① 老年人吃什麼可以補充營養
老年人的飲食應該以熱能不高、蛋白質豐富、動物脂肪少、無機鹽和微量元素及維生素充足的食物為主。如牛奶或奶飢碰茄製品、瘦肉、禽、魚肉，保證每天一隻雞蛋；蔬菜的量以每天500克為宜，對於不超重或不肥胖的老年人，可常食用一些堅果類、食用菌及豆製品。食物應以軟、易消化、無 *** 、易咀嚼的為好。
可多選用用油較少的烹調方法，如涼拌苦瓜、汆湯冬瓜丸子、清蒸鰻魚、砂鍋豆腐等。
還可改變烹調方式：蔬菜可以切丁的方法製作，前幾天吃過一道粑青菜，就是將青菜切成小丁，配上一點豆腐丁，以清雞湯燉出，味道很好。常吃茄子對高血壓、腦溢血、動脈硬化等患者有很好的保健作用。如果燒茄子，老年則不能多吃、常吃，因為爛察燒茄子油量大，一次吃得比較多或常吃，會造成血脂高，加速動脈硬化。如果將茄子蒸熟，拌上芝麻醬、蒜泥等調味品，就是一道營養豐富、美味的好菜餚了；肉類可以肉餡、肉末炒或燉，如蒜苗肉絲，一般人都是大火快炒，這種方式較適合牙齒較好的人吃，如果將肉絲換成肉末，蒜苗切成小丁，再配上少許胡蘿卜丁，就比吵侍較適合老年人了，而紅、綠、白三色的搭配也清爽怡人；而魚類，則可選擇刺少的魚吃，尤以清蒸魚為佳，這種烹調方式製作出的魚不僅味鮮且用油量少。
② 老人身體虛弱怎麼補充營養
老人身體虛弱怎麼補充營養
老人身體虛弱怎麼補充營養，隨著年紀的增長老人的機體功能不斷下降，所以很多老年人的身體都是比較虛弱的，這個時候就需要補充營養了，那麼老人身體虛弱怎麼補充營養。
老人身體虛弱要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1點5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
①加強營養補給。入春後，人體代謝活動日益活躍，體內消耗增多，因此要通過進補對人體進行營養補給。
②改善和促進消化吸收功能。無論是食補還是葯補，都應有利於健脾和胃，補中益氣，以利營養物質的充分吸收。③食補或葯補的補品，其補性均應較為平和，不能一味使用辛辣溫熱的補品，以免加重內熱。
這里介紹幾種主要的進補品：
①人參：有野生與人工栽培之別。根據加工方法的不同，又可分為生曬參、紅參、白參、參須等品種。具有健脾補肺、生津止渴、安神益智等功效。其中紅參、生曬參、參須等適宜春季服用。
②西洋參：原產於北美洲，性寒涼，具有滋陰補益功能，適用於肺虛咳嗽、腎虛頭暈、肝虛貧血、脾胃虛弱、中氣不足等症。
③紅棗：富含蛋白質和多種維生素，適用於脾胃氣虛所致的飲食減少、久瀉、貧血萎黃、四肢無力等。
④龍眼肉：富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及礦物質，是養心安神、養血養脾之佳品，主治心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人參精口服液：為單味紅參提取有效成分精製而成，具有明顯的強身作用，對神經衰弱、過度疲勞、抵抗力下降而無內熱者功效尤為明顯。
⑥參參口服液：為西洋參、生曬參精製而成。適用於食慾不振，頭昏目眩，心悸乏力等。
⑦人參銀耳晶：為生曬參與銀耳等組成的沖劑。具有益氣養陰生津和健脾潤肺之攻效。適用於體虛乏力、頭昏眠差、脾胃虛弱、咽燥口乾等。
除上述進補品外，適宜於老人春季進補的滋補品還有黃芪、黨參、白術、熟地、蓮子、荔枝、豬肚、羊肚、牛肚、雞肉、鵪鶉蛋、黃鱔、鴿肉、鯽魚，以及補益中成葯人參蜂皇漿、人參大補膏、人參健脾丸、補中益氣丸、玉屏風散、刺五加片、五加參沖劑等。
一、蛋白質
蛋白質是延緩衰老，保持生命活力的主要，身體蛋白質足夠能增強抵禦疾病的能力，多吃優質蛋白質的食物對增強老年人體質有幫助，可以多吃瘦肉、雞蛋各種乳製品和豆製品，因為蛋白質中所含的`氨基酸比較高，進入身體後容易被消化吸收，所以老年人要補充足夠。
