Ⅰ 老年人肺不好吃什麼
避免食用產生氣體的食品
如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿卜、花椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹,同樣會阻礙肺臟,影響呼吸。同時,吃飽之後應適當活動,促進胃腸蠕動。肺不好的老人還可以多喝水,使呼吸道的分泌物變稀,利於排出。
多吃以健脾開胃為主,清淡、溫軟為宜。
多吃富含維生素、微量元素、優質蛋白的食物,如新鮮肉類、豆製品、雞蛋、蔬菜水果等;減少辣椒、胡椒、八角等刺激性食物,慎食魚蝦蟹等容易過敏食物。
適當進食葯膳調補,冬季以溫潤為主。
納差咳嗽者可吃一些比如山葯、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品。
氣短易感者可選用太子參、五指毛桃、黃芪等補氣扶正之品;口乾明顯,乾咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。但不宜長期偏食一類葯膳,急性發作時更要及時就醫,忌一味食療拖延病情。
Ⅱ 老年人心肺功能不好的吃什麼食物
梨 有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。 葡萄 具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加入蜂蜜煎膏,以開水沖服,對煩熱口渴尤佳。 石榴 有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳。 柑桔 有生津止咳、潤肺化痰、醒酒、利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。 甘蔗 蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有「天生復脈湯」之美稱。可用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。 柿子 有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱等症。 百合 潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯,可治久咳、乾咳、咽痛等症。 蘿卜 能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。 荸薺 有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。 銀耳 能潤肺化痰、養陰生津,做菜餚或燉煮食用,可治療陰虛肺燥、乾咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等症,與百合做羹食用療效尤佳。 需要注意的是,食用新鮮水果和蔬菜一定要適量,過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高,老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。 還有中醫有這種說法,紅入心,黑入腎,黃入脾,白入肺,青入肝,養肺多吃白色的食物。 記得採納
Ⅲ 吃什麼對肺好
中醫講究白色的食物潤肺.秋天風燥,潤肺的水果有:梨,百合,荸薺,連藕,銀耳。
推薦
冰糖梨:選大個的雪花梨,去皮,將核剜去,防入冰糖2-3塊,上 火蒸20分鍾,即可
銀耳蓮子羹:取一朵銀耳,蓮子10-15粒,溫水發1個少時,去蒂。讓後加冷水,開鍋後,小火煮2小時,即可。(中途最好用湯勺把銀耳多搗幾下,讓膠質燉出來。
銀耳超市有賣,但不要挑選顏色發白或純白的,可能被熏過的,好銀耳顏色是發淡黃色的。
Ⅳ 吃什麼對肺部好,可以清肺的食物,最好詳細點
1、山葯
營養價值上,山葯具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,秋冬進食山葯乃是大補。山葯營養成份甚為豐富,塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質及澱粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。山葯是天然補肺潤燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良葯,每天吃250克左右。
用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山葯泥攪勻,可健脾補肺,滋腎益精,強身健體,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。
2、蓮藕
人們常說:荷蓮一身寶,秋藕最補人。秋天天氣變得乾燥,因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。
