三高的老人適合吃什麼

① 三高的老人適合吃什麼

我個人認為，對於三高的老人來說可以多吃大蒜、洋蔥、冬瓜、胡蘿卜、韭菜、葡萄、蘋果、山楂、黃瓜、茄子、番薯、山楂。還有就是豆類、菌類。此外，還可以多吃燕麥、玉米、水產的牡蠣、海帶等能有效地降低膽固醇。並且魚類、大豆、生薑、牛奶、黃瓜、花生、竹筍和冬瓜，他們都有不同程度的降低血脂的功能。並且多吃芹菜能夠有效降低血壓。

② 三高老人吃什麼食物比較好

一、三高老人吃什麼

1、燕麥

能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他穀物中找不到的。

2、洋蔥

洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

3、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

4、山葯

山葯有「神仙之食」的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山葯的瘦身功效也是不可忽略的。

5、海藻

素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

6、銀耳

銀耳滋而不膩，為滋補良葯，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

二、三高老人的食療方

1、天麻杞子燉豬腦

材料：天麻10克，枸杞子10克，豬腦一個，生薑1片。

製作：天麻、杞子、生薑用水洗凈。豬腦洗凈血污，並盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內，加適量清水，用中火隔水燉1小時，每3天燉服一次。

功效：補益肝腎，開竅明目，適用於眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經衰弱等表現者。

2、百花粥

材料：鮮百合50克，合歡花30克(鮮者50克)，大米50克，紅糖適量。

製作：鮮百合、大米、合歡花洗凈，然後將鮮百合、大米、紅糖等放進沙鍋內，加清水600毫升，燒至沸騰改用文火煮10分鍾，再放合歡花，煮至粥稠，每晚睡前1小時溫熱食用。

功效：疏肝解郁，益智安眠。適用於憂郁、虛煩不安、健忘失眠等表現者。

註：合歡花質輕氣清香，不宜久煎。

3、蓮子百合煲豬瘦肉湯

材料：湘蓮子30克，百合(干品)30克，鮮豬瘦肉200克，食鹽適量。

製作：湘蓮先浸泡，去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鍾，以減少用作漂白的硫磺含量並減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然後將以上三物共放入沙鍋內，加水適量，用中火煲40分鍾，調味食用。

功效：安神，定膽，益志，養五臟，適用於心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現者。

三、三高人群絕不能碰的食物

1、臘肉

脂肪含量高達50%；在製作過程中，肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡；臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。

2、肥豬肉

肥肉含動物性脂肪特別高，可高達90.8%，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化，所以，「三高」人群應忌食。

3、牛羊髓

甘溫補虛之物，是一種高脂肪、高膽固醇食品，梵谷血壓、血脂異常、動脈硬化、糖尿病及心腦血管疾病患者，均不宜多食常食。

4、鴨蛋

(尤其是鴨蛋黃)的脂肪含量高於蛋白質含量，膽固醇含量也較高，每百克約含1522毫克，「三高」患者多食久食容易加重和加速心血管系統的硬化和衰老。

5、酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高；酒精還能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可導致嚴重的低血糖，而醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。

③ 有三高的老人，吃什麼比較好

有三高的老人，吃什麼比較好？

隨著年紀逐漸變大，人體器官老化，身體漸漸弱了起來，一日三餐飲食方面也要重視起來，許多老年人得了三高，三高老人不能隨便想吃什麼吃什麼的！

注意加強活血化瘀和補氣補血的葯物調理，以改善血液循環和功能狀態。注意飲食清淡，盡量多喝水，少吃香辣等刺激性的食物。注意視身體情形，加強身體的功能活動鍛煉，早睡早起，養成習慣和自然。

④ 三高老人適合吃什麼營養品

三高的老人並不需要過多的服用營養品，只要進行正常的飲食，就可以攝入患者所需要的營養物質，沒有必要額外的去補充其他的營養。

三高是指高血壓、高血糖、高血脂，對於存在這三高的患者要積極的給予控制。首先要積極的進行生活方式的調控。

在積極生活方式調控的基礎之上，高血壓的患者要合理的選擇降壓葯物，長期把血壓控制平穩。高血糖的患者要給予降血糖的葯物，把血糖長期進行控制。高血脂的患者如果經過生活方式調控，血脂仍然升高，必要時也需要給予他汀類的調脂葯物，把血脂控制在目標范圍。

