㈠ 老年人飲食要注意什麼
因胃腸功能減弱,有些飲食老年人不宜多吃
1.不貪肉:老年人過多地食肉,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,從而易患高膽固醇血症和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。
2.不貪精:精細米面中的維生素和膳食纖維的含量較少,營養不及粗米粗面。因此,老年人應適當多吃些粗糧。
3.不貪硬:老年人的胃腸消化、吸收功能較弱,如果貪吃堅硬或未熟爛的食物,時間久了易患胃病。
4.不貪快:老年人往往牙齒脫落不全,飲食貪快易造成咀嚼不爛,從而增加胃的負擔,引起消化不良或胃部不適。同時,飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。
5.不貪飽:老年人飲食應七八分飽,如果長期貪多求飽,既會增加胃腸的負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,甚至發生猝死。
6.不貪酒:老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性,失去正常的彈性,還會加重心臟的負擔,損害肝臟,使血壓升高等。
7.不貪咸:老年人攝入過多的鈉鹽,容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此,老年人的日常飲食應清淡一些,要少吃鹹菜。
8.不貪甜:老年人經常食用過多的甜食,可造成機體的代謝功能紊亂,引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫發等,不利於身心健康。
9.不貪遲:老年人的三餐進食時間宜早不宜遲,這樣有利於食物的消化和飯後休息,還可以避免積食或發生低血糖。
10.不貪熱:老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃黏膜,時間久了還易引發食管癌和胃癌。
㈡ 老年人飲食需要注意什麼
一、需要禁忌的
1、晚餐過遲。
晚飯時間過遲,並且是進食難消化的食物,會加重膽固醇在動脈壁上的沉積,促使動脈硬化的發生。
有人做過這樣一次實驗:在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食,然後馬上入睡,這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食,則對血液中的脂肪含量影響不大。
2、偏食挑食。
偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少,常會發生維生素C缺乏,而維生素C可以降低膽固醇,減輕或防止動脈硬化。
如果豆製品吃得少,就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥,嫌它們有特殊氣味,殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。
4、常吃泡飯。
有些老年人經常吃水泡飯、湯泡飯,認為既簡單又有助於消化,孰不知吃泡飯不僅不利於食物消化,反而會影響正常的消化程序和規律。
因為吃泡飯往往使食物還沒有來得及咀嚼形成糜團,就滑到胃裡去了,從而不利於食物的消化。同時,泡飯中的汽和水還可沖淡胃液,影響正常消化吸收。
5、飯後馬上吃水果。
有的老人喜歡飯後吃水果,認為有於消化,其實這是不科學的。水果中含有大量單糖類物質,很容易被小腸吸收,但若被飯菜阻塞在胃中,就會因腐敗而形成脹氣,導致胃部不適。正確的做法是,應在飯前1小時或飯後2小時食用水果。
6、喜吃精糧。
有些人不吃糙米粗糧,只吃精米白面,殊不知在稻麥的麩皮里,含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素,例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅果類中含量最高。若經過加工精製以後,這兩種元素就大大降低。
如果用缺乏這兩種元素的飼料去喂養大鼠及家兔,動物就容易發生動脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排泄,使血膽固醇含量降低。食物太精細,纖維素太少,不容易產生飽腹感,往往造成過量進食而發生肥胖。因此,長期進食低纖維素飲食的人,血管硬化、高血壓的發病率則增高。
二、適宜的飲食
1、喜歡喝粥。
從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鍾即成粥。天天如此,從不間斷。
2、天天一斤奶。
喝奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣據說,美國現有25000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南,每天喝兩杯奶,有時喝得更多,所以,她到百歲之時,仍沒有骨質疏鬆跡象。
3、多吃小米
老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說:「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見,長壽老人喜歡米很有道理。
4、玉米當主食。
玉米,是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查,發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化,原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
5、每天吃一個雞蛋。
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星,著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排,每天飲食堅持「三個一」:「早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶,中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素,少吃肉,科學安排飲食,吃出了健康。
老年人日常飲食原則
食物要粗細搭配、松軟、易於消化吸收。粗糧含豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。
老年人消化器官生理功能有不同程度的減退,咀嚼功能和胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少。因此老年人選擇食物要粗細搭配,食物的烹制宜松軟易於消化吸收。說明部分進一步釋了。
飲食上掌握平衡、均衡營養。合理安排飲食,提高生活質量從各方面保證其飲食質量、進餐環境和進食情緒,使其得到豐富的食物,保證其需要的各種營養素攝入充足,以促進老年人身心健康,減少疾病,延緩衰老,提高生活質量。
㈢ 老年人應該注意什麼
第一,盡量減少高溫時段外出和大運動量活動,防止人體水分隨汗液大量流失。
上班族應注意隨時補充水分,最好喝新鮮的白開水或淡鹽水,少飲冰鎮飲料。因為冰鎮飲料的溫度與體內溫度相差較大,過量飲用會導致汗腺排泄不暢,機體散熱困難。此外,還要多吃富含維生素的新鮮瓜果蔬菜,尤其是西瓜、冬瓜、扁豆等。>>>>夏季大量飲水小心水中毒
第二,防止感冒和消化道疾病。「桑拿天」季節是感冒高發期,尤其是長時間在空調房裡或吹電風扇,會出現咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等感冒症狀。建議不要長時間在低溫空調下滯留,晚上睡覺時應盡量開窗通風,老年人進冷氣房間前要把汗擦乾。>>>>天熱一身汗
別馬上洗澡
在夏季辦公室內的溫度應保持在25℃左右,室內外溫差不應超過7℃,否則出汗後進入室內會加重體溫調節中樞的負擔,嚴重時可引起體溫調節中樞的紊亂。另外,辦公桌不可安排在冷風直吹處,因該處空氣溫度可比它處低3~4℃。>>>>夏季吃什麼可以解暑?