蓮藕生食,能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁,其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮孽莽汁、甘蔗汁等混合,用於治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等症。蓮藕熟吃,可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,延年益壽。
3、百合
秋季養生飲食要選百合。肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導致積累毒素。百合有很好的養肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素。百合,味甘微苦,性平,入心肺經;因其具有潤肺止咳、清心安神等功效,成為秋季食用之上品。百合的營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
4、銀耳
按照黃帝內經理論,肺對應的顏色是白色,因此,多吃白色的食物,對養肺很有幫助,銀耳色白,而且營養價值非常的豐富,是滋陰的食物,銀耳可以增強人體免疫力,有防病抗病的功效,是秋季養肺的真菌類食品。
Ⅳ 老人76肺不好吃什麼補品好
其實補肺的食品非常多,給你推薦下:
白木耳
性平,味甘淡,具有潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用,無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜,實為補肺佳品。對肺陰虛者更為適宜。
百合
有補肺潤肺的功用尤其是肺虛乾咳久咳,或痰中帶血之人,最宜服食。
花生
性平,味甘,善補肺氣,又能潤肺,適宜肺虛久咳之人食用凡肺虛之人,不分肺氣虛或肺陰虛,都適宜用花生水煮服食,不可炒後食用。
山葯
性平,味甘,既能補肺虛,又能健脾益腎,肺虛之人,四季皆宜常食山葯.海松子
俗稱松子仁。性溫,味甘,是一種理想的潤肺補肺食品,歷代醫家多贊其功。凡肺虛乾咳少痰或無痰者,食之最宜。
豬肺
性平,味甘它「補肺」。「豬肺療肺虛咳嗽、嗽血」故肺虛之人宜常食之。根據中醫「以臟補臟」的理論,肺虛者還適宜經常吃些牛肺、羊肺等。
阿膠
性平,味甘,能補肺腎之虛。正如《本草經疏》中所說:「阿膠入肺腎,補不足,故又能益氣,以肺主氣,腎納氣也。今世以之療虛勞咳嗽、肺痿、肺癰膿血雜出等症。」不少古代名方,如《小兒葯症直訣》中「治小兒肺虛,氣粗喘促」的「補肺阿膠湯」,《聖濟總錄》中「治久咳嗽」的「阿膠飲」等,都是以阿膠為主葯,故凡肺虛者食之頗宜。
豆腐漿
性平,味甘,有補虛潤燥、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之皆宜。如能經常服食,對肺虛體質的康復,頗有效果。其他豆製品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對肺虛之人同樣也很適宜。
冬蟲夏草
性溫,味甘,除有補腎作用外,更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功效。對肺病日久,包括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山葯等一同服食,更為有益。
黃芪
性微溫,味甘,最善補氣,尤其能補肺虛之氣。中醫認為,肺主皮毛,肺氣虛則自汗出,又易患感冒人參
性溫,味甘,為強有力的補氣強壯葯,尤以補肺氣和補脾胃之氣為最此外,肺虛之人還宜經常服食糯米、玉米、粳米、牛奶、羊奶、牛肚、牛肉、豬肚、豬肉、雞肉、羊肺、鰻魚、甲魚、黃鱔、蛙肉、蜂蜜、蜂王漿、靈芝、梨、葡萄、紅棗、胎盤、黨參、太子參、西洋參、北沙參,以及禽蛋、食用菌等。
★山楂 山楂中的槲皮苷,具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效,適用於支氣管炎的治療。
★堅果 花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅果均富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫、提高抵抗力之功能。如體內缺硒,可導致人體免疫功能下降。多食富含硒的食品,有助於預防呼吸道感染。
★羅漢果 羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功,對感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。
★水 每日攝入水分2500~3000毫升,有利於病毒排出。
★新鮮水果和綠色蔬菜 新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素,可增加肺的通氣量。研究證明,每天食用至少含300毫克維生素C的食品,可使支氣管哮喘及支氣管炎的發病率降低30%。
★洋蔥 洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物,具有較強的抗炎活性。同時,洋蔥中含有的蒜素,有很強的抗菌滅菌能力,能抑制各種細菌病毒的入侵,對呼吸系統、消化系統疾病的防治有明顯效果。
