『壹』 如何養胃 老年人胃不好吃什麼
最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃
少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃
下面是食療方子
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功用：補氣健脾養胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用於消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。
母雞益氣養血，健脾胃，療虛損，善補五臟。
黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗潰瘍、抗炎等。
黨參補中益氣，益血生津。
大棗能健胃補血，滋養強壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
製法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用於脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃、補虛損。
■黃芪內金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。
製法：將生黃芪加水煮20分鍾，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。
功用：消食和胃。用於脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食慾不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
■淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
製法：淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功用：健脾消食。用於脾胃虛弱，運化不健之食積不化、食慾不振等。
食物功效：淮山能健脾補肺，固腎益精。用於消化不良，小兒厭食症。淮山所含消化酶，能促進蛋白質和澱粉的分解，故有增進食慾的作用。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對創面有收斂、營養和促進癒合作用。
胃不好的請注意:
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鍾雖然可以前後移動，但總是在一定范圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鍾的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對於任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床後先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是飢餓。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。
8、非急性情況下，不提倡吃葯，因為長期吃葯都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
『貳』 老人吃什麼護理腸胃
病情分析：
一,建議多食用一下食物有養胃功效
1,小米,吃了小米後能開胃又能回養胃,具有健胃消食,防止答反胃,嘔吐的功效.小米因富含維生素B1,B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能
2,山楂又稱紅果,山裡紅,胭脂果等,是傳統的常用的中葯之一,性微溫,味甘酸,人脾,胃,肝經,為消食積散瘀滯的傳統常用葯物.如;常謂保茶：調理腸胃，清除腸胃內的毒素；進行調理，內部調理，一步到「胃」，代茶飲之。
3,菠菜,胡蘿卜,洋蔥,大蒜,南瓜等都有養胃作用
二,同時還要注意以下幾點
1,養成良好的生活習慣：少吃多餐,飯只吃七份飽.早上要吃好,中午要吃飽,忌暴飲暴食
2,改變飲食習慣：按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著.戒吃辛辣,油炸,煙熏食物如燒烤等,不吃過酸,過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶,咖啡等
3,積極食療和按摩保健：羊肉,狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症
『叄』 關於老人腸胃不好吃什麼營養品
一，富含鈣和鐵質的營養品。很多老年人都會伴有骨質疏鬆的現象，而且老人造血功能也很差，所以需要及時補充鐵質來促進血液循環，所以子女要給老人及時補充鈣質以及鐵質。日常可以給父母多買一些像海帶，蝦米等含鈣量比較高的食物。還有液體鈣也是不錯的選擇，因為液體鈣比固體鈣更容易吸收，再就是像魚肝油等保健品也可以適量攝入。
第二，含富含蛋白質的營養品，因為老年人的身體在慢慢老化，所以應及時補充蛋白質。一般老年人在日常可以多吃瘦肉，魚肉以及牛奶和豆製品。也可直接食用蛋白質粉，不僅容易吸收，還不會增加腸胃的負擔。