⑤ 高血壓老人適合吃什麼

高血壓患者需要增加膳食中的鉀鹽攝入，適合吃的食物為富鉀食物，如新鮮蔬菜、水果和豆類等。適合吃一些富含纖維的蔬菜和粗糧，可以吃芹菜、菠菜、黑木耳、茼蒿、黃瓜、苦瓜、冬瓜、萵苣、茄子、白菜、小白菜、胡蘿卜、蓮藕、蕨菜、洋蔥、土豆、山葯、百合、番茄、西蘭花等

。

在生活中要注意合理膳食，平衡膳食。飲食中增加水果、蔬菜、低脂奶製品、富含食用纖維的全穀物、植物來源的蛋白質等。

要減少鈉鹽的攝入，每人每日食鹽攝入量小於6g，日常生活中可以用控鹽小勺的方法去衡量。需要注意的是，在日常生活中還會攝入其他含鈉高的調味品，如味精、醬油、腌製品、零食等，均需要進行控制。

⑥ 三高老人飲食吃什麼好

三高老人總體來復講，飲制食上應該講究什麼不能吃，或者注意飲食的科學性。
具體來講：
1，高糖、高脂、高鹽含量的食物少吃或者不吃
2、多吃含粗纖維多的食物，如土豆，白薯，南瓜，芹菜，萵筍等
3、食用食物少量多次，不要吃多了。最好每次吃一點，餓了再吃一些，減少總體攝入量
4、適當運動，特別是散步和游泳等，有異於心臟健康
5、保持心情愉快，防止對心臟造成劇烈刺激

⑦ 有三高的老人該吃什麼好

靈芝為什麼對三高和心腦血管有效，首先我們從靈芝能夠調節血脂談起。高脂血症時，病人的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白都升高，而高密度脂蛋白降低。研究表明，靈芝能夠把升高的膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白給降下來，而把降低的高密度脂蛋白升上去。如此，就使得血脂處在一個正常的水平。血脂正常了，血液黏稠度就會正常，血液流變學的一些參數就會正常。

靈芝對心腦血管的保護作用，是從調節血脂開始的。靈芝為什麼能夠調節血脂？因為靈芝有抗氧休，清除氧自由基的作用，特別是靈芝能抑制低密度脂蛋白氧化。低密度脂蛋白是個壞血脂，它高了以後能引起動脈粥樣硬化或者血栓。此時，低密度脂蛋白首先要氧化成氧化型的低密度脂蛋白，氧化型的低密度脂蛋白再與血管內的一些黏附分子，或者血管外，組織間的一些黏附分子結合，然後黏附到血管上皮細胞壁上，形成泡沫樣細胞，造成動脈粥樣硬化斑塊，或者血小板聚集，形成血栓，最終導致心腦血管疾病。

低密度脂蛋白氧化是引起這些反應是第一步，而靈芝能夠抑制低密度指蛋白的氧化，它把這第一步就給抑制了。另外靈芝也可抑制那些血管黏附分子，所以能防止動脈硬化，防止血栓形成。這些都是靈芝所具有抗氧化作用於和清除氧自由基作用產生的結果。靈芝對於預防、延緩心腦血管疾病的發生發展是非常重要的，如靈芝可協同治療冠心病、心絞痛，另外還可協同治療高血壓。

靈芝孢子粉是靈芝的精華，其中的有效成分是靈芝的75倍左右，對三高的效果更加的顯著。靈芝孢子粉一定是要破壁率高，那樣才能更有效的吸收其中的有效成分。同福祥科技有限公司所出品的中科永泰鶴靈芝孢子粉，採用低溫3倍音速細胞級陶瓷內膽破壁技術，不光破壁率高達99％，還避免了加工過程中重金屬污染的情況。

⑧ 老人「三高」應該吃什麼，不吃什麼

對高血脂人士有益的食物

大蒜 大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，並能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率，增強心臟的收縮力，擴張末梢血管，起到防治高血壓和預防腦中風的作用。大蒜還含有豐富的微量元素硒，有益於防止心血管疾病。另外，近年流行病學調查，發現大蒜還能抑制亞硝酸鹽致癌物在人體中的合成與吸收，從而發揮抗癌作用。大蒜還可降低血糖，提高血液中胰島素水平。動脈硬化患者，每天堅持吃3瓣大蒜，可使病情出現逆轉，逐漸得到改善。大蒜還可阻止血小板凝聚，稀釋血液，防止血栓形成。

洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑。其中，前列腺素A是較強的血管擴張劑，能激溶血溶纖維蛋白活性成分，可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗體內兒茶酚胺等升高血壓的物質，並能促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，具有降低血壓和預防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者經常吃洋蔥，體內的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂，長期穩定血壓，改善血管硬化。對人體動脈血管有很好的保護作用。動脈硬化及冠心病患者，每日吃50～70克洋蔥，其作用比常吃的降血脂葯物還要理想。此外，洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個生洋蔥，便可起到防病作用。