★大蒜 大蒜除含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿卜素以及維生素C外,還含有蒜素等重要物質,具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。
★豆豉 日本學者研究發現,豆豉中含有的細菌,能產生大量B族維生素,有助於人體抵禦外界致病因素的侵襲。
★蘿卜 蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜,可預防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病症。
Ⅵ 老年人適合吃什麼潤肺
潤肺食物有山葯、白蘿卜、百合、綠豆、荸薺等都是不錯的潤肺食物,但食用時要了解清楚食物的葯效。山葯適宜於大便稀溏者;白蘿卜適宜於痰多、咳嗽者;百合能潤肺止咳,以熬粥、煮水飲較佳;綠豆適宜於內火旺盛的人群;荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。同時,由於個體素質差異較大,服用時,要根據個人情況「對症選吃」,並切忌同食辣、鹹食物。
身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,現在市場上銷量較大
的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘、橙等都含有大量的維生素。多吃含豐富維生素C以及對肺部和喉部有幫助的水果,比如:
1、梨:秋冬季節潤肺,首先可以吃的就是梨,梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用,非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃,也可以榨汁喝,或者是燉煮。
2、石榴:石榴也是可以潤肺的食物之一,它能止煩渴,生津,有津液不足以及口乾、喉燥症的人可以食用石榴,石榴可以直接吃,也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
3、甘蔗:甘蔗是解熱、潤燥、滋養、生津的佳品,它有著消痰鎮咳的作用,能助脾和中,對於一些有口舌乾燥、大便乾燥、高燒、煩渴等症狀的人可以食用甘蔗。
4、百合:有肺結核、支氣管炎、支氣管擴張等秋冬燥症的人可以食用百合調理滋養,百合有著潤肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
5、荸薺:荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用,對於熱病傷津、口乾舌燥、肺熱、咳嗽等症的治療調理功效佳,荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。
6、葡萄:葡萄有著益氣益血、利尿、補肝腎、生津的功效,秋冬季節可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液,然後再加蜂蜜煎膏,用開水沖服。
7、柑桔:秋冬季節潤肺還可以吃柑桔,除了可以潤肺止咳,柑桔還可以醒酒利尿,一些身體虛弱或是熱病之後又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
8、柿子:柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用,吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調理治療熱病、口乾舌爛等症。
9、蘿卜:秋冬季節潤肺還可以吃蘿卜,蘿卜可以清熱化痰、消食,對於熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症有很好的治療效果。
10、銀耳:銀耳也是秋冬季節潤肺可以食用的食物之一,銀耳可以直接做菜吃,也可以將其燉著食用,對於陰虛肺燥、乾咳無痰、又或者是痰多粘稠、口舌乾燥等有很好的調理作用。銀耳可以和百合一起做羹。
Ⅶ 養肺應該吃什麼最好
白蘿卜 1 推薦理由:中醫認為,肺和大腸互為表裡,肺排出毒素的程度取決於大腸是否通暢。白蘿卜性涼,有促進消化、潤腸通便、止咳化痰的功效,搭配生津開胃的醋,霧霾天適量食用,能促進肺部排毒,從而減輕霧霾對身體的傷害。
梨 2 推薦理由:梨具有潤肺清燥、止咳化痰的作用,對急性支氣管炎和上呼吸道感染所致的咽喉干氧、疼痛以及聲音嘶啞、痰液濃稠等有良效。霧霾天空氣污染嚴重,容易對呼吸系統造成損傷,適量吃梨能養肺護肺,抵抗霧霾的侵襲。 醉腌雪梨 材料:雪梨塊100克,泡青甜椒丁、泡紅甜椒丁各適量,鮮檸檬片10克。 調料:鹽適量,白葡萄酒、紅葡萄酒、冰糖末各適量。 做法: 雪梨塊加鹽、白葡萄酒、冰糖末、鮮檸檬片腌漬入味後裝入深盤中,澆上紅葡萄酒,加入泡青甜椒丁、泡紅甜椒丁,拌勻即成。
