① 血糖高的老年人應該怎樣控制飲食
一、飲食調節：
1、控制總熱量
糖尿病人的飲食一定要格外的注意，特別是要控制飲食的總熱量，一定不能超標。一般老年人每日攝入熱量在1500~1800千卡，胖人宜減少到1200~1500千卡。其中碳水化物占總熱量60%左右，相當於主食300~400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適合血糖高的老人食用。
2、供給充足的優質蛋白質
每日可吃瘦肉類（包括魚、蛋和大豆製品）150~200克，牛乳250克。同時糖尿病人自己也要管住嘴巴，不可以暴飲暴食亂吃亂喝。
3、補充足夠的膳食纖維和維生素
在控制總熱量的同時，也不能忽視身體需要充足的營養，吃太少的話引起維素和微量元素的不足，身體平衡系統失調，對糖尿病更為不利，所以最好多吃些新鮮的蔬菜水果。
但值得注意的是，有些水果類果糖成分較高，血糖控制不好時最好先了解清楚水果營養成分再吃。另外可以口服一些多種維生素來補充身體必須的營養。同時必須控制食物中膽固醇含量，一般不超過300毫克/日，相當於每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。
二、運動調節：
堅持適量的體育活動可提高肌肉細胞胰島素受體的數量。運動的過程是機體消耗能量的過程，通過運動，血糖降低了，胰島素的效用被提高了，與血糖有關的一些代謝指標（如糖化血紅蛋白）都會有所改善。
但老年糖尿病患者應選擇比較柔和的運動，並應在開始運動前對身體做一次全面的檢查。舒緩的有氧運動是最適合老年人的鍛煉方式，即強度小、節奏慢、運動後心臟跳動不過快、呼吸平緩的一般運動，如散步、太極拳、自編體操等。有氧運動宜循序漸進，可從散步開始，逐步過渡到自編操等。
過激的運動對老年人不利心跳加速刺激大腦，很容易使老年人暈倒。所以做一些舒緩的有緩運動比較適合老年人，宜循序漸進，可以從散步開始，強度小，節奏比較慢，這樣運動過後心臟不會跳得過快。這樣一來，運動的過程中消耗能量了，血糖也就會降低了。
② 給高血糖的老人做什麼菜譜
高血糖就是常見的一種病，老年人是高血糖疾病的高發人群，高血糖該如何調理呢?調理高血糖從飲食下手是最佳選擇，那麼高血糖吃什麼好呢?今天小編就給大家介紹15種超有效降血糖的蔬菜，一起來看看吧。
1、黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代葯理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合並有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。糖尿病飲食。
2、藕
味甘，性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效﹔熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、飢餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
3、萊菔(蘿卜)
味辛、甘，性溫。歸肺、胃經。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用於食積脹滿型糖尿病。
4、韭菜
味辛，性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。
5、山葯
能有效改善高血糖，山葯中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
山葯還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山葯還含有澱粉，可使血液中不再積存糖分。
6、銀耳
性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，不僅營養豐富，而且有較高的葯用價值，被人們譽為「菌中明珠」。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。
近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛後服食，每天1次。
7、番茄
味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效;降脂降壓，利尿排鈉
所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及礆性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
註：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
8、萵苣
含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
食用提示：為了避免大量水溶性維生素的丟失，要先洗後切﹔萵苣葉營養價值比莖高，應莖葉同食﹔為了避免破壞萵苣中所含的抗壞血酸成分，不宜用銅制器皿存放或者烹調萵苣。
