1. 老人家沒牙齒了,有哪些食物適合吃呢
我爺爺牙齒也掉光了,明年90歲。身體倍好。 推薦一些很多好吃的,能吃的食物。 豆製品:豆腐 蔬菜:青菜,白菜,菠菜,馬蘭頭,空心菜,等這些菜葉子。 芋頭,南瓜和山芋。 (南瓜是個好東西,煮著可以當主食吃) 肉類:可以吃肉坨子,和獅子頭。和肥肉。 (區別是,獅子頭是純肉糜,肉坨子是有加糯米飯,不膩香一點) 魚類:可以吃各種魚肉。四大家魚和各種小魚,以及帶魚等海魚。 主食:可以吃 大米粥,小米粥,米糊,飯泡湯都可以吃。 (飯不要太硬,如果一起吃,可以放米的時候,不能鋪平,斜坡下來,下面的就會軟一點,給老人吃) 小吃:豆腐花,小餛飩,小湯圓, 大湯圓,桂花糕,青團,年糕都可以吃。 (但不能吃太多) 如果你認為豆腐不好吃,沒味道。 你可以學習學習淮揚菜的燒法。保留食物原來的味道。 蟹黃豆腐,豆腐羹,文思豆腐等等。
2. 沒牙的老人適合吃什麼
喝粥,還有豆奶這些
3. 老人沒牙吃什麼
老人沒牙進餐應以流質(如牛奶、豆漿)、半流質(如稀飯、爛面條)、軟食(如發版糕、饅頭、權軟米飯)為主。食物要合理烹調,宜軟而爛,應多採用熬、燉、煮、燴、蒸、燒、燜等方法。少吃煎炸、熏烤以及堅硬的食物。菜盡量切碎,水果宜榨汁食用。粥是牙不好老人的有益選擇,因為其中可加入多種營養物質,極易消化吸收。
4. 沒牙吃什麼食物菜譜
您好;
人到晚年,牙齒稀疏、脫落,許多老人成了「沒牙族」,進食受到諸多限制。比如排骨、豬蹄等有嚼勁的食物,硬要吃會壓痛牙齦,甚至造成牙齦出血。若因噎廢食、一概不吃,又會導致營養不良、抵抗力下降。那麼,無牙老人吃什麼好呢?
1、注意補充維生素
首先,多吃些富含維生素的食物,如新鮮蔬菜、紅棗、橘子、山楂、粗米面等,維持組織器官的正常結構與功能。
2、每天攝入一定量蛋白質
其次,每天攝入一定數量的蛋白質。男性75克、女性65克為宜,注重選擇那些利於咀嚼和消化的蛋白質品,如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等,促進體內分解代謝,提高口腔支持組織的耐力。
3、加強鐵質和鈣質的吸收
此外,加強鐵質和鈣質的吸收。多吃含鐵量較高的綠色菜、海帶、芝麻醬等,可增加血液中的血紅蛋白,改善老年人常見的貧血症狀。多飲用牛奶、豆漿、排骨湯,服用一定數量的維生素D或魚肝油,可補充人體所需的鈣質,避免骨骼脫鈣、骨質疏鬆等症狀。
4、適當減少飲食熱量
需要注意的是,老年人基礎代謝比青壯年時期降低了10%~15%,需適當減少飲食熱量,以免身體超重、給心臟造成負擔。脂肪高的食物熱量也高,體重50公斤以下的老人,每天的脂肪食用量不能超過50克,且須盡量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰為妙,尤其是富含果糖的食品,果糖在體內容易轉變為甘油三酯,引起動脈粥樣硬化。
5、多食用營養又容易咀嚼的食物
老人家沒牙應該食用易於咀嚼和利於消化並富有營養的食品,可多食肉湯、乳類製品、雞蛋、軟魚和水果等。這樣不僅可以讓老人輕松進食,又不會因為沒牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養成分不夠,造成營養不良的情況。
6、細嚼慢咽
老人家吸收能力不好,吃飯更應該細嚼慢咽。可是老人沒牙怎麼辦呢?失牙老人應盡可能地補牙、鑲牙和裝上假牙,以改善口腔咀嚼功能。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液,以唾液增加味覺,以味覺增加食慾,促進消化。
7、主食做得松軟可口一些
在為沒牙的老人烹飪食物時,要充分照顧他們的生理特點。主食做得松軟可口一些;蔬菜多用嫩葉,切得細碎一些;肉類宜選取肉末,烹調時將火候調大一些。
希望對你有所幫助。
5. 老人吃什麼水果好(沒牙齒)
選擇適宜老人吃的水果
老年人由於內臟器官衰老,導致各生理功能減弱,如消化能力差、腸蠕動減慢、胃黏膜萎縮、胃酸過量等。所以,要有選擇地吃水果原則:少食多餐
老年人一次不宜進食大量的水果,可採用「少食多餐」的吃法。對患有不同病症的老年人應吃不同的水果。
經常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常便秘的老年人不宜多吃柿子,因柿子含大量柿膠,應該多吃桃子、香蕉、橘子等,因這些水果有緩下作用。
經常腹瀉的老年人可適當吃些蘋果,因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的老年人,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,因為吃了這些水果會增加心臟的負擔以及加重水腫。
患有糖尿病的老人,不但要少吃糖,同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果,以免糖尿病加重。
患有肝炎病的老年人應多吃些含維生素c較多的水果。
可多吃草莓
另外,老年朋友不妨可以多食一些草莓,因為草莓是高營養水果,是含抗氧化劑維生素c和維生素e的佼佼者。抗氧化劑維生素c、e可防禦機體細胞膜遭受氧化破壞並可清除體內氧自由基等代謝「垃圾廢物」;防範或減少由於內臟沉積「脂褐素」而導致臟器的退行性老化。草莓中還富含有葉酸,它可防治「營養性巨紅細胞型貧血」(大細胞性貧血)及皮膚瘙癢或出血。
較硬的水果可以適當放入榨汁機里榨成汁以後服用。
6. 老年人沒牙了 能吃什麼菜要具體的菜名
1、雞蛋羹
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、回維生素和鐵、鈣、鉀答等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,具有健腦益智、延緩衰老、美容護膚的作用。
2、無黃雞蛋
無黃雞蛋是一款菜名,是用雞蛋等做成的。此菜具有高蛋白、低脂肪,適宜老年保健食用。
3、蒸豆腐圓子
蒸豆腐圓子是一道美食,主要原料有豆腐、五花肉、糯米等。這道菜適合老人和孩子。
4、素燴豆腐
素燴豆腐,素菜。以豆腐為主要原料,輔以花生油、鹽、味精、大蔥、姜、香油、澱粉等製作而成。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,含有人體必需的八種氨基酸,營養價值高。
5、炒魚絲
炒魚絲是贛菜系的一道江西南豐名菜,以青魚、瘦豬肉、韭菜花等為原料炒制而成的菜品。
7. 老人沒有牙吃什麼好
如果老年人沒有一顆牙,這是很痛苦的事,吃東西要很小心,最好吃一點很綿軟的食物,版減少對牙齦的傷害權,本來老年人沒有牙齒就不方便,而牙齦是很脆弱的,所以吃綿軟的食物要好一點,不過現在有假牙,可以把假牙裝上去,不過如果一顆牙都沒有,那麼裝假牙沒有隻是裝一兩顆假牙便利