老年人飲食不佳是什麼情況

① 外婆80歲了，越來越瘦，經常吃很少，問他想吃什麼也說什麼都不想吃，怎麼辦

老年人各組織器官的功能隨年齡的增長而逐漸降低，對體力消耗增加的適應能力和應付營養素短缺的貯備功能均降低，故老年人比一般成年人更加需要對飲食作出合理安排和科學指導。

一、適宜平衡飲食、合理平衡的飲食：應能夠供給機體需要的所有營養素和熱能，保證老年人身體健康，並維持一定的工作和活動能力。總熱能中，脂肪應佔20％左右，碳水化物以60％為宜，其餘為蛋白質亦約20％。另外要注意P／S比值、單糖和復雜碳水化物的比值，以及必需氨基酸的含量和比例。在比較富裕，攝食量較多的老年人，也常因飲食不平衡發生熱能攝入過多，或蛋白質攝入不足。老年人的蛋白質缺乏症常被誤認為是衰老的表現。至於社會經濟的原因或不良習慣，如偏食、素食引起的老年人飲食不平衡，則更為常見。

二、飲食制度合理：合理的飲食制度很為重要，要做到進餐與生理狀態和生活作息相適應，避免沖擊性負荷引起對抗性反調節，保持機體內環境穩定。我國人民習慣於1日3餐，通常是輕視早餐，重視午餐。其實早餐非常重要，早餐營養不足，對身體影響很大。上班工作的人，上午消耗量幾乎佔全天的50％，故早餐應占總熱能25％～30％，午餐佔40％，其餘為晚餐，這樣的比例較為適宜。但早晨一般食慾欠佳，宜選用體積小質量高的食品。晚餐如攝入蛋白質和脂肪過多，會使過剩的營養素轉化為中性脂肪存於體內，導致肥胖，對胃腸道及大腦休息均極為不利。故老年人應是早餐好，午餐飽，晚餐少。2餐間隔時間，一般以4～5h為宜，但老年人因糖原貯備減少，對低血糖的耐受性降低，故之間稍加些點心為好，但不要因增加餐次而使進食量超過正常的熱能。等量的碳水化物分多次進食，比3次集中進食其血清膽固醇較低而氮貯留也比較多。故老年人每天5次進餐比1天3餐好。蛋白質會增高基礎代謝，升高血糖和提高神經系統的興奮性，所以在早餐中應有豐富的蛋白質食品，而在晚餐中應以碳水化物和蔬菜為主，以有利於休息和睡眠。

三、科學烹調加工：在老年飲食烹調加工時，要注意到會影響老年人攝取營養的因素，如食慾不振、味覺減退、吞咽障礙，消化腺分泌功能減退，以及胃腸運動減弱等。故在加工時要做到質量高數量宜少，滋味鮮美促進食慾，質地柔軟易於咀嚼和消化。再則要充分考慮到老年人的飲食習慣，平衡飲食的實施最終取決於進食的總量，而後者與飲食習慣有關。因社會、經濟、地理、民族等不同，飲食習慣也不同，要使老人改變長期形成的飲食習慣，實際上非常困難。故在烹調加工時，應充分照顧，選用其喜愛的食品，採用其習慣的烹調方法，以促進平衡飲食的實施。對有害健康的不良飲食習慣如偏食、素食等，只能耐心宣傳說服，逐步加以糾正。總之，對老年人的飲食不宜千篇一律，應該在數量合適，品種齊全的前提下，既尊重其原有的愛好習慣，也必須遵循營養學的原則。

