老人如何補充營養

Ⅰ 六十歲以後的老人，怎樣補充營養才是正確的呢

不能光吃素食，要吃肉，喝牛奶補充蛋白質和鈣，適當運動，身體條件允許的話除了散步這種輕體力活動外配合一些力量訓練，小區健身器材啊，握力球啊，防止肌肉萎縮。如果老人身體有一些問題，比如，有骨質疏鬆問題，那麼還是建議，除了合理飲食外，再增加一些補鈣的營養素，通過適當的運動來改善骨質疏鬆。而且老年人一般夜存在睡眠不足，睡不著的現象，都是體內微量元素不足的表現，所以必要的話也要注意膳食平衡，和適量的運動。

包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血脂、冠心病的等。其實，老年人也應該攝取脂肪，因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪，因它含不飽和脂肪。同時牛奶中的吸收率也很高。建議老年人多喝低脂肪奶及其製品。乳糖不耐受的老年人可以考慮飲用低乳糖奶或食用酸奶。如果夏天四肢冷涼多吃陽性食品如芝麻，花生，黃豆等食品！維生素C和維生素B2也要補充維生素C可以促使膠原蛋白的合成！謝謝邀請！

Ⅱ 老年人需要補充什麼營養怎樣補

補鈣啊,直接吃鈣片啊

Ⅲ 無法進食的老人如何補充營養

臨床上經常遇到很多消瘦、食慾減退、營養不良、骨骼肌減少的老年人,長期如此,身體狀況會越來越差。那麼無法進食的老人如何補充營養呢?

1、鼻飼

鼻飼是對不能經口進食或失去自主進食能力,但仍有胃腸消化功能的長期卧床老年患者一種安全、經濟、有效地營養與能量補給方法。經鼻腔留置胃管,進行腸內營養,營養素的吸收和利用符合生理要求,可保護老年患者腸黏膜細胞及其功能的完整性,防止菌群失調而導致的腸源性感染,改善和糾正患者的營養不良狀態,提高生活質量。

2、胃造瘺或空腸造瘺

如果患者只需短暫的腸內營養,則鼻飼管具有簡單,無需麻醉的優勢。如果患者需要長期的腸內營養或患者不能接受鼻飼管帶來的不適,則考慮胃造瘺或空腸造瘺。空腸/胃造瘺相比傳統鼻胃管,不會引起鼻咽不適、糜爛、出血、狹窄等症狀。相比外科開腹,腹腔鏡下造瘺術或經皮穿刺胃鏡下胃造瘺術,對病人創傷小、並發症少,可長期留置。

3、靜脈營養

靜脈營養又稱腸外營養。是通過靜脈給身體傳輸食物。採用這種方式是直接將營養注入血液,因此繞開了消化過程。如果病人消化系統無法傳送或吸收食物就需要靜脈營養。創傷、手術、腸胃道受損或功能失常、昏迷或短腸綜合征是一些常見原因。

一般靜脈營養是通過外周靜脈輸入營養液(以葡萄糖為主)。此法沿用已久,操作簡便,但從外周靜脈不能輸入高滲溶液(高滲液刺激靜脈,易引起血栓靜脈炎),故不能滿足患者營養的需要。完全靜脈營養是通過深靜脈輸入高營養液(包括氨基酸、必需脂肪酸、維生素、電解質和微量元素等),可滿足患者高營養的需求。但此法要求一定的設備條件,操作技術難度較大,無菌操作要求嚴格,易並發感染及合並症,所以必須嚴格掌握適應症。
1、身體虛弱的老人吃豬血湯補營養

材料:豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。

做法:鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鍾後撈出,過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐,再次燒開後下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

2、身體虛弱的老人吃肝棗補血湯補營養

材料:豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發木耳15克,姜5克,鹽2克。

做法:豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈後切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鍾,加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鍾,即可。

3、身體虛弱的老人吃菠菜豬肝湯補營養

材料:菠菜125克,豬肝125克,調料:豬油10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,豌豆澱粉3克,味精1克。

做法:將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸,沸湯中加入洗凈拍破的生薑、蔥段、熟豬油等,同煮。煮幾分鍾後,放入拌好的豬肝片及菠菜,煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

