置性低血壓，服用冬眠靈類葯物以及用降壓葯的老人，盡量夜間不去廁所，如夜尿較頻，應在睡前准備好液間所需物品和便器，必須下床或上廁所時，一定要有人陪伴。

②防嗆防噎。食物少而精，軟而易消化，保證足夠的營養，進食的體位要合適，盡量採取坐位或半卧位，要求老人注意力集中，吃干食發噎者，進食時准備水或飲料，每口食物不宜過多，喝稀食易嗆者，應把食物加工成糊狀；夜間睡眠以側卧為好。

③防墜床。意識障礙的老人應加床檔；睡眠中翻身幅度較大或身材高大的老人，應在床旁用椅子護擋；如果發現老人睡近床邊緣時，要及時護擋，必要時把老人推向床中央，以防老人墜床摔傷。

④注意給葯安全。內服葯與上外用葯應分開，標記鮮明，發給時向老人講解清楚，使其確實明白；耐心細致地觀察葯物的作用和副作用，在服用有過敏反應的葯物時應注意其延緩反應，盡管在過敏試驗中無反應，但初次給葯時仍需繼續觀察。當靜脈、肌肉給葯時，除了速度慢於平時外，應邊注射邊觀察，發現問題立即停止注射，同時報告醫生；在葯推注完後，不要讓老人立即起床，繼續觀察2～3分鍾，安眠葯最好上床後服，以防葯物在老人上床前起作用而引起跌倒；夜間或睡眠中給服葯，一定把老人叫醒後再服，以防似醒非醒服葯造成嗆咳，使葯物誤入氣管；粉劑應裝膠囊或加水混成糊狀再服。

⑤防止交叉感染。老人免疫功能低下，對疾病的抵抗力弱，應預防感染上新的疾患。所以不宜過多會客，必要時可「謝絕會客」。病人之間盡量避免互相走訪，尤其患呼吸道感染或發燒的老人更不應串門。

⑥注意保護性醫療。使老人心裡上有安全感，促進早日康復

老年人的飲食

營養來源於飲食，是維持生命的物質基礎，為人體生長發育、組織修復和維持生理功能提供必需的營養素和熱能，營養狀況的優劣直接影響人的健康和壽命。但在不同年齡階段，對營養的質和量的需求也不同。隨著年齡的增長，身體各器官發生一系列解剖學和生理學改變，其功能逐漸下降。消化系統器官也不例外，它們對食物的消化、營養的吸收功能均減退，從食物中攝入的營養可相應減少。所以要保持老年人身體健康，延年益壽，必須根據老年人的生理和病理特點，給以合理的飲食護理。

1、衰老與營養

近年來隨著我國人民生活水平的提高，飲食結構有所改變，營養與健康、壽命的相互關系已受到人們的普遍重視，希望從飲食的合理調配來達到防治疾病，延緩衰老過程。

人隨增齡而老化是生命活動的必然規律。在消化系統，表現牙齒松動、殘缺、脫落造成咀嚼困難；胃腸道蠕動緩慢，各種消化液分泌減少影響食物的消化和營養的吸收；感覺器官反應遲鈍，活動量減少，睡眠質量降低，便泌、腹瀉等均可使老年人食慾減退。以上諸因素使身體必須的營養素減少，發病率提高，從而加速衰老。由於物質代謝功能降低，蛋白質轉化量減少，對糖脂肪的動員能力降低，又因老年人對脂肪的合成、降解、排泄能力不足，可使脂肪在血和組織中堆積，引起肥胖、高血壓、高血脂症、動脈硬化、糖尿病等，給老年人的健康造成極大的危害。

近半個多世紀以來，營養問題的研究證實：人體對營養（熱量）攝取不足和過多均可造成體內免疫功能障礙而引起感染、衰老或惡性腫瘤等病變而縮短人的壽命，特別是心血管和腎臟病變更為嚴重。所以飲食質和量的選擇是老年人健康、長壽的重要因素之一。

2、老年人的營養

人體從飲食中攝取的營養素主要是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水。在日常生活中，它們以不同的比例混合存在於各種食物中，在體內被吸收後轉化各種能量維持人體的生命活動，老年人的飲食應按其對營養的需要適當選擇和搭配。

（1）限制熱量：熱量是供人體生命活動動所需的熱能。老年人因活動量減少，生理活動緩慢，需要的熱量相應減少，一般為青年人的70%，為避免熱量過剩而身體肥胖引起疾病，每人每日的總熱量為1500～2000kcal,體型高大者可適當增加，矮小者適當減少。

(2)優質蛋白：蛋白質是生物體內各種生命活動所必須的物質，蛋白質的正常代謝在形成抗體、預防疾病、傷口癒合等起重要作用。蛋白質由20多種氨基酸組成，其中8種（纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸和賴氨酸）是體內不能合成或合成緩慢，必須從食物中攝取的，稱為必需氨基酸，如果食物中蛋白質所含必需氨基酸的的數量和比例符合人體需要，則為優質蛋白，營養價值高。由於老年人體內合成蛋白減慢，必須從食物中來補其不足，尤其需要優質蛋白。一般每日每公斤體重需要蛋白質減慢，必須從食物中來補其不足，尤其需要優質蛋白。一般每日每公斤體重需要蛋白質為1～1.5g，其中優質蛋白應占蛋白質總量的30%以上，優質蛋白的來源主要由魚蝦、瘦肉、蛋類、奶類和豆製品等，非優質蛋白來源於谷類食物，也就是主食。但蛋白質過多對老年人也不利，如腎功能差的老人可引起血氮瀦留。

（3）限制脂肪：脂肪是人體的重要組成部分，一般占體重的14%，肥胖者可達40%，脂肪在人體內主要分布於皮下、腹腔臟器周圍和細胞間隙，具有保溫和支撐作用，同時能促進脂溶性維生素的吸收。脂肪是甘油三酯和脂肪酸的化合物，在脂肪酸中有些是人體不能合成的，必須從食物中攝取，此為必須脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等。脂肪酸中又以不飽和脂肪酸的生理價值較高。由於體內脂肪的多與少很容易受飲食的影響，老年人對脂肪消化吸收較慢，過多的脂肪可在血和組織里堆積，不利於健康長壽。所以老年人對脂肪的攝取應適當限止，每日烹調油以25g為宜，是脂肪供熱量的25%。