二、鐵
有調查發現，中國各類人群平均貧血率是在20.1%，而老年群體貧血率高於平均水平大部分，這種現象大部分是跟身體缺鐵有關，鐵是促進血紅蛋白生成的主要物質，一旦長時間缺鐵會讓老年人因為貧血而有軟弱無力，大腦疲勞，抵抗力下降等問題，所以補充足夠鐵可以從食物中攝取，如菠菜，動物內臟等，這些含有的鐵元素都比較高。
三、鈣
鈣是身體不可缺少的物質，它不僅影響骨骼健康，對內分泌，心血管以及神經系統等都有著重要作用，而老年人對鈣的需求更高，進入年齡後老年人每天流失的鈣比較多，也容易因為缺鈣而有關節疼痛、失眠多夢、食慾減退等問題，所以補充足夠鈣質很重要，可以從牛奶、酸奶、各種奶製品和豆製品中攝取鈣質。
四、維生素
維生素也是維持身體健康，提高免疫力以及延緩衰老的重要物質，各種維生素可以從蔬菜水果中攝取，在達不到攝取數量時，可以在醫生指導下補充維生素制劑。不過要注意用量要咨詢醫生或者根據說明書服用，避免服用量過大而導致不良反應出現。
溫馨提示
老年人身體免疫力是因差是因為各種營養物質在逐漸流失而讓身體漸漸出現問題，因此要補充足夠營養元素才能幫助維持免疫系統，提高代謝能力，讓疾病不會找上自己。而且要知道在補充營養的同時堅持運動能起到雙效配合，能讓老年人骨骼更健康，抵抗力更強。
老人身體虛弱如何保養？
1、飲食
首先要注意的就是飲食，一定要保證營養均衡搭配。我們都知道老人在年老之後，可能腸胃消化功能就會有所退化，所以在此時一定要注意避免吃不容易消化的食物，避免吃刺激胃的食物。
可以多吃一些有營養容易消化的食物，比如說雞蛋，魚肉，瘦肉，青菜，香蕉，西紅柿等等，這些食物不僅僅能夠有效的補充身體當中所需的維生素，同時也特別容易消化。
所以在平時大家一定要注意多吃一些容易消化的食物，還要注意的就是一定要多吃一些避免便秘的食物。比如含有粗纖維的食物芹菜又或者是獼猴桃、紅薯等等，有很多老年人的泌尿系統並不是特別好，大家可以多吃一些能夠補水利尿的食物，比如西瓜，每天可以適當的喝一碗綠豆湯，這樣能夠補充人體所丟失的水分，尤其是在夏季一定要注意。
每年在夏季的時候，老年人的脾胃相對會特別的虛弱，本身夏季就很容易著涼，所以很有可能會出現一系列的腸胃疾病，因此在飲食上一定要注意口味不能太重，避免暴飲暴食。
可以適當的吃一些對身體有好處的食物就比如說冬瓜，扁豆，薏米等等，這些食物都是非常不錯的選擇，也能夠有效的避免出現腸胃疾病，如果經常出現腹瀉或者是腸胃不好的話，千萬不要總是吃一些涼性的食物。
2、環境
無論是冬季還是夏季都應該保持良好的生活環境，可能老人的身體並不是特別健康，身體出現虛弱的現象，所以在夏季一定要盡量的少開空調，可以適當的多通風，適當的使用電風扇。
平時一定要有效的避免家裡面的門窗緊閉，這樣很有可能會導致室內的空氣混濁，也有可能會導致室內潮熱，對於擁有一些慢性疾病的老人來說有著很大的影響，所以在這方面一定要注重。
如果老人不敢使用空調，或者是電風扇都不敢使用的話，一定要適當的進行物理降溫，比如說可以在屋裡面適當的放水，也可以多拖拖地，這些都能夠增加空氣當中的濕度，也能夠有效的降低溫度。
老人經常都會出現出汗的現象，尤其是在夏季很容易發熱，所以一定要注重個人衛生環境，應該勤洗澡勤換衣服，在選擇衣服的時候也主要以純棉質量為主，這樣能夠吸收皮膚的汗液也不會有任何刺激的作用。
在冬季雖然天氣比較寒冷，而且白天的時間也比較短，但是中午也應該適當的休息一會兒，只有適當的午休才能夠讓一下午的精力充沛，也能夠讓大腦和腸胃休息一下，所以無論是夏季還是冬季，都應該適當的午休，對於年紀大的老任來說一年四季都應該養成午休的好習慣。
3、補充必要的營養
有很多老人經常都會出現免疫力低下的現象，但是家人卻不知道到底該如何才能夠提高免疫力，該補充哪些營養物質?