香菇 香菇營養豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。中醫葯學認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解。有驗方「香菇降脂湯」，鮮香菇60克，以植物油炒過，放沙鍋里加水煮沸10分鍾，每日飲用。對患有高脂血症和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。

黃瓜 又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素，能促進腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收;可抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓，利於減肥。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝，排出體內多餘的鹽分，有益於腎炎、膀胱炎患者的康復。

紅薯 別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質，能保持血管彈性，維護關節潤滑，防止肝腎結締組織萎縮。近代營養學發現，紅薯能預防心血管系統的脂質沉積及動脈粥樣硬化，促使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖，是有效的降血脂保健食品。所含大量鉀和胡蘿卜素，有益於心臟功能和血壓正常，預防腦中風。輔助治療夜盲症。

茄子 又叫落蘇。有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素P能增強細胞黏著性，改善微血管彈性，防止微血管出血。近代臨床醫學研究證實，茄子能有效降低體內膽固醇的含量，防止高脂血症引起的血管損害，對於高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者，茄子是降脂保健的最佳蔬菜。

綠豆 也叫吉豆。伏天，清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。而綠豆還能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床觀察發現，高脂血症病人每日進食50克綠豆食品，血清膽固醇下降率達70%，甘油三酯變化不大。食綠豆無副作用，可補充蛋白，減少飢餓感，適用於血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

花生 花生含有大量植物蛋白，所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中膽固醇的有效率達12%～15%。因為花生在小腸內經消化後與膽汁接觸，能吸收膽汁內的膽固醇，而降低膽固醇的含量。花生還含有豐富的維生素E，可使血液中血小板沉積在血管壁的數量降低，加強毛細血管的收縮機能，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔軟通暢，對防治冠心病有積極作用。還含有卵磷脂，可益智健腦，延緩衰老。對於各種出血症，如血友病、血小板減少性紫癜及功能性子宮出血等，都有輔助療效。

山楂 山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分，具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外，還含有山楂酸、檸檬酸，均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適，須酌情慎用。山楂含鈣量最高，對中老年人補鈣有益。

玉米油 玉米胚中含植物脂肪52%，玉米油是從玉米胚芽中提煉出來的一種優質油，消化率高，穩定性好，而且有預防和治療心血管病的作用。玉米油還含有極豐富的不飽和脂肪酸，可促進類固醇和膽酸的排泄，阻止膽固醇的合成和吸收，使膽固醇不易在動脈壁沉積，防止動脈硬化。此外，玉米油含谷胱甘肽，有很好的抗癌作用，並含有極豐富的硒、維生素A、維生素E、卵磷脂及谷氨酸，有益於益智健腦、延緩衰老。

高血壓(Hypertension)是一種世界性的常見疾病，世界各國的患病率高達 10%～20%，並可導致腦血管、心臟、腎臟的病變，是危害人類健康的主要疾病。隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，高血壓已日益成為一個重要的公共衛生問題。在未用抗高血壓葯情況下，收縮壓≥139mmHg和/或舒張壓≥89mmHg，按血壓水平將高血壓分為1，2，3級。收縮壓≥140mmHg和舒張壓<90mmHg單列為單純性收縮期高血壓。患者既往有高血壓史，目前正在用抗高血壓葯，血壓雖然低於140/90mmHg，亦應該診斷為高血壓

高血壓人士有益的飲食

總原則：以清淡為主，避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。煮食方法應以蒸、滾、氽、 為主，避免煎炸。少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。少鹽、少糖、少油。

碳水化合物

適宜——米飯、粥、麵食類、芋類、軟豆類。

應忌——番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

蛋白質

適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

脂肪類

適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應忌——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。

維生素、礦物質

適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類。

應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)，刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如薺菜、蔥、香菜類)。

其他食品

適宜——淡紅茶、酵母乳飲料。

應忌——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉)、酒類飲料、咖啡、濃紅茶、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、咸魚籽、糖醬油煮的菜、醬菜類)。

特別推薦的食物：

山楂汁： 強壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃(可於健康食品店購買或在葯房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖)

蘋果醋加蜜糖： 調節血壓、通血管和降膽固醇;治療關節炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調勻飲用，飯後飲用較佳)。