（4）限制碳水化合物：碳水化合物是我國人民飲食中主要供熱的營養素，可構成血糖、肝糖元、糖脂，也是組成神經組織和細胞膜的成分。它的主要來源是谷糖類的澱粉，其中碳水化合物佔70%，碳水化合物分單糖、雙糖和多糖，其中單糖結構最簡單，不經消化可以直接補吸收利用。單糖中果糖最甜，並在體內不易轉化為脂肪，是老年人的優選品。果糖存在於水果、蜂蜜中。乳糖是雙糖，存在於奶中，因老年人體內無乳糖酶，所以不被吸收。多糖中的纖維素和果膠能促進腸蠕動，有排便作用。含碳水化合物多的食物，有谷類和根莖菜類。

由於老年人體內胰島素對血糖的調節功能降低，食糖過多容易發生血糖升高、血脂增加。老年人對碳水化合物的攝取量每日150～250g，根據具體情況作適當增減。

（5）維生素：是維持人體正常生理功能的必需物質，雖然人體對各種維生素需要量很少，但缺任何一種都可引起缺乏症。維生素在人體同基本不能合成，必須由食物供應。為老年人補充維生素A、C、E及復合維生素B很重要，尤其是維生素C、E有降低膽固醇和抗衰老的作用。維生素主要來源於新鮮蔬菜和水果。

（6）無機鹽：無機鹽是一種重要的營養素，來源於食物，其中鈣是骨骼的主要萬分；鐵參與氧的運輸；鉀和鈉維持機體滲透壓及調節酸鹼平衡方面起重要作用。由於老年人對有些無機鹽的吸收能力降低而引起缺乏，如缺鈣性骨質疏鬆，缺鐵性貧血等，給老年人的飲食應適當選一些含鈣多的食物，如魚、蛋、牛奶、雞肝等以補充其不足。但老年人對鈉的攝取不宜過多，以防鈉瀦留，血管阻力增加性高血壓，一般每日真量不超近8g，患高血壓的老人應控制在5g以內。

（7）補充水分，水是生命最重要的營養物質，約占老人體重的45%。水可保持腎臟對代謝產物的清除功能，有足夠的尿則可除去泌尿道細菌、預防感染。水可維持消化液的正常分泌量，促進食物消化和營養吸收，同時預防便秘。水可保持呼吸道適量的分泌液，清除呼吸道的病菌和殘粒，水還有防止皮膚乾燥、調節體溫等作用。

根據疾病的種類，給以治療飲食，還可彌補因疾病和老化過程本身引起的進行性營養缺乏。

3、飲食原則

通過有目的地選擇飲食，促進對食物的消化和吸收，調節因器官老化造成營養不足或過剩。

（1）選擇食物：保持營養的平衡，適當限制熱量的攝入；足夠的優質蛋白，低脂肪，低糖，低鹽，高維生素和適量的含鈣、鐵食物。

（2）食物加工：應細、軟、松。既給牙齒咀嚼的機會，又便於消化。

（3）烹調：應具有色、香、味，以促進食慾，因為良好的食慾是刺激良好消化的基本因素。同時注意烹調時間和溫度的適度，盡量減少維生素的損失。

（4）少食多餐：必要時每日加2～3次點心。

（5）增加纖維素；適當多食含纖維素多的食物，可防便秘，減少結腸癌的發生。

（6）飲食衛生：把住病從口入關，注意飲食衛生，餐具衛生，不吃煙熏、燒焦、腌制、發霉或過燙的食物，以防疾病和癌症的發生。

4、進餐護理

（1）進餐准備：

①空氣新鮮。必要時先通風換氣，排除導味。

②排便。清除周圍的污染物便器等。

③清洗雙手。提醒老人「准備就餐」，使其精神上作準備，提高食慾。

④准備合適體位。飯菜擺好後，向老人介紹本餐的菜名和主食，並給看一看、嘗一嘗、評一評使色、香、味刺激通過大腦進一步促進食慾。因為人在空腹時對食物的色、香、味反應特別敏感，往往某一飯菜的美味能使其食慾大增。

（3）注意事項；在進餐過程中，思想集中，細嚼慢咽，每口量不宜多，吃干食易噎或吃稀食易嗆的老人，應注意進食的安全。

（4）喂飯：生活不能自理的老人，應給喂飯，護士應掌握適當的速度，與老人互相配合。

近年來由於營養支持療法已進入現代醫學實踐，為了從飲食中攝取人體營養，進食的方法越來越先進，除了食從口入外，有鼻飼法、腸道高營養法及全腸道外營養（靜脈高營養）等，可通過各種渠道為老年人輸送食物和營養。

老年人的皮膚

皮膚是人體重要組成部分。也是人體器官之一，它覆蓋於全身，為人體抵禦外來侵襲，稱之為人體的第一道防線。皮膚的功能隨著年齡的增長而逐漸衰退。因此對老年人的皮膚護理必須先了解其特點，並採取相應的措施。

1、老年人皮膚的特點及損傷特徵

（1）老年人皮膚的特點：

①皮下脂肪減少、萎縮、使汗液分泌減少，降低了皮膚的排泄功能和調節體溫的功能。

②皮膚脂腺減少、萎縮，分泌相應減少，使皮膚表面乾燥，無光澤，不滑潤，嚴重的可出現糖秕狀脫落。

③汗腺減少、萎縮，使汗液分泌減少，降胝了皮膚的排泄功能和調節體溫的功能。

④表皮細胞減少和再生緩慢使皮膚亦薄。

⑤皮下毛細血管減少，血液流量降低，直接影響營養的供給。

⑥對外部環境的感受器減少，對冷、熱、痛等感覺反應遲鈍。

⑦皮膚色素沉著，顏色加深，同時還可出現老年斑和老年痣等。

（2）損傷特徵：老年人的皮膚由於有以上特徵，易受機械、物理、化學等刺激而損傷，如對鹼的中和能力弱，受鹼刺激容易引起皮膚瘙癢、慢性皮炎等。如依老年人皮膚的特點，注意衛生並給以合理的營養和護理，可以推遲或減慢皮膚的老化過程，起到保護皮膚作用。

