老人每天吃10多種食物如何搭配

⑴ 老人吃流食如何搭配營養

獻血後注意保證充足，不能進行劇烈運動。

獻血後的飲食注意
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健康成年人的一次獻血量約200～400毫升，這個量僅僅相當於全身血量的5%～8%左右，是不影響身體健康的。只要合理地補充所需要的營養物質，血液很快就可以得到補充。
血液由血漿、血細胞等組成，含有成千上萬的紅細胞、白細胞、血小板以及各種有機成分。造血原料主要有蛋白質、鐵、葉酸和多種維生素等，而這些營養物廣泛存在於食物中。
蛋白：獻血後要注意補充蛋白質，如牛奶、瘦肉、羊肉、雞蛋、魚和大豆等，這些食物中含有大量造血所需的營養物質。
葉酸和維生素B12：它廣泛存在於綠葉蔬菜、水果以及動物的肝腎等內臟中，因此，獻血後應注意攝取這些食物。
鐵：含鐵豐富的食物有瘦肉、動物肝臟、魚、大豆製品、紅棗、紫菜等。值得一提的是動物性食品中的鐵較植物性食物中的鐵易吸收，尤其是動物血液，其鐵吸收率達到22%以上，動物血液來源豐富，價廉物美，是補血的佳品。
此外，還要特別提醒，獻血後的幾天中不要暴飲暴食，過量補充營養，這樣達不到預期的效果，還可能使身體發胖。獻血後應注意休息，多飲水。

獻血之後的飲食調理
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獻血後的營養補充一般以增加造血所必需的各種營養物質為宜。造血的原料主要包括：蛋白質、鐵、葉酸和維生素B12等。

含有優質蛋白質較多的食物：奶類、瘦肉、蛋類、豆製品等。
含有鐵較多的食物：動物肝臟、海蜇、蝦、芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大棗、桂園等。另外，炒菜時可選用鐵鍋。
含有葉酸較多的食物：豬肝、腎、牛肉等。
含有維生素B12較多的食物：動物肝臟、豬或羊腎、腐乳等。

總之，獻血後不必特別地去吃些什麼，只要吃得科學合理、有營養價值、可口、舒服、適量，就能在短時間里，恢復失去的那部分血液。

⑵ 老年人過了50歲，在飲食上應該如何科學搭配

這建議聽著可能不是很健康，但有益身體健康的各種脂肪（即不飽和脂肪）有助於降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，提高有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量，降低動脈粥樣硬化的風險。單一不飽和脂肪含量高的食物包括堅果、橄欖油和鱷梨。

吃法：對於老人來說，每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果。一天應該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應食用80克。保證每頓飯應當有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後，這樣有助於保持血糖的穩定。

在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發生貧血。

⑶ 老年人飲食搭配

1.飯菜要香
老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.質量要好
老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。
3.數量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
5.食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體 健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
6.味道要淡
有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
7.飯菜要爛
老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。
8.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果 。
9.飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，並反射引起其他內臟血循環量減少不利於健康。
10.吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。

⑷ 老人的飲食搭配應該注意哪些問題呢

老年人臟腑功能逐漸真空，氣血精華不足，加之心理老化，嚴重影響老年人的身心健康。了解中醫的健康保健知識，可以在很大程度上提高老年人的健康管理能力，減少疾病的發生，降低致殘率，延長預期壽命，提高生活質量。春夏交替的時候，一切都是生下來發的，那麼春天老人的飲食搭配應該注意哪些問題呢？