糖尿病是最常見的慢性病之一。隨著人們生活水平的提高，人口老齡化以及肥胖發生率的增加，糖尿病的發病率呈逐年上升趨勢。糖尿病在中國的發病率達到 2% ，據統計，中國已確診的糖尿病患者達 4000 萬，並以每年 100 萬的速度遞增。糖尿病是由遺傳和環境因素相互作用而引起的常見病，臨床以高血糖為主要標志，常見症狀有多飲、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病若得不到有效的治療，可引起身體多系統的損害。引起胰島素絕對或相對分泌不足以及靶組織細胞對胰島素敏感性降低，引起蛋白質、脂肪、水和電解質等一系列代謝紊亂綜合征，其中一高血糖為主要標志。臨床典型病例可出現多尿、多飲、多食、消瘦等表現，即「三多一少」症狀。

糖尿病人士有益的飲食

適當增吃食物纖維

纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當地增加食物纖維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二，能減緩糖尿病人的飢餓感;其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過份單一食用，凡事總有個度，糖尿病人講究營養平衡更為重要。

植物油為較理想的烹調用油

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內能幫助膽固醇的運轉，不使膽固醇沉積於血管壁，所以這對預防糖尿病的一些並發症，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用，如產熱能過多而導致的脂胖等。科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1:1～2較好。

有益的大豆及其製品

大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出，大豆及其製品，如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等，應成為糖尿病人的常用食品。

應付飢餓的辦法

飢餓感是糖尿病人經常遇到的一種反應。它因糖尿病而引起，也將因糖尿病病情的好轉及病人的適應調節而減輕或消失。可以採取下述辦法來應付飢餓感的發生：

其一：減少細糧攝入，多增加一些纖維食物，如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅乾等，可做為飢餓感嚴重時加餐之用。

其二：適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

其三：用一些食療方來加餐。如飢餓感強烈時，可用冬瓜250克、山葯100克、豬胰1具(洗凈後)，加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。

其四：心理方法。人的飲食量與飲食習慣有關，在不影響營養基礎上的飢餓感，通過一段時間的忍耐適應，是可以緩解的。此外，病人應相信，減少飲食量，並不一定會產生飢餓，不要有事先的飢餓准備，對糖尿病人重要的是營養平衡，過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。

甜味品的選擇

有一些糖尿病人很愛吃甜食，但是甜食大多含糖量豐富，吃了又對病情不利。那麼如何來解決這個棘手的矛盾呢?不妨試試下述方法：

其一：在諸多甜味劑中，適合糖尿病患者食用的以「甜葉菊」較好，雖然其不含營養素，但是它不提供熱能，而且甜度為庶糖的400倍左右，故可選用。

其二：糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對妊娠婦女禁用。

其三：桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果，可以適量食用。這些水果含有果膠，果膠能增加胰島素的分泌，延緩葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量較低，也可適量食用。

其四：糖尿病人應該控製糖攝入，但不可能一點糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每個糖尿病人的情況不一樣，病人自己對其規律應有所摸索，包括每日血糖的最低時刻，這是適量進一些含糖食品的最佳時間。

最易使血糖升高的食物

在我們經常見的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。

容易使血脂升高的食物

血脂升高，對糖尿病非常不利。是並發心血管疾病的重要原因。因此，糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物，常見的有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物(見下表)。關於膽固醇，糖尿病人還應明白，它有兩方面作用，首先它是必需的物質，具有重要的生理功能，如組成細胞膜等等;但是攝入多了，就會引起副作用，如參與冠心病的生成等。一般認為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜。

飲酒的危害

有一些糖尿病患者認為，酒是五穀之精華，適量飲酒可以活血通絡，禦寒，調節精神。對此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕，逢節假日，親戚朋友相聚，可以少量飲一點酒，並且，最好是啤酒或低度的其它酒;如果病情不穩定，或伴有肝臟或心血管疾病，應禁止飲酒。因為酒有下列危害：

其一：飲酒會增加肝臟負擔。我們知道，酒精的解毒主要在肝臟中進行。肝臟功能正常的人，解毒能力強，能把大部分有毒物質進行轉化，排出體外。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差，飲酒勢必會加重肝臟的負擔而引起損傷。過量飲酒還容易發生高脂血症和代謝紊亂。