2、老年人皮膚的防護

（1）環境衛生：由於對外部環境變化的適應能力下降，不利的環境往往可引起皮膚的損傷。

①保持心情舒暢。居室整潔衛生，陳設雅緻，牆上掛些書畫，室內擺幾盆常綠花卉等，使周圍環境調和，富有生氣。

②局室採光要好。

③保持室內空氣新鮮，尤其寒冷季節，每日要定時通風2～3次，以降低空氣中細菌污染率。

④保持室溫在20～25℃，老年人對冷、熱的適應力低，室溫過冷過熱均可影響其健康。

⑤保持空氣濕度在50～60%，空氣里一定的濕度可使皮膚角層吸收空氣中水分，保存在角層細胞的類脂質內，使皮膚保持柔韌，增強對外部環境刺激的抵抗力，同時預防皮膚乾燥、裂口等病症。

⑥室外活動應選擇風和日麗的天氣，如夏季的清晨或傍晚蔭深處。避免日光曝曬，損傷皮膚。

（2）皮膚衛生：清除空氣中的微粒和皮膚代謝產物在皮膚堆積的污垢，同時養活體表的微生物。

①定期清洗。清洗過程是皮膚含水量最多的時候，合適的水溫又可促進皮膚的血液循環，改善新陳代謝、延緩老化過程；清除污垢和微生物，保持毛孔通暢，汗腺和皮脂肪適量分泌，有利於預防皮膚疾病。清洗時要注意頸、腋下、腹股溝、會陰部等皮膚皺褶處，保持清潔乾燥。每天至少洗臉兩次（早、晚），必要時，餐後漱口，簡單清洗一次，每晚睡前洗腳。每周洗澡一次，夏季可適當增加，如每天沖洗不用浴皂，溫水沖洗即可。過多的洗澡或用皂可使皮膚脂肪丟失，失去滋潤，出現乾燥、粗糙，引起瘙癢或皮炎；浴水溫度以35至40℃為宜，過熱會使血管極度擴張，引起老人頭暈，浴室溫度過高還能導致缺氧。而浴水溫度過低又容易受涼感冒；根據老人皮膚的特點選浴皂，以弱鹼皂、硼酸皂、羊脂香皂為宜。防強鹼損傷皮膚，發生浴後瘙癢；乾燥季節浴後，趁皮膚濕時擦上浴油或洗劑，使皮膚保留水分，防乾燥，防機械性刺激。清洗用毛巾應地柔軟，洗時輕擦，以防損傷角層脫水。皮膚瘙癢時盡量避免搔抓或燙洗等強刺激損傷皮膚，引起感染。

②老年人穿用的內衣褲應選用質地柔軟、光滑、吸濕性能強、通氣性好的純棉、麻、絲織品。根據老年人不同的身材，適當寬松可減少對皮膚的磨損，同時有利於皮膚代謝的排泄，預防皮膚疾病；內誚被勤換洗，以清除汗味、油味、污垢和細菌，洗凈的內衣褲應把貼身面外翻晾曬，充分利用紫外線的直射和風吹的殺菌作用，受潮濕後及進更換；冬衣、鞋質地應松、軟、輕，保暖性能好，防受涼或凍瘡。

③按摩皮膚。可使皮膚肌肉從被動活動中得到鍛煉，促進血液和淋巴液循環，必善皮膚肌肉的代謝和營養，又以增強皮膚對微生物的抵抗力。

（3）合理的營養：在皮膚疾病的發病中，許多與本人的飲食習慣有關系。如蕁麻疹、銀屑病、過敏性皮炎等，往往是飲食不當引起的。故合理的營養對保持皮膚健康和防治皮膚疾病有重要意義。為此，除生理活動需要的營養素外，應根據老人的皮膚的特徵，適當調制飲食，多進蔬菜和水果。

①據國內外研究證明，紫外是引起人體皮膚發生皺紋、老化，甚至致癌的主要原因，而胡蘿卜素可以保護人體的皮膚細胞不受紫外線損傷，應多選食黃色、橘色和紅色蔬菜、水果，從中攝取維生素A來代替胡蘿卜素。

②有皮膚粘膜破潰、糜爛的老人，應補充B族維生素食物，如豆類食品。③有皮膚瘙癢症的老人，除查明病因症治療外，應避免酒、蔥、蒜、姜、辣椒等有刺激性的食品。

④老人對鈣的吸收降低，又不適合多曬太陽，需從飲食上調節，選蛋類、奶類和適量的動物肝臟，以補充維生素D，促進鈣的吸收。

⑤有手足乾裂症的老人，宜吃綠色蔬菜，以補充維生素A、E，B防治皮膚粗糙。

⑥從食物中攝取維生素C，可延緩皮膚老化。

（4）皮膚護理；依老人皮膚的特點，防治卧床老人的褥瘡，是老人皮膚護理的重點。褥瘡是骨突起部位的軟組織與床之間的持續受壓，致組織缺血缺氧、營養障礙而發生潰瘍或壞死。營養不良，皮膚潮濕，尿和糞便污染，摩擦損傷等，也是卧床老人發生褥瘡的原因，護理中應注意：

①控制壓力分布。分散壓力，避免體重集中壓迫某部位，是預防褥瘡有效的方法。間歇性分散壓力，壓力對皮膚損傷與時間成正比，壓迫時間越長，皮損越重。一般壓迫不應超過2小時，常用翻身、變換體位的方法達到分散壓力。使用交替充氣橡皮墊更可滿意地達到分散壓力；均勻分布壓力，可使老人的體重分散到與床接觸的全部體表區域，水床墊、沙床墊，可避免壓力集中於骨突起部位；枕頭墊於關鍵部位或固定體位，也可減輕局部的壓力。