四、忌食肥甘厚味：肥甘厚味，即中醫的膏梁厚味，一般指非常油膩、過甜的食物。這樣的食物熱能較高，但因脂肪和碳水化物含量都很高，易造成老年人身體肥胖，血脂升高，體重增加。老年肥胖者因大量脂肪積累，機體負擔加重；氧耗量較正常增加30％～40％，會影響呼吸和循環系統功能，甚至心肺功能衰竭。肥胖者亦極易並發糖尿病、膽石症、胰腺炎等疾病；肥胖伴高脂血症者易致動脈粥樣硬化，並可進而形成冠心病、腦動脈硬化、高血壓病、腎功能減退等系列疾病。過度油膩的食物對消化吸收功能減低的老年人來說，還可能造成營養不良、胃腸功能紊亂而影響老年人對營養素的正常吸收，對健康是極為不利的。

五、節制飲食要清潔：老年人飲食要有規律，因老人消化功能減退，腸胃道適應能力較差，故切忌暴飲暴食。否則不但會引起消化不良，而且可能誘發心肌梗死。反之老年人飲食應有節制，有規律，盡可能少食多餐，不飢不過飽，進食定時定量。還應養成細嚼慢咽的飲食習慣，這對健康長壽有利。正如《養生避忌》中所說故善養生者，先飢而食，食勿令飽，先喝而飲，飲勿令過，食慾數而少，不欲頓而多，名醫李杲也指出飲食自倍，則脾胃之氣受傷，而元氣亦不能充，而諸病之由生也。自古以來都主張老年人飲食要清淡，忌過咸飲食。每天進食4g以下的食鹽的人，很少患高血壓病；反之，26g/d鹽的人群，高血壓發病率達40％，故有人認為過量進食含鈉的食物就等於慢性自殺。《內經》指出味過於咸，大骨氣勞，短肌心氣抑，多食咸，則脈凝泣而變色。老年人的清淡飲食，除少吃食鹽外，還應包括在烹調加工時多採用湯、清蒸、燉、粥等方法，而少用煎炒、油炸等。

六、食物新鮮忌過冷熱：老人消化吸收功能減退，過冷或過熱的飲食，都易刺激消化道粘膜，而影響消化功能和營養素吸收。消化功能下降，飲食應易於消化，咀嚼不便。食物應切碎煮爛，肉可做成肉糜。蔬菜宜用嫩葉，但不要過細。適量食物纖維有利於大便通暢和預防動脈硬化。應多吃新鮮蔬菜水果，因這些食物有豐富的維生素，礦物質及微量元素。

七、環境和諧情緒好：老年人進食環境和進食時的情緒狀態十分重要，和家人合食常比獨食更有優點。合家同食食物品種多，家庭的天倫之樂有助於進餐時的和諧氣氛。在進食過程中，對老人進食的禁忌和不適當的勸告，會給老人心理上產生不良影響。適當的戶外活動有利於消化和吸收功能。飯後百步走，活到九十九，就是這個道理。

八、戒煙酒適飲茶：某些喜好對衰老有明顯的影響。煙草中的尼古丁可抑制血管內皮前列腺素的合成，而使具有促凝作用的血栓素A2作用相對增強；吸煙使血中二氧化碳濃度升高，這些可促使血脂升高，飲酒者腦血栓發生率較高。酗酒更能導致中樞神經系統的抑制和失調，且能損害肝臟，故老年人以不飲或少飲酒為宜。老年人不宜飲濃茶，濃茶對胃腸道有刺激作用，茶中的咖啡因和茶鹼對中樞神經系統和心血管均有興奮作用，會增加心臟負擔。故老年人不宜飲濃茶，特別是夜晚入睡之前。此外，老人也不宜飲濃咖啡，睡前也不宜。茶要清淡些，可以助消化，減肥去脂，於身心均有利。

早餐 饅頭（標准粉40克），牛奶配雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。

午餐 烙春餅（標准粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。

晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料酒、味精、鹽適量）。

晚點 橘子50克。

本食譜供能量1800千卡，蛋白質65克，其他營養素符合老年人需要。

早餐 花捲（標准粉50克），牛奶（牛奶200克）。

午餐 發面餅（標准粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜80克、植物油5克），海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。

晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜蘑菇湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。