補充營養物質是特別關鍵的，但是也應該適量，千萬不要盲目的補充，不然很有可能會導致身體吸收不了出現反作用，首先要補充的就是蛋白質，這是延緩衰老，保持生命活力最主要的成分。
身體當中其中有足夠的蛋白質，可以有效的預防疾病，所以在平時我們可以吃一些優質的蛋白粉，也可以通過食療的作用來補充，比如說吃瘦肉，雞蛋，又或者是豆製品，乳製品等等。
第2點要注意的就是適當的補充鐵制劑，有很多老人經常都會出現貧血的現象，其實這都是由於身體當中缺鐵而導致的，如果長時間缺乏的話，很有可能會導致大腦疲勞，抵抗力下降。
③ 老年人吃什麼補品好
老年人代謝功能下降，營養物質不易被吸收，必須通過一定的食物來補充營養。下面我整理了，希望對你有所幫助!
老年人吃什麼補品最健康
1、老人吃蛋白質補品有益健康
老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。調查顯示,在我國農村地區,老年人優質蛋白質攝入明顯不足。一般來說,蛋白質主要分兩類,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源,大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白質的來源。值得推薦的是,雞蛋中蛋白質利用價值較好,但因蛋黃含膽固醇較高,比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。吃雞蛋時最好做成蛋羹,每天1~2個為宜。而膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
2、老人吃鈣補品有益健康
鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高,但調查顯示,我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右,僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此,老人應該定期監測骨密度,並注意補鈣。食物中,牛奶、酸奶、乳酪是公認的補鈣佳品,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。補充劑中,碳酸鈣等無機鈣價效比最高,氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。
3、老人吃黑米補品有益健康
營養豐富:每100克中含蛋白質11。3克比普通大米高出6。8%;脂肪2。7克比大米高出1。9倍;黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外,黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高於大米15。9%。祖國醫學認為:黑米甘 、平、有滋陰養血,益肝明目。補腎健脾,疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟,頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛,月經不條調,以及中老年人體質衰弱。
黑米有防癌抗癌的作用,還能降低腦血栓 、風溼性心臟病的死亡率。此外 ,黑米對貧血、高血壓、冠心病 、婦女更年期綜合症等多種疾病,均有良好的效用。
有益老人健康的水果
1、梨能預防癌症
梨是秋冬季的時令果,因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多,所以食用它有助於我們結腸中致癌物質的排出,從而降低我們患上結腸癌的機率。
2、蘋果有益於大腦
蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素,能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現,蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應,降低了人們患上認知障礙症的風險。
3、香蕉預防心臟病
香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協同工作,能確保心臟處於最優的工作狀態。
4、山竹有益老人健康
山竹不僅僅味道很好,而且還含有豐富的蛋白質和脂類,對身體具有良好的補養作用,適合體弱多病、營養不良以及病後的人食用,能夠起到調養身體的功效。此外山竹還具有清涼解熱的作用,還具有抗氧化的能力,由於增進免疫系統健康。
5、雪蓮果有益老人健康
雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預防和治療高血壓和糖尿病,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。雪蓮果另含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素,經常食用可提高人體的免疫力。
老人健康運動
1、散步有益老人健康
在公園或是其他環境好的地方散步,既能鍛煉心肺,還能欣賞景色,快走消耗能量多,並且不會對關節造成太大的壓力。
2、騎自行車有益老人健康
如果你想欣賞山川的美景,山地車可以幫你實現這一願望。與徒步走和長跑不同的是,這項運動對關節的壓力更小,而且能量消耗和耐力鍛煉絲毫不遜色於其他運動。
3、打籃球有益老人健康
喜歡團隊運動的人肯定拒絕不了籃球的誘惑。上下肢得到鍛煉的同時,手眼協調能力也會提高。
4、慢跑有益老人健康
如果你喜歡一個人鍛煉,那麼慢跑是不錯的選擇。不過我建議,最好是和夥伴一起運動,因為老年人突發狀況多,多個人一起做運動的話,當突發狀況時,有個人可以及時求救。
④ 給老年人應該買點什麼補品
因而倡議老年人能服食一些補鈣的葯品和保健品，如果是缺鐵性血虛，除開從食物中增加鐵的吸取外，能吃一些含鐵保健品
在說到保健品時，先說說炊事 一: 炊事: 該當多吃素，由於蔬菜水果中除開含有豐富的維生素、礦事物以外，還含有豐富的炊事纖維，既可防止糞便乾燥，又可減少糞便中有害事物對腸壁的損傷，防止腸癌另外，大多蔬菜和水果屬鹼性食物，而一般高蛋白食物屬酸性食物在人的身體胃中，肉、米、麥等食物消化後常例會發生酸性反映，這就需要蔬菜和水果來中和，保持體內酸鹼均衡古人早就提出了「五菜為充」的觀點，申明蔬菜對消化系統有「充盈」和「疏浚」的作用因而，要有一個好胃口和健康的消化系統，必須經常多吃些蔬菜水果 固然多吃肉類食物會導致很多疾病，但並非說我們一點肉都不能吃，由於畜肉、禽肉中動物蛋白，是人的身體必需的養分事物歐羅巴洲科學家前不長就人們經常食用的紅肉(牛肉、豬肉、羊肉等)做出了定論:經常吃紅肉有增加患腸癌風險以是，在確保酸鹼均衡的同時，最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉對偏愛肉食的人來說，李教授強調，在吃膽固醇豐富的食物時，一定要搭配一些蔬菜、水果和豆類等，以增加膽固醇的排泄，減少膽固醇在體內的合成與吸取，防止動脈粥樣硬化的發生 澱粉類食物主要經過兩種方法抑止腸癌:一是當澱粉步入腸道後，經一系列反映有助於增加糞便，促使結腸排泄，加快致癌代謝物排出體外二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會發生大量的丁酸鹽實驗曾證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑止劑，它能夠直接抑止大腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞發生 在生活中該當如何挑選含澱粉的食物呢?對繁忙的上班族來說，超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物，如谷類麵粉和水發酵製成的應是首選采辦谷類麵粉和水發酵製成的時要注認辨認:如果成分表的第一位就是谷類，申明它的谷類含量的確豐富;如果谷類成分排在其他成分或者糖的後面，申明這種食物里谷類成分不多還有一個方法是:用手拿著麵粉和水發酵製成的，如果覺得麵粉和水發酵製成的密實緊湊，有明顯的麥粒，就是谷類含量豐富的麵粉和水發酵製成的 除開谷類麵粉和水發酵製成的以外，用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的挑選富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥，比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用 二: 老年人的保健品挑選: 保健品具有保健功能，但是不講科學亂吃保健品不僅不會起到保健功效，還會損傷老年人的健康不按需要亂服保健品會導致機體的某種功能失調及由此發生其他副作用，比如單項維生素補多了，又正好是不容易於排出體外的維生素A等，有時可能會中毒有些中草葯補品吃多了，會由於葯性發生中毒、傷肝等後果有些保健品中增加了一定量的激素，服食者一定要注意全體均衡，激素多了對健康損傷很大 保健品不以醫治為目的，只用於疾病防止和保持健康，合用於特定人群，如亞健康人群、某種維生素缺少等因而，保健品不能作為日常飲食替代品，這一點老年人要特別注意但補鐵該當在醫生的指導下舉行，由於鐵元素不容易排出體外，過量補鐵會導致鐵中毒 先檢測身體再選保健品 老年人該當按照什麼來挑選保健品呢?