②控制皮膚的干濕度。保持卧床老人的皮膚表面不過干過濕，是皮膚護理的關鍵。由於糞便、尿液或汗液的潮濕，使褥瘡形成的危險可增加5倍。尤其在意識障礙的老人，常伴有大小便失效禁，使皮膚受潮濕或污染，需按老人大小便失禁的護理原則給以護理。

③避免摩擦。注意床鋪平整無皺褶，翻身或搬動時，應托起老人，禁忌拖、拉，防止衣扣、碎屑損壞皮膚。皮膚潮濕後應用軟毛巾吸干水分，避免用力擦拭。需要抬高床頭時，選擇合適的體位，固定，以防沿坡度滑下，擦傷皮膚。

④防損傷，老人的皮膚損傷後易感染，護理過程中防止手錶、指甲劃傷老人的皮膚。對老人的手腳指甲應常修剪，以防自傷。

⑤按摩皮膚。翻身前後，用50%酒精或按摩乳按摩受壓局部，以減輕組織缺血、缺氧、營養障礙狀況。

老年人排便

糞便和尿液是人體新陳代謝產生的廢物，通過排便過程清除。由於人的老化，消化系統、泌尿系統均可出現生理功能減退。所以，便失禁是老年人常見的重要症狀，也是老年人護理工作中的重要部分。

1、便秘

便秘是指糞便在腸腔內滯留過久，水分被過量吸收，使糞便過於乾燥硬結，造成排便困難。便秘不是疾病而是一種症狀。通過適當的預防和護理措施是可以避免的。老年人便秘的發生率較高，其原因很多，但增齡使腓便的生理功能衰退是其主要原因。

①消化器官功能降低，咀嚼、吞咽困難，則蔬菜、水果和含纖維性的食物少；膈肌、腹肌、腸壁平滑肌及提肛肌等收縮力普遍下降，使排便缺乏動力和結腸粘液分泌減少等。

②年老體弱，活動少，腸蠕動減慢，使食物殘渣在結腸中運行過程延長，使糞便不能及時排出。

③內臟感覺減退，對排便反應的敏感性降低，當結腸進行定進的大蠕動時感覺不明顯，不能促其及時排便，或容易被忽視，使排便刺激不能達到其應有的效果。

④慢性疾病，如患肺氣腫、肺心病的老人屏氣能力差；患心力衰竭、心肌梗塞等排便時不可太用力；有痔瘡、有肛裂的老人為避免疼痛或出血，有意抑制排便；卧床的老人可因排便的體位不適或不習慣在床上排便而影響及進排便；甲狀腺機能降低或維生素B族缺乏、神經性脊髓病變等也可引起便秘，腸道腫瘤影響糞便正常通過；意識不清和昏迷的老人容易便秘。

⑤葯物性便秘，如收斂劑、神經節阻滯劑、止咳劑等均可引起便秘，尤其是濫用瀉葯造成排便肌群收縮力進一步降低引起惡性循環。

⑥進水量少，整個消化道水分少，使糞便的含水量不少而硬結。

⑦精神抑鬱、焦慮、煩躁等也可引起便秘。

（2）預防和護理：老年人便秘使體內代謝產物不能及時排泄，糞便中的毒素被吸收可引起自身中毒，出現精神不振，煩躁不安，惡心，腹脹，食慾減退，周身不知失眠等症狀；排便困難可引起肛裂、痔瘡等肛門疾病；強力性排便還可導致暈厥和腦血管意外，給老人帶來痛苦和煩惱。預防、護理措施如下；

①找出便秘的原因。尤其是因疾病引起的便秘應對症治療。

②解除老人的思想顧慮和心理負擔，盡量與醫療護理配合。

③生活規律化，使消化道的活動有節奏地控制消化器官的生理功能，養成定時排便的習慣。

④調整飲食，增加含纖維素多的食物，以刺激腸壁加強蠕動。同時纖維素在不被消化的情況下吸收水分自我膨脹，增加腸腔容量而刺激腸壁產生蠕動，促使排便。含纖維多的食物如粗糧、芹菜、韭菜、菠菜、豆芽菜、生拌蔬菜、水果等均有通便作用；增加進水量，多喝飲料。每日清晨飲一杯淡鹽水，可促進腸蠕動，保持胃腸道足量的水分，軟化糞便；適當增加脂肪食物。油脂可潤腸，如花生油、芝麻油等。多食含維生素B的食物，如粗糧、麥麩、瘦肉等。以促進消化液分泌、維持胃腸正常蠕動，有利於糞便的排泄。

⑤在體力允許的情況下，指導其適量的體育活動，可提高排便肌群的收縮力。卧床的老年人，可給予被動活動。

⑥腹部按摩，用雙手順結腸蠕動的方向揉動腹部，每天起床前和入睡前進行。

⑦用開塞露通便，可起到滑潤糞便作用。使用前將開塞露頭部切開，或用粗針頭將封口刺一小孔，先擠出少許液體滑潤管端後插入肛門。當葯液擠進後，保留到不能忍受進再排便。

⑧小劑量灌腸法，用2～3個開塞露。一般不給老年人大劑量灌腸，因結腸突然排空易引起休克。

⑨緩瀉劑幫助通便。以麻仁滋脾丸、石蠟油等。

⑩手摳法。老年人持續性便秘，多是硬結糞便堆積直腸。在以上辦法均無效時，可採用手摳法。方法為戴手套，塗潤滑油，食指或中指輕輕插入肛門，由淺逐探摳出糞塊。結束後，用溫水清洗局部，必要時濕敷，幫助肛門括約肌回縮。

2、腹瀉

腹瀉指糞便稀薄，排便次數增加。腹瀉不是疾病而是一種症狀，但引起腹瀉的疾病可致食物消化吸收障礙並迅速被排泄，使營養和水分大量丟失，可降低身體各部的生理機能。尤其是老年人的消化功能隨增齡而減退，對食物的消化吸收功能降低。腹瀉時，易造成營養不良、水和電解質失衡，嚴重時可危及生命。故老年人腹瀉的護理尤為重要。

