80歲老人每天攝入多少蛋白質

『壹』 人每天有攝入多少蛋白質

總蛋白質攝取量
老人：與成年男子相同
成年女性：60-100克(每公斤體重1-1.5克/天)
成年男性：80-120克(每公斤體重1-1.5克/天)
健身:重量訓練者 150-250克 (每公斤體重2-2.5克/天)
小孩5歲以下：以體重來說 比較高 每公斤1.5-1.8克/天
小孩5歲-12歲：比成年人高
蛋白質總攝取量 每公斤體重1-1.5克/天 比較剛好
成長中的小孩.外傷燒燙傷病患.癌症化療病患.孕婦都增加一次補充的蛋白質量30克為限，以純分離乳清蛋白來說，一次可以添加一匙到1.5匙就可以
以下為權威機構的文章:
蛋白質在胃腸道經過消化、分解為胺基酸，經由小腸吸收後(小部分蛋白質未被消化吸收而排於糞便中)，適當量且適當比例的各種必需胺基酸(Essential amino acid)及非必需胺基酸(Nonessentialamino acid)在體內被合成為各種蛋白質。體內的新陳代謝是"動態"的，即是身體各種蛋白質以不同速率不斷地被分解又再合成。部分由體蛋白分解產生的胺基酸，因不再被利用而經由異化代謝(Catabolism)產生尿素、肌酸酐(Creatinine)及尿酸等含氮代謝物排泄於尿及汗中。另一方面體蛋白質及含氮代謝物也會由毛發、指甲、脫落的皮膚及粘膜上皮細胞及各種分泌液損失，因此必須每天攝取食物來供給蛋自質，補充耗損。

成人蛋白質需要量
成人蛋白質需要量是根據可以維持氮乎衡的蛋白質平均攝取量計算的。在這些人體實驗中所使用的蛋白質是高品質的雞蛋、牛奶、牛肉、魚等的蛋白質，供應的熱量即可維持平常體重的量。研究報告的結果，成人平均需要量是0,63克/公斤。
70歲以上的男人，雖體重減輕，但考慮其消化吸收率，體內利用率或稍有降低，所以建議攝取量相同於較年輕成人。
孕婦及哺乳婦的需要量
婦女在懷孕期間的體重增加量若達12.5公斤，而產下3.3公斤的嬰兒，在懷孕期間母體所蓄積於體內的蛋白質量被估計為925克，即每日的平均增加量為3.3克。若高品質蛋白的利用效率同於嬰幼兒70%，而標准偏差為12.5%，即在懷孕期間孕婦每天平均需多吃5.9克高品質蛋白質[(3.3/0.7)X1.25)。懷孕前半期的蛋自需要量顯然不同於後半期，但其比例並不很清楚。本修訂小組將懷孕期間分為三期，第一期建議每日多攝取2克，第二期增為6克，胎兒生長最快的第三期建議每日多攝取12克。哺乳期間每日母乳分泌量在生產後2~3個月時最多，平均約為850毫升。若每100毫升母乳的蛋白質含量為1.1克，即每日需合成9.4克母乳蛋白質，為合成9.4克蛋白質需攝取13克的優良蛋白質，而標准偏差若訂為12.5%，則每日需增加攝取的蛋白質量最多為16.3克。因此建議哺乳期間每日多食15克高品質蛋白質。
嬰兒蛋白質需要量
四個月以下嬰兒的需要量可根據生長發育正常嬰兒的母乳蛋白攝取量訂定。FAO/WHO/UNU l985年報告書採用的每日平均母乳蛋白攝取量分別為每公斤體重2.43克(0~1個月),1.93克(1~2個月),1.76克(2~3個月)及1.51克(3~4個月)。
本表中一歲以下嬰兒分成四個年齡層，為0~3月，3~6月，6~9月，9~12月。0~3月(90天)的平均月齡為1.5月，其母乳蛋白攝取量等於1~2月大嬰兒的平均攝取量，即1.93克/公斤。需要量的標准偏差為12.5%，則安全攝取量為2.4克/公斤。隨著年齡增加，嬰兒的生長速度逐漸下降，故其每公斤體重為基準的蛋白質建議攝取量亦相對減少。以雞蛋蛋白及牛乳蛋白研究一歲左右嬰幼兒的蛋白需要量，由所得結果計算的安全攝取量為1.4

