❶ 75歲老人吃什麼可以恢復造血功能
老年人應該怎麼補血改善造血功能方法：
中老年人貧血的話會四肢乏力、心悸、氣短、眼花、失眠多夢、抵抗力低下。嚴重缺鐵時可出現心臟擴大，心電圖異常，甚至心力衰竭等貧血性心臟病的表現，有的還出現精神失常或意識不清等。
約有15%-30%的老年人貧血病例表現有神經痛，感覺異常。可出現偏食，異食癖(喜食土塊、煤渣等)，反應遲鈍，智力下降，易怒不安，易發生感染等。老年性耳聾也與嚴重缺鐵有關。
1、中葯補血
我國傳統的補血食物主要是以中葯為主，其中阿膠是最好的補血食品，其他的例如人參、當歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用於調理補氣血，丹參、當歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中，最常用補血方法是將中葯和肉類燉補，如用老鴨、老雞、排骨與中葯搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。
2、果蔬補血
老年人貧血應該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素，可以起到補血的作用。老年人的消化能力不是很好，建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用，這樣有助於消化吸收。
3、補鐵補血
要多吃補鐵的食物，富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等，不僅血紅素鐵含量高，而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。
推薦老年人補血食譜：芝麻花生糊
黑芝麻、花生仁、白糖。分別將黑芝麻、花生仁洗凈，炒熟以後研成粉末。每次食用時，各取大約15克，再加入1000ml-1500ml的開水，調成糊狀，根據個人口味加入適量的白糖調味即可食用。補血、預防便秘、健脾、潤肺。
4、蛋白補血
補充蛋白質，富含蛋白質的食物有蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等食物，只有補充鐵、蛋白質才可以合成更多的血紅蛋白，以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。
5、維C補血
維生素C可以促進鐵吸收，因此日常膳食中多攝入富含維生素C的新鮮蔬菜和水果汁，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、櫻桃，以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。
6、補銅補血
患有缺鐵性貧血的老人體內缺鐵往往伴隨缺銅，銅能促進鐵的吸收利用，能參與人體的血紅的合成有良好的造血作用。人體中的銅藍蛋白減少，也會阻礙血紅蛋白的生長。因此飲食中除了攝入含鐵的食物時候也注意攝入含銅的食物。含銅豐富的食物有動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿卜苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾、西紅柿及果仁等。
補血補氣紅棗維生素E等有益成分，補血補氣能供給人體多種營養物質，其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。棗補脾胃、養氣血，二者同食對體質虛弱、補血補氣貧血有很好的療效。
紅棗
別名紅棗、美棗、良棗、干棗性味歸經味甘，性溫，入脾、胃、心經功效預防骨質疏鬆，補氣補血，降壓，美膚，補益健體，抗癌，解毒保肝，鎮靜安神，平喘，抗過敏
主要營養成分蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿|、素、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵等
1.選購棗時以皮色紫紅，顆粒大而均勻，果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺者為佳。如果皺紋多，痕跡深，果行凹癟，則為肉質差和未成熟的鮮棗製成的干品。
2.如果紅棗蒂端有穿孔，粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀，不宜購買。
怎麼吃最科學
1.棗有鮮品和干品兩種，可生食也可煮粥。具有補益作用的一般是加工好的干品。生吃棗時最好把棗皮去掉。
2.嬰幼兒吃棗宜做成棗泥。菠菜+棗菠菜中含有豐富的胡蘿I\素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。棗補脾胃、養氣血，二者同食對體質虛弱、貧血有很好的療效。
百合+棗百合和棗搭配食用，可滋陰養血、安神、除煩熱，適宜女性更年期潮熱盜汗、急躁易怒者食用。
1.適宜體質虛弱者及骨質疏鬆、高血壓、失眠、貧血、肝病、癌症患者食用。
2.適宜更年期女性、中老年人食用。
1.牙病、便秘患者應慎食。
2.小兒疳病不宜食棗，凡有痰濕、痰熱、積滯、蟲病者也均不宜食棗。防治骨質疏鬆棗中富含鈣，對防治骨質疏鬆有重要作用，是女性更年期及中老年人的食療佳品。
補氣補血
棗富含鐵，可補脾生血，是補氣生血的理想食品，適宜體質虛弱、貧血者及女性月經後食用。
降壓棗所含的蘆丁是一種可使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓有防治功效。
❷ 老年人如何適當補充營養
男人如何適當補充營養？因為老年人隨著年齡增長，體質越來越差，需要適當的補充蛋白質，鈣和各種微量元素，和吃些軟爛易消化吸收的，飲食
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