茶農長壽

㈠ 比茶壽高的是什麼壽

茶壽，指的是108歲高齡，因「茶」可拆分為「十、十、八十八」，合計即為一百零八。故而，歷來文人雅士喜歡以茶賀壽。

「茶壽」的由來

傳說茶樹的壽命長久，若無人為破壞和水土流失等直接影響，目前尚未發現茶樹老死，比很多樹木的生長期都要長。還有不少老茶農認為，有的茶樹樹干雖枯死了，但鋸掉枯枝後，不久又會在樹頭長出新的枝葉，也證明了茶樹長壽。

以茶寓意長壽，最初可能只是出於一種寄寓和願景，人們將大自然的生態現象和文學文化相結合，而形成「茶壽」這樣有趣的說法。

但是科學證明，茶有很好的養生功效，如消炎殺菌、抗氧化防衰老、促進消化、清肝明目、降三高等，確實有較好的保健養生的作用，喜歡喝茶的人往往也會有更健康的體魄和精神。

歷史上最長壽的乾隆皇帝，與茶有著不解的淵源。他當政六十年，終年八十八歲，一位不折不扣的喝茶品茶愛茶的皇帝。他以「茶」治國更是一奇，主張以茶道之理告戒親信大臣：「治國如沏茶，要取中庸之道，太寬太猛都不宜。」

人到了中年，都是挑著重擔前行，繁忙不完的家事、操不完的心。這時候，燒一壺水，泡一壺茶，慢慢享受其中的樂趣，疲憊的身心在此期間的到了放鬆，是人生最愜意的事。

人生的最高境界是養心，而養身又在於養心，養心又在於凝神，神凝則氣聚，氣聚則身安而家和。恰恰喝茶可以做到這三點：養生、養氣、養心。
喝茶的三種境界

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養生
每天吸收茶葉中的維生素，幫助消除體內自由基，抗衰延老；對於常看電視和接觸電腦的人群，茶多酚更能將放射性如鍶類物質排出體外，減輕輻射危害。

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養氣
當生活中遇到一些挫折，喝茶能使人舒緩壓力，調整自己，從容面對，接受最壞的，爭取最好的。

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養心
這是喝茶的最高境界，以入世態度做事，以出世態度做人。水注壺來壺沏水，愁也一天，喜也一天。來一壺好茶，不是神仙，勝似神仙!

喝茶，紫砂壺是首選茶具

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紫砂壺把茶的價值發揮到極

紫砂特殊的雙氣孔結構，氣孔率高達10%以上，氣孔微細且密度 高，令紫砂壺透氣性特別好，泡茶不失原味，比其他任何茶具更能釋放茶葉的芬芳。紫砂氣孔密集，能與空氣產生對流，充分釋放茶葉成分。

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紫砂壺泡出弱鹼性

現代科學實驗證明，100攝氏度的純凈水經過紫砂壺燜泡之後，均被礦化為PH值7.1左右的弱鹼性，有利於營造人體弱鹼性的健康環境。

因此，胃酸過多的人也可以喝紫砂壺沖泡的茶水，這點是其他茶具無法實現的。

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紫砂含鐵量高且富含多種微量元素，有益健

紫砂含鐵量高，且富含多種人體所需的微量元素，且不含任何有害金屬物質。

紫砂壺在高溫泡茶的情況下會釋放出人體需要的鐵、鈣、鈉、錳、硅、鎂、鉀等微量礦物質，因此用紫砂壺沖泡的茶水就成了人工礦泉水，有益健康的微量元素通過茶水一起被人體吸收。

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把玩紫砂壺具

紫砂壺表面有很多凹凸不平的沙礫，用手揉搓，有如中醫針灸的功效，較之其他揉手更妙。參照中醫經絡學，針灸學和泛石學理論，結合紫砂壺造型特點，不斷實踐總結為「五字訣」：揉、撫、捏、壓、扣。

「茶為本，水為茶之母，壺為茶之父」，以茶為友，可以陶冶性情；以壺為友，可以撫慰心靈。忙裡偷來一壺茶，能使人放鬆心情，忘掉疲勞，除卻煩惱，從茶中悟人生哲理，達到身心健康。

㈡ 108歲為什麼叫「茶壽」

108歲稱為茶壽，因為茶字的草頭代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一個八，加在一起就是108。

中國古人對長壽的雅稱：

1、88歲稱為米壽，因為「米」字拆開來剛好是數字「八十八」；

2、99歲是白壽，因為白字是「百」字去一；

3、而108歲稱為茶壽，因為茶字的草頭代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一個八，加在一起就是108。

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讓人長壽的食物

1、海帶

海帶，熱量低且充滿膠質、礦物質，很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖。海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽，幫助排便不長胖。

2、白菜

在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火鍋時，別忘了盡可能多加點白菜，消解燥熱之氣，止咳化痰還抗癌。

3、蕎麥

研究發現，蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有「凈腸草」之稱。可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥，降壓助睡眠。

4、大蒜

大蒜可以消炎又殺菌。在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。

㈢ 乾隆嗜茶長壽

在中華五千年歷史長河中，乾隆皇帝以其獨特的茶道愛好和長壽之名，留下了深刻的印象。他的愛茶不僅僅是一種生活情趣，更是一種修身養性的生活方式。

乾隆皇帝，即清朝的愛新覺羅·弘歷（1711-1799），以其對茶的極度熱愛而聞名於世。相傳，當他八十五歲退位時，面對老臣關於國家不能一日無君的擔憂，他幽默地回應道：「君不可一日無茶也！」這足以看出茶在他生活中的重要性。退位後，他常在御花園的茶亭煮泉品茗，享受著與茶的寧靜交流，這為他的長壽增添了重要因素。

游歷江南期間，乾隆不僅欣賞了秀美的山水，也品味了各地的名茶。他對杭州的「龍井」情有獨鍾，封賜十八棵茶樹為「御茶」；對湖南的「君山銀針」贊不絕口，規定每年進貢十八斤。在福建崇安，他賜名「大紅袍」為「鐵觀音」，使之名聲大噪。

乾隆不僅懂茶，更講究品茶的細節。他以銀斗品評天下名泉，認為北京玉泉鎮江金山寺泉和無錫惠泉水質最佳，紫砂壺則是他心中的茶具之首，認為其泡出的茶香醇芳馨，韻味無窮。

作為一位詩人，乾隆的茶詩數量眾多，如「<<<<<<>>>>」等，對茶的製作過程了如指掌，更展現了他對茶農辛勤勞作和茶的珍貴的深深理解，體現了他體恤民情的一面。