9、玉米
玉米既可以作為糖尿病患者的主食來食用，也可以當做蔬菜類進行烹飪。玉米有調和身體、開胃、通便利尿、降糖、降血脂的效果。對於有慢性胃炎、尿路結石、糖尿病、高血脂等疾病的患者來說具有很不錯的食用價值，不僅如此，對與易浮腫的患者來說，多吃玉米還能解決浮腫的問題。
10、南瓜
近年來國內外的研究均表明南瓜是一種治療糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。
食用注意：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量「超標」而引起血糖升高﹔南瓜性溫，多食容易「上火」，因此，陽盛體質者不宜多食﹔不要食用放置過久的南瓜。
③ 日常飲食中如何控制住高血糖
控制總熱量：要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，原則是使病人體重略低於或維持在標准體重范圍內。
一般情況下，每日攝入熱量在1500－1800千卡，胖人宜減少到1200－1500千卡。其中碳水化合物占總熱量60％左右，相當於主食300—400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適於糖尿病人。
膳食纖維和維生素要充分：高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利於平衡血糖。因進食量減少可引起維生素和微量元素供應不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多，血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質片（丸）來補充。
防治並發症：糖尿病人脂肪代謝紊亂，血脂高，動脈粥樣硬化發展快。食物中必須控制膽固醇含量，一般不超過300毫克／日，相當於每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。糖尿病人還易並發腎功能不全，要經常檢查尿蛋白。
主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。 血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。 在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
④ 血糖高的人如何控制飲食，什麼食物可以壓制血糖
血糖高的人一定不要吃一些糖分含量高的食物。可以多吃一些粗糧。可以多吃一些苦瓜，還有芹菜這樣的食物，苦瓜可以降血糖，芹菜富含膳食纖維對降低血糖也有很好的作用。
⑤ 怎麼能控制老人的糖尿病呢
合理的飲食治療是各種類型糖尿病治療的基礎，但飲食控制對1型糖尿病和2型糖尿病要求重點有所不同。 對1型糖尿病人的要求重點是除飲食的定時、定量和定餐外掌握好胰島素、飲食與活動量三者之間的相互平衡關系，根據活動量的增減，靈活調整胰島素、飲食量和餐次。 對2型肥胖病人的要求重點是限制飲食中總熱量的攝入，使體重減輕以改善胰島素的敏感性，從而使臨床症狀改善。 飲食治療是2型糖尿病的基本治療措施之一。在糖尿病的治療中有70％～80％ 的問題與飲食控制的好壞有關〔1〕，因此，對糖尿病患者進行飲食指導至關重要。我科2003年1月～2004年7月共收治48例2型糖尿病患者，通過對患者進行系統的飲食指導，使患者主動配合調節飲食，病情得到較好的控制。 1 臨床資料 48例患者中男25例，女23例，均符合2型糖尿病診斷標准；年齡26～82歲，平均56.8歲；病程最短9個月，最長11年，空腹血糖最低6.7mmol／L，最高34mmol/L。並發症：酮症酸中毒4例，糖尿病足2例，高血壓16例，高血脂29例。 2 方法 2.1 評估 患者入院後護士收集資料，著重了解以下情況：(1)患者的病情、病程及以往的治療；(2)患者的生活習慣，如飲食、活動、嗜好；(3)經濟條件、文化程度等；(4)年齡、身高、體重、體型；(5)對糖尿病基礎知識的了解和防治技能的掌握。 2.2 制定飲食方案 護士將評估資料提供給主管醫師，讓醫師制定葯物和飲食治療方案，但護士應該掌握糖尿病飲食熱量的計算，傳統方法是根據患者的標准體重及工作性質計算每日需要的總熱量。也可按唐大寒等〔2〕研究建立的熱能需要量計算公式計算，即E(Kcal)=〔(H-A)×6+500÷WI2〕×AF×CF。按該公式計算，年齡越大，體重越高，計算結果所需的熱量越低。這樣計算更為合理，更符合患者個體化需要。 2.3 計算飲食量及三餐分配 確定總熱量後，對三大營養成分（碳水化合物、蛋白質、脂肪)進行合理搭配。目前WHO和IDF主張，在總熱量限制的前提下，適當放寬碳水化合物的比例，飲食中碳水化合物可占總熱量的55％～65％〔3〕，蛋白質佔12%～15%，脂肪佔25%～30%。一般情況下依據上述比例估算，合並高血壓、高血脂、腎病等酌情減少脂肪、蛋白質的攝入、三餐食物量分配按1／5、2／5、2／5。 2.4 飲食指導 均採取一對一的個體指導方法。