Ⅰ 麗水為何會成為長壽之地呢
我們每天尋找各種健康和長壽的養生方法,終於有了麗水養生秘訣出來和我們分享一下心得。這是在全國享有盛譽的長壽地,不論你是哪個領域的人,都會曾經聽過他的名字麗水,也會知道他們的高壽和健康。與我們生活在同一藍天下的他們,是怎樣讓自己如此長壽的呢?
麗水地處山區,山高水冷,山村鄉民以秋冬之際,多食原生態食材。山區的以鹹菜、白菜、蘿卜、南瓜、絲瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等為主料,且多以自製菜為主。
麗水地處山區,山高水冷,山村鄉民以秋冬之際,多食火鍋。山區的火鍋以鹹菜、白菜、蘿卜、南瓜、絲
瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等為主料,且多以自製鹹菜為主。
製法各異:鹹菜的製作方法,又有煎、曬、腌、漬、醬、糟、霉等不同,其口味也異。煎鹹菜,主要由毛
筍菜製成。曬鹹菜,品種更多,由白菜、芥菜蘿卜、南瓜、馬鈴薯等曬制而成。腌鹹菜,由筍、姜、辣椒、
茄子、球菜等腌成,質料不同,口味也多樣。漬鹹菜,主要由黃瓜、嫩姜、柚皮、番薯等製成,隨漬隨吃,
別有風味。霉鹹菜,主要是霉豆、由鮮綠豆霉制而成,食時再佐以白酒、陳醋。
麗水地處山區,山高水冷,山村鄉民以秋冬之際,多食火鍋。山區的火鍋以鹹菜、白菜、蘿卜、南瓜、絲
瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等為主料,且多以自製鹹菜為主。
製法各異:鹹菜的製作方法,又有煎、曬、腌、漬、醬、糟、霉等不同,其口味也異。煎鹹菜,主要由毛
筍菜製成。曬鹹菜,品種更多,由白菜、芥菜蘿卜、南瓜、馬鈴薯等曬制而成。腌鹹菜,由筍、姜、辣椒、
茄子、球菜等腌成,質料不同,口味也多樣。漬鹹菜,主要由黃瓜、嫩姜、柚皮、番薯等製成,隨漬隨吃,
別有風味。霉鹹菜,主要是霉豆、由鮮綠豆霉制而成,食時再佐以白酒、陳醋