晚點 橘子50克。

老年人三餐熱能分配：早餐佔30％，午、晚餐各佔35％。

中、老年婦女可按上述食譜省去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

山葯羹

配方：山葯50克，白糖適量。功效：健脾固腎。用法：每日服用1次。製法：山葯切成小塊，加水煮熟，加入白糖少許，略煮片刻即成。

烤紅薯

配方：新鮮紅薯（紅紫皮黃心）300克。功效：健脾益腎。用法：酌量分食。製法：將紅薯洗凈，放入爐火中或烤箱中烤熟即可。

韭菜羊肝粥

配方：韭菜150克，羊肝200克，大米100克。功效：補肝血，養陰，明目。用法：適量食用。製法：韭菜洗凈切碎，羊肝切小塊，與大米同煮成粥即可。

胡蘿卜小米粥

配方：胡蘿卜50克，小米50克。功效：益脾開胃，補虛明目。用法：每日1次，連服2周。製法：將胡蘿卜洗凈切絲，與小米同煮粥即可。

② 老年人厭食是怎麼回事>老年人養生

第一：味蕾退化
隨著年紀的不斷增加，身體功能也在逐漸的退化，而味蕾也在其中，這就導致我們的舌頭感知食物的味道的能力在逐漸的減弱，吃什麼都是沒滋沒味的，所以胃口就變得不好起來。
第二：消化能力下降
相比於年輕人來說，老人年的消化功能出現了明顯的下降，這個時候胃部容易產生寒氣，長期如此則容易影響我們的食慾。
第三：服用過多祛火葯
常見的祛火葯有很多，例如黃連就是其中之一。如果老人家長期服用這種葯物，那麼胃口也會變差。
第四：飲食因素
如果在日常生活中的飲食不夠科學，多吃了一些生冷的食物以及油膩的食物，那麼也會影響老人家的胃口。所以說，老年人在平時的飲食中最好清淡一些，少吃重口味的食物。
老人家沒胃口怎麼辦
第一：增加微量元素的攝取
想要增加食慾，那麼日常應該適當增加微量元素的攝取。專家告訴我們，鋅元素能夠有效的促進體內的新陳代謝，對於體內的味覺的形成具有非常重要的作用，所以能夠促進我們的味蕾，這對於增強食慾具有非常重要的作用。所以說，在日常的飲食之中一定要多吃一些富含鋅元素的食物，常見的就有瘦肉、蛋類、豆製品、花生等等，這樣我們的味覺也會變得越來越靈敏。
第二：講究口腔健康
口腔健康對於人體健康具有非常重要的作用，不僅能夠避免眾多口腔疾病，同時還能夠達到促進食慾的作用。所以說，老年人一定要做到飯後漱口以及早晚漱口的好習慣，並且及時清理口腔、牙縫之中的食物殘留物，這樣能夠有效的預防口腔之中細菌的滋生。
第三：牙病要早治
有這樣一種說法，那就是牙痛不是病，痛起來真要命，從這個諺語之中我們就應該知道牙病對於我們身體的危害。所以說，如果出現了牙病一定要及時的接受治療，千萬不能夠諱疾忌醫，如果出現了脫落的情況一定要及時的鑲補。另外，在日常吃東西的時候最好要將飯菜嚼碎之後在吞入腹中，這種不僅能夠保持我們的口腔咀嚼功能，同時又能夠令味蕾充分的接觸到食物，遮掩能夠有效的增加食慾。
第四：保持一個愉快的心情
在日常生活之中一定要保持一個愉快並且開朗的心情，這樣身體才能夠更好，食慾也會越來越好。另外，在吃飯的過程中最好不要想一些不愉快的事情，也不要談論一些煩悶的事情，並且做到戒煙戒酒，日常飲食也要規律起來，這樣我們舌頭的味蕾敏感性就會得到大大對增加。除此之外，還應該進行適當的運動或者是鍛煉，這樣能夠有效的促進胃部排空，身體自然而然就會發出飢餓的信號，這樣食慾也會獲得很好的增長。
第五：多吃湯類食物
老年人的餐桌之中應該多增加一些湯類食物，因為專家告訴我們，相比於固體食物來說，湯類食物能夠更好的刺激我們味蕾對於食物的敏感度，所以說日常老人家應該多吃一些面湯、蛋湯、肉湯等等。除此之外，食物的溫度要求也是比較高的，老年人的飲食一定要溫度適中，最好能夠保持在二十攝氏度到二十五攝氏度之間，這樣才能夠給味蕾更好的刺激。
第六：少吃油膩或生冷的食物
因為多吃了油膩或者是生冷的食物容易導致胃部的寒氣增加，這樣體內的熱量就會減少，這樣不僅導致老人家沒胃口，同時也會出現體質下降的情況。
第七：多吃消食的食物
老年人的消化系統功能正在不斷的下降，所以經常出現消化不良的情況，這個時候應該適當的吃一些能夠幫助消食的食物是最好的，常見的就有山楂、陳皮以及神曲等等，這些食物都能夠很好的調節消化功能。新鮮的山楂能夠直接作為零食服用，乾燥的山楂則是可以用來泡水;陳皮曬干之後切絲也可以直接泡水服用;神曲除了可以直接開水沖泡之外，也可以用來熬湯。老人家想要增加食慾，那麼在飯前半個小時服用這些消食的食物最好。

