長壽的人喝吃

① 長壽老人的日常飲食有十大愛好是什麼

健康長壽該怎麼吃？長壽老人的飲食吃什麼？養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有十大愛好。
一、喜歡喝粥
從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。
著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」
歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：「粥為世間第一滋補食物。」粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。
二、小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。
小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡「米」很有道理。
三、珍珠玉米當主食
玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的「黃金作物」，也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。
四、天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。美國諺言說：「喝奶使骨骼堅。」百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。
牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。
牛奶經發酵後製成乾酪，吃乾酪可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。
五、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
百歲壽星，著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，並增加肝、腎負擔。所以，每天吃12個就可以了。長壽老人們從不多吃。
六、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。
老人說：一「紅薯是個寶，頓頓離不了。」醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富;2.寬腸通氣，促進排便;3.益氣生津，增強免疫;4.含抗癌物質，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止動脈硬化。醫學家說，紅薯
含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質疏鬆症。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。
七、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。
他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂：「處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。
味道鮮美，葷素皆宜，是冬令佳蔬，國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。
老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」可見，常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從葯用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
九、冬天不離蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。
他們說：「冬吃蘿卜，夏吃薑，一年四季保安康。」揚州八怪之一鄭板橋曾寫過一幅對聯：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。」「蘿卜就茶」是鄭老先生的養生之道。
蘿卜含有多種維生素和礦物質，不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝，增進食慾，幫助消化。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。祖國醫學認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛，利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
「蘿卜就茶」。吃點蘿卜，喝點茶水，能消除燥熱，祛體內郁積毒熱之氣，對恢復精氣神有很好作用。蘿卜和肉一起燉煮，味道也很好。但不能與人參、橘子同吃。
十、胡蘿卜是老人心愛物
胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然後轉變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲症和眼乾燥症。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上，切片油炸，胡蘿卜素保存率為81%，切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。
胡蘿卜還有促進大腦物質交換，增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利於鞏固記憶。

② 你們身邊長壽的人都在吃什麼

我的身邊還是有很多長壽的人的，我的爺爺也就是其中之一。他今年也是九十五歲的高齡了。雖然比不上一百多歲的那些老人長壽，但是我覺得他還是算比較長壽的了。下面我就和大家說說我爺爺平時的飲食習慣。

我爺爺平時起的都比較早，起床後一般都是先喝一杯豆奶，然後再出門鍛煉。豆奶中含有豐富的蛋白質，可以提供早上身體所需要的一部分能量。和豆奶更容易使你的大腦變得清醒。而且由豆奶中的蛋白質分解成的氨基酸種類多樣，其中也含有多種礦物元素，微量元素。能提供身體所需。對老年人的身體保養大有好處。

總的來說，要想長壽健康，正確的飲食習慣，合理的運動，健康的心理，積極樂觀的態度。這些都是必不可少的。另外，還有規律的生活習慣是長壽健康的前提。

③ 長壽村的人都吃些什麼

老年人都希望自己長壽，但卻不知道長壽吃什麼好，經過對各個長壽村的研究發現，他們的日常飲食中都少不了以下幾種食物。1.蘋果：研究發現，每天堅持吃一個蘋果，長此以往可有效的降低患有老年痴呆的風險。蘋果的營養以及葯用價值都非常高，除了具有消炎作用之外，同時還能阻止體內癌細胞的發展。並且在蘋果中還含有豐富的維生素以及各種礦物質，可以很大程度上提高人體免疫力，從而改善心血管功能。2.魚：老年人最應該重視的便是心臟的健康，只有強健的心臟才能讓血液更好的流通，從而滋養五臟六腑。專家指出，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，就能使中風的幾率下降50%之多，這就是為什麼日本和愛斯基摩人很少患有心血管疾病的主要原因。3.大蒜對於大蒜的價值很多人也許還僅僅是停留在消炎殺菌的基礎上，其實它的作用絕對是你無法想像的，對於預防感冒它同樣也是一把好手。除此之外，大蒜還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。經常吃大蒜還能幫助我們凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。4.香蕉在所有的水果中，香蕉是含有碳水化合物量最高的水果，除此之外在香蕉中還含有著各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液。而且在香蕉中還含有豐富的鎂，每天吃一根香蕉就能補充人體24小時所需鎂元素的1/6。5.綠茶要想長壽絕對不能少了綠茶，而決定它神奇功效的便是其中的兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時還能達到有效地減肥作用。對於減肥的人來說，要想利用綠茶來減肥，每天必須要喝4大杯綠茶水，這樣才能更好的燃燒脂肪。6.辣椒辣椒也是長壽者的法寶之一，適量的食用能促進人體新陳代謝，同時還能達到減肥的功效。在辣椒中所含有的辣椒素還能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。就算是甜辣椒同樣也具有長壽的功效，它富含維生素C，能夠預防癌症和心血管疾病，延緩衰老。這些食物都是長壽人每天都必須吃的食物，當然除了這些食物能幫助長壽之外，良好的心態同樣也是長壽必不可少的法寶。

