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90歲生日如何祭祀

發布時間:2024-07-31 02:27:49

㈠ 各國生日習俗

生日(birthday),既指一個人出生的日子,也指一個人的出生日紀念日。傳統中國人以農歷計算生日,小孩子一周歲的生日稱為「周歲」,有各種習俗。老年人的生日稱為壽日,在50歲以上逢十可稱為大壽。在中國的傳統中,生日吃長壽面和雞蛋。現代西風漸進,不少人以陽歷計算生日,慶祝方式也改為蛋糕和蠟燭。
以我國為例,地域不同,習俗也略有差別。下邊列舉幾個有特色的:
陝西韓城過生日風俗:
韓城人對老年人的生日尤為重視,叫做「祝壽」,或稱「過壽」、「賀壽」。
一般人從60歲起過壽。每10年一大壽,其他年齡過壽規模較小。賀壽日,親戚鄰家前來祝賀,兒媳給老人送新鞋、新衣等,女兒送壽盤饃、壽糕饃、壽桃饃,鄰里多送雞蛋、壽桃饃之類。送壽帳、壽屏、壽匾、壽聯的是高雅形式,名人書寫的祝壽詞或字則更為光彩。
賀壽這天主家設宴招待,富豪人家,多數大操大辦,唱大戲、哨吶吹打、穿村過巷,歌功頌德,顯耀富貴。
河南過生日風俗:
河南人習慣把六十作為祝壽的起點,民間有「不到花甲不慶壽」的說法。人們把六十歲後的每十年稱為「大壽」,六十歲以後的每五年稱作「小壽」。不管大壽小壽,都要舉行慶祝活動。
壽日這天,兒孫們要將壽星的居室精心布置一番,堂屋張燈結綵,煥然一新。中間擺上架方桌,桌前掛紅色圍裙。桌上燃兩支紅蠟燭,點幾炷香,壽果、壽酒、壽魚等擺滿了方桌。牆上掛壽星圖、紅色壽幛和壽聯,上寫「福如東海長流水,壽比南山不老松」等字樣。這天早晨,老壽星穿戴整齊,手拄龍頭拐杖,坐在堂屋上首。眾兒女侄孫輩均整其衣冠,依次給老人磕頭,共祝老人多福多壽。晚輩們恭敬地向老人獻上壽果和壽蛋,老人又把這些食分給眾人同吃,俗說這是給老人咬災。這天的早餐,一定要吃雞蛋。雞蛋煮熟後,用涼水過,老人拿在手裡,雙手對揉。這種舉動,稱為「骨碌運氣」,據說吃了滾運氣的雞蛋,人可除百病,去晦氣,交好運。
有些地方的慶壽儀式在早晨,有些地方則在中午。這天,親戚朋友要來祝賀,所以壽星家中要備上豐盛的的宴席招待賓客。賀壽人所送之禮叫「壽禮」,如果是掛面稱為「壽面」雞蛋稱為「壽蛋」,紅糖稱為「壽糖」。凡是出嫁的姑娘,要給父母准備壽糕。城市居民購置西式蛋糕,在農村,人們大多是手工製作。民間蒸制的壽糕是用小麥面做成的桃形蒸饃,內包紅棗和紅糖。
中午祝壽前要鳴放鞭炮,然後「壽星」入座,兒女叩拜。親友依次向老人祝賀,老人頻頻點頭,向賀喜人致謝。兒女們雙手把面條遞給老人,祝老人長生不老。然後祝酒、品菜、歡聲笑語溢滿壽堂,家人共享天倫之樂。這天中午的飯菜非常豐盛,主食以面條為主。面條為「長壽面」,是壽日不可缺少的食品。平時祝壽,都要吃長壽面,閨女要給父母送壽糕、壽桃。可父母到了六十六、七十三、八四的年齡,閨女給父母的壽禮就特殊了。
安徽過生日風俗:
壽誕:極為生日舉行慶祝儀式,俗稱「做壽」、「做生日」,一般指十年一次的大生日。孩子10歲生日叫做「長尾巴」,由外公外婆或舅父舅母送米和衣物鞋帽以示慶賀。中、青年生日,沒有請客慶賀之例,俗諺「不三不四」,是說20、30、40不慶壽,逢這樣年庚,只增加一些葷菜而已。40歲不做壽,還因 「四」與「死」諧音,做壽不吉利。壽慶通常從50歲開始,50歲為「大慶」,60歲以上為「上壽」,兩老同壽為「雙壽」。兒女們在壽辰日要給父母做壽。諺雲「三十、四十無人得知,五十、六十打鑼通知」。又有「做七不做八」之說。80歲壽辰多沿至下年補行。俗稱「補壽」、「添壽」,也有提前一年慶壽的。凡成年人壽慶,男子「做九不做十」,不計足齡;女子則「做足不做零」;有的地方是男女皆「賀九不賀十」。舊俗還因百歲嫌滿,滿易招損,故不賀百歲壽。舊時凡大辦壽慶,多是富室且有社會地位之家,貧窮人家則不做壽。