③ 老人不想吃飯的原因

問題一：老年人幾天不想吃飯是什麼原因 老人厭食症原因
2.疾病影響進食
患老年痴呆症的老人可能因為根本無法辨識食物,或者因為想張口卻無法張開,常被人認為是拒者陵絕食物。帕金森氏症的老人,因為肢體僵硬,干擾進食,進食速度會變慢,吃一餐飯可能會花上一個小時。中風病人可能因為吞咽困難,進食有無力感,享受不到進食的快樂。進行化療的病患者,也會因為葯物引起的食慾減退、味覺改變而不安,開始拒絕食物。另外還有相當多治療慢性病的葯物,都會引起食慾改變、惡心或嘔吐。
子女需要小心分辨,老年人究竟是真的食慾下降,還是進食困難。如果是吞咽進食的問題,就要幫助老年人以慢速度、調整食物質地來配合。比如說,食物摻入剁碎的熟蔬菜、水果搗成泥,添加醬汁、調味醬或奶油,可以讓食物容易吞咽。這時候,反倒要避免滑溜、太黏稠的食物,也避免稀薄液體,以免進食控制不當嗆著。此外,也可以從進食的環境來製造提高食慾的效果。食物整體色調、香味也可多花點心思。盤子上放著笑前熱氣騰騰、色澤誘人的食物,或在餐具、桌布上動腦筋搭配,來增加用餐氣氛,加上濃濃的食物香味,都可以 *** 腦內啡增加,引起吃東西的慾望。
對由於沮喪、壓迫感、厭世等心理因素造成的失去進食動機的老人,可以試試多人共同進餐的方式。比如說,家中子女老小一同陪伴吃飯,用餐氣氛熱鬧,會改變老人的心情。另外,可以要求醫生開一些食慾促進劑的葯物。
【原因】
1.全身性疾病及各種器官系統的疾病，如胃癌、其它腫瘤、慢性心衰、慢性支氣管炎、貧血、尿毒症、老年性精神病；
2.腦的彌漫性器質性病變所致的淡漠型精神綜合征；
3.嗅覺和味覺的紊亂；
4.老年性抑鬱並有狐獨徵象；
5.體力和智力障礙而獨自生活的老年人。
【治療】
1.主要治療其原有的基礎疾病；
2.經常變換食物種類，增加食慾，給予易消化、富有熱量及蛋白質的食物；
3.必要時應用食慾激劑、抗抑鬱劑等；
4.病人實在不能進食，可酌情給予鼻飼養；5.可適量飲酒 *** 食慾

