老年人吃飯吃不下吃點什麼

A. 老年人食慾不振吃不下飯怎麼辦

老年人隨著年紀的增長，消化吸收功能退化，常常會有食慾不振的時候，長時間不去理會，久而久之就會演變成營養不良，身體狀況自然也就越來越差，由此形成惡性循環，因此要及時想辦法增進老人的食慾。具體該怎麼做呢？給大家介紹幾個小妙招，希望能切實幫您緩解食慾不振的問題。

一、烹調方法宜簡單

老年人的牙齒咀嚼能力較弱，並且自身的消化和吸收能力不強，因此所吃的食物應以熟、軟、爛、清淡為主。年齡越大的老年人越應該注意這一點，可以嘗試多使用蒸、煮、燉、燜、煲等烹調方式。比較容易熟的食物，如魚類和根莖類蔬菜等，可以選擇蒸、煮、燜；而比較難熟的食物，如大豆、蹄筋、排骨等，可以選擇燉或者煲的烹調方式。這些方式一般都比較簡單，需要的調料也很少，很適合中老年人。

四、營造輕松愉快的就餐環境

吃飯時可以放點音樂，人的腸胃蠕動和消化液分泌，與精神狀態有一定的關系，老人食慾不振時不妨適當改善就餐環境，聽聽輕松愉快的音樂，無疑會改善心情，進而增加食慾。此外，作為子女，理應空閑時多回家陪父母吃吃飯，用餐氣氛熱鬧了，老年人的心情自然也會變得愉悅起來。對於有心理障礙，經常鬱郁寡歡的老年人來說，多與他人一起用餐，可以改善心情，甚至能增加食慾。

B. 為什麼老人吃不下飯

首先，隨著年齡的增長，尤其對於老年人胃腸道的消化吸收功能都逐漸下降，胃粘膜出現萎縮，胃酸分泌減少，往往會出現食慾不振。

此外，老年人腿腳不便利，活動較少，也會導致胃腸蠕動減慢，這時建議給老年人進食一些清淡，容易消化的食物，每日少食多餐，可補充一些新鮮的蔬菜水果，一些高蛋白的食物。

最後如果老人長期吃不下飯，出現明顯的體重下降，發熱以及大便帶血的情況，來醫院進一步檢查。

C. 老年人吃不下飯

這種情況下是不能像我們正常人一樣進食了。但營養和維生素又是生命的主要承擔者。你要盡量把飯做到最爛、即使是繳成肉末、做成蛋花也得堅持吃、多做些小米粥給她喝、那個營養很豐富的。飲食方便以全流食和半流食為主

D. 無法進食的老人如何補充營養

臨床上經常遇到很多消瘦、食慾減退、營養不良、骨骼肌減少的老年人,長期如此,身體狀況會越來越差。那麼無法進食的老人如何補充營養呢?

1、鼻飼

鼻飼是對不能經口進食或失去自主進食能力,但仍有胃腸消化功能的長期卧床老年患者一種安全、經濟、有效地營養與能量補給方法。經鼻腔留置胃管,進行腸內營養,營養素的吸收和利用符合生理要求,可保護老年患者腸黏膜細胞及其功能的完整性,防止菌群失調而導致的腸源性感染,改善和糾正患者的營養不良狀態,提高生活質量。

2、胃造瘺或空腸造瘺

如果患者只需短暫的腸內營養,則鼻飼管具有簡單,無需麻醉的優勢。如果患者需要長期的腸內營養或患者不能接受鼻飼管帶來的不適,則考慮胃造瘺或空腸造瘺。空腸/胃造瘺相比傳統鼻胃管,不會引起鼻咽不適、糜爛、出血、狹窄等症狀。相比外科開腹,腹腔鏡下造瘺術或經皮穿刺胃鏡下胃造瘺術,對病人創傷小、並發症少,可長期留置。

3、靜脈營養

靜脈營養又稱腸外營養。是通過靜脈給身體傳輸食物。採用這種方式是直接將營養注入血液,因此繞開了消化過程。如果病人消化系統無法傳送或吸收食物就需要靜脈營養。創傷、手術、腸胃道受損或功能失常、昏迷或短腸綜合征是一些常見原因。

一般靜脈營養是通過外周靜脈輸入營養液(以葡萄糖為主)。此法沿用已久,操作簡便,但從外周靜脈不能輸入高滲溶液(高滲液刺激靜脈,易引起血栓靜脈炎),故不能滿足患者營養的需要。完全靜脈營養是通過深靜脈輸入高營養液(包括氨基酸、必需脂肪酸、維生素、電解質和微量元素等),可滿足患者高營養的需求。但此法要求一定的設備條件,操作技術難度較大,無菌操作要求嚴格,易並發感染及合並症,所以必須嚴格掌握適應症。
1、身體虛弱的老人吃豬血湯補營養

材料:豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。

做法:鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鍾後撈出,過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐,再次燒開後下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

2、身體虛弱的老人吃肝棗補血湯補營養

材料:豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發木耳15克,姜5克,鹽2克。

做法:豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈後切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鍾,加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鍾,即可。

3、身體虛弱的老人吃菠菜豬肝湯補營養

材料:菠菜125克,豬肝125克,調料:豬油10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,豌豆澱粉3克,味精1克。

做法:將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸,沸湯中加入洗凈拍破的生薑、蔥段、熟豬油等,同煮。煮幾分鍾後,放入拌好的豬肝片及菠菜,煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

4、身體虛弱的老人吃鱔魚辣湯補營養

原料:鱔魚絲20克,雞絲5克,雞蛋1個,麵筋5克,水澱粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚湯各適量。

製法:鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗,燒開後放入鱔魚絲、雞絲、麵筋條,加醬油、醋、蔥、姜、鹽,燒好倒入雞蛋成花,加入水澱粉勾芡,開鍋後盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效:此湯味鮮而辣,具有溫中補虛之功。適用於冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病症。

5、身體虛弱的老人吃胡椒茴香牛肉湯補營養

原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1個。

製法:胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切片;牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調入醬油、味精即可,飲湯吃牛肉及大蒜。

功效:溫中散寒、理氣暖胃。用於脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。

E. 老人家吃不下東西，能吃點什麼營養品！最好不要嚼的

牛奶盒裝的那個就行！一頓一盒！如果能吃蛋糕更好，掰一塊蛋羔再給他喝點牛奶很營養！