桔梗 3 推薦理由:桔梗性平,味苦、辛,歸肺經,具有開宣肺氣、化痰止咳、利咽散結、寬胸排膿等功效,在霧霾嚴重時,適量吃桔梗做成的葯膳,能養肺護肺,緩解霧霾帶來的不適。 桔梗冬瓜湯 材料:冬瓜150克,杏仁10克,桔梗9克,甘草6克。 調料:鹽、香油各適量。 做法: 冬瓜洗凈,切塊;桔梗、甘草、杏仁分別洗凈,放入砂鍋中,加入適量水,煎煮湯汁,去渣。將葯汁、冬瓜一起放入鍋中,加入適量水,大火煮沸後轉小火煮至冬瓜熟,加鹽、香油調味即成。
養肺的飲食原則 4 飲食宜清淡,以潤肺除燥、化痰止咳為主;多吃富含維生素的蔬菜和水果;宜吃富含蛋白質的食物,以增加機體免疫力。
Ⅷ 中老年人肺不好吃什麼好
1老人肺不好的四個注意點
老人肺不好的四個注意點
1、除了避開風寒、保持室內溫度和濕度適宜,防塵土飛揚。
注意室內通風換氣,避免腥辣油煙粉塵等對呼吸道的刺激之外,飲食調理也非常重要。首先,應該少食多餐。吃飯細嚼慢咽,盡量不說話。避免過飽、進氣較多導致胃部脹滿,妨礙肺臟的呼吸。
2、要避免食用產生氣體的食品。
如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿卜、花椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹,同樣會阻礙肺臟,影響呼吸。同時,吃飽之後應適當活動,促進胃腸蠕動。肺不好的老人還可以多喝水,使呼吸道的分泌物變稀,利於排出。
3、肺不好的人吃的食物也應該以健脾開胃為主,清淡、溫軟為宜。
多吃富含維生素、微量元素、優質蛋白的食物,如新鮮肉類、豆製品、雞蛋、蔬菜水果等;減少辣椒、胡椒、八角等刺激性食物,慎食魚蝦蟹等容易過敏食物。
4、還可以適當進食葯膳調補,以溫潤為主。
咳嗽者可吃一些比如山葯、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品;氣短易感者可選用太子參、五指毛桃、黃芪等補氣扶正之品;口乾明顯,乾咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。但不宜長期偏食一類葯膳,急性發作時更要及時就醫,忌一味「食療」拖延病情。
老年人一定要注意飲食的健康,才能做好保健工作。
2老人肺不好應該如何護理
因此,肺不好的老人要注意以下幾點:
1、注意環境衛生
除了避開風寒、保持室內溫度和濕度適宜,防塵土飛揚。
2、避免刺激呼吸道
注意室內通風換氣,避免腥辣油煙粉塵等對呼吸道的刺激。
3、注意飲食調理
這是非常重要的,應該少食多餐,吃飯細嚼慢咽,盡量不說話。
4、忌飲食過多
避免過飽、進氣較多導致胃部脹滿,妨礙肺臟的呼吸。
5、要避免食用產生氣體的食品
如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿卜、花椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹,同樣會阻礙肺臟,影響呼吸。
6、要適當運動
吃飽之後應適當活動,促進胃腸蠕動。
7、多喝水
肺不好的老人還可以多喝水,使呼吸道的分泌物變稀,利於排出。
8、健胃食物為主
肺不好的人吃的食物也應該以健脾開胃為主,清淡、溫軟為宜。多吃富含維生素、微量元素、優質蛋白的食物,如新鮮肉類、豆製品、雞蛋、蔬菜水果等;減少辣椒、胡椒、八角等刺激性食物,慎食魚蝦蟹等容易過敏食物。
9、進食葯膳調補
還可以適當進食葯膳調補,冬季以溫潤為主。納差咳嗽者可吃一些比如山葯、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品;氣短易感者可選用太子參、五指毛桃、黃芪等補氣扶正之品;口乾明顯,乾咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。
但不宜長期偏食一類葯膳,急性發作時更要及時就醫,忌一味「食療」拖延病情。
3老年人肺不好吃什麼
老人保健要十分注重老年飲食,一部分老年人肺不好,導致平時胸悶咳嗽,尤其是冬季,老年人呼吸系統不好非常難受。老年人肺不好,除了避開風寒、保持室內溫度以外,還應該注意飲食,那麼老人肺不好吃不能吃什麼呢?下面就聽聽小編的介紹吧。
避免食用產生氣體的食品
如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿卜、花椰菜、圓白菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。它們能使胃部膨脹,同樣會阻礙肺臟,影響呼吸。同時,吃飽之後應適當活動,促進胃腸蠕動。肺不好的老人還可以多喝水,使呼吸道的分泌物變稀,利於排出。
多吃以健脾開胃為主,清淡、溫軟為宜。
多吃富含維生素、微量元素、優質蛋白的食物,如新鮮肉類、豆製品、雞蛋、蔬菜水果等;減少辣椒、胡椒、八角等刺激性食物,慎食魚蝦蟹等容易過敏食物。
適當進食葯膳調補,冬季以溫潤為主。
納差咳嗽者可吃一些比如山葯、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品。
氣短易感者可選用太子參、五指毛桃、黃芪等補氣扶正之品;口乾明顯,乾咳無痰者可選麥冬、天冬、玉竹、大棗等甘潤之品。但不宜長期偏食一類葯膳,急性發作時更要及時就醫,忌一味「食療」拖延病情。
4吃什麼補品對肺好
吃什麼補品對肺好?
