老年人怎麼補充營養

① 老人太瘦該怎麼補充營養

首先要補充足夠的優質蛋白，每天250到500毫升的牛奶，然後一天一個全蛋，對於豆製品和新鮮蔬菜的攝取，一定要足量，除此之外，如果是高年齡組的人群，是需要適當的脂肪的。

② 病弱老人怎麼補充營養

老年人對於飲食上面要求一般都不太高，認為只要能吃飽就可以了，但其實這樣很難補充到全面的營養。很多年輕人想給長輩們一些保健品的時候也不知道該買什麼，老人應該補充什麼營養?想知道的人請繼續往下看吧。

老人應該補充什麼營養

過咸、過甜、過辣的口味對老年人都不適宜,患有高血壓、心腎疾病的老年人,口味更宜清淡。

宜溫忌冷

老年人我為虛寒之體,溫食可暖胃養身。平日里應少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏伏暑,過食冷飲也會對老年人的身體健康疾病危害。

總結：對於老人來說，鈣質、蛋白質還有維生素D、鐵和鋅都是很關鍵的元素，應該要注意補充。可以通過一些食物來攝入，也可以在醫生或者營養師的指導下用一些膳食補充劑，效果都是不錯的，今天的內容就是這些，希望能幫到大

③ 老年人要如何補充營養素呢

老年人由於機體各項功能的減退和各種生理變化，對營養素的需求也與以前有多不同。具體表現在以下幾個方面：蛋白質老年人體內的分解代謝增加，合成代謝減少，所以老年人要適當多吃一些富含蛋白質的食品，至少應當和成年期吃得一樣多，每天每公斤體重為1克-1.5克；到70歲以後可適當減少。蛋白質代謝後會產生一些有毒物質，老年人的肝、腎功能已經減弱，清除這些毒物的能力較差，如果蛋白質吃得太多，其代謝後的有毒產物不能及時排出，反而會影響身體健康。
所以，老年人蛋白質的攝入量一定要適量，既不能少，也不宜過多。
脂肪老年人胰脂肪酶分泌減少，對脂肪的消化能力減弱，所以應當少吃一些脂肪，適量吃一點植物油對身體還是有好處的。
糖類實驗表明，老年人對糖類（澱粉類食物）的需要量是很嚴格的：老年人對糖分過多、過少的適應能力減弱。
因此，不少老年人都有患輕度糖尿病的趨勢。但是，水果和蜂蜜中所含的果糖，既容易消化吸收；又不容易在體內轉化成脂肪，是老年人理想的糖源。
小編推薦：
營養學會推薦的老人膳食指南
老人降脂降壓離不開蘑菇湯維生素老年人對各種維生素的需要量有所減少。但是，由於吸收不良或排泄增加等原因，老年人往往有維生素缺乏的現象。
老年人應該注意攝取的維生素有A、Bl、B2、C、E。這些維生素主要存在於綠色或黃色蔬菜；各種水果、粗糧及植物油中。
無機鹽因為老年人多有維生素D缺乏的現象，使鈣質的吸收減少，所以50歲以上的人往往有骨質疏鬆症，特別是女性較多見。
因此，老年人要多吃些含鈣量較高的食物如骨頭湯、牛奶等。患有骨質疏鬆症的老年人，每天可補充鈣質2克。為了促進鈣質的吸收，應多曬太陽，以增加體內的維生素D。水老年人的飲水量根據各自的需要而定，注意不要有意識地過多攝入。
總之，老年人的飲食最重要的是要注意營養的平衡。

④ 老年人適合補充什麼營養元素呢

中老年人應該補充蛋白質、脂肪、碳水化合物等。可以食用專門補充營養的營養品。比如食用Delical蛋白粉，它裡面含有的酪蛋白被消化速度會比其他蛋白消化的慢，所以能不斷的給身體提供蛋白質、補充能量，這樣能幫助身體不斷補充營養，維持體力。再加上這款蛋白粉是雙蛋白配方，高鈣高蛋白，優質蛋白質和鈣質的含量高，所以對改善肌肉力量、防止肌肉萎縮、緩解體虛乏力也是很不錯的。可加入日常飲食中食用，沖調比例可依據濃稠程度作適當調整。建議1勺(6g）蛋白粉加入150mL水或其他飲品中，或加入100-125g 酸奶中攪拌均勻後食用。平時可以多食用奶製品、雞蛋，瘦肉、魚、蝦、豆製品等。