固然服食保健品不需要醫生開處方，抗衰老類的保健品一般老人都能服食但最好按照老人的全面身子骨兒檢查情況，綜合分析後挑選合適的保健品 老人每年該當在春秋兩季身子骨兒檢查，服食保健品前最好向養分科醫生咨詢如擔心血液中缺少某種微量元素，就去醫生院長養分科做頭發化驗或抽血檢測，按照檢查結果，看缺什麼，缺多少，醫生給出合適的補充方案調節一段時間後，老人該當再做檢測，如果指標達標了，就不要再進補由於再進補會造成其他不適 老年人能服食這樣一些保健品，一是抗衰老類的保健品，其主要功能是抗自由基比如維生素C、維生素E、番茄紅素等二是進步免疫力、促進新陳代謝功能的保健品三是改善腸道功能的保健品，如乳酶生等他特別提示說，一種保健品不要吃太長時間，由於健康就是要「均衡」具體挑選保健品時該當注意以下六個方法:一、認清屬性，就是看自己能否歸屬某保健品列舉出的特定人群二、找到自身需求三、認識產品中的有效成分(功效成分)，不要因廣告中的功效鼓吹而轉移了注意力比如腦白金等調整睡眠類的保健品，今朝市場上有四半百種之多，名稱不相同，鼓吹不相同，但其有效成分都是褪黑素4、注意生產單位和批准文號，看能否有「健」字型大小五、看產品仿單上注意事項里是不是有「適合人群」，如果沒有此項申明，至少能判斷此種保健品是不正規的六、有的保健品申明裡還列舉出了「不適合人群」，采辦前一定要仔細閱讀對照
老人一般是不喜愛做晚輩的花錢，她們簡朴慣了嘛，以是，你給她們買太貴的東西她們是不忍放棄用的，也會很疼愛不如給她們買點老年人吃的東西、補品這樣她們不忍放棄吃要你們吃時，你就告訴她:「您看，這是老年人吃的，不適合我們的您要是不吃就只能扔了」這樣她們就能接管啦呵呵，這是我的一些經驗了以前為了給老人買禮品我可沒少挨罵啊!以是啊有時間多陪陪他們 多是最好的葯了
⑤ 老年人需要補充什麼營養怎麼補充
老年人需要補充優質蛋白、適量纖維素、膳食纖維、鈣、適量的碳水化合物。老年人日常的飲食應該做到低油、低鹽、低脂、高蛋白、高纖維、高鈣，清淡易消化。也就是日常可以吃一些瘦肉雞蛋，新鮮的水果蔬菜豆製品，還要記得喝牛奶曬太陽補補鈣。因為老年人一定要記得預防骨質疏鬆的出現，避免摔倒骨折。日常不要吃的過飽，八分飽就可以，可以少吃多餐。
⑥ 老年人吃什麼補品可以
1、老年人適合吃什麼補品
1.1、豆類
老年人身體容易流失鈣質,這時候不能少的就是要補鈣。而豆類能滿足老年人這一需求。豆類與豆製品需要補鈣的老年人可以多吃點。
1.2、西洋參
西洋參一直是很多人公認的保健營養品,因為它具有很好的滋陰補氣功效,而對於老年人來講,西洋參還可以預防老年痴呆,幫助他們安神助眠,同時對於老年人血壓的調整,也有一定的作用,西洋參可以燉東西吃,可以煮湯喝,為了簡單一些,我們也可以買製作好的西洋參片。
1.3、堅果
經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。堅果是不飽和脂肪酸的很好來源,而且堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等,是不可多得的健康食品,老人多吃點堅果可以有滋補保健的功效。
1.4、魚
老人要多吃魚。吃魚對老年人養生很有好處。因為魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。
2、老年人需要補充哪些營養
2.1、蛋白質
老年人要保持生命活力,延緩衰老,蛋白質的供給必須充足,尤其應注意食物的用量和消化吸收率。
2.2、鈣
鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此,老人應該定期監測骨密度,並注意補鈣。
2.3、鐵
長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。
2.4、維生素
老年人應多吃富含維生素的食物,這對維持老年人健康、增強抵抗力、促進食慾與延緩衰老有重要作用。多吃新鮮的有色葉菜或水果,每天可食物部分粗糧;此外,魚、豆類和瘦肉能供給優質蛋白及維生素B2等。
3、老年人進補注意事項
3.1、忌凡虛必補
「虛則補之」是葯膳進補的基本原則,但虛有陰虛、陽虛和氣虛、血虛之別,若不辨寒熱妄投葯膳,容易導致「火上加油」。
3.2、忌凡補必肉
肉類不易被消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些「副產品」,如過多的脂類、糖類等物質,又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。
3.3、忌重「進」輕「出」
老年人由於氣虛津液不足,虛性便秘更是多見。因此,在進補的同時,大家也應重視排便的及時和通暢。
3.4、忌恆補不變
老年人不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健葯物和食物也有不同的需求。
老年人吃什麼長壽
1、喝粥
從飲食習慣看,長壽老人無一不喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鍾即成粥。天天如此,從不間斷。
2、小米是最佳補品