老年人的飲食是以老年人的營養需要為基礎的，為了確保老年人的健康，它不會造成營養不足，也不會導致營養過剩，並為了延緩衰老和預防老年疾病。

彩虹梨還富含紅色素紫色素和大量的微量元素，更是天然的美容品，所以女性朋友也應該多吃~

如果你還沒有嘗過彩虹梨，不妨嘗嘗酥脆甜紅香梨，一年四季都可以吃這種大口「吸溜水分」的營養果子~

烹調用油

大豆油、芝麻油、花油等，它們除能供給熱能外，尚能提供必需脂肪酸及生育酚(維生素E),還能增加食物的香味。 根據每個人熱量需要不同，每日可選擇12~25克。

調味品及其他

各種調料、食鹽、飲料、甜味劑等，它們可以使烹調的食物色、香、味俱全，增進食慾，促進消化，還能補充鈉等無機鹽。每日食糖25克，食鹽5克為宜。

⑸ 老人平時飲食如何搭配才有營養

老人食量小，飲食就要多吃蔬菜水果，補充維生素，否則免疫力會下降很厲害，而且手腳容易浮腫。如果他實在不吃，你可以每年叫人家上門幫他打幾次營養針(維生素)。另外，如果他願意喝，多喝骨頭湯和牛奶，少食多餐也可。如果他不願意喝，你也可以買點鈣片幫他補鈣，否則慢慢的他的骨頭會很容易斷的。
補充維生素對老人手腳浮腫很有效。我是過來人，我親眼看著父親的腳在我眼前慢慢折斷~想起來都好難過。
還有，千萬不要想著讓老人享什麼清福，老人能做的事盡量讓他做，盡量讓他有老朋友常聊天，少動少吃少說容易老年痴呆~~希望我家血的教訓能幫到你一些。

⑹ 老人的飲食一定要注意營養均衡，老人每天的食物怎麼搭配著吃呢

好久沒有回家看爸媽了，前幾天有時間回家了一趟，突然發現爸媽有些老了。買的核桃給爸爸，但爸爸卻說太硬了，原因是牙齒有些松動了。吃飯時也不總是吃肉了，而是說要營養均衡。是的，隨著年齡的增長，飲食確實要注意營養均衡。那麼老人飲食應該怎樣搭配呢？有幾點小建議和大家交流一下。

其實老人的飲食很簡單，重要的是子女的用心。除了營養膳食，子女要多陪陪父母，消除老人的孤獨感，如果實在沒有時間，可以給父母找點事做，如跳廣場舞、太極拳或者和朋友聊天下棋等等，每天保持好心情。

⑺ 老年人飲食應該注意什麼，有沒有搭配好的老年餐

老年人飲食搭配

1.1、粗細搭配

主食主要以細糧為主,其實要在飲食中注意選用一些粗糧,如小米、全麥、燕麥、麵包、糙米、蕎麥等。飲食中增加粗糧有助於預防糖尿病、便秘等,而且還有助於減肥。

1.2、干稀搭配

乾的食物與稀的食物搭配食用,如赤小豆燉鯉魚湯利水滲濕;黑芝麻糊及紅樓夢中記載的六種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥及燕窩粥)等均為干稀搭配的典型代表。

1.3、酸鹼搭配

呈酸性食品主要是指肉類,酸性物質附著血管壁易致動脈粥樣硬化,還可使人的免疫力下降;呈鹼性食品主要是蔬菜,如黃瓜、蘿卜、菠菜、海帶、西紅柿等,水果如葡萄、草莓、柿子等類。

