中老年人如何做油炸花生米

A. 在家怎麼做油炸花生米

材料

主料：花生米250g；
輔料：油適量、白糖適量

油炸花生米

• 1

  鍋中放油，比平常炒菜稍微多些油，開小火。

  

• 4

  把花生米盛盤中，撒上白糖即可，喜歡鹹味的可以撒少許的精鹽。

小貼士

如果覺得花生米臟，可以用水沖一下，再晾乾。也可以用干凈的濕布擦乾凈。不能炒得顏色太深了，因為盛出後花生的顏色還會稍微再深些，千萬不要炒胡了。

B. 油炸花生米怎麼做

3、聞花生米，新鮮優質的花生用鼻子聞，會有一股淡淡的清香，如果花生聞起來有發霉的味道，這樣的的花生可能已經產生了黃麴黴菌，就不要購買了

C. 正宗油炸花生米怎麼做

食材明細
花生米100克
食用油適量
鹽適量
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
下酒好菜-----油炸花生米的做法步驟

1
花生米准備好。

2
花生米過水洗去浮灰。洗干凈的花生米控干水分。

3
炒鍋加熱，鍋熱後關火，倒入花生米，用余溫將花生米的水汽烘乾。

4
鍋內加少量的食用油，小火慢慢加熱。

5
鍋鏟不停的翻動。

6
當花生米一兩個咯咯作響的時候，花生米差不多就已經9成熟了，稍微再加熱半分鍾左右，就可以關火。

7
花生米裝到盤子內，倒入適量的鹽。

8
將鹽拌勻，花生米涼透即會酥脆了，那時即可食用了。

D. 怎麼做油炸花生米

E. 怎樣做油炸花生米竅門

用料：生花生米適量、鹽適量

家庭版油炸花生米的做法

1、准備適量花生米。然後，冷鍋冷油，油量比炒菜還少。

F. 怎樣做油炸花生米

花生米是我們生活中最常見的食材，最常見的吃法就是水煮和油炸，特別是油炸花生米酥脆酥脆的，作為下酒菜非常適合。裹面油炸花生米是油炸花生米中比較有特色的吃法，樣子很醜，但絕對夠味，做的方法很簡單，了解一下我們自己也能動手做。那麼，裹面油炸花生米的做法是什麼?下面咱們就來看看吧。

做法一

材料：鹽適量、雞蛋一個、豆粉(紅薯粉)、

做法：
1.麵粉用水泡散，水不要太多，牽絲就可以了;
2.把雞蛋打入花生米中，不要蛋黃，攪勻，加適量的鹽，攪勻;
3.在加泡了的豆粉，這個千萬別放多了;
4.攪勻後在加上麵粉，麵粉就要多加些了，加到用手攪不粘手就可以，也別太干很了;
5.然後鍋里倒油，最好是菜籽油，多倒點，油燒辣了，關火待油冷至8成熱了就把調好了的花生米倒進去;
6.然後馬上開火(中火)，再用筷子輕輕的把花生米攪散開，再小火慢慢的炸至花生米熟。
麵粉炸花生米這是一道非常受歡迎的下酒菜，麵粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟著小編來學習下如何做麵粉裹花生米吧!1.麵粉用水泡散，水不要太多，牽絲就可以了。
做法二：
原料：花生米300克，油、白糖、五香粉、椒鹽各適量。
做法：
1.將花生米放在開水中泡一泡後取出，剝去外皮。
2.鍋內倒油燒熱，放入花生米炸酥，然後取出來冷卻。
3.將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻，再放入花生米中一同拌勻即可。
特點：
煙酸(維生素B3)是令好皮膚再現的維生素，在去殼炒熟的花生米中含量比較高，這樣可以直接攝取，更容易吸收。
麵粉炸花生米這是一道非常受歡迎的下酒菜，麵粉包裹住的花生米非常的酥脆，下面大家跟著小編來學習下如何做麵粉裹花生米吧!1.麵粉用水泡散，水不要太多，牽絲就可以了。
做法三
1.先將雞蛋，鹽，十三香，攪拌均勻，口味根據自己適量調整。
2.將花生米放入攪拌均勻的1中。
3.攪拌均勻之後將麵粉少量少量的添加，直到黏糊，麵粉全部裹住花生米即可。
4.涼鍋涼油放入攪拌好的花生米，然後用筷子將花生米搗散，小火炸至金黃色，聽到花生米噼啪的聲音，再稍微炸一會兒，就差不多了。
小貼士
記得炸好之後，晾涼在吃。。這樣就比較酥了。

G. 如何做油炸花生米，油炸花生米的製作訣竅

材料
主料：花生仁（生）500克，
調料：色拉油50克，鹽5克
做法
1.勺放火上，倒入油，接著下花生米，油熱快要冒大泡時，用手勺不斷推轉；
2.油麵的大花變成小花，花生米劈啪作響時，或撈一點在勺子中，聽到嗖嗖作響，色彩微黃時，可迅速撈起，撒上鹽面拌勻即成。