老人吃什麼菜好

『壹』 老人生病適合吃什麼菜

一般情況下幾熟食或者是以粥為主，另外有一些遊行不要過於高油高鹽，蔬菜多一點，肉少一點，糖分少一點，鹽少一點。

『貳』 老年人吃什麼菜好家常菜

老年人吃什麼菜好家常菜？因為老年人吃家常菜就要吃一些白菜蘿卜，土豆，西紅柿，茄子等就常的好。

『叄』 老年人體虛吃什麼菜比較好

體虛推薦菜
砂仁肘子
工藝：清蒸
口味：咸鮮味
主料：豬肘500克 輔料：砂仁20克 調料：大蔥10克 姜5克 鹽3克 花椒3克 料酒5克 香油5克 各適量
製作工藝
1.肘子刮洗干凈，控干水分，用竹簽扎滿小眼。
2.蔥切段，姜切片，砂仁研成細末。
3.把花椒、鹽炒燙，倒油晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)腌24小時，中間翻1次。
4.把腌好的豬肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉，用凈布捲成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內，放上蔥、姜、料酒，置於大火上蒸30分鍾，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊槧上，上籠蒸1小時，取出晾透，解去繩布，抹上香油以免乾燥，食用時剖開切成薄片。
砂仁肘子食用方法
早餐|中餐|晚餐
此菜適用於脾胃虛弱、食慾不振、病後體虛者食用，孕婦尤為適宜。此菜具有溫脾止瀉、調中安胎的作用，冬補最宜。
食譜相剋
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶

『肆』 老年人吃什麼食物比較好老年人該如何注意自己的飲食

要根據老人當前的影響狀況，決定老人吃什麼更好，如果老人處於營養缺乏狀態，這時蔬菜水果肉類都要吃，如果老人身體正常，建議多補充優質蛋白和維生素，避免高熱量，高糖類食物攝入。老人年紀大了容易發生骨質疏鬆，要多吃含鈣較高的食物，比如牛奶，豆製品。吃之前要把食物清洗干凈，開封後的食物12小時內吃完，熟食盡量不要過夜。老人飲食要有規律，以少食多餐為主，吃完東西後不要立馬躺在床上，可以去散步，有助於腸胃蠕動。

任何食物都有它的營養價值，只要適量攝入對身體並不會有太大傷害。並不是要求老年人只吃素食，不吃肉類，人屬於雜食動物，如果不補充肉類，很容易導致營養缺乏。有些老年人，年近七十仍然能夠像年輕人一樣活蹦亂跳，並不是他們子女有多孝順，主要是因為他的心態好，從來不挑食，也從來不貪嘴。

『伍』 給老人吃什麼菜好

老年人一般由於牙齒咀嚼能力比較差，而且消化功能和年輕人比也要差一些，版所以不要吃堅權硬的食物，不要吃難以消化的食物，以免進食以後會增加胃的負擔，造成消化不良的症狀。一般老人需要吃軟爛的食物，可以喝些粥類或者是軟爛的面條。有營養的物質可以選擇雞蛋、牛奶等等，如果吃肉時，盡量要燉爛。

『陸』 中老年人適合吃什麼菜餚

一雞蛋炒豆腐
雞蛋炒豆腐，是一道非常適合老年人吃的菜餚，大家知道雞蛋和豆腐都是對人們身體很有幫助的食材，這道菜餚做法簡單，首先把雞蛋打散放在碗里，新鮮的豆腐切碎，加鹽一起攪拌均勻，再把買好的洋蔥切成丁放碗里備用，鍋里加油燒熱開始炒洋蔥，等洋蔥炒熟以後，加進雞蛋和豆腐繼續翻炒，等所有食材都熟了以後，放點蔥花，就可以盛出來吃了，做好的雞蛋豆腐又軟又滑，十分美味。
二蒜蓉蒸茄子
蒜蓉蒸茄子，是一道很受歡迎的家常菜餚，許多老人都愛吃這道菜，而且這道菜做法簡單，先把茄子削皮切成條，蒜和生薑切好放在碗里，再將茄子放在鍋里蒸十幾分鍾，接著開始給茄子調汁，鍋里放油燒熱後炒姜蒜，隨後放入生抽，糖，鹽，蔥等調料，最後取出蒸好的茄子，把調好的汁均勻倒在茄子上，就算完成了，做好的蒜蓉蒸茄子入口即化，還很下飯。
三肉末蒸蛋
肉末蒸蛋這道菜，大家都很熟悉吧，平常生活中也經常做著吃，最重要的是這道菜很適合老人食用，它的製作方法特別簡單，先將雞蛋打散放在碗里，加一些鹽，味精和水攪拌均勻後放在鍋里蒸，再開始把買好的新鮮豬肉切碎，這樣便於老人吃，鍋里倒油燒熱，放肉末，蔥，醬油，味精和水一起炒，然後把旁邊用水和太白粉做好的料澆在雞蛋上，稍等幾分鍾，就可以吃了。
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『柒』 老人適合吃什麼菜

少吃油膩之類的蔬菜，多吃清淡的、富含各種維生素之類的，對軟化血管有好處。

『捌』 老人咳嗽吃什麼菜好

老年人咳嗽多屬於肺氣虛弱引起的咳嗽，平時多吃一些益氣養肺的食物，如雪梨、山葯、百合、枇杷等。要以清淡飲食為主，少食辛辣刺激、油膩性食物及魚蝦海鮮類食物，忌煙酒濃茶，避免刺激性氣體傷及肺臟。平時要堅持體育鍛煉，提高身體素質，增強機體免疫力。
以上資料僅供參考。

『玖』 老人過生日吃什麼菜最好

老人過生日吃面條最好，或者是吃餃子雲吞等食物，老人比較容易吃下的食物，也可以選擇是淮山或者山葯等，對於老人過生日來說，吃得下最重要。

『拾』 老年人經常吃什麼食物比較好

老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體里內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。

老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體里缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素D或魚肝油，以補充身體的鈣質。

老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。

老年人的飲食宜淡不宜咸。因為飯菜太咸，會增加身體里的納離子的含量，增加循環血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。

老年人對油性大、比較粘的食品，要盡量少吃，還要避免暴飲暴食。