指導內容：(1)講明飲食調節的重要性，告知患者控制飲食是糖尿病的基本治療方法，不論病情輕重或有無並發症，也不論是否應用葯物治療，都應嚴格執行並終生堅持。(2)對有文化素養的患者，教會他們計算每日所需熱量和換算所需的食物量，對文盲或理解能力差的患者，我們指導其家屬換算。(3)指導患者及家屬合理選擇和搭配食物種類，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質及微量元素、食鹽等。(4)如無飽腹感，可適當增加含糖量在5％以內的蔬菜、水果等。(5)按時按量進餐，如用胰島素後半小時內要進餐，以防低血糖。(6)常備一些應急食物，以便低血糖時食用。 2．5 飲食管理 飲食治療方案實施後，護士應經常督促檢查患者的執行情況，了解患者進食的食物種類和量，詢問患者食慾是否正常，有無飢餓感等，如有消化不良或食慾減退時，及時報告主管醫師，以便調節治療方案。教育患者做好自我管理，除平時堅持遵守飲食原則外，在聚餐、應酬和別人勸食的情況下也應節制。 3 結果 本組48例患者中，39例基本掌握飲食治療知識，理解飲食治療的重要性，懂得計算每日總熱量、食譜搭配等，9例因年齡較大，思維能力差未掌握相關方法，但其家屬也能掌握相應的知識。48例血糖均下降並穩定在正常范圍。 4 體會 4.1 控制飲食應循序漸進 糖尿病飲食治療需要終生堅持，因此在制定治療方案時，應根據患者以往的飲食情況，以往飲食量較大的患者，應逐漸下降，讓患者有適應的過程，使患者易於接受並持之以恆。 4.2 食譜制定應具靈活性 在嚴格控制總熱量的前提下，根據患者的飲食習慣，應滿足或盡量滿足患者的飲食喜好，除避免食用營養性甜味劑如白糖、紅糖和甜飲料外，其他食物種類不應過於限制，讓患者享受接近正常人的飲食食譜，這樣可以提高患者對飲食治療的依從性和持久性。 糖尿病人飲食「六宜三不宜」 營養專家為糖尿病人開出了健康食譜。 蘭州軍區總醫院的營養專家認為，首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。 糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。 含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。 富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。 富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病並發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。 此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。 飲食療法應用要點 (1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和葯物療法。只有飲食控製得好，口服降糖葯或胰島胰才能發揮好療效。否則，一味依賴所謂新葯良葯而忽略食療，臨床很難取得好的效果。 (2)飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對於用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。 (3)飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。 (4)科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。 (5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點： ① 不宜吃的食物有： Ⅰ。易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。 Ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖葯的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。 ② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
希望採納
⑥ 吃什麼食物可以有效的控制高血糖。
對糖尿病人來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他們到底能吃什麼？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病人開出了「三宜三不宜」健康食譜。
「三宜」是指——
五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防並發症的效果會更好。
糖尿病人日常飲食也要警惕「三不宜」———不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
糖尿病人甜食不能沾，可長期服用蜂膠，因為蜂膠不含糖，只是有點腥澀味。
⑦ 老年人高血糖！吃什麼食物可以降低血糖
1、鱔魚