1、燕窩
中醫認為,燕窩性味甘、平,入肺、胃、腎經,有滋陰潤肺,益氣補中之功。《本經逢原》言其「大養肺陰,化痰止咳,補而能清,為調理虛損癆瘵之聖葯。」現代營養學分析表明,燕窩含有豐富的蛋白質,多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質鈣、鉀、硫、磷等,食後很容易消化吸收。
推薦食譜:秋梨燕窩。秋梨1個,燕窩5g,冰糖3知將秋梨去核,燕窩泡軟,冰糖捶碎,將二者同納入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。可滋陰潤肺,化痰止咳,適用於肺陰虛所致的咳嗽,痰喘,咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。
2、冬蟲夏草
冬蟲夏草性溫,味甘,除有補腎用途外,更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久,囊括肺結核、支氣管擴張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山葯等一同服食,更為有益。
推薦食譜:蟲草蒸老鴨。冬蟲夏草5條,老鴨1隻。鴨去毛及內臟,沖洗干凈,放入開水中略燙後撈出,鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線紮好,放入大碗中,加黃酒、生薑、蔥白、精鹽、清水,隔水蒸兩小時。蟲草與之同燉,可使葯性中和,平補肺腎,陰陽兩虛的病人都適宜。
3、蜂蜜
蜂蜜是黃金補品,具有潤肺止咳的作用,適用於肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者乾咳無痰,可以沖蜂蜜喝。蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。
推薦食譜:蜂蜜蒸梨。用梨蒸水,然後加入2勺左右的蜂蜜,可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯,再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
4、西洋參
西洋參有補肺降火、養胃生津的功效,可用於改善疲倦乏力、口乾、心煩、盜汗為主要症狀的不適。對於身體偏熱的氣虛者,西洋參更有益。服用西洋參期間,不宜喝咖啡和茶。另外,其間勿吃生蘿卜(蘿卜破氣,而西洋參補氣),以免影響療效。
推薦食譜:西洋參茶。取西洋參適量,將其研為細粉狀,每次5克,放入茶杯內,沖入開水適量,浸泡片刻即可,代茶頻飲。
5、銀耳
銀耳以其色白如銀,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般製成干品,以乾燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。銀耳能滋陰清熱,潤肺止咳,養胃生津,益氣和血,補腎強心,健腦提神,恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的葯用特點。
推薦食譜:糯米銀耳雪梨粥。糯米30克,銀耳30克(水發),雪梨50克(切塊後下),先將糯米加水煮熟然後加入銀耳和雪梨塊熬制15分鍾,即可食用。可用於肺陰不足或放療而致的乾咳、氣短、消瘦、五心煩熱、便秘、尿黃等症。
6、蛤蚧
蛤蚧性平,味咸,能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說:蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣,功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。
推薦食譜:核桃南北杏蛤蚧湯。核桃100克,南杏25克、北杏20克、陳皮1/4個、蛤蚧1對(干品亦可)豬瘦肉150克、生薑3片。生蛤蚧宰洗凈,去頭、爪尖、內臟,可留皮,酒洗,置沸水中稍滾片刻再洗凈(即「飛水」),如干品用酒洗清腥味;其餘配料洗凈,陳皮去瓤。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入食鹽便可。
Ⅸ 吃什麼食物對肺部有好處