『貳』 人體每天攝入的蛋白質應該是多少

從下面這個表查得男生85g 女生80g

中國居民膳食蛋白質推薦攝入量（RNI）

年齡/歲 RNI/(g/d)
男 女
0~ 1.5 —— 3g/(kg.d)

1~ 35 35
2~ 40 40
3~ 45 45
4~ 50 50
5~ 55 55
6~ 55 55
7~ 60 60
8~ 65 65
10~ 70 65
11~ 75 75
14~ 85 80
*18~
輕體力勞動 75 65
中體力勞動 80 70
重體力勞動 90 80
孕婦（mg） 第一孕期+5 第二孕期+15 第三孕期+20
乳母（mg） +20
**60~ 75 65
註：*： 成年人按1.16蛋白/(kg.d)計。
**：老年人按1.27g/(kg.d)或蛋白質占總能量的15%計。

"中國居民膳食蛋白質推薦攝入量"表說明：
u表中的"RNI"是新標准"推薦攝入量"的代號，後面的"/(g/d)" 表示每日攝入多少克。
u 在"孕婦(mg)"一項里的"第一孕期+5"表示孕婦要根據不同的體力勞動狀況將蛋白質攝入量再加5，譬如孕婦是中體力勞動，則每日蛋白質攝入量等於70+5=75克。