（1）原因；

①衰老致消化系統功能減退，如牙齒老化，影響食物的咀嚼；種種消化腺分泌減少，胃腸道功能降低，影響食物的消化和營養的吸收，導致腹瀉。

②由疾病引起的腹瀉，胃腸道充血，如結腸炎、痢疾、消化道的各種癌症、甲狀腺機能亢進等均可引起老年人的慢性腹瀉。

③飲食不當，某些食物引起結腸過敏性反應，食物纖維過多，刺激結腸蠕動加快、加強而腹瀉。

④營養不良，煙酸缺乏引起腸道功能紊亂及結腸廣泛炎症。

⑤葯物性腹瀉，如刺激腸道葯物，導瀉葯過量，廣譜抗生素引起的偽膜性腸炎等。

⑥心理因素，當心理上突然受到強烈的打擊也可引起腹瀉。

（2）預防及護理：

①飲食原則。進食營養豐富，容易消化、吸收、少渣少油的食物，以減輕胃腸道的負擔。如飲食所含營養不能滿足身體的需要時，應從腸道外補充營養。腹瀉嚴重時，可短期禁食，或吃清淡流汁，如米湯、面湯、果汁等；恢復期吃少渣少油壯半流食，如精細腸面、稀粥

㈤ 推薦幾種比較好的老人保健品

我推薦幾種我父母用的：
豆漿 （含大豆異黃酮對女性更年期非常好） 蜂王內漿 中老年容喝的牛奶 益生菌酸奶 另外多吃水果蔬菜 注意鍛煉和心情舒暢就可以了
不要到市場上買什麼補品全是騙人的。保健品真的那麼有效的話，醫院也不會有那麼多人看病了。我上面說的這幾樣一定要堅持用。我家的經驗就是一定要注意合理的膳食和保持良好的心情加上適當的鍛煉。
你母親是由於更年期引起的種種不適吧。這跟內分泌有關，堅持喝豆漿是不錯的選擇。有空多陪陪她帶他出去旅遊一下比吃什麼葯都好。

㈥ 70歲的老人怎樣進行補鈣

老年人正確補鈣及誤區
1、補鈣誤區 —— 食物補鈣比葯物補鈣更安全
專家建議：老人每天堅持喝兩杯牛奶，多吃奶製品、蝦皮、青豆、黃豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂，不要吸煙，這些都會造成骨量丟失。除此以外，曬太陽和戶外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法，老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。
最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量，而且食物補鈣比葯物補鈣更安全，不會引起血鈣過量。
2、補鈣誤區 —— 治骨質疏鬆不辨病因
骨質疏鬆主要分為兩大類，即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆，老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或是某些誘因(如葯物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆，治療手段不一樣，千萬不能不加區分，一律補鈣，否則會出現並發症。
繼發性的骨質疏鬆，如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆，補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆，這類老年人應該在醫生的指導下進行治療，比如絕經期女性可補充雌激素等，盲目補鈣沒什麼作用。
3、補鈣誤區 —— 鈣補得越多越好
許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起並發症，危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血症，並會引起並發症，比如腎結石、血管鈣化等。
以上就是對老年人補鈣誤區的介紹，溫馨提示，老年人一定要對身體出現的症狀引起重視，以免影響健康。

㈦ 老年人的合理膳食原則應注意什麼

老年人的營養和膳食
隨著年齡增長，機體的生理功能將發生漸進性衰退。改善營養以防止早老和老年性疾病，延年益壽，成為目前老年病學中的一個重要課題。老年人在營養需求上存在以下幾個特點:
(1)熱量的需要。隨著體力活動減少和代謝活動降低，熱量的消耗也相應減少。一般活動不多的老人，每天有6276~8368千焦耳(1500~2000千卡)熱量，就足夠了。如果繼續食用不必要的高熱量膳食，可使身體過胖，並會伴發一些常見的老年病，如冠心病、高血壓病等，影響健康。
(2)蛋白質的需要。原則上應該是質量高些，數量少些。因為老年人的體內代謝過程以分解代謝為主，需要較為豐富的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。要盡量供給生物價值較高的蛋白質，應占攝取蛋白質總量的50%以上，如豆類、魚類等可以多吃。相反，過多的蛋白質，可加重老年人消化功能和腎臟功能的負擔，如果進食過多蛋類、動物內臟，又可增加體內膽固醇的合成，對健康不利。
(3)對碳水化合物的需要。碳水化合物包括澱粉、蔗糖、麥芽糖、乳糖、果糖、葡萄糖、纖維素和果膠，除了纖維素和果膠外，其餘均可被吸收利用，它們是供給人體熱能的主要物質。食物中的糖類主要來自穀物中的澱粉。另外，食糖、水果、蔬菜等也含有少量碳水化合物。老年人膳食中碳水化合物量要低於青年人，約為300~400克，或占每日總熱能的60%~70%。如60歲以上的老年人，每日總熱能供給約35011.71千焦耳(8368千卡)，碳水化合物應供給300~350克。老年人的碳水化合物供給量應根據個體特點而作適當調整。合並有肥胖的老年人應限制主食攝入，增加活動量。有飢餓感時應增加瓜果、蔬菜的補充。反之，不伴有肥胖的老年人體力活動量又較大者可適當增加主食供給量。同時，老年人的膳食中應注意供給一定量的纖維素和果膠，這兩種不被吸收的碳水化合物能刺激腸道蠕動。老年人運動功能減弱，腸壁肌張力降低，容易發生便秘。缺少纖維素的膳食會加重老年人的便秘症狀。
(4)對脂肪的需要。老年人體內脂肪組織將逐漸增加，過多的脂肪，不利於心血管系統、消化系統及肝臟。但若進食脂肪過少，又將影響到脂溶性維生素的吸收，所以進一定量脂肪，以保持平衡膳食，也是必要的。總的原則是，要盡量選用含不飽和脂肪酸較多的脂肪，而減少膳食中飽和脂肪酸和膽固醇的含量，也就是多吃花生油、豆油、菜油、玉米油等植物油，而少吃豬油、酥油等動物性脂肪。
(5)對無機鹽類的需要。無機鹽類在人體內參與許多主要的生理功能，合理供給老年人身體需要的無機鹽，對他們的健康長壽也有著不可低估的重要意義。老年人對鈣的利用和貯存能力降低，易發生鈣的負平衡，長期持續性負鈣平衡是老年人骨質疏鬆發病率增加的一個重要原因，女性更為明顯。除堅持適當的運動之外，多接受日光照射，經常保證食物鈣的攝入量(每日至少攝入600毫克鈣)，對預防骨質疏鬆甚為有益。牛奶含鈣量豐富且易吸收，是老年人提供鈣鹽的較好食品。對於鈉鹽，老年人應適當限制，通常每日食鹽攝入量以5~10克為宜，不得超過8克。鉀主要存在於細胞內液，老年人分解代謝常大於合成代謝，細胞內液減少，體鉀含量常減少。所以應保證膳食中鉀的供給量，每日供給3~5克即可滿足需要。瘦肉、豆類和蔬菜富含鉀。
(6)對水的需要。老年人的結腸、直腸的肌肉萎縮，排便能力較差，再加腸道中粘液分泌減少，以致大便容易秘結。老年人的飲水量一般認為每日2000毫升左右，以保持尿量1500毫升左右。
由於以上生理需要，老年人需補充足夠的營養。良好飲食習慣的養成，是身體健康的基本保證。根據老年人的生理特點，少食多餐的飲食方法較為適宜，暴飲暴食有害無益。也不宜過飢過飽，每餐以七分飽為最適合，進餐時要細嚼慢咽。飯菜要力求做到色、香、味、形俱佳，富有營養。烹調時應切碎煮爛，使其柔軟，因老年人咀嚼、消化能力稍差。飲食溫度要適宜，過粘、過甜、過酸、過咸、過於油膩或油炸的食物不宜食用。
老年人的食養原則