老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。
3、玉米當主食
玉米,是長壽老人離不開的主食。醫學家研究發現,老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
⑦ 老年人吃什麼有營養，哪些食物能夠補充
老年人一般可以吃富含蛋白質、富含鈣和富含膳食纖維等食物來補充營養。 首先是富含蛋白質的食物， 例如雞蛋、牛奶以及大豆和瘦肉等食物， 可以為身體提供優質蛋白質，對防止肌肉衰變起到非常明顯的作用。 其次富含鈣的食物，例如豆類和豆製品、牛奶和乳製品以及深色蔬菜，可以提供高質量的鈣，對預防骨質疏鬆症、腰膝酸痛和腰腿痛有明顯作用。最後是攝入富含膳食纖維的粗糧，例如大麥以及燕麥和蕎麥等食物，可以促進腸道蠕動，對預防便秘有明顯作用。建議老年人多樣化飲食。
⑧ 老人補充營養吃什麼最好
1、蛋白質
老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。一般來說，蛋白質主要分兩類，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源，大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白質的來源。
2、鈣
老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。因此，老人應該定期監測骨密度，並注意補鈣。食物中，牛奶、酸奶、乳酪是公認的補鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。補充劑中，碳酸鈣等無機鈣性價比最高，氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。
3、鐵
調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高於全國平均水平，這和缺鐵有一定關系。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟，其中牛肉的鐵含量較高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好食物。
4、鋅
細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越咸，這和老人味覺退化有關，而適當補鋅可以提升味覺。食物中鋅的供應主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白面和果蔬中的鋅含量較低。
5、維生素D
維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑鬱症等多方面的疾病都有幫助。一般來說，人體中維生素D來源有兩個：一是通過曬太陽依靠自身皮膚合成;二是從牛奶、蛋黃、海魚、蘑菇類等食物中獲取，但含量比較少。由於老年人的皮膚功能下降，通過曬太陽自身合成維生素D的數量有限，需要格外注意膳食補充。老人可以在醫生指導下適當服用維生素D補充劑。
6、維生素A
太陽下山後，在光線暗淡的樓道里上下樓梯，很多老人會因為看不清，表現為摸摸索索、小心翼翼，補充維生素A可以改善這個問題。含維生素A最豐富的食品是動物肝臟，其次為蛋黃和全脂奶。胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A，富含胡蘿卜素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜等深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、柑橘等橙黃色果蔬。
7、維生素B1
維生素B1與神經系統的功能關系密切，人體長期缺乏維生素B1，會出現情緒沮喪，思維遲鈍，嚴重缺乏時，還會發生末梢神經炎，比如腳氣病，並增加突發的風險。維生素B1的主要食物來源是谷類、豆類、薯類，特別是沒有經過精製的全穀物食品，也就是粗糧。心臟病。
8、歐米伽3脂肪酸
研究證實，歐米伽3脂肪酸對健康十分有益，不僅可以預防老年認知障礙，還能延緩衰老，增強記憶力，預防心腦血管疾病。但調查顯示，國人歐米伽3脂肪酸攝入有限，大多數地區老年人攝入量未達到推薦攝入水平下限的一半，需要注意補充。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源有：沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海多脂魚;油脂中橄欖油、茶油、紅花油、亞麻籽油、紫蘇油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;還有亞麻籽、核桃、杏仁等堅果也是良好的食物來源。