壽禮:慶壽之家,先期為壽翁蒸制米粉或麵粉「壽桃」(壽越高,桃越大)分送親族好友,同時告知為家中某老人幾十壽慶之喜,祝壽以女婿女兒為主,兒子媳婦陪襯。
壽慶形式:慶壽之家發出請柬,同時布置壽堂,堂前正中掛金色「壽」字,或掛「百壽徒」,兩邊掛賀連「福如東海大,壽比南山高」。先擺好壽堂,壽辰前一天晚上,紅燭高照,壽翁焚香拜告天地祖先後,端坐上座,受子孫和幼輩叩拜禮,俗稱「拜壽」。壽誕日為正日,清晨,鳴放鞭炮,親族好友登門祝賀,俗稱「拜生日」。至時,壽翁迴避,堂上虛設空座,賀客向虛座行禮,兒孫侍立一旁答禮。
壽宴:先招待雞蛋、茶點、長壽面。有不少敵方,請全村、全族吃壽面,未到的還送上門。吃壽酒,壽星本人一般不在正堂入座,而是找幾個年齡相仿的老者作陪,在裡屋另開一席。菜餚多多益善,取多福多壽之兆。壽宴過後,壽翁本人或由兒孫代表,向年高輩尊的親族賀客登門致謝,俗稱「回拜」。富有人家還於晚上請戲班坐棚清唱(不化妝、不表演、不登台)。但有鼓樂伴奏。大多唱喜慶戲文,如《打金枝》、《九錫宮》等。
湖南過生日風俗:
凡男女不及50歲者,只稱過生日,不稱壽慶。年滿50歲以上,才能舉行壽慶,接受兒孫和親朋好友祝壽。
男性逢一(即51、61、71)、女性逢十(即50、60、70),謂之過大生日。富有之家,辦壽品,備宴席,設樂隊,張燈結綵,懸掛壽星、壽幛、壽聯,請戲班子演戲,為之祝壽,並通知親戚朋友來喝壽酒。屆時,賀客盈門,鳴炮送禮,隨後,舉行壽慶儀典,樂官奏樂,壽星穿高檔壽慶新衣高坐太師椅,接受晚輩叩拜,演戲的戲班子則為之「打加官」、「亮加官」,為之叩拜。
宴席上必吃長壽面。除過大生日隆重慶祝外,每年過小生日也照例小慶。但清貧之家,無經濟實力舉行豐盛壽慶,則簡單從事,或無心顧及。此習沿襲至今,但壽慶禮儀已有較大改革,往往從簡,城鎮一般由小輩買生日蛋糕、壽面、菜餚,舉行家宴,或上館子設宴,歡慶一餐,表示慶賀與敬意。而鄉間則仍有大辦壽慶之習俗。
慶壽人到60歲稱「花甲之年」,70稱「古稀」,80歲稱「耋」,90歲稱「耄」,100歲稱「期頤」。百歲少見,富有或小康之家,通常是花甲、古稀、耋、耄之年,設宴慶壽。女兒壽禮重,送壽被、壽饅頭、壽帳、壽衣、壽鞋、壽燭、壽香和長鞭炮。面和饅頭用托盤壘成塔形,供奉天地。另以饅頭「享眾」。
拜壽儀式隆重,壽堂張燈結綵,懸掛金色「壽」字,壽星圖、壽軸和「福如東海長流水,壽比南山不老松」對聯。拜壽時,「壽星」坐太師椅,男左女右,子女和晚輩親、朋依次禮拜。禮畢,吃壽面喝壽酒。
浙江過生日風俗:
舊時,富家至30歲即作生,含「三十而立」意,有「三十不做,四十不富」之說。鄞縣、寧海等地有「做九不做十」習俗,據傳起因於四十歲,因四與死諧音,故提早一年做生,以後推而廣之,相沿成習。做生排場較小,請親友赴宴,受請者送些生日禮品。
做壽 俗諺「富做壽,窮做親」。富家五十始逢十做壽,稱幾十大壽。做壽講排場、比闊綽。送禮的壽燭須「足斤」,上書「福如東海,壽比南山」金字。有的在禮物上置金色「壽」字。壽誕食品有玉(豬肉)堂(白糖)富(麩)貴(桂圓)和壽桃(即饅頭,又稱雙壽饅頭),向有名氣的南貨店定購,置於5隻大邋盤。有疊成五層寶塔狀,稱「五代富」。
壽期臨近,兒孫向親友發請貼。壽誕先日稱「暖壽」。壽堂掛燈結綵,設香案,掛壽屏,點壽燭。富家60壽慶點壽燭7雙,以後依此遞增。壽堂懸金色大 「壽」字或壽星圖,旁掛壽聯、壽屏,諸如「福如東海長流水,壽比南山不老松」等。亦有供「福祿壽」三星,敬「屋業做業」,祀祖宗。壽公壽婆亦壽星,分坐兩把大座,受晚輩跪拜。如遇同輩拜壽,由兒孫代為還禮。拜畢,壽星分銀錢給孫子、外甥等小輩,以「五代見面」、子孫興旺為榮。壽筵,老酒飲花雕,點心用「壽桃」,菜餚多全雞全魚等。宴散,向四鄰分送饅頭、金團,稱「結緣饅頭」。個別壽星亦有把所收的壽禮錢,免辦壽宴,再湊些積蓄,用於辦學校和修橋、鋪路、造涼亭等。至於貧苦人家,飯也吃不飽,則是「窮人無生日」。