第三，含維生素較多的營養品。一般日常中，老年人的飲食易清淡，最好多食用富含維生素的蔬菜水果和粗糧。還要適量補充維生素類的保健品，以調節身體機能，提高身體體質。
第四，秋冬季節比較寒冷時，老人可以選擇高熱量，高營養的食品來進補，比如牛羊肉就是不錯的選擇，還可試試葯酒，比如人參葯酒，參茸酒，蟲草酒和枸杞酒都能補氣養血，但是要注意用量，以免傷害身體。還有一些養身的中葯也很有益健康。
其實對於老年人而言，身體的吸收能力比較差，所以營養不充分，這時就需要藉助營養品來補充體能。而且老年人的腸胃功能也有所減弱，所以選擇正確的營養品很重要。一般最好選擇比較溫和的補品。而且營養品也不是越貴越好，或越多越好，而是要跟體質相適應，才能事半功倍。同時老人也要注意保持規律的飲食，還要適量參加活動。只有這樣，才能變得更加健康長壽。
『肆』 老年人胃不好吃什麼
一、腸胃不好的老年人多吃粗糧
老年人腸胃功能不好容易發生便秘，心腦血管疾病和腫瘤的危險性增加，多吃粗雜糧有利於健康。研究表明每天食用85克或以上的粗製谷類可減少慢性病的發病風險，幫助控制體重。但也並不是多多益善，粗糧過多也會產生問題，過量的膳食纖維會加重胃腸道負擔，影響某些營養素的吸收。因此，建議老年人每天吃粗糧50~100克，或者每周吃兩到三次，每次75~100克，有利於調理腸胃功能。
二、腸胃不好的老年人多吃松軟食物
腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主，應避免撈蒸方式（即棄米湯後再蒸）以減少B族維生素的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食，製作過程中應防止溫度過高。雜糧或粗糧中，含胚芽的糙米最適合煮成粥；高粱米可磨成粉做成點心；薏米不適合單吃，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且營養好；蕎麥可以做成面條、饅頭、煎餅、粥。把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然後再煮熟就是燕麥八寶粥了，這樣的食可以減輕腸胃負擔，提高腸胃對營養物質的吸收能力。
三、腸胃不好的老年人應少吃脹氣食物
豆類含有低聚糖，被腸道細菌發酵後產生氣體，進而會引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等消化不良的症狀。因此，老年人在食用豆類時應做適當的加工，使其變得酥軟易於消化；可加工做成豆腐、豆漿、豆腐乾等豆類製品、發成豆芽、豆類煨湯（如豬蹄雪豆湯、南瓜綠豆湯），有助於軟化豆內膳食纖維，去除抗營養因子。紅豆製成豆沙餡，或與麵粉摻和，做成點心、面條和各種風味小吃。浸泡後與谷類同煮成粥類，通過蛋白質互補可提高食物的營養價值，而促進腸道的消化和吸收功能。
四、營養師寄語
腸胃功能不正常也是中老年人的常見病症，堅持正確健康營養的飲食方法，有利於維護中老年腸胃健康。營養師建議腸胃不好的中老年人，在注意飲食健康的同時，還可適當搭配服用一些調理腸胃的營養保健品，如猴頭菇、大蒜素等類型的膳食營養補充劑，都能取得較好的效果。猴頭菇中含有豐富的能保養腸胃的天然物質；大蒜素能有效殺滅幽門螺桿菌，對於慢性胃炎胃潰瘍具有良好的作用。
『伍』 腸胃不好的老人吃什麼調理
不要吃過於復寒的食物，胃寒制最容易導致拉肚子了，少吃油膩辛辣的食物。
多吃一些養胃的食物：
1、粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
2、牛奶，味甘、性平，可補肺胃，生津液，潤大腸，適宜陰虛胃痛。
3、蘋果，比較中性，可健脾補氣益胃，適宜脾虛食少、胃陰虧虛。蘋果的維生素跟營養都不錯，具有美容，養胃，還等什麼呢。
4、捲心菜，因為有健脾養胃、緩急止痛。裡面含有的部分維生素C，讓它不但軟化血管，還有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
5、平時最好是飲用普洱茶，保健，養胃功效。還有中葯也可以調節，比如徳浦的腸渭寳茶也是清腸健胃的。
6、酸奶，早上喝酸奶對人體有益，酸奶容易消化，還可中和胃酸，保護胃粘膜。
7、湯水，菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
8、面條，面條是溫性的，然後又比較軟，因面條是含鹼的，當胃反酸是吃面條可以中和過多的胃酸，效果特別好。
『陸』 老年人腸胃不好吃什麼食物
1、老人胃不好吃什麼好:多吃粗糧 老年人腸胃不好容易發生便秘,疾病和腫瘤的危險性增加,多吃粗雜糧有利於健康。每天適當的食用一些粗糧，可以減少慢性腸胃疾病的風險，還能幫助老年人控制體重。2、老人胃不好吃什麼好:多吃松軟食物 腸胃不好的老年人的飲食應以蒸、煮的方法製成飯和粥為主,應避免撈蒸方式以減少B族的損失。麵粉一般用蒸、煮、烙的方法製作成麵食,製作過程中應防止溫度過高。一些雜糧和粗糧中，含有胚芽的成分，最適合煮粥食用，對於老年人預防腸胃疾病有好處，而且也可以選擇一些饅頭或者是好消化的雜糧，可以減少腸胃的負擔。3、老人胃不好吃什麼好:芹菜汁 如果酒後胃腸不適、反胃惡心，可以喝芹菜汁。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。腸胃功能比較多的人，建議吃點芹菜或者是芹菜汁，可以減輕老年人喝酒以後導致的惡心腸胃不適。
『柒』 老人胃病吃什麼
1、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
2、胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料.