1、絲瓜:性味甘平、微寒,無毒。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鱗、鐵及維生素B1和維生素C。還有植物黏液、木糖膠等。具有清熱利腸、涼血解毒的功效。由於絲瓜中含有維生素C較高,故可用於治壞血病,而且由於維生素B1等含量較高,對小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康有好處。生小絲瓜(連蒂)數條切斷後,放沙鍋內煮爛,取濃汁服,可治哮喘。 2、白蘿卜:原產於我國,古時稱菜菔,周朝就有栽培。白蘿卜營養豐富,有"小人參"之稱,其性味甘、辛、平,具有消食化痰,下氣寬中等功效。白蘿卜含有大量的糖類和多種維生素、脂肪及鈣、鱗、鐵等礦物質,這些都是人們不可缺少的營養成分。因此,平時多吃些蘿卜,對身體健康是有好處的。取白蘿卜汁1碗,蜂蜜30毫升,共煎服,可治哮喘。 3、南瓜:南瓜是夏秋季的瓜菜,味甘適中;既當菜,又代糧。它含有豐富的糖類、澱粉,老南瓜吃起來又香又甜,它還含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B、維生素C和鈣、磷等礦物質,營養很豐富。南瓜性味甘溫、無毒;瓜肉有益肺氣的功效;南瓜子味香又可驅絛蟲。取南瓜1個(500克左右)、蜂蜜60毫升、冰糖30克。先在瓜頂上開口,挖出一部分瓤,將糖、蜜裝入,蓋好,放小盆內,蒸1小時取出。早晚2次吃完,連吃5-7天,可治哮喘。 4.北瓜:北瓜形如南瓜而較小,又稱為桃南瓜,皮色紅黃似金,故又稱金瓜。性味甘平,無毒,具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘。取北瓜1個,切碎,加入等量的麥芽糖,放進陶器鍋內加上適量水,煮到極爛,撈去渣,將汁再煮,濃縮後再加人生薑汁,500克瓜汁加生薑汁50多克後,按8∶1比例加入,再稍煮。每次服1匙,1日2~3次,開水沖服,可治哮喘、老年慢性支氣管炎。 5.冬瓜:又叫白瓜、枕瓜,是秋季蔬菜之一。性平和,味甘淡。具有利水消痰、清熱解毒的功效。冬瓜子有清肺熱、化痰排膿的功效。炒熟久服,益脾健胃、補肝明目,令人顏色悅澤。冬瓜中含鈉量較低,是腎病、浮腫病患者的理想蔬菜。冬瓜中的營養也不錯,含有許多維生素、蛋白質和礦物質,可以給人體增加營養。取未脫花蒂的小冬瓜1個,剖開填人適量冰糖,放蒸籠內蒸。取水飲服,連服3~4個,可治哮喘, 6.大蒜:性味辛溫,功能抗菌消炎、驅蟲健胃。不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、磷、胡蘿卜素和維生素C,還含具有治療作用的蔥蒜殺菌素等。生吃大蒜,能增強食慾、幫助消化、調味去腥、毒殺菌、防病治病,所以,應該經常吃些生大蒜。吃過大蒜以後,再吃幾個大棗或者嚼幾片茶葉,令人不快的蒜臭味就能解除了。取紫皮蒜60克、紅糖90克,蒜搗爛如泥,放人紅糖,在沙鍋內加水適量熬成膏,每日早晚吞服1食匙,可治哮喘。 7.山葯:性溫味甘,無毒,有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止泄瀉、健腎固精、益肺等功用。適用於身體虛弱、精神倦怠、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山葯營養豐富,含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、黏液質、澱粉等多種物質,其中澱粉酶分解澱粉,所以補而不滯。取山葯(研末)15克、麥門冬9克,用麥門冬煎水沖山葯末,一次服完,可治虛喘。 8.百合:性味甘乎,微苦,含有蛋白質、脂肪、去甲秋水仙鹼,並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵物質。有潤肺寧心、清熱止咳、益氣調中的功能。干品作粉蒸食有滋補營養之功,鮮晶有鎮靜止咳的作用。適用於體虛肺弱、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫、肺結核等。取百合500克、枸杞120克,共研細末,煉蜜為丸,如梧桐子大。每服8克,開水送下,可治哮喘。 9.生薑:味辛性微溫,有發汗解表、溫中止嘔、解毒等功效。它是人們日常生活中不可缺少的佐味佳品,也是治病的常用中葯之一。生薑內含揮發油、姜辣素及樹脂、澱粉等。取生薑15克、雞蛋1個,姜切碎,同雞蛋調拌,炒焦吃。忌生冷,可治哮喘。或取生薑30克,搗爛取汁,與蜂蜜65克混合,分3次開水沖服,也可治哮喘。 10.花生:花生既可作干鮮果品食用,又可榨油,還可作為葯用。它內含豐富的脂肪和蛋白質,還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等及卵磷脂、膽鹼和礦物質。