⑻ 老年人如何合理搭配飲食

中老年人日常飲食如何搭配最養生
每日攝入果蔬5種
除了新鮮的蔬菜水果外，超市裡購買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個范疇。
對於老人來說，每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果。一天應該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應食用80克。保證每頓飯應當有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後，這樣有助於保持血糖的穩定。
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的發病率。蔬菜水果中富含維生素，礦物質和纖維。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。從營養素角度來說，香蕉富含鉀，葡萄乾、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發生貧血。
食慾不好喝點酸奶
對於老人來說，每天都應該喝點牛奶。很多老人都有這樣一個想法，認為牛奶是給小孩子喝的，因而家裡買來的牛奶都是只給孩子喝，其實老年人更應該喝牛奶。老年人容易缺鈣，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，還可以延緩骨骼的衰老。此外，牛奶含有蛋白質、維生素A和核黃素，在強化奶中，還含有可以促進鈣吸收的維生素D。老人每天飲食中有1/8應為牛奶和奶製品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量，底線則是250毫升。乳酪則是濃縮的奶精華，一般來說，10克乳酪可以折算成35毫升牛奶。
主食換著吃
我們把饅頭、麵包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
人體的能量和主要的營養物質來源於澱粉類食物，而這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥食品中纖維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助於老人獲得均衡的營養。
老人的一日三餐中，都要有主食。一般來說，早餐最好吃容易消化的發麵食品，如：饅頭、花捲等;中午可以來點米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，保證第二天排便順暢。
吃了豆製品則少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類，如果吃了豆製品，肉的量就要相應減少。
肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟疾病有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D，還有核黃素。
老人應該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問，我的血脂有點高，也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的，血脂高的人確實要限制脂肪攝入，但如果一點油星都沒有，反而會使病情惡化身體會本能地抓住食物中的每一點脂肪 很多吃素的人會得脂肪肝就是這個道理。
零食點心分開時間吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其他營養的含量很低。
人體對它們的需求並沒有那麼高，因此，它們容易誘發一些疾病還容易毀壞牙齒。老人的味覺往往不如年輕人靈敏，所以只有這些味道濃重的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭，並且會不知不覺就吃多。即使對年輕人來說，過度攝入這類食品也會造成營養過剩。老人對甜食的需求量是很小的，大約佔到一天飲食的1/15。如果你每天吃23種零食，那每一種就只能吃兩三口。

⑼ 80歲老人的飲食如何進行搭配

老人飲食搭配：

1、每天喝純牛奶350毫升。可以分兩次飲用，早餐或是晚上喝，晚上臨睡前喝有促進睡眠和鈣吸收的作用，預防老年人骨質酥鬆。也可以根據老人喜好喝相當量的原味酸奶，純牛奶、酸奶放入熱水中溫熱，40—50攝氏度最好。

2、宜食用清涼食物和各種瓜果，如綠豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黃瓜等，一方面可解暑氣，另一方面又可補充因出汗多而損耗的大量體液和礦物質。

3、如果晚餐吃得較晚，可以加一次下午茶。比如7點半用早餐、11點半用午餐，晚餐選在晚上6點半或7點，那就可以在下午3點左右加一次下午茶。

(9)老人每天吃10多種食物如何搭配擴展閱讀：

老年人飲食的注意事項

1、少吃剩飯剩菜。加熱剩飯剩菜，營養沒剩多少，危害卻增加了幾倍。比如蔬菜中的維生素C經過反復加熱所剩無幾，卻產生了更多的致癌物亞硝酸鹽；動物性食品和豆製品營養損失小一些，但易繁殖微生物或產生致癌物。

2、不宜過於吃素。在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量均很少，而且營養價值較低，不易於被人體消化吸收和利用。而諸如雞、鴨、魚、肉之類的葷食，卻能夠成為營養的重要來源，為人體的生長發育和代謝過程，提供大量的優質蛋白和必需的脂肪酸。

⑽ 老年人在飲食上，應該如何科學搭配

老年人在飲食上，應該如何科學搭配？下面，一起來看一下吧！

老年人在飲食上，要多吃雜糧

日常配股有很多雜糧和雜糧可供選擇。例如，為了和大米一起煮雜糧粥，可以選擇多種雜糧。盡可能煮得爛熟，避免黏稠，還可以把粗麵粉和白麵粉混合在一起做發糕。也可以和芋頭、蓮藕、紅薯、山葯一起做年糕和粥。也可以用雜糧、白菜、芹菜等，可以用來做蔬菜粥。雜糧做的食物容易消化和吸收，所以更適合無能老人吃，多吃纖維多的蔬菜有利於胃腸蠕動運動，有利於排便。由於老年人平日活動量少，所以要少吃飯，避免每餐吃得多，不僅加重腸胃負擔，而且不利於排便。