⑤ 老年人補充營養吃什麼

老人的營養補充應以食物為主，飲食不足的時候再考慮營養補充劑。營養原則必須保證能量和蛋白質的攝入，優選魚類特別是含有ω脂肪酸的海魚。其他的像雞肉、蝦、牛肉、蛋類也是優質的蛋白質來源，配合適量的運動，都可以防治老年人的肌少症。
另外要重點補充鈣，每天至少一到兩袋奶，一到二兩的豆腐，半斤以上的綠葉蔬菜。同時堅持戶外的活動、曬太陽，或者直接補充動物的肝臟、魚肝油等維生素D豐富的食物，以促進鈣的吸收，防治骨質疏鬆。
另外老年人要保證一天吃一個全蛋，經常吃一些玉米、小米，這些食物能夠保證葉黃素的供給，防治老年人出現黃斑病。飲食量不足的時候，可以補充一些蛋白粉和維生素制劑。

⑥ 老年人需要補充什麼營養怎樣補

補鈣啊,直接吃鈣片啊

⑦ 老年人補充營養吃什麼好

只要能吃什麼都是營養品。像我外婆90幾了，現在什麼都吃。肉啊，魚呀。包子，饅頭啊，什麼都不忌口，一樣呢？所以說什麼都吃不用那麼講究，能吃就是有營養。

⑧ 老年人需要補充什麼營養

老年人營養需要：

一，熱能

隨著年齡的增加，人體組織細胞逐漸減少，基礎代謝率降低，體力活動減少以及體脂肪增多和去脂組織減少等，使老年人對熱能的消耗也隨之降低。

因此，需適當降低每目膳食中總熱能的攝入量，以免過剩的熱能轉變成脂肪堆積於體內而引起肥胖。熱能的攝入量應隨年齡增長而逐漸減少，60歲以後應較18～49歲的成年人減少20%。老年人減少熱量，主要是降低碳水化合物和脂肪的攝入量。

二，蛋白質

由於消化系統功能減弱，使攝入蛋白質的生物有效性降低；在人體衰老過程中，體內蛋白質的分解代謝超過了合成代謝，當膳食蛋白質不足時，老年人易出現負氮平衡，因此，老年人應有足量的蛋白質供應。

中國營養學會推薦的攝入量(RNI)為759/d(男)及659/d(女)[按1.279/(kg.d)或按15%蛋白質/總熱量計]，其中要求有1/3～l/2的優質蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶類和大豆製品。但老年人蛋白質攝入量不宜過多，以免加重肝臟、腎臟負荷。

三，脂肪

老年人由於膽汁酸分泌減少，酯酶活性降低，對脂肪的消化吸收功能下降；由於體內脂肪質分解排泄遲緩，血漿脂質也升高，因而老年人脂肪的攝入不宜過多，特別要限制高膽固醇、高飽和脂肪酸(SFA)的動物性脂肪及肝、腦、蛋黃等的攝入。

四，碳水化合物

老年人胰島素對血糖的調節作用減弱，糖耐量低，故有血糖升高趨勢，糖過多易發生糖尿病及誘發糖源性高脂血症。所以，老人碳水化合物攝人量占總能量的55%一65%為宜。老年人應控製糖果、精製甜點心攝入量，可食用一些含果糖多的食物，如各種水果、蜂蜜等。

五，膳食纖維

膳食纖維對於老年人具有特殊的重要作用。因為老年人消化系統功能減弱，腸胃蠕動緩慢，老年人便秘的發病率增高。適量的膳食纖維可刺激腸蠕動，有效防治老年性便秘。同時膳食纖維還有防治高血脂、結腸癌以及降血糖等功效。

因此，老年人的膳食要注意攝入足夠的膳食纖維，在每日膳食中應安排一定數量的粗糧、蔬菜及水果。

六，礦物質

1．鈣

老年人常因胃酸分泌減少、胃腸機能減退，使鈣的吸收減少，加上體內代謝過程中對鈣的儲存及利用能力下降，常發生負鈣平衡狀況。隨著年齡增長，常發生骨質疏鬆症，老年人每日膳食應注意攝人一些含鈣豐富的食品，並且經常曬太陽。我國規定老年人每日膳食鈣供給量為600mg。