古人雲:

㈧ 老年人營養品有哪些

問題一：哪些保健品比較適合老年人 適合老年人的保健品1.常規保健:深海魚油卵磷脂大蒜油蜂膠等。2.腰酸背痛,關節疼痛:液體耽海豹油葡萄籽牛初乳等。3.失眠多夢:腦白金大蒜油液態鈣。4.便秘/腸胃功能失調:蘆薈、大蒜油、蜂膠、蜂靈、天然維生素、通便素膳食纖維。5.抵抗力差/易生病:牛初乳、蜂膠、蜂王漿、、大蒜油、蜂靈、螺旋藻、魚蛋白。6.精力匱乏/體力不支:維生素B族、維生素C、蜂膠、鈣鐵鋅硒、大豆卵磷脂。7.高血脂/高血壓/高膽固醇:蜂膠、蜂靈、深海魚油、大豆卵磷脂、蜂王漿、大蒜油、銀杏、甲殼素、西洋參、糖尿康。8.延緩衰老:羊胎素、膠原蛋白、成人多維、大豆異黃酮、蜂膠鋒悶、銀杏、角鯊烯、大豆卵磷脂、月見草。另外，根據老年人的身體疾病狀況，有以下適合老年人的保健品1、一般氣血虛的，可以用補血類和補蛋白質來達到。推薦一款德國的小米生物素。2、睡眠不好的，可以補充松果體素和維生素B族。推薦腦白金或松果體素膠囊，維生素B族和蜂王漿產品。3、心腦血管和三高的，以清血脂、降血壓、溶血栓為主。推薦益諾的納豆紅曲片，新疆的羅布麻茶，以及魚油+卵磷脂+銀杏類保健品。4、血糖高、糖尿病患者，以降糖為主。推薦蜂膠，糖服寧，血糖太高的同時還要吃二甲雙胍類葯物和注射胰島素。

問題二：適合中老年人補品有哪些 40歲以上的
可以選擇男性可以選擇預調節血壓和血脂類的保健品例如：螺旋藻，沙棘油膠囊，海狗油膠囊等。人到中年開始發福，說的是人到了中年開始容易發胖，中年人運動量開始減少，體重發胖，容易引發高血壓，高血脂。同時，這個年齡段的人，在事業，家庭和孩子三方面操心最多的時候，壓力也是最大的時期，需要輔助減緩壓力，可以用些減緩壓力的，像多種植物萃取物，B族維生素等。女性開始進入更年期，可以選擇更年期類保健食品，羊胎素，卵巢呵護素膠囊等。
2
50、60是高危年齡段
由於高血壓、高血脂引起的中風、冠心病、心肌梗塞等突發性疾病，多發在這個年齡段，這個年齡的人群可以選擇調節血壓類和血脂類，可以用納豆紅曲，銀杏提取物，沙棘油等膠囊。
3
70歲以上的
應該選擇延緩衰老類、補腦類和調節血壓類的,鈣也是這個年齡段需要補充的。70歲的身體是衰老加劇很明顯，腦萎縮加速（腦萎縮導致老人記憶力下降，嚴重的導致老年痴呆症），骨質開始變得疏鬆，易骨折，股骨頭壞死等，這個年齡段的老人食用保健品主要應從這幾方面考慮。這個年齡段的，可以吃些卵磷脂、健腦素、鈣、羊胎素、蜂膠等保健食品。
END
膳食：
1
應該多吃素
因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外，還含有豐富的膳食纖維，既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害，預防腸癌。另外銀宴彎，大多蔬菜和水果屬鹼性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中，肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應，這就需要蔬菜和水果來中和，維持體內酸鹼平衡。古人早就提出了「五菜為充」的觀點，說明蔬菜對消化系統有「充盈」和「疏通」的作用。因此，要有一個好胃口和健康的消化系統，必須經常多吃些蔬菜水果。
2
確保酸鹼平衡
雖然多吃肉類食品會導致很多疾病，但並不是說我們一點肉都不能吃，因為畜肉、禽肉中動物蛋白，是人體必需的營養物質。歐洲科學家前不久就人們經常食用的紅肉（牛肉、豬肉、羊肉等）做出了定論：經常吃紅肉有增加患腸癌風險。所以，在確保酸鹼平衡的同時，最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。對於偏愛肉食的人來說，李教授強調，在吃膽固醇豐富的食物時，一定要搭配一些蔬菜、水果和豆類等，以增加膽固醇的排泄，減少膽固醇在體內的合成與吸收，避免動脈粥樣硬化的發生。
3
澱粉類食物
澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排泄，加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制大腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應該祥洞如何選擇含澱粉的食物呢？對於忙碌的上班族來說，超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如谷類麵包應是首選。購買谷類麵包時要注意識別：如果成分表的第一位就是谷類，說明它的谷類含量的確豐富；如果谷類成分排在其他成分或者糖的後面，說明這種食物里谷類成分不多。還有一個方法是：用手拿著麵包，如果感覺麵包密實緊湊，有明顯的麥粒，就是谷類含量豐富的麵包。
4
五穀雜糧
除了谷類麵包以外，用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
END
老年人的保健品選擇
按需選擇保健品
保健品具有保健功能，但是不講科學亂吃保健品不僅不會起到保健功效，還會損害老年人的健康。不按需要亂服保健品會導致機體的某種功能失調及由此產生其他副作用，比如單項維生素補多了，又恰恰是不易於排出體外的維......>>