「桑拿天」悶熱、潮濕、氣壓低,細菌、黴菌滋生繁殖快,應特別注意飲食衛生。
如果你是屬於體質虛寒者,或是患有急性或慢性胃腸炎,則盡量不要吃冷飲,因為冰淇淋、冰磚等冷飲中均含有大量脂肪、膽固醇、蛋白質、糖和澱粉等營養成分,吃了冷飲,既影響正常的食慾,又會增加疼痛,使腹瀉加重。
第三,「桑拿天」里,人們感覺悶熱難忍。此時要注意調整好心態,保持輕松愉悅的心情。
㈣ 天熱了老年人應該注意些什麼
天熱,心情難免會煩躁,解暑降溫解的不是表面!
㈤ 天冷老人要注意什麼
注意血壓,還有保暖,因為血壓高,冬天冷,一冷一熱很容易血管爆裂,腦出血等問題很容易出現,所以冬天一定要關注血壓,注意保暖
㈥ 老年人要注意哪些健康問題
1、多注意補充水分
尤其是處於北方氣候比較乾燥的秋冬季節,此時不僅皮膚變得乾燥,身體也會缺乏水分。不妨在每天早晨起床後來一杯溫水,畢竟經過一晚上睡眠,身體也會丟失大量水分,而早晨的這杯溫水正好補充了因為呼吸、排泄丟失的水分,還能夠有效防止便秘。
5、睡前泡腳
寒冷的秋冬季節,臨睡前半小時使用溫水泡腳,促進身體氣血循環,還可以洗去一天的疲乏,促進睡眠。老年人擁有一個良好的睡眠質量非常重要。
㈦ 可不可以問問下雨天,老年人有哪些注意事項
陰雨天最好使用空來調抽濕功能或源者排風器,在房間放置除濕設備。避免穿未徹底曬乾的衣服,待天氣好轉後,應及時晾曬衣被。老年朋友還要注意出汗的問題。因為汗液分泌增多,容易導致皮膚瘙癢和出疹子,穿衣服要注意透氣吸汗。
㈧ 老年人需要注意些什麼
老年人養生要注意哪些?
第一、注意三餐的要求,早飯吃得好,午飯吃得的飽,晚飯吃得好。對於老年人而言,早餐的時間點特別重要,不要太晚,建議在起床三十分鍾後就服用。同時,晚餐的時間也不能太晚,因為太晚才吃晚餐就會造成消化不良,對胃部的刺激性太大。
第二、老年人與孩子和年輕人不同,他們的飲食除了注意上述問題外,還要注重質的要求。避免吃一些難消化的食物,也不宜吃的太飽,感覺八分飽就足夠了。生冷、太甜、太咸、刺激性的葯物最好不要食用。
第三、很大一部分老年人的睡眠質量是比較差的,總是在白天時感覺到犯困,會睡一覺,到晚上時毫無睡意。這樣的作息規律是不健康的,是不合理的。充足的睡眠是健康身體的堅實保障,因此一定要保證睡眠時間。除此之外,老年人最好養成午睡的好習慣,每日堅持一小時至兩小時的午睡時間。
第四、一定要養成良好的生活習慣,在老年人這個階段,生活衛生、飲食衛生還是很重要的。再者煙酒最好不要去觸碰,老年人階段這些東西已不是承受范圍之內的,還有盡量少吃零食,像餅干、薯片、糖果之類的。
第五、起居保養也很關鍵,老年人不像年輕人,適應氣候、適應溫度的能力特別好。因此在四季更換以及天氣驟變時一定不能將就,要及時的注意更換衣服。一定要做好及時防寒保暖,防暑的工作。