2．鐵

缺鐵是世界性的老年營養問題，這是因為老年人對鐵的吸收利用能力下降，容易發生缺鐵性貧血。老人應多攝入含血紅素鐵的食物如動物血、瘦肉、魚類等。

3．其他礦物質

老年人缺鋅時可致味覺失靈，嚴重時可使心肌梗死、慢性腎炎等的發病率增高，故老年人應注意膳食鋅的補充。鉻是體內葡萄糖耐量因子的重要組成成分，有利於防治動脈粥樣硬化，故老年人應注意膳食鉻的補充。硒與心肌代謝有關，缺硒會引起心肌損害及使某些腫瘤發病率增加，不容忽視老年人對硒的補給。

七，維生素

1．維生素A

維生素A能維護上皮組織健康，增強抗病能力，具有抗癌作用，對於老年人保持健康十分重要。富含維生素A的食品如動物肝臟、蛋黃等同時也富含膽固醇，因此可選擇一些含有胡蘿卜素的綠色蔬菜或營養補充劑。

2．維生素D

維生素D缺乏可引起老年性骨質疏鬆症，提倡老年人適當增加戶外光照時間。

3．維生素E

維生素E是有效的抗氧化劑，能減少體內脂質過氧化物的產生，穩定生物膜結構，對機體具有保護作用。維生素E還具有降低血膽固醇、增強機體免疫功能。我國規定老年人維生素E每日供給量標准為12mg，各種植物油是其最良好的來源。

4．水溶性維生素

維生素C能增強機體免疫力，促進鐵的吸收，參與脂肪代謝調節等功能，對於老年人保持身體健康和防治疾病十分必要，我國規定老年人每日膳食維生素C供給量為60mg，故應經常進食足量的新鮮蔬菜及水果。其他維生素如硫胺素、核黃素、煙酸等也需要適當補充。

此外，老年人細胞內液量減少，同時老年人飲水慾望減退會加重體內水分的不足，故老年人應養成飲水習慣，每日攝入水量應控制在2000mL左右。從膳食安排上應適當增加一些湯、羹類食。

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老年人的膳食：

1．合理膳食原則

現在老年人選擇食品的消費觀已由「食以味為先」轉為「食以補為先」的原則，應注意節制飲食、務求清淡、少量多餐、易於消化以及多補鈣和鐵。

膳食原則：①平衡膳食；②粗細搭配；③易於消化；④充足的蔬果：⑤適度體力活動．保持能量平衡：⑥注意食品的色香味形和硬度。

2．每日膳食構成

老年人一13的合理膳食組成應包括：谷類2509；瘦肉、禽類、野味類及魚類50～100g；蛋40g；豆類及其製品適量；新鮮蔬菜250～300g，烹調用油20～30g；有條件者還可選用鮮乳、新鮮水果等。此外，經常食用花生、核桃、芝麻、海魚、紫菜、貝類等，對預防血管硬化和血栓形成有益。

3．抗衰老、延年益壽的天然食品

雖然目前人們還未發現一種食物或葯品能使人「長生不老」，但人們在防老抗衰的研究中卻發現了許多可延年益壽的天然食品。

(1)鹼性食物豆類(大豆、紅豆)、蔬菜(蘿卜、番茄)、海菜(海帶、紫菜、綠藻)、水果(橘子、草莓、檸檬、香蕉、葡萄)及不加糖的果汁。

(2)抗氧化的食物蔬菜中的紅心地瓜、胡蘿卜、茼蒿、菠菜、綠蔥、南瓜等含有豐富的厴一胡蘿卜素；獼猴桃、橘子、番茄等是維生素c的良好來源，此外還有哈密瓜、桃子、李子等水果。

(3)富含膳食纖維的食物蔬菜、水果、糙米、全麥麵粉、綠豆、黑豆、杏仁、芝麻、黑棗等。

(4)含動情激素的食物動情激素可用植物性的激素來代替，如玉米、小麥、胚芽、櫻桃、香蕉、蘋果、李子、地瓜、番茄、青椒、豆粉、腰果、葵花子、人參、大蒜等。

(5)其他如香菇、蘑菇、木耳、枸杞、蜂王漿、蜂蜜等。

⑨ 無法進食的老人如何補充營養

臨床上經常遇到很多消瘦、食慾減退、營養不良、骨骼肌減少的老年人,長期如此,身體狀況會越來越差。那麼無法進食的老人如何補充營養呢?