花生甘辛無毒,有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣等功效。適用於營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。花生還有降壓、止血和降低膽固醇的作用。取花生仁、冰糖、霜桑葉各15克,同煮至花生爛熟。去桑葉食之,可治哮喘。 11.核桃:營養價值很高,核桃仁含有大量脂肪和較多蛋白質、碳水化合物,還含有人體需要的多種維生素和礦物質。性味甘溫,有補腎強腰膝、斂肺定喘及潤腸通便的作用。核桃為補益強壯佳品,適用於腎虛腰疼、肺虛喘嗽、大便秘結、病後虛弱等症。取核桃肉1000克,搗爛,與蜂蜜1000克和勻,用瓶裝好。每次食1匙,1日2次,開水送服,可治虛證哮喘。 12.芝麻:味甘性平,為滋養強壯葯,有補血、潤腸、生津、通乳、養發等功效。適用於身體虛弱、頭發早白、貧血、津液不足、大便秘結等症。芝麻中主要含有脂肪、蔗糖、蛋白質、卵磷脂、天然維生素E以及鐵、鈣、磷等。長食芝麻,可延緩衰老。取芝麻250克(炒)、生薑125克(搗汁去渣),冰糖、蜂蜜各125克(溶後混合均勻),將芝麻與薑汁浸拌,再炒一下,冷後與蜜糖混合拌勻,每日早晚各服1湯匙,可治老年哮喘。 13.白果:為銀杏樹的果實。白果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖,並有少量的鉀、鐵、鈣等礦物質,還有銀杏酸、銀杏醇等。具有溫肺益氣、鎮咳祛痰及殺蟲的作用。白果有一定毒性,甚至可中毒致死,所以一次不可食人過多,也不可長期服用。白果炒熟後毒性有所減低。白果可定喘、縮小便,止白帶。白果仁10~15克,炒後去殼,加水煮,再加入適量糖及蜂蜜,常服,可治哮喘發作。 14.無花果:性味甘平,有健脾止瀉、清腸除熱、祛痰理氣等功效。無花果含有蛋白質、脂肪、大量維生素A、維生素C和胃液素以及各種酸性物質,常用於食慾不振、消化不良、腸炎、胸悶、痰多等症。無花果還有抗腫瘤的作用。用無花果搗汁半杯,開水沖服,每日1次,以愈為度,可治哮喘。 15.向日葵:向日葵的果實即葵瓜子,內含豐富的脂肪、蛋白質、維生素及礦物質。中醫認為葵瓜子有驅蟲、潤肺的作用。向日葵的花盤,有保肺、化痰、定喘的功效。適用於哮喘、痰多、咳嗽等症。葯用向日葵花盤,以單頭的為好,多頭的功效不好。將向日葵花盤連同彎梗一齊取下,放外風干。患者從病初起開始,每天切碎1個花盤,水煎當茶飲,連喝數日哮喘可以減輕。 16.梨:有"百果之宗"的美譽。一般以雪梨作葯用。梨性寒味甘,有潤肺、消痰、降火、涼心的功用,適用於咳嗽痰喘、口渴、小兒風熱、眼赤腫疼、喉疼及反胃等症,梨含有糖、維生素B1、維生素B1、維生素C和煙酸、胡蘿卜素和礦物質等。因性寒涼對於患有胃寒、腹瀉的患者,不宜食用。取生梨1個洗凈,連皮切碎,加冰糖燉水服,或加川貝10克同燉,可治哮喘、咳嗽。 17.豬:是我國各地普遍飼養的一種中型家畜,也是我國的主要肉食。豬的全身除豬毛外,均可食,又可作葯用。中醫認為豬肺性味甘平,有潤肺止咳的功效。可取豬肺1個、五味子20粒。肺與葯同煮至極爛,去葯,分數次食肺飲湯,可治療肺虛哮喘。中醫又認為豬睾丸性溫味甘,有補腎平喘的功效。取小豬睾丸2個,燙燒存性,研粉,用黃酒沖服,也可治哮喘。 18.鵪鶉:在西漢時期就馴化為家養,當時飼養的目的是為了欣賞它的鳴聲和爭斗。據《唐外史》記載,西涼地區進獻給唐玄宗的鵪鶉,能隨金鼓的節奏而爭斗。鵪鶉性味甘平,有強壯身體、補脾益胃、滋腎養肝的功用。鵪鶉含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鐵等,營養價值很高,鵪鶉蛋的營養價值更高。取鵪鶉1隻,不去毛,焙燒存性研末,每次10克,加紅糖水溶化,對入黃酒50克,一次服完,每日2次,可治支氣管哮喘。 19.鯽魚:是一種非常鮮美的魚,為魚中之上品。其性味甘平,具有補益虛損、補益脾胃、利水消腫、通脈下乳的功效。鯽魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素Bl、維生素B2、尼克酸和鈣、磷、鐵等,營養很豐富。取鯽魚3條,去腸雜,放瓦上焙乾研末,每次服5克,同時服姜半夏粉3克,每日早晚各服1次,用酒沖服或米湯送服,可治哮喘。 20.鴨肉:鴨肉性涼、味甘、咸,具有滋陰補虛、利水消腫的功用。鴨肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素Bl、維生素B、尼克酸和鈣、鱗、鐵等,鴨肉性涼,脾胃陽虛和經常腹瀉者不宜享用。取老鴨1隻洗凈,將冬蟲夏草15克放鴨腹內,加水適量,隔水燉爛熟,調味服用。每周1~2次,連服4周,可治哮喘。