問題二：老年人不想吃飯是什麼原因 老人不怎麼想吃飯，說明沒有胃口。原因有：消化不好（適當散散步，幫助消化）、精神緊張，容易上心事（缺少與人交談和吐露心事的機會）、天氣變化（天氣炎熱或冷暖交替）等情況。年輕人應該經常陪老人談談外面的精彩事情。和老人一齊散散心。重視飲食上以清淡、易消化的食物為主，多食新鮮蔬菜和水果。對待老人要像對待小孩一樣照顧和哄著，老人一定會非常快樂的，也會越活越年輕的。

問題三：老年人不想吃飯怎麼辦 答：
建議：你好：
老人隨著年首升戚齡的增長，味蕾會逐漸失去作用，對飯菜的香味不敏感，你可以用一下方法改善：
首先，要增加微量元素鋅的攝取，鋅能影響細胞中蛋白質的正常代謝，參與味覺素的合成，並具有增強味蕾機能、營養味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物，例如牡蠣、瘦肉、魚、蛋、豆製品、核桃、花生等，增加體內鋅的含量，使味覺靈敏。
其次，要講究口腔衛生，堅持飯後漱口和早晚刷牙，及時清洗牙縫的食物殘渣，防止細菌孳生。
再者，有牙病要早治，脫落要及時鑲補，以保持口嚼功能，把菜餚嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食慾。
第四，情緒開朗，精神愉快，講究用餐的心理衛生，吃飯時不想不談不快之事，戒煙少酒，起居正常，這些都會使味蕾的敏感性增加。還要多進行室外鍛煉和力能所及的勞動，促進胃的排空，使飯前飢餓感增強，食慾就可增加。
另外，味蕾對湯類食物比固體食物敏感，所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。最後一點是，飯菜溫度要適宜，這對老年人也很重要。實驗證明，味蕾敏感的最佳溫度為20℃-25℃。

問題四：老年人不想吃飯是什麼原因 老年人不想吃飯一般是脾胃虛弱引起的。
或者是由於沒有胃口。原因有：消化不好（適當散散步，幫助消化）、精神緊張，容易上心事（缺少與人交談和吐露心事的機會）、天氣變化（天氣炎熱或冷暖交替）等情況。年輕人應該經常陪老人談談外面的精彩事情。和老人一齊散散心。重視飲食上以清淡、易消化的食物為主，多食新鮮蔬菜和水果。對待老人要像對待小孩一樣照顧和哄著，老人一定會非常快樂的，也會越活越年輕的。
你可以給他吃點健胃消食片和參苓白術散調理，期間多飲水，飲食要清淡易消化食物，最好是喝小米粥，不要吃辛辣 *** 性的食物，尤其是辣椒煙酒等，祝早日康復。

問題五：老人厭食總是不想吃飯怎麼辦 味覺退化老化、嗅覺退化老化
人們常說食物講究色香味俱全，這樣的食物才有吸引力。但是如果由於年齡的增長老年人的味覺和嗅覺都老化下降了，食物的口感他們也感受的不是很強烈。這種情況就會導致食慾下降。
*** 味覺多重方法著手
老年人的味覺退化甚至喪失很可能是人體機能老化導致的，也可能是由於味覺嗅覺紊亂造成的，可以給老人採用味覺 *** 劑來之類，也可以通過食物的口味 *** ，但是要注意辛辣、多鹽的食物不要給老年人吃，不要顧此失彼。
「老年病」導致的食慾下降
這里說的老年病指的是老年人常見的心腦血管疾病、慢性腸胃病、呼吸系統疾病、泌尿系統疾病，這些疾病都會導致老年人正常進食的身體反應得不得正常的傳達反饋，導致基礎疾病性厭食。
對陣下葯，治療好疾病，自然恢復食慾
不管哪種老年病都要比厭食來的兇猛一些，更加影響老年人的身體健康，針對這種問題一無所知的小鳥還是建議患者先將基礎性疾病治療之後，待身體恢復較為健康的狀態，人自然就想吃飯了。
精神問題導致的食慾下降
老年人獨自生活孤獨寂寞，甚至很多獨居老人自己在家做飯都不想去做，只要當子女回家的時候才會去做一頓像樣的飯菜，自己也才會吃一頓飽飯。很多出現精神問題的老年人，不僅僅是厭食這樣簡單了，有的會產生老年性抑鬱症，有的還是成為老年痴呆，就更不知道自主進食了。
做子女的要關系老人飲食問題，老年人自己也要學會排遣寂寞
人口老齡化不是一個家庭的問題，而是整個社會的問題。作為子女應該常回家看看，多給老人做做飯陪他們一起吃飯。平時忙回不了家的也應當多通通電話。當老年人情緒低落，甚至出現了老年痴呆的前兆時子女更應該和父母一道努力消除老年人的孤獨感。