『叄』 比較60 70 80歲老年人膳食營養素參考攝入量量有什麼不同

我國營養學工作者經過大量的調查和科學實驗，制訂了切合我國各類人群所需要的每日膳食營養素供給量的標准，這個標準是我們進行營養評價的主要依據。我們可以用來它評價膳食營養的好壞。
1.食物構成:我國目前以谷類食物為主食，蔬菜為副食，配有少量豆類、豆製品和動物性食品及乳類。這樣配成的膳食含有人體所需要的各種營養素，在一般情況下可以滿足人體的需要。但特殊生理條件下應當有進一步的要求。如兒童正在生長發育時期，應當有充足的蛋白質、維生素和必需的無機元素，因此應當習慣於多樣化的膳食。隨著年齡的增長、兒童的消化力有一定的增強，應當逐漸在膳食中增加蔬菜的品種和數量。
2.各種營養素占供給量標準的百分數:人們對各種營養素的需要量有相當大的個體差異。例如在同一個托兒所里吃相同膳食的全托兒童，有的可能發生某種營養素的缺乏，有的沒有任何異常。這種現象可能出於多種原因。
在各種營養素中，熱量供給量與需要量的差別不大，其他營養素的供給量為需要量的1.5-2倍。熱量雖然不是營養素，但它是幾種產熱物質的綜合表現，而且對人體的影響較大，所以應當首先給於考慮。成年人熱量的攝入量占供給量的80%以上就可以認為是可取的，95%以上最好。但長期攝入量超過供給量的50%或者更高是有害無益的。低於供給量的70%為供應不足，最後將導致食物性的營養不良。兒童的熱量攝入量占供給量的90%以上為正常，低於80%為不足。
蛋白質的營養狀況評價，首先要看攝入的量是否夠用，然後再分析質的優劣。一般來說，動物性和豆類蛋白質最好能佔全蛋白質的三分之二。我國膳食中蛋白質的主要來源是谷類，因此合理搭配，提高谷類食物中蛋白質的生理價值是不可忽視的。如果調配得當，可以通過蛋白質中氨基酸的互補作用提高膳食中蛋白質的生理價值。
一般認為，當熱量供應充足時蛋白質攝入量在供給量的80%以上，大多數成年人不致產生缺乏病。長期低於這個水平可能使一部分兒童出現缺乏症狀。如果蛋白質的供應僅為標准供給量的70%，熱量供應又不能滿足，兒童可能出現嚴重的不足。進一步評價膳食蛋白質的質量可使用計算氨基破分(化學分)的方法。計算食物或膳食蛋白質中每種必需氨基酸和某一種參考蛋白質中同一種氨基酸的含量比值，比值最低的一種氨基酸即為其限制氨基酸。
脂肪在合理膳食中一般規定脂肪的發熱量最好占總熱量的20-30%。脂肪也有質的優劣。脂肪與蛋白質相反，蛋白質是以動物性蛋白質為好，而脂肪則要以進食植物性脂肪為最佳。植物性脂肪含不飽和脂肪酸豐富，不飽和脂肪酸有降低血膽固醇的作用。動物性脂肪的飽和脂肪酸含量較多，膳食飽和脂肪酸的熱量與多不飽和脂肪酸的熱量比值越小，表明膳食含脂肪的質量好。
碳水化合物(糖)在合理膳食中碳水化合物來源的熱量占總熱量60-70%為宜。
礦物質及維生素。根據我國的膳食構成，鈣的攝入是不足的，特別是嬰幼兒、青少年、孕婦和乳母。兒童膳食中氮、鈣、磷的適宜比例應為10:1:1.5。食物中供給鐵的量往往大於供給量標準的2-4倍，但實際上仍有一定數量的人患有缺鐵性貧血，主要原因是鐵的吸收利用不好。
維生素A和胡蘿卜素在食物成分表中是分別列出的，所以在膳食計算也是分別計算，但在進行評價時應將胡蘿卜素摺合成維生素A以微克視黃醇當量與規定的供給量標准比較。合理膳食要求維生素A最好與胡蘿卜素能有1:3的比例，這就要求膳食中要有一定數量的動物性食品，大約占維生素A總供給量的30%。立足於我國的實際情況，在評價膳食甲種維生素的營養狀時，應重點考慮胡蘿卜素的攝入量。
硫胺素(維生素B1)和尼克酸在我國膳食構成以混合食物為主的情況下，一般能達到供給量標准。人體對硫胺素的需要量一般認為每1000千卡熱量需要0.3-0.35毫克，供給量能夠達到每1000千卡攝入0.5毫克硫胺素則更好，即成年男子供給量為2400千卡，硫胺素的攝入最好能為1.2毫克為適宜。尼克酸營養狀況評價，即為硫胺素的10倍。核黃素(維生索B2)在我國目前膳食組分中動物性食物較少的情況下，攝入量常不能達到供給量標准。能達到供給量標準的80%，一般不致出現缺乏症狀。但低於供給量標準的50%就可能出現明顯的缺乏症狀。膳食抗壞血酸(維生素C)的攝入多數情況下是能達到規定的供給量標准，但是由於我國幅員廣大，地區差異很大，受季節的影響更大。
有些維生素在貯存、加工和烹調中損失較大，例如稻米中硫胺素在碾米、淘洗過程中有較大的損失;抗壞血酸在長期貯存和過度加熱容易受破壞。所以膳食調查計算得到的各種營養素的攝入量與實際的攝入量往往有一定的差距。在膳食調查對各種營養素攝入量較多，而體檢或生化檢查仍然表現不足甚至缺乏的現象是存在的。因此膳食調查應當與體格檢查、實驗室檢查的結果結合起來進行綜合分析，有條件的可以做些熟食中營養素含量特別是維生素含量的測定，以便使調查結果更准確些。
膳食熱量的分布:一般認為熱量的來源蛋白質應佔10一15%，脂肪應佔20-30%，(其中飽和脂肪酸的熱量不應超過總熱量的10%)，其餘的熱量由碳水化合物提供，這樣的配比較為合適。對熱量食物來源的分布，一般膳食中谷類食物提供的熱量最好不要超過總熱量的70%，當谷類熱量低於60%時，也當注意其他熱量來源的食物，如果大部分來自於薯類或純熱能食物，其營養價值比單純由谷類供給熱量還要差。豆類和動物性食物供給的熱量最好占總熱量的20%以上。豆類和動物性食物供給的蛋白質能占總蛋白質攝入量的30%以上，即可認為蛋白質在質上是良好的，低於10%為差。