4、身體虛弱的老人吃鱔魚辣湯補營養

原料:鱔魚絲20克,雞絲5克,雞蛋1個,麵筋5克,水澱粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚湯各適量。

製法:鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗,燒開後放入鱔魚絲、雞絲、麵筋條,加醬油、醋、蔥、姜、鹽,燒好倒入雞蛋成花,加入水澱粉勾芡,開鍋後盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效:此湯味鮮而辣,具有溫中補虛之功。適用於冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病症。

5、身體虛弱的老人吃胡椒茴香牛肉湯補營養

原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1個。

製法:胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切片;牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調入醬油、味精即可,飲湯吃牛肉及大蒜。

功效:溫中散寒、理氣暖胃。用於脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。

Ⅳ 老年人應該怎樣補充營養

。老年人應該補充很多的營養。比如說鈣比如說鋅比如說鐵。這些營養對於。老年人是非常重要的，因為老年人的身體非常的薄弱，你吃鈣的話會增加他們骨頭的硬度，這樣會很利於他們生活。我建議你多多給老人補充一些這樣的營養

Ⅳ 老年人需要補充什麼營養怎麼補充

隨著年齡的增長，人們對養生的關注度越來越高。早餐作為一天飲食的開始，對中老年人健康起到關鍵作用。跟年輕人相比，中老年人在生理代謝上有以下幾大特點。

1、新陳代謝減慢，免疫力降低

補充多種維生素和礦物質，保證營養均衡，滿足身體每日所需營養。鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。中老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國中老年人每天每人的鈣攝入量僅為推薦量的一半。食物中，牛奶、酸奶、乳酪是公認的補鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。

鎂是體內300多種酶的輔助因子，不僅參與調節肌肉和神經興奮性

Ⅵ 老人太瘦該怎麼補充營養

首先要補充足夠的優質蛋白，每天250到500毫升的牛奶，然後一天一個全蛋，對於豆製品和新鮮蔬菜的攝取，一定要足量，除此之外，如果是高年齡組的人群，是需要適當的脂肪的。