問題三：中老年補品有哪些 老人吃什麼補品好 隨著年齡的增長，人的身體開始一步一步走向衰老，所以對身體的調養就顯得很重要，身體調養要靠一些營養品，因此營養品就一定要宣正確。那麼老人適合吃什麼營養品呢？ 老人的身體逐漸衰老，消化和吸收的功能也會下降，選擇正確的營養品對老人來說是非常重要的。那麼，老年人到底吃什麼樣的營養品才會更加保健呢。 老人適合吃什麼營養品呢？ 營養物質不僅易於被消化吸收，且不易通過尿液和汗液排泄散失，因此進補後易於蘊藏而使其發揮功效。 老人冬令進補的品種很多，選購進補品和進補時，應注意掌握三點： 一是針對冬令食慾較旺盛，吸收功能較好的特點，要加強高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物的進補，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食。 二是要根據自身情況，確診虛證所在，辨證論治，有針對性地加以滋補，並堅持整個冬天都進行進補。 三是若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，不可盲目進補。比如糖尿病人，可用生曬參、人參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，絕不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品，如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物，反而會助長病情發展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高，結果越補越糟。 冬令常用進補品可從以下幾個方面去選擇： ①植物性滋補品有：紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳，既是補益食品，又是葯補之品，補力甚佳。 ②動物性滋補品有：羊肉、狗肉、牛肉、龜肉、甲魚、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海參、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。 ③中成葯補劑有：鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、海馬補腎丸、附桂八味丸、參茸補丸、人參鹿茸丸、龜齡集、二冬膏、洞天長春膏、十全大補膏、八珍丸、青春寶、雙寶素、瓊玉膏、西洋參口服液、參參口服液等。 老人適合吃什麼營養品？那現在應該清楚了吧，只有選多產品才是最好的。

問題四：有哪些適合中老年人的營養品？ 綠蟲藻有著豐富的營養成分，有維生素、礦物營養物、氨基酸、不飽和脂肪酸等59種人體每天必需的營養元素。

問題五：老年人保健品有哪些牌子 針對現今保健品市場情況，對保健品市場上信譽度較高，口碑較好的保健品品牌，作出歸類匯總，便於消費者作出更好的選擇。
1、 黃金搭檔：中國最大的保健品企業之一，十佳保健品品牌
2、 海王：中國馳名商標，十佳保健品品牌
3、 太太口服液：中國馳名商標
4、 紅桃K：中國馳名商標，十佳保健品品牌
5、 安利：知名暢銷品牌、國家免檢產品
6、 東阿阿膠：中國馳名商標，十佳保健品品牌
7、 長壽之家：消費者信得過單位、同仁堂王牌養生產品「御品」代理商

問題六：給老年人買什麼補品好 補品是不可以亂吃的，對於老年人來說，一般就是預防心腦血管疾病提高免疫力是最主要的。意見建議:
買點蜂膠吧，現在老人都知道蜂膠是一個不錯的產品，保健養生的必備品
目前老年人廣泛使用的保健品有：深海魚油、卵鱗脂、氨基酸、蛋白質粉、液體鈣等。
以下是各個產品的作用。
深海魚油：指從深海中魚類動物體中駭煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。
EPA－暢通血管：有助於保持血管暢通，預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生;清楚血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。
DHA－健腦益智：是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補充DHA則有助於活躍思維，預防老年痴呆症。
卵鱗脂：1、是肝臟的保護神。2、對心臟健康的積極作用。3、促進大腦發育，增強記憶力。4、是血管的「清道夫」5、是糖尿病患者的營養品。6、能有效地化解膽結石。7、可預防老年痴呆症的發生。
氨基酸：是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關系。它在抗體內具有特殊的生理功能，是生物體內不可缺少的營養成分之一。
蛋白質粉：是組成人體的基本成分，約占人體全部重量的18％，體內所有組織和細胞都含有蛋白質，而且體內所有的代謝活動也都離不開蛋白質。一些激素、抗體、血漿蛋白等具有重要生理功能的物質，本質都是蛋白質或多肽。
液體鈣：簡單說就是補鈣的產品，是以珍珠扇貝、牡蠣、鯊魚軟骨為原料經超低溫冷凍提取濃縮而成，並添加維生素D乳液狀補鈣產品。和一般的鈣片比起更天然更安全。
要送老年人的補品很多，最主要就是選擇老人需要的為最好。
如果老人本身身體有病，最好了解一下該毛病與食品的禁忌問題，再來選擇，以免造成不必要的麻煩。希望我的回答對您有所幫助。