④ 老人吃什麼食物最長壽

養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有十大愛好。
1、喝粥
從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。
2、小米是最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡小米很有道理。
3、玉米當主食
玉姿卜米，是長壽老人離不開的主食。美國醫學會做過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。醫學家研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
4、天天喝奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。
5、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。
6、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。
醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還跡敏穗具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。
7、豆腐人人都愛
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂：「處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
8、喜愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為「菜中之王」，並贊「百菜不如白菜」。老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從葯用功效說，大白菜拿鋒有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9、秋冬不離蘿卜

長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：「冬吃蘿卜夏吃薑，一年四季保安康。」「揚州八怪」之一的鄭板橋曾寫過一幅對聯：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。」「蘿卜就茶」是鄭老先生的養生之道。

蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。
10、胡蘿卜
胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。

⑤ 許多長壽的老人都喜歡喝酒吃肉，為什麼他們還會如此長壽

愛喝酒的，通常也是有不錯的身體標准，喝酒的人都是有個人會，假如每天喝，突然今日喝不起來了，那多數是身體難受。而這些能喝到八九十歲的老人，通常這身體全是非常棒的。對於吃葷，那一樣也是一種消化吸收作用好的反映。禮記上說：「五十始衰,六十非肉不飽,七十非帛不暖,八十不是人不暖,九十雖得人不暖矣。」古代人覺得，人到了歲數之後，不吃肉就難以得到全方位的營養成分了。

日常飲食搭配：豆類食品、苞米、冬瓜，這三種基本食材再加上番木瓜、紅薯、香蕉蘋果、桃、李子。本地強烈推薦的長命食材有：產於於美國中部含有維生素和C的一些本地蔬菜水果，例如像桔子的maro?on，像梨的anona和chayote。健康的飲食、生活習慣都很重要，周邊的生活環境特別是在不可忽視。

⑥ 長壽的老人都愛吃哪些食物呢

導讀:但凡長壽懂養生的老人，在飲食方面都有相似之處，鈞少為大家解密長壽老人都喜歡吃哪些食物??

1、喝米粥

養生豆腐

長壽老人們普遍愛吃豆腐。因為豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有補虛益氣、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，老人常吃豆腐對於骨質疏鬆、血管硬化等症狀有良好的食療作用。

鈞少談養生今日為大家分享到此，明日繼續為大家分享養生小學問！

⑦ 長壽的人有妙招，身體有哪些藏不住的特徵，是長壽人所具備的特性呢

我特別羨慕長壽的人，因為他們有著嚴格的自律性，能管得住嘴，邁得開腿，心態好，從來不大喜大悲，能吃，能睡，自然活到百歲。我身邊就有一個百歲老人，他一輩子與世無爭，活得瀟灑自在。

心態好。不少老年人能夠長壽的秘訣就是心態好。心態好決定一切，兒孫瑣事由他去，不氣不氣真不氣，氣出病來無人替。善於外交，他們在精神上的壓力比較小，也善於應對一些突發情況和壓力，在日常的生活中，抱有積極樂觀的心態，遇事不驕不躁，所以會更容易承受。

如果我們也具備以上這幾點，又何嘗不能夠長壽呢？加油，我們也要嚴於律己，做好自己，才能健康地生活和工作。攜手前進，沖百歲不再是夢。

⑧ 那些長壽老人，一般都喜歡吃什麼食物呢

越是上了年紀的人，越渴望能永遠活下去。倒計時一些年輕人，往往人生才剛剛開始，卻總是嚷嚷著人生沒意思，要輕生。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、人生)事實上，中老年人之所以更加珍惜生命，更加珍惜健康，是因為他們經歷了人生漫長歲月的考驗，知道人生的珍貴。當他們看到人生的這個旅程還有10年零20年的時候，自然越來越緊張，想要生存，想要長壽。那麼，長壽的話，應該吃什麼食物呢？