患有高血糖的患者在平時的生活中應該適當的多吃些鱔魚，這種食物具有很好的降血糖功效，這是由於在鱔魚中含有大量豐富的「黃鱔魚素a」和「黃鱔魚素b」，這兩種物質可有效的幫助我們人體恢復調節血糖正常的生理功能。並且有研究證明，鱔魚中所含有的黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用，因此在患有高血糖的患者在日常生活中應該適量的多吃鱔魚。
鱔魚不管怎麼做都具有很好的降血糖功效，一般每天只需要食用100～150克就能起到很好的降血糖功效，連續食用3～4周後便可看到血糖有明顯的下降，同時尿糖的情況也顯著的減少。
2、洋蔥
洋蔥是我們日常生活中最常見的一種蔬菜，我國中醫指出洋蔥性微溫，與蔥、蒜性味相近，經常食用具有很好的健胃、增進食慾、行氣寬中的功效。而如果與大蒜一塊食用的話，則具有很好的降血糖功效，這是由於在洋蔥中含有類似降糖葯物甲磺丁脲，經常食用不但可以有效的降血糖，同時還具有很好的飽腹作用，是糖尿病患者理想的食品。
糖尿病患者每餐都可以炒食1個蔥頭，每天2次，在炒的時候一定要注意以嫩脆為佳千萬不能炒過，否則的話不但口味不行同時降血糖的效果也會受到影響。
3、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物，經常食用不但不用擔心虎發胖，同時還具有很好的減肥功效。而且魔芋中不僅含有大量的營養物質，同時其醫療保健價值也非常的高。在魔芋中含有一種葡萄甘露聚糖物質，這種營養物質對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。
而且由於因其分子量大，粘性高，食用後能夠在腸道內排泄緩慢，並且還能夠有效的延緩葡萄糖酌吸收從而起到降低餐後血糖的功效。而且魔芋還具有很強的吸水性，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。因此在吃什麼可以降低血糖的問題上，魔芋也是緩則理想的食品選擇。
4、銀耳
糖尿病患者在日常生活中應該適量的多吃些富含有膳食纖維的的銀耳，研究發現因而所含有的熱量非常低，同時在因而中還含有大量的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。並且經過動物實驗表明，經常食用銀耳還能夠影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，從而更好的達到降血糖的功效。
⑧ 老年糖尿病人應該怎樣控制飲食
老年糖尿病人自我控制飲食可以按如下步驟進行：第一步，根據標准體重和工種專計算一天總屬需熱量，男性標准體重（公斤）為身高（厘米）減去一百零五；女性標准體重按上式再減去二點五公斤。老年人按輕工作計算需熱量為每日每公斤體重三十至三十五千卡。實際體重超過標准體重者，總需熱量應減少百分之十五斤到者增加百分之十五。例如一個身高一百六十五厘米、實際體重為五十九點五公斤的六十歲的男性糖尿病人，一天總熱量為30千卡（165-105）=1800千卡，由於標准體重六十公斤與實際體重相仿，則總熱量不必增減。
第二步，按蛋白質與脂肪每日每公斤供應各一克，余者均供應糖為標准，又以每克蛋白質與糖各產生四千卡熱量和每克脂肪產生九千卡熱量計算，再分一天總熱量蛋白質、脂肪與糖的比例，如上述一千八百千卡熱量，可分成蛋白質六十克，脂肪六十克、糖為二百五十克。
第三步，按早餐百分之二十，中、晚餐各為百分之四十比例，查閱食物營養成分表搭配食物，組成三餐食用量。
⑨ 飲食怎樣控制高血糖
飲食怎樣控制高血糖
1.避免高糖食物，如各種糖果、甜食。
2.減少脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。
3.避免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
4.避免含膽固醇高的食品，如動物內臟。
5.選擇高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜。
6.定時定量進餐，可以少量多餐。
7.保證蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。
8.鼓勵多飲水。
在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，並且減少相應主食攝入量。
⑩ 血糖高怎麼控制飲食
血糖高為了更好的控制血糖，飲食上的原則就是，避免油脂高、糖分高、熱量高的食物。戒掉大米白面這些細糧，主食改為高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如：燕麥、蕎麥、玉米等。蔬菜多吃些苦瓜、木耳、洋蔥。水果也要控制量，而且要吃些含糖量小的，吃些：橙子,柚子,西瓜,草莓,獼猴桃,芒果,杏,柿子,鴨梨,櫻桃等。以谷類蛋白代替肉類蛋白，喝些純奶，雞蛋盡量只吃蛋清。
長期血糖高常伴有脂質代謝紊亂，腎小球硬化損傷，腎功能不全。可服用由茯苓、蟲草、白木耳、豬苓組成的苓白多菌粉，可以調理腎臟微循環，減少血糖高和長期服葯對腎臟的損傷，改善腎小球的濾過功能。