其二：糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。

其三：酒本身就是高熱量食物，每克酒精能產7千卡熱量，糖尿病人稍失控制，便可引起病情惡化。

飲食宜淡

飲食口味過重，對人身體不利，傳統中醫為說明這個道理，曾用「五行」理論解釋說：過於多食酸味的東西，因酸味入肝，則會使肝氣偏盛，脾氣而衰弱;過於多食鹹味的東西，因鹹味入腎，腎主骨，則會引起大骨之氣勞倦困憊，肌肉短縮、心氣抑鬱;過於多食甘味的東西，甘之性緩滯，會使心氣喘滿，面色黑，腎氣不能平衡;過於多食苦味的東西，則脾氣不得濡潤，消化不良，胃部就要脹滿;過於多食辛味的東西，則筋脈敗壞而松馳，精神也同時受到損害。因此，注意調和飲食五味，使其不偏不重，便可以骨骼強健，筋脈柔和，氣血流暢，皮膚肌理固密，這樣身體便健康，正因人們發現淡食有益於身體，所以很早就總結了「淡食最補人」一句攝食格言。對糖尿病人，尤其並發腎病的患者，日常飲食除了應遵循一般的保健要求外，更要注意少飲食鈉鹽。

飲食宜緩

飲食宜緩，就是飲食時不要暴飲暴食，粗嚼急咽。食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。其一：糖尿病人攝入的食物常常是經估算而來，其有效成份應該是被充分的吸收利用，但是，咀嚼程度的不同，可以影響其營養成份的吸收。有實驗證明，粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質13%，脂肪12%，纖維素43%。可見細嚼慢咽作用之重要。其二：粗嚼急咽會加重胃和胰腺等臟器的負擔，時間一長，容易導致一些疾病的發生。對飲食宜緩問題，古人早有認識：「飲食緩嚼，有益於人者三：蓋細嚼則食之精華，能滋補五臟，一也;脾胃易於消化，二也;不致吞嗆噎咳，三也。」這一總結，至今看來仍是非常有道理的，尤其對糖尿病人。

飲食宜暖

糖尿病人的飲食溫度要適中，過燙或過寒的飲食都將引起不良反應。按照中醫理論，人的脾胃特點之一是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。飲食宜暖這一科學的攝食法則在我國醫學名著《黃帝內經》中早有發現：「飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄，寒溫中適，故氣將持，乃不致邪僻也。」其意思是說：凡飲食，熱的食物切不可溫度太高，寒的飲食也不可溫度太低，如果我們吃的能溫度適中，那麼，人體的正氣將不會受到損傷，病邪也就不會乘虛而侵犯機體。這樣身體也就太平了。

⑨ 老人三高該吃什麼調理

三高該吃什麼調理？

三高人群也就是我們平時所說的高血壓、高血脂以及高血糖的人群，這類人平時的飲食是要格外重視的。

三高人群適合吃什麼

燕麥

燕麥可以降低膽固醇和血脂。它當中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的纖維在其他穀物當中找不到。

山楂

山楂當中的果膠是可溶性膳食纖維，可以降低膽固醇，能夠預防動脈粥樣硬化。經常是山楂，可以解油膩，促進消化。

三高人群其它注意事項

合理的飲食習慣

三高人群飲食上要切忌吃過甜的食物，多吃有降血糖作用的蔬菜水果，如西紅柿與黃瓜等，要多吃纖維類或者粗雜糧等食物，並且三高人群要戒煙戒酒。

喝茶調理

喝茶調理無疑是降三高的方法中最為有效，也是最便捷的一種方法了;據悉，現在很多茶都有降三高的功效，例如九葉藍、上清天尖、太清仙芽、玉清龍須、三才翠藤、五運芽尖、七寶貢須等等長期喝都有一定的調理三高的作用。

良好的生活習慣

三高人群要保持規律的生活習慣與平衡的飲食結構，每天保持充足的睡眠，早睡早起，保持每天食物的多樣性，控制每天進食的熱量，還要保持運動，控制體重的增加。

不建議用葯

研究表明，降三高沒有最好的方法，也沒有最快的方法，三高症狀不是一下子能控制的，不能完全依賴葯物，降三高需要從平時生活飲食習慣開始，嚴格選擇膽固醇含量低的食品。

堅持運動

不管工作學習再忙，每周至少保持2~3小時有氧運動時間，可以靈活選擇跑步、騎車、打球等多種方式。運動不僅可以給你健康的體魄還能愉悅你的心靈。

改變抽煙、酗酒的不良嗜好

即使無法短時間做到完全戒除，也要有意識的控制，減少頻率。

不要熬夜

熬夜會導致人體內分泌失調，激素紊亂等，對於「三高」人群來說，這種不良影響更為嚴重。

定期體檢

三高是人體健康響起的警鍾，三高人群應定期體檢，重點監測血壓、血糖、血脂等數據。