1、鼻飼

鼻飼是對不能經口進食或失去自主進食能力,但仍有胃腸消化功能的長期卧床老年患者一種安全、經濟、有效地營養與能量補給方法。經鼻腔留置胃管,進行腸內營養,營養素的吸收和利用符合生理要求,可保護老年患者腸黏膜細胞及其功能的完整性,防止菌群失調而導致的腸源性感染,改善和糾正患者的營養不良狀態,提高生活質量。

2、胃造瘺或空腸造瘺

如果患者只需短暫的腸內營養,則鼻飼管具有簡單,無需麻醉的優勢。如果患者需要長期的腸內營養或患者不能接受鼻飼管帶來的不適,則考慮胃造瘺或空腸造瘺。空腸/胃造瘺相比傳統鼻胃管,不會引起鼻咽不適、糜爛、出血、狹窄等症狀。相比外科開腹,腹腔鏡下造瘺術或經皮穿刺胃鏡下胃造瘺術,對病人創傷小、並發症少,可長期留置。

3、靜脈營養

靜脈營養又稱腸外營養。是通過靜脈給身體傳輸食物。採用這種方式是直接將營養注入血液,因此繞開了消化過程。如果病人消化系統無法傳送或吸收食物就需要靜脈營養。創傷、手術、腸胃道受損或功能失常、昏迷或短腸綜合征是一些常見原因。

一般靜脈營養是通過外周靜脈輸入營養液(以葡萄糖為主)。此法沿用已久,操作簡便,但從外周靜脈不能輸入高滲溶液(高滲液刺激靜脈,易引起血栓靜脈炎),故不能滿足患者營養的需要。完全靜脈營養是通過深靜脈輸入高營養液(包括氨基酸、必需脂肪酸、維生素、電解質和微量元素等),可滿足患者高營養的需求。但此法要求一定的設備條件,操作技術難度較大,無菌操作要求嚴格,易並發感染及合並症,所以必須嚴格掌握適應症。
1、身體虛弱的老人吃豬血湯補營養

材料:豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,姜絲,蒜片適量。

做法:鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鍾後撈出,過一遍涼水。鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐,再次燒開後下姜絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味。

2、身體虛弱的老人吃肝棗補血湯補營養

材料:豬肝30克,鴨肝30克,菠菜100克,棗(干)20克,水發木耳15克,姜5克,鹽2克。

做法:豬肝和鴨肝都切片,菠菜洗凈後切段,將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內,加水適量,小火煮30分鍾,加入菠菜,加鹽、生薑再煮5分鍾,即可。

3、身體虛弱的老人吃菠菜豬肝湯補營養

材料:菠菜125克,豬肝125克,調料:豬油10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,豌豆澱粉3克,味精1克。

做法:將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸,沸湯中加入洗凈拍破的生薑、蔥段、熟豬油等,同煮。煮幾分鍾後,放入拌好的豬肝片及菠菜,煮至豬肝片、菠菜煮熟即可。

4、身體虛弱的老人吃鱔魚辣湯補營養

原料:鱔魚絲20克,雞絲5克,雞蛋1個,麵筋5克,水澱粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚湯各適量。

製法:鍋中放入雞湯、鱔魚湯各1碗,燒開後放入鱔魚絲、雞絲、麵筋條,加醬油、醋、蔥、姜、鹽,燒好倒入雞蛋成花,加入水澱粉勾芡,開鍋後盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效:此湯味鮮而辣,具有溫中補虛之功。適用於冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病症。

5、身體虛弱的老人吃胡椒茴香牛肉湯補營養

原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1個。

製法:胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切片;牛肉挑去筋膜,洗凈,切成大塊。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲2小時,調入醬油、味精即可,飲湯吃牛肉及大蒜。

功效:溫中散寒、理氣暖胃。用於脘腹冷痛、食少嘔吐、形寒肢冷者。

⑩ 老年人需要補充什麼營養怎麼補充

老年人需要補充優質蛋白、適量纖維素、膳食纖維、鈣、適量的碳水化合物。老年人日常的飲食應該做到低油、低鹽、低脂、高蛋白、高纖維、高鈣，清淡易消化。也就是日常可以吃一些瘦肉雞蛋，新鮮的水果蔬菜豆製品，還要記得喝牛奶曬太陽補補鈣。因為老年人一定要記得預防骨質疏鬆的出現，避免摔倒骨折。日常不要吃的過飽，八分飽就可以，可以少吃多餐。