70歲老人聚餐注意什麼

㈠ 對於70歲之後的老人，應該注意哪些飲食習慣

隨著年齡的增長，很多老年人由於代謝水平低、活動量減少、牙齒的缺乏以及食慾的下降等原因，他們獲取的營養物質會越來越不能滿足身體的需要。長期營養的缺乏，會帶來老年人的肌肉總量的降低、增加骨質疏鬆的風險、貧血和體重降低等問題，嚴重影響老年人的身體健康，不利於疾病的防治和恢復。

2、選擇天然高鈣食品

大多數老年人都有骨質疏鬆問題，是老年人骨折、跌倒、喪失生活自理能力的主要原因之一。老人家們要主要從日常飲食中攝取更多的鈣質，天然高鈣食品有：奶製品、豆製品、海產品、芹菜、油菜、洋蔥、黑木耳等。

3、注意補鐵

老年人貧血的主要原因就是鐵的吸收不良，這也可以從日常飲食中補充。如大多數水果和綠葉蔬菜都富含葉酸和維生素C，就非常有利於鐵的吸收和紅細胞的生成；而高鐵食物主要有瘦肉、禽類、魚、動物肝臟、血製品等，要配合起來吃。此外，盡量在飯前、飯後少喝茶和咖啡，這樣會影響鐵的吸收。

最後要指出的是，為了保障各種營養物質的消化、吸收和利用，喝水也非常重要。老年人補充水要注意少量多次，一次不要超過100毫升，每天保證1500毫升水的補充。可以首選白開水，喜歡喝茶的話盡量選擇淡茶水。

㈡ 70歲以上的老人要如何飲食

老人上了年紀，就要格外的注意飲食這一塊的。那麼老人上了70歲之後飲食上要注意哪一些呢？下面我們就來了解一下70歲老人飲食的5個注意。 一、原有金字塔的底部由占份額最大的穀物組成，包括玉米、米飯、麵包和面條等。 現今，金字塔的基底部以8個份額的水、果汁或湯組成，與谷類糧食僅佔6個份額的上一層相比，水分佔的位置更為重要。因為老年人的生理特點是即使口渴對水分的要求也不如年輕人那樣明顯，時常有體內缺水的危險。新的金字塔強調老年人多多飲水，以防止大便秘結和機體缺少水分。 二、充足的非凡營養物質。 老年人活動量與食入量日漸減少，為了保持老年人機體的體重和健康狀態，金字塔嚴格要求每日必須提供充足的非凡營養物質，例如抗氧化物質以防止伴隨老年產生的自由基損害；提供足夠的維生素D和鈣質來保護骨骼的健壯； 提供豐富的葉酸來維護腦力活動的充沛並減少腦卒中和心臟病的發生。金字塔還提醒老年人要注重攝入營養密度高的食物，主要指蔬菜、水果。如菠菜、橘子、黃色的甘薯和南瓜、色澤鮮艷的水果等。水果往往含有大量的維生素A、維生素C和葉酸，如草莓、芒果等。 三、高纖維素的攝入。 在新的金字塔中，幾乎每層都盡可能加入纖維素的象徵性標志。多吃全谷類粗糧，選擇糙米而不是精米，多吃胡蘿卜、橘子而不僅是喝胡蘿卜汁和橘子汁，每周至少兩次吃豆莢類食物，用大豆、扁豆來代替肉類食品。由於老年人大多數存在腸功能逐日衰退的問題，這些高纖維食物同時含有較低的膽固醇，從而減少了老年人患心血管疾病和癌症的危險性。 四、某些營養素需要額外補充。 新的金字塔尖部豎起一面小旗以示提醒。由於老年人機體代謝功能的減弱而影響了部分老年人所必須營養物質的攝入和吸收，因此老年人額外補充一些機體需要的營養素是必不可少的。比如鈣和維生素D的補充對防止骨質疏鬆是必要的。 補充維生素B12能幫助機體維持正常神經功能以及減少痴呆的發生。有1/3的老年人會逐漸出現萎縮性胃炎和胃酸、胃蛋白酶的分泌減少，並由此導致對食物中維生素B12吸收減少，而純維生素B12補充劑則能很好被吸收。但大多營養學家都認為維生素的補充不能取代健康食物的選擇，如每日一杯牛奶是鈣、鉀和維生素B12最好的來源。 五、和傳統金字塔相同的是，塔的頂尖部分是份額最小並提倡限制的脂肪、油類和甜食的攝入，如蛋糕、餅干、快餐和各種小吃。 這些食品熱卡高但營養物質少，老年人不宜多吃。蛋白質的供給要注重相互搭配，如谷類、豆類、瘦肉、蛋禽的相互搭配以減少飽和脂肪和膽固醇的攝入，從而做到平衡膳食。

㈢ 70歲高血壓老人患者應該注意哪些飲食

飲食上注意少食多餐，細嚼慢咽，三四五頓
，七八分飽，可以喝點五運芽尖。低糖低鹽低脂專，戒煙少屬酒戒刺激性食物，多食用新鮮的綠色蔬菜、水果、胡蘿卜、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃，多喝水