3、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
4、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
5、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
6、非急性情況下，不提倡吃葯，因為長期吃葯都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
7、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
『捌』 胃不好有胃病的老年人應該吃什麼
中老年人調理腸胃
平常要注意保證營養，特別是糖、脂肪、蛋白質是人體的三大營養要素。
其中，蛋白質和糖對肝臟的益處較大。豐富的蛋白質不但可以營養肝臟，還可以防止和減少肝臟的脂肪浸潤和肝細胞的壞死，促進肝細胞的修復和再生。所以中老年人宜食些易消化的高蛋白食物，如蛋類、魚類、瘦肉、牛奶和豆製品等。
糖可供給肝細胞以能量，但過多的糖在肝臟中會轉變成脂肪並且沉積下來，對肝臟反而不利。脂肪雖然也是人類能量的主要來源，但攝入過多沉積在肝中，形成脂肪肝，可使肝功能減退，應予注意。
另外，多食一些富含維生素、纖維素的蔬菜、水果，有利於肝臟維持正常代謝功能和膽汁的分泌排泄，保持大便通暢，這也是保護肝臟疏泄功能的一項重要措施。
『玖』 腸胃不好的老年人能吃什麼
1、紫菜南瓜湯
老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鍾，再把紫菜投入，10分鍾後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。
2、貝母兔
川貝母15克，兔肉250克，蔥、花椒、料酒、鹽適量。
將兔肉洗凈，切小塊，川貝母揀去雜質洗凈。將兔肉、川貝母、姜、蔥、花椒、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開後移至小火上燉熟，起鍋時調好味，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍。食肉喝湯。川貝母味苦，可不食用。
3、參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
4、木瓜鯇魚尾湯
番木瓜1個，鯇魚尾100克。
木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
5、山葯百合大棗粥
山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克。
將山葯90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
6、糖絲銀杏
銀杏500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克
取銀杏去殼和紅衣，洗凈後用開水氽一遍，瀝凈水分，冰糖研成末。加入銀杏繼續煎烤，用鏟不斷炒動，防止焦化。待糖拉成絲，銀杏呈金黃色時，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤。
7、淮山蜂蜜煎
淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
淮山、雞內金水煎取汁，調入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
8、桑椹三明治
切片麵包若干（無味或鹹味）、桑椹罐頭1瓶。
將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麵包上。再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麵包片上，將麵包片對折即可。
9、拔絲地瓜
地瓜500克，白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。
地瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。勺內加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。勺刷凈加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡。從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。倒入抹過香油的盤內，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。
10、胡蘿卜草菇雞肝粥
胡蘿卜，草菇，雞肝，粳米，香菜，味精，食鹽，胡椒粉，植物油，香油。
草菇、胡蘿卜洗凈切絲，雞肝洗凈切片，粳米淘洗干凈。燒熱油鍋，放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒，加入粳米以及適量清水，用大火煮開。煮沸後用小火煮至米爛，加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，食用時淋上香油即可。