Ⅶ 老年人補充營養吃什麼好

只要能吃什麼都是營養品。像我外婆90幾了，現在什麼都吃。肉啊，魚呀。包子，饅頭啊，什麼都不忌口，一樣呢？所以說什麼都吃不用那麼講究，能吃就是有營養。

Ⅷ 老人如何補充維生素

隨著年齡的增長，我們不需要多種多樣的營養物質，但我們可能需要不同劑量的特定營養物質來彌補我們身體中與年齡有關的一些變化，下面就和小編一起去了解下老年人如何補充維生素。
一、老年人吃好不好
老年人的胃腸道功能往往有所減退，容易引起消化不良，使得B族維生素的吸收減少。因此，老年人需要多吃維生素b。
B族維生素主要來源於食物，廣泛存在於五穀雜糧和綠葉蔬菜之中，一般情況下很少會引起缺乏症。由於老年人常有或脫落，咀嚼功能減退，限制了五穀雜糧和綠葉蔬菜的攝入。另外，老年人的胃腸道功能往往有所減退，容易引起，使得B族維生素的吸收減少。因此，老年人更易缺乏B族維生素，其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等。B族維生素缺乏可引起一系列臨床表現，如乏力、便秘、腹脹、食慾減退、舌炎、口角炎、皮炎、貧血等。
建議：
1、老年人的飲食要豐富多樣，適當增加五穀雜糧和綠葉蔬菜的攝入，每日食用新鮮蔬菜不應少於400克。
2、老年人疾病較多，有些疾病本身就可引起維生素的吸收與利用障礙，如、糖尿病等。所以，患病老年人要掌握一些必要醫學知識，了解疾病與維生素之間的關系，定期口服復合維生素B加以補充，以防止B族維生素的缺乏。
二、老年人如何補充維生素
維生素是維持機體生命活動不可缺少的營養物質。而對老年人來說，由於生理接納能力的老化及抵抗力的降低，維生素的作用相對而言就更重要了。但是，由於不少老年朋友對維生素種類及需求量不甚了解，攝取品種過多，或劑量過大，對身體反而不利。
維生素有許多種類，主要有7種，即維生素A、維生素D、維生素E(以上3種為脂溶性，即存在於動、植物脂肪中)、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C(以上4種為水溶性，廣泛存在於各種食品，尤其是綠色蔬菜瓜果之中)。
對老年朋友有特殊保健意義的約有4種，即維生素A、E、C、B1.現簡介如下：
維生素A：為脂溶性，對人體的作用主要為維持各種上皮細胞的生長，促進「視紫質」的再生，預防夜盲症及角膜軟化症，增強對的抵抗力。老年人的上皮細胞容易受到損傷，抵抗力也相對較低，因此，適當補充維生素A很有必要。除可從飲食中(如胡蘿卜、動物肝類、深色蔬菜、蛋類、乳類)獲取部分之外，可另行服用維生素A膠丸，每日1次，每次服1粒，含量為25000國際單位，間斷性服用。
：為脂溶性，又叫「生育酚」。對人體的主要功能為消除自由基、抗氧化、清除體內的「過氧化脂質」、消除體內的「脂褐素」，從而延緩機體的衰老過程。動物實驗已經證實，維生素E可使動物平均壽命延長，並使癌症發生率下降。維生素E除飲食中(廣泛存在於綠色植物，尤其是各種天然植物油中)攝取到的之外，還可口服維生素E膠丸。但攝入過多醫|學教育網整理，每日量400毫克以上，會產生視力模糊、腹瀉、乏力等副作用，應注意避免。
維生素C：為水溶性，又被稱為「抗壞血酸」。對人體的作用比較復雜，主要是維持血管、肌肉、骨骼、牙齒等器官的正常功能。尤其能增強毛細血管的彈性，預防出血，故被稱之為抗壞血酸。還可增加機體對多種傳染病的抵抗力，促進傷口的癒合，加速結締組織的生成。對老年人來說，通過服用維生素C，增加對各種感染的，有重要意義；同時，保持血管，尤其是各部位的毛細血管的健全，防止出血等，對老人更有特殊保健價值。除從食物(廣泛存在於各種新鮮水果及蔬菜)中攝取部分之外，可另行口服維生素C片，每日3次，每次1～2片(每片含量為100毫克)，可長期服用，一般無副作用。
維生素B1：水溶性，又被稱為「硫胺素」，可預防腳氣病(特指缺乏維生素B1所致的末梢神經炎等功能障礙，不是指通常所說的腳癬或「」)，增加食慾，營養神經，增進肌肉功能等。老年人當胃口不佳，或患有周圍神經炎症狀，或消化不良時，服用維生素B1對康復有重要作用。維生素B1廣泛存在於谷類、小麥、大豆等粗製食品中。老年人如長期吃精白米、麵粉等，可能出現缺乏維生素B1的情況。口服補充時每日3次，每次2片，每片含量為10毫克，可長期服用或間斷性服用。
除上述4種維生素外，其它維生素一般不會缺乏，除非有特殊疾患時可考慮使用某種特殊維生素(如患者貧血時需使用維生素B12，有出血症時需補充維生素K等)。但從養生及保健、預防性用葯考慮時，補充維生素A、E、C、B1最有價值。當然，對於服用的期限及劑量，最好向有關醫生咨詢。
三、老人缺乏維生素的危害
維生素缺乏的確可以引起一系列，比如，缺乏維生素A可導致毛囊過度角化，缺乏維生素B2、B6等B族維生素可導致脂溢性皮炎、唇乾裂，缺乏維生素C可導致差、容易裂開等。
但在現代社會，出現維生素缺乏導致的營養性疾病者已經越來越少見，絕大多數人只要正常進食，不會出現維生素缺乏性疾病。並且，如果確實是維生素缺乏、吸收或利用障礙者，不僅僅會出現皮膚問題，多伴有其它症狀，如缺乏維生素A引起眼部及視力異常(指夜盲、結膜和角膜乾燥病、乾眼病和角膜軟化等，而非近視)，缺乏B族維生素引起的神經系統異常，缺乏C引起的壞血病等。如果你只是單純的甲周倒刺，多數都只是局部皮膚異常，而非全身性疾病的反映，並不是缺乏維生素導致的。
人們大多認為，缺乏維生素會得病，那不妨補充一些，反正也無害。但事實是維生素並非多多益善，一些維生素(如維生素A和維生素B6)攝入過量會導致各種疾病乃至中毒。
有研究表明，吃硒、素和維生素E會增加老年人得的幾率，吃維生素D和鈣則會增加得的風險，在一項臨床試驗中，有一組吃復合維生素片的試驗者得癌的比例較高。
很多人出現倒刺都不給予重視，而且也忽視維生素對身體的影響。可上面的這些實驗也從側面提醒我們，營養攝入平衡最重要，過猶不及。