問題六：老人不想吃飯是什麼原因 胃口不好，買點葡萄糖酸辛，要不然就是身體不好不願意讓您們伺候

問題七：老年人不愛吃飯是怎麼回事？ 老年人由於年事已高，消化功能和脾胃功能都可能退化，脾胃虛弱，運化無力，所以飲食不佳。
建議給老人家飲食清淡容易消化的，有營養的食物，可以蒸冷蛋花，熬雞湯魚湯等，多吃蔬菜水果，適當的體育運動，散步等，也可以口服一些健脾的葯物，如山楂片，或是歸脾合劑等，其次還可以掛個中醫科，根據老人的症狀、體征、舌苔、脈相等使用補氣健脾的葯物隨症加減，這樣標本兼治。

問題八：老年人不想吃飯沒胃口是什麼原因呢 最近生活中發生一些讓老人不
滿意或者不開心的事吧，或者
去了新環境就些上火，多做些
清淡的食物給他，必要時看醫生。

④ 什麼原因會導致老年人營養不良在飲食上該如何調理

老年人平時可能會出現營養不良的症狀，導致身體越來越虛弱，抵抗能力越來越差，更容易引起多種疾病。所以在日常生活中要懂得正確的調理，才能夠讓老人的身體更加健康，遠離疾病的危害。但因為年齡比較大，所以有很多東西是需要掌握的，包括飲食控制和作息調整。那麼，什麼原因會導致老年人營養不良?高齡老人營養不良如何調理？

營養對於老年人至關重要，老年人出現營養不良會導致免疫功能下降。當老年人出現營養不良時應給予及時的營養支持和飲食調整，以糾正營養不良的情況。首先，可採取少吃多餐的辦法。老年人的消化、吸收功能較差，1次吃太飽容易增加心臟負擔，而且無法有效吸收營養成分。因此增加進餐頻次，減少每餐食派枯絕物量十分必要，可每隔4-6h進食1次。其次，可改變飲食結構，增加動物蛋白和維生素的攝入，包括牛奶、雞蛋、雞鴨肉、魚類、蔬菜和水果。同時應兼顧葡萄糖的攝入，因為糖、敗洞蛋白質和維生素是人體最重要的營養元素。最後，老年人如果因為疾病導致無法經口進食，應及時給予胃管輔助進食或者給予靜脈營養支持。

⑤ 老人厭食是什麼原因有什麼解決方法

老人厭食的原因主來要有出現缺源鐵性貧血；生理性攝食隨年齡增長而減少；老年人長期情志不遂或思慮過度，肝木郁結，使脾胃消化進一步減弱，脾失健運而發病；老年人脾胃功能減退，日久氣血生化不足，吸收不利，臟腑肌肉失於濡養，症見厭食，氣短懶言，面色萎黃等；老年人體內蛋白質及能量供應不足；老年人體力活動減少，腸蠕動減慢，牙齒不全，咀嚼不利，飲食習慣改變等。想改善老人厭食就要飲食清淡，少吃高糖、高脂類食物；多吃蔬菜，水果等助於開胃的食物；保持心情的舒暢，保證良好的睡眠，加強體育鍛煉，養成正常排便習慣。重要的是通過葯物進行調理，如可以服用漢森四磨湯口服液。它具有行氣導滯，消積止痛的功效，可以改善腸胃功能。