『肆』 老年人每天應攝入的糖類、蛋白質、脂肪量各是多少

老年人每天攝入的蛋白質含量男性約75克左右，女性約65克左右碳水化合物攝入量，不能少於150克。每天需要的脂肪量大約為50到60克，糖類飲食則根據蛋白質脂肪及總熱量的供求而相應的變動。

『伍』 一天吃多少蛋白質

1. 首先，蛋白質可以說是生命的物質基礎，不僅是身體的重要組成成分，還能夠調節生理功能，在極端情況下還能夠為人體的生命活動提供能量。

2. 其次，人體對蛋白質的需要量與性別、年齡、活動強度和生理狀態有關。一般來說，男性多於女性；年少多於年長；強活動多於弱活動；孕婦乳母多於育齡婦女。

3. 再看看中國營養學會的標准，考慮到國人飲食中植物佔比更多，建議健康成人的每日蛋白質攝入量為每千克體重1.2克。

4. 人一天需要補充的蛋白質：
   

• 母嬰喂養的嬰兒每千克供給2克；

• 體力活動極少時，建議蛋白質攝入量每千克體重0.8克～1.2克；

• 運動人群、體力勞動者，建議蛋白質攝入量每千克體重1.2克～1.8克；

• 適量增加蛋白質攝入能幫助減脂者維持肌肉，幫助增肌者增長肌肉；

• 運動量越大或勞動強度越大，需要的蛋白質越多；

• 飲食中素食比例越大，需要的蛋白質越多；

• 避免過量攝入蛋白質帶來的風險，低於每千克體重2克的攝入量是比較安全的；

• 注意：對於健康人，過量攝入蛋白質會增加肝臟何腎臟的負擔，升高尿中的草酸和尿酸水平，增加患泌尿系統結石、痛風等相關疾病的概率。另外，尿液增加也容易導致缺鈣。
  

『陸』 人一天中蛋白質的攝入是多少

從下面這個表查得男生85g 女生80g

中國居民膳食蛋白質推薦攝入量（RNI）

年齡/歲 RNI/(g/d)
男 女
0~ 1.5 —— 3g/(kg.d)

1~ 35 35
2~ 40 40
3~ 45 45
4~ 50 50
5~ 55 55
6~ 55 55
7~ 60 60
8~ 65 65
10~ 70 65
11~ 75 75
14~ 85 80
*18~
輕體力勞動 75 65
中體力勞動 80 70
重體力勞動 90 80
孕婦（mg） 第一孕期+5 第二孕期+15 第三孕期+20
乳母（mg） +20
**60~ 75 65
註：*： 成年人按1.16蛋白/(kg.d)計。
**：老年人按1.27g/(kg.d)或蛋白質占總能量的15%計。

"中國居民膳食蛋白質推薦攝入量"表說明：
u表中的"RNI"是新標准"推薦攝入量"的代號，後面的"/(g/d)" 表示每日攝入多少克。
u 在"孕婦(mg)"一項里的"第一孕期+5"表示孕婦要根據不同的體力勞動狀況將蛋白質攝入量再加5，譬如孕婦是中體力勞動，則每日蛋白質攝入量等於70+5=75克。其他雷同。

『柒』 人體的蛋白質每天的攝入量應為多少

蛋白質是生命活動的物質基礎，具有多種生理功能，蛋白質攝入過多過少均不利於健康。蛋白質的需要量與膳食質量有關。1985年世界糧農組織/世界衛生組織(FAO/WHO)提出蛋白質需要量不分男女均為每日每千克體重0.75g，這是對完全蛋白質(優良蛋白質)而言。