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㈢ 在過多少歲生日的時候,就可以擺放壽桃

一般是六十歲及六十歲以上的生日的時候,就可以擺放壽桃了。因為像壽桃這一類的東西本來就是一種代表著健康長壽的意義。所以說,壽桃一般就是在老年人的生日上會比較常見。

三、不僅僅是在老人身邊的時候給予陪伴,在往後的時間裡面也要對他們多一些陪伴:現在的年輕人,迫於生活的壓力,經常為了工作在拚命。沒有時間去孝敬老人,所以只有從物質上來補償。但是現在的老人,即使拿再多的金錢給他們,他們也沒有想要去花錢的慾望了。他們想要的就是讓自己的這些晚輩能夠在身邊多陪陪自己。所以說我們,陪伴,永遠要比一直給予物質上的生活要來的更加的重要。

㈣ 90歲大壽花饃講究

這個我知道,我就是西北人。老人祝壽用「大壽桃」。

給老人祝壽,要送大壽桃花饃,以祈求平安吉祥,恭祝老人延年益壽。

婚慶時,夫家給新人蒸制嘩瞎脊的花饃,一般是捏成老虎型或兔子型的。捏老虎是希望媳婦過門以後,生的孩子虎頭虎腦。老虎又有辟邪和鎮宅的作用。兔子歡蹦亂跳,是活潑、健康的象徵。

親友們也要送花饃。這些花饃,只有在舉行結婚典禮時,才擺出來展示於眾,表示對新婚夫婦的祝福。婚禮上花饃的多少,成了表明這家人緣好壞的標志。

嬰兒降生,外祖母要蒸一對胖胖的小面虎和多種各式小面花,以示人丁興旺、幸福吉祥之意。逢年過節,女兒們回娘家時,都要帶花饃,而且這些花饃要精心做成蓮花、牛蹄子、梭子等形狀,以示對老人養育之恩的感謝和對勞動生活的贊美與祝福。


花饃,又稱為「面花」,不僅僅可食,更是一種享譽中外的民間藝術品,表現了淳樸善良的農家婦女們的心靈手巧和藝術想像力。花饃主要流行於山西、陝西等地神亮,其中山西聞喜的花饃更是出名。鄉間的花饃講究很多,逢年過節、婚喪嫁娶、祭奠祖先、老人過壽、小孩滿月等等,都有各類造型和不同用途,

花饃民間麵塑品。也稱「面花」。鄉間逢年節都要蒸制花饃。

如春節蒸大饅、棗花 、元寶人 、元寶籃;正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等 ;清明節捏面為燕;七巧做巧花( 巧餑餑 ) , 形如石榴、桃、虎 獅 、魚 等;四月,出嫁女兒給娘家送「面魚」,象徵豐收 ;也有女兒出嫁作陪嫁用的「老虎頭餛飩 ;寒食節上墳時用「蛇盤盤」以示消災;做春燕表示春回大地;嬰兒滿月做「囫圇」謂之「龍鳳呈祥」、「猛虎驅邪」;老人祝壽用「大壽桃」等等。花饃在民間依不同歲時和用途有各種形式。所有花饃的內容都象徵著吉祥如意,寄寓著人們深厚而美好的感情。它也反映與表現著特定的民族心理與性格。

製作方法

花饃的製作原料以白面為主,另有豆子、棗、胡椒等輔料;製作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等;製作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。花饃除了可食用外,還具有很強的觀賞性,它是百姓寄託心願的一種方式。

逢年過節,老人過壽,小孩滿月、過歲,婚喪嫁娶或獻奠祖先,在農村有製作花饃(也叫面花)作為贈送禮品和祭祀供品的古老鄉俗。

每逢喜慶佳節或婚壽大典,花饃都是必不可少的禮儀麵食。這也是農村婦女們大顯身手之時。她們借用木梳、頂針、剪刀、筷子亂滲等簡單的工具,通過搓、揉、壓、折、卷、拼、剪、貼、扎、捏等各種手法,用面團製作出各種形態的動、植物。再用紅豆、黑豆、花椒把動物的眼睛一點,放在籠里蒸上幾十分鍾。出籠以後,最後用紅、黃、綠等顏料把花瓣、枝葉一染,鮮靈靈、活生生、香噴噴的喜慶花饃就做成了。

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