⑥ 老人不想吃飯是什麼原因

老年人的體質大不如從前，連食慾也降低了很多，為什麼老人會不想吃飯呢？老人不想吃飯時應該怎麼辦呢？以下就是我整理的導致老人不想吃飯的原因及解決 方法 ，希望對你有用。

1、若食慾不振伴有頭暈眼花、疲倦、腹脹、心悸、注意力不集中、皮膚黏膜、口唇及指甲蒼白等，多為貧血。

2、若食慾不振伴有惡心嘔吐、上腹飽脹不適有時疼痛、頻繁反酸、噯氣等，多為急慢性胃炎或潰瘍。

3、若食慾不振伴有惡心嘔吐、厭油乏力、肝區疼痛或不適等，多為病毒性肝炎。

4、若食慾不振伴有低熱、乏力、盜汗、消瘦、胸痛、咳嗽痰中帶血等，多為肺結核。

5、若食俗不振伴有消瘦乏力、惡心、腹肛腹瀉、皮膚乾枯、面色灰暗等，多為肝硬化。

6、若食俗不振伴有發熱、乏力、營養不良、進行性消瘦或惡病質表現等，多為惡性腫瘤如胃癌、肝癌等。

1、多人共餐更好吃

熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。

2、趁熱食用味正香

香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

3、勾芡淋汁增加味道

做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的慾望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

4、來點音樂放輕松

人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕松的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食慾。

5、少量喝點低度酒

飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。

首先，要根據病情選擇食物。

有習慣性便秘的人，可採用多渣飲食來刺激腸胃蠕動，促進大便的排泄。可多食韭菜、芹菜、白菜、捲心菜、莧菜、薺菜、梨、香蕉、扁豆等蔬果。

患胃腸道疾病，如傷寒、痢疾、腸炎、消化道出血、胃腸手術後恢復期等病人，宜採用少渣飲食。宜食魚類、蛋類、牛奶、豆製品、切碎的瘦肉，以及含纖維素少的蔬菜和水果，如冬瓜、馬鈴薯、香蕉等。忌食纖維素多和難消化的食物。

低熱、消化不良和咀嚼困難的病人，可採用軟質飲食。宜食稠粥、餛飩、面條、豆腐、菜泥、肉泥、爛飯等。不宜食用油炸、堅硬及難以消化的食物。

病情嚴重，身體極度衰弱，患高招、急性胃炎、口腔及咽喉或食管疾病及胃腸道手術後等病人，宜採用流質飲食為好。宜食牛奶、豆漿、雞湯、肉湯、蛋花湯、米湯、藕粉、菜汁、果汁等。不宜食用有刺激性的食物。

患有心性水腫、腎性水腫、肝病引起的腹水和浮腫、高血壓、妊娠高血壓綜合征等病人，應採用少鹽或無鹽飲食，已用含鈉多的食品，如各種醬菜、鹹菜、腐乳、火腿等。

其次，想讓生病老人吃飯，從以下幾個方面著手。

很多老年人在生病的時候，常常會表現出厭食的症狀，看著飯菜就是不想吃。人體生命的維持是必須要營養物質的，而人體的營養主要是靠從食物中吸收獲得。老年人生病的時候本來身體就弱，需要消耗大量的能量和營養成分來抵抗病菌的折磨，因此不吃飯不是長久之計。

遇上老人生病時，不愛吃飯的症狀，可以給他吃流質飲食，如牛奶、米糊、豆漿、肉湯，少量多餐。另外，老年人生病的時候盡量多做一些老年人喜歡吃的食物，增加老年人的食慾。