問題七：老年人營養品有哪些 魚油，卵磷脂，鈣片，蛋白質粉，等等，推薦湯臣倍健！

問題八：中老年人的最佳保健品有哪些? 可以吃安利的營養品 雖然貴 但是這個錢花的值得 我也在懷孕也在吃呢 其實老年人面對保健食品難開心 現在社會上流行這樣一句順口溜：「80年代吃飽，90年代吃好，進入新世紀吃出健康與長壽」，我認為這是個實話。雖然健康長壽不光是吃保健食品能達到的，但它對人體卻有保健作用。 只是近年來隨著保健熱升溫，市場上的保健食品琳琅滿目，一些保健食品的生產廠家和銷售商家設置種種陷阱，欺騙坑害消費者，形成「吃保健食品的不買，買保健食品的不吃」現象。近期中國消費者協會、中國保健科技學會聯合調查顯示：保健食品在誇大宣傳，耍花招，無中生有佔三成多，誇張宣傳逾四成。保健食品霧里能看花幾枝？在眾多普通消費者眼中，保健食品是「高檔品」、「奢侈品」。因為價格太高，又與食品本來功能價值反差太大。難怪老年人面對保健食品難開心。 其二：醫生認為最好不要亂服保健食品 對於保健食品，仁者見仁，智者見智。筆者身為醫生，認為最好不要亂服保健食品。 首先，要弄清什麼是保健食品。根據《保健食品管理辦法》的規定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。可見，保健食品並非人人可食，因為不可能一種保健食品適用於所有的人。我國的保健食品源於葯膳，具有確切功效，但針對性很強。中醫學把人體內陰陽失調所出現的兩種性質相反的病變狀態，分別用寒熱來表示。寒證主要表現為畏寒喜暖，四肢不溫，腹痛喜按，苔白脈遲等。熱證主要表現為發熱口渴，面紅耳赤，腹痛拒按，苔黃脈數等。根據中醫「寒者熱之，熱者寒之」的治療原則，利用保健食品的不同性質，達到扶陽抑陰或育陰潛陽、陰陽雙補的目的，是無可非議的。如果不分青紅皂白，胡亂進補，有實熱者而服溫性補品，體質虛寒者誤服涼性保健品，則會出現「雪上加霜」之惡果。身體不虛而亂補，甚至會引發一些疾病。 誠然，人群中有不少是虛弱者，表現為人體各種組織、器官和整體的機能低下而需要進補。中醫把各病理狀態稱為「正氣虛」，其引起的病症稱為「虛證」。主要表現為心悸氣短、全身乏力、食慾不振、食入不化、咳嗽虛喘、腰膝酸軟等。對此虛證，應用補益氣血的保健食品，可以起到一定作用的。但是，根據「形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味」的道理，屬寒證體質者，採用羊肉、狗肉等溫性食物進行食補；屬熱證體質者，可用涼性食物進補，如山葯、木耳、豆漿等養陰不膩、補而不滯、固腎養陰的食物，其效果更好。無怪有專家說：好好吃飯比什麼都強。其實正真的保健食品就是指：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」老人們常說，吃市場銷售的保健品多是子女們的「孝心」，管不管用，可能心理上起到點平衡，當真有什麼大病，還得上醫院，這也是實話。 保健食品「依賴性」，有可能產生負反饋調節，正如貯水池中的銅球閥一樣，當池中水位上升到一定高度時，隨著水位上浮的銅球閥便將閥門自行關閉。如濫用壯陽保健品，人為地造成血中雄性激素含量升高，抑制了下丘腦和腦垂體，使促性腺釋放激素和促性腺激素分泌減少或停止，睾丸因缺乏「壓力」而乘機「消極怠工」。久而久之，睾丸組織遂發萎縮、退變、削弱甚至喪失繼續分泌的能力，使體內雄性激素的來源枯竭，造成無法逆轉的永久性陽痿。可見老年人切莫被保健食品所誘惑，應擺脫嗜補之習。 其三：老年人期盼老年保健食品 老年人對保健食品，當然不會「因噎廢食」，根據老年人的生理特徵，開發老年人的食品必須易消化，味道鮮美，熱量平衡較好，多樣化和質地新鮮，其量以1～2次能食完為好；葯食同源，能增強抵抗力的營養食品，以維生素、鈣、鐵等含量較高的食品為主；低糖、低鹽、低脂肪、低膽固......>>

問題九：給老人買什麼營養品 補品是不可以亂吃的，對於老年人來說，一般就是預防心腦血管疾病提高免疫力是最主要的。意見建議:
買點蜂膠吧，現在老人都知道蜂膠是一個不錯的產品，保健養生的必備品
目前老年人廣泛使用的保健品有：深海魚油、卵鱗脂、氨基酸、蛋白質粉、液體鈣等。
以下是各個產品的作用。
深海魚油：指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。
EPA－暢通血管：有助於保持血管暢通，預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生;清楚血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。
DHA－健腦益智：是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補充DHA則有助於活躍思維，預防老年痴呆症。
卵鱗脂：1、是肝臟的保護神。2、對心臟健康的積極作用。3、促進大腦發育，增強記憶力。4、是血管的「清道夫」5、是糖尿病患者的營養品。6、能有效地化解膽結石。7、可預防老年痴呆症的發生。
氨基酸：是構成生物體蛋白質並同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，與生物的生命活動有著密切的關系。它在抗體內具有特殊的生理功能，是生物體內不可缺少的營養成分之一。
蛋白質粉：是組成人體的基本成分，約占人體全部重量的18％，體內所有組織和細胞都含有蛋白質，而且體內所有的代謝活動也都離不開蛋白質。一些激素、抗體、血漿蛋白等具有重要生理功能的物質，本質都是蛋白質或多肽。
液體鈣：簡單說就是補鈣的產品，是以珍珠扇貝、牡蠣、鯊魚軟骨為原料經超低溫冷凍提取濃縮而成，並添加維生素D乳液狀補鈣產品。和一般的鈣片比起更天然更安全。
要送老年人的補品很多，最主要就是選擇老人需要的為最好。
如果老人本身身體有病，最好了解一下該毛病與食品的禁忌問題，再來選擇，以免造成不必要的麻煩。希望我的回答對您有所幫助。

問題十：中老年人最好的保健品有哪些 給你父母買點鈣和維生素AD，中年人補點鈣是個很好的想法，可以強筋壯骨。
要提高他們的機體免疫力，給你爸買幾六味地黃丸，給你媽買幾盒阿膠，讓他們滋補滋補，
這就是中醫說的男補腎女補血。
祝願老人家安康!