我國膳食構成以植物性食物為主，蛋白質的質量及消化率較差，所以，成年人蛋白質推薦攝人量為1.16g/(kg·d)，老年人為1.27g/(kg·d)。

(7)80歲老人每天攝入多少蛋白質擴展閱讀：

人體每天蛋白質攝入量不足的徵兆：

1、肌肉鬆弛

由於未攝入足夠的蛋白質，身體將只能分解肌肉以確保其需要，這將導致肌肉張力減弱，肌肉質量下降，關節支撐能力減弱。攝入的蛋白質不足，身體需要更長時間進行修復受損的肌肉組織和關節。

2、大量掉發

「頭發稀疏、沒有光澤，指甲脆弱易碎，指甲突起和乾燥，皮膚乾燥都是蛋白質不足的最初跡象，因為人體無法有效地再生細胞以取代死亡細胞。」

3、免疫力差

經常生病是免疫系統健康狀況不佳的一個跡象。由於蛋白質攝入不足，免疫細胞無法修復和快速繁殖，以對抗細菌。

4、腦霧

缺乏蛋白質或攝入的蛋白質不足均會導致情緒低落、注意力不集中、精神警覺性下降。這些症狀會隨著血糖失衡呈現的類似跡象表現得更加顯著。

參考資料來源：網路-蛋白質推薦攝入量

參考資料來源：人民網-從掉發到免疫減退：人體蛋白質攝入不足的七個徵兆

『捌』 中國健康調查 報告 人 一天需要多少蛋白質

資料僅供參考。
科學搭配一日三餐的飲食原則

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度飢餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃裡還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。

◎生物鍾與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什麼時候吃飯是由生物鍾控制的。

◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多隻能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時，從消化上看也是合理的。

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什麼食物，怎麼進行調配，採用什麼方法來烹調，都是有講究的，並且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。
三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。

營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。

豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。

注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有利於健康。

魚肉，魚類的肌肉含蛋白質15%-20%，而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸epa和俗稱「腦黃金」的dha，在海魚體內占總脂肪酸的80%。值得注意的是，epa具有降低血脂、防治冠心病的作用；dha是胎兒、嬰兒大腦及視網膜發育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應為首選。

蔬菜，含有多種礦物質、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜大致可分為三大類：葉菜(如白菜、莧菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黃瓜、西紅柿)，根莖類(如土豆、胡蘿卜)。蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿卜素以及b族維生素等。其中維生素c、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富；但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會影響人體吸收，故烹調這些蔬菜時，應先用開水漂燙，以去除草酸。專家建議，成人每日宜攝入500克蔬菜，其中2/3為葉菜，1/3為瓜茄和根莖類。

『玖』 80歲老人每天喝多少量牛奶對身體適宜

老年人一天之中飲用牛奶有三個「最佳時間」

1、早餐的熱能供應占人體總熱能需內求的25%至30%，早餐時喝一杯容牛奶，再配合雞蛋或麵包，就可以提供充足的營養。
2、下午4時左右，在晚餐前飲用牛奶比較好。
3、晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠，在喝牛奶時配上幾塊餅干效果更佳。

『拾』 老年人可以吃蛋‎白‎粉嗎每天需要補充多少

老年人是可以吃蛋白粉的，50歲以上的人骨骼肌量平均每年減少1%～2%；60歲以上者,慢性肌肉丟失約為30%；80歲以上者,慢性肌肉丟失約為50%。肌肉減少30%將影響肌肉的正常功能，可出現肌肉鬆弛、皮膚皺褶增多、體重下降、身體虛弱、抵抗力下降等現象。
所以老年人在日常生活中要特別注意蛋白質的攝入，可以喝點湯臣倍健蛋白粉，這個是優質動植物雙蛋白，補充營養比較均衡，每天一杯就可以了。