Ⅸ 老人補充營養吃什麼最好

1、蛋白質

老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。一般來說，蛋白質主要分兩類，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源，大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白質的來源。

2、鈣

老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。因此，老人應該定期監測骨密度，並注意補鈣。食物中，牛奶、酸奶、乳酪是公認的補鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。補充劑中，碳酸鈣等無機鈣性價比最高，氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。

3、鐵

調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高於全國平均水平，這和缺鐵有一定關系。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟，其中牛肉的鐵含量較高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好食物。

4、鋅

細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越咸，這和老人味覺退化有關，而適當補鋅可以提升味覺。食物中鋅的供應主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白面和果蔬中的鋅含量較低。

5、維生素D

維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑鬱症等多方面的疾病都有幫助。一般來說，人體中維生素D來源有兩個：一是通過曬太陽依靠自身皮膚合成;二是從牛奶、蛋黃、海魚、蘑菇類等食物中獲取，但含量比較少。由於老年人的皮膚功能下降，通過曬太陽自身合成維生素D的數量有限，需要格外注意膳食補充。老人可以在醫生指導下適當服用維生素D補充劑。

6、維生素A

太陽下山後，在光線暗淡的樓道里上下樓梯，很多老人會因為看不清，表現為摸摸索索、小心翼翼，補充維生素A可以改善這個問題。含維生素A最豐富的食品是動物肝臟，其次為蛋黃和全脂奶。胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A，富含胡蘿卜素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜等深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、柑橘等橙黃色果蔬。

7、維生素B1

維生素B1與神經系統的功能關系密切，人體長期缺乏維生素B1，會出現情緒沮喪，思維遲鈍，嚴重缺乏時，還會發生末梢神經炎，比如腳氣病，並增加突發的風險。維生素B1的主要食物來源是谷類、豆類、薯類，特別是沒有經過精製的全穀物食品，也就是粗糧。心臟病。


8、歐米伽3脂肪酸

研究證實，歐米伽3脂肪酸對健康十分有益，不僅可以預防老年認知障礙，還能延緩衰老，增強記憶力，預防心腦血管疾病。但調查顯示，國人歐米伽3脂肪酸攝入有限，大多數地區老年人攝入量未達到推薦攝入水平下限的一半，需要注意補充。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源有：沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海多脂魚;油脂中橄欖油、茶油、紅花油、亞麻籽油、紫蘇油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;還有亞麻籽、核桃、杏仁等堅果也是良好的食物來源。

Ⅹ 老年人怎麼補充營養

吃夠量。不同體重的老人每日推薦蛋白質攝入量有所差異。考慮到老人體重稍高更健康這一特點，老人體質指數 BMI(體重(千克)/身高(米)的平方)超過26才需控制體重，但每天蛋白質攝入應不少於每公斤體重1克。一般來說，65歲以上老人每日每公斤體重最好補充蛋白質1.3克~1.5克，具體到食物大概是每天吃100克肉類、一杯牛奶、一個雞蛋，以及40克大豆製成的豆腐、豆漿等豆製品。75歲以上高齡老人如經醫生診斷患有少肌症，可在醫生指導下食用全營養特殊醫學食品，每日每公斤體重補充蛋白質1.8克~2.5克。患有腎病的老人雖要限制蛋白質攝入，但不能不吃，這就要求全部蛋白質來源於優質動物蛋白，盡量去掉植物蛋白，選擇無蛋白米面為宜。