78歲老人怎麼吃紅棗

① 有什麼紅棗適合老人吃

和田玉棗就不錯，每天給老人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合使用嗓子頻率較高的老人。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，還可止咳潤肺。

② 紅棗怎麼吃最養生

紅棗很多人都用來補氣血，吃法也有很多，有生吃的，煮著吃的，蒸著吃的，至於紅棗怎麼吃最養生我覺得要因人而異，針對不同的人群不同的吃法。

1、生薑+紅棗煮著吃（適合脾腎陽虛 怕冷人群）

如果你體寒怕冷，小便清長，月經不調，那麼你試一下用生薑+紅棗泡水喝，不僅可以溫經散寒 活血止痛,紅棗專入脾胃經，補血，提升身體免疫力，排毒。

我們都以為大棗是補血的，其實它可以氣血雙補，棗皮它是不好消化的，棗皮的營養價值豐富，我們要想更好地利用棗皮就要久煮或者久泡。紅棗膳食纖維能清除胃腸道沉積物。因此，紅棗皮對身體的健康更加有益。

做法：生薑3片，紅棗6個（最好用大棗）加入適當的水煮沸後轉中火再煮30分鍾即可。

2、紅棗蒸著吃（適合老年人）

紅棗蒸著吃口感更加軟綿，非常適合老年人，還能幫助提高免疫力，從而減免哮喘及老慢支患者復發。

做法:鮮紅棗80枚(或干品50枚)，洗凈。擱蒸鍋，加清水適量，把紅棗放於蒸屜上，武火蒸約40分鍾，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

3、紅棗膏(適合失眠人群）

紅棗有補脾安神的作用，可搭配龍眼、百合等製成內服膏劑來改善睡眠。

做法：紅棗(千品)200克，龍眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。

紅棗洗凈去核，龍眼、百合洗凈並用溫水浸泡30分鍾。三者同置鍋，中，加清水1000毫升，武火煮沸後改文火，煮至收汁，倒入攪拌機中攪成糊狀，再倒人鍋中，加蜂蜜，文火慢蒿，邊煮邊攪拌，直至水分蒸發完，熄火下鍋，收膏備用。每晚睡前服3湯匙。

4.紅棗粥：(適合慢性胃炎人群）

我們說喝粥可以養胃，對於有胃病的人來說粥是最好的食療，平時的粥里再配上紅棗一起煮健脾養胃的效果更好。

做法：紅棗(干品)50克，小米50克。紅棗去核切絲，小米淘洗干凈。擱鍋，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡約5分鍾後，開火。武火煮沸後，改文火熬煮，待湯水黏稠，放入紅棗絲，續熬約3分鍾即成。每日或經常食用。

當然，紅棗還有很多吃法，這里就沒有辦法一一都寫出來了。

③ 老年人怎樣吃紅棗更健康

一般老人煮著吃紅棗比較好。
因人而異，根據老人不同的身體情況確定相應的吃法。
1、脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈目眩等症狀的老人
將制首烏煎煮40分鍾，於葯液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。有滋補脾腎，填精補髓的功效。
2、肝炎及肺結核病後恢復期，身體虛弱，疲倦無力的老人怎麼吃紅棗最好？

吃法：大棗肉500克，白糖適量，將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器儲存，早中晚各服用1湯匙。有益氣補虛的功效。
3、脾胃虛弱，有食慾不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等症狀的老人
將大棗、山葯及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。有益氣健脾，補虛健身的功效。

4、肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈目眩，耳鳴耳聾，須發蒼白的老人
先將制首烏用水煎煮40分鍾，然後在首烏葯液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調味，早晚服。有補肝腎，養精血，烏須發的功效。

5、腦力勞動者用腦過度，有心悸失眠，多夢健忘，食慾不振，脘腹脹滿等症狀的老人
核桃仁、西洋參、龍眼肉和將大棗等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟後，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸後，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。有益氣養血，健脾養心的功效。
6、慢性疾病或大病後身體虛弱的老人
將羊肉洗凈切為小塊，放入花生、大棗及調料，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯。有益氣補虛，健脾養血的功效。

④ 81歲老人能吃紅棗補血嗎

1、老人吃大棗補脾和胃、養氣生津、解毒。
脾胃功能會隨著年齡的增長下降版，老人多脾權胃較差，用大棗50克，大米90克，分別洗凈，同入鍋中加適量的水煮粥食，具有補血健脾的功能。
現代多用於貧血、血小板減少、消化不良者，健康人常食能使膚色紅潤，體質增強，溫脾健胃用大棗，滋陰則用黑棗。
2、老人常吃大棗能養顏益壽。
紅棗含有豐富的維生素及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、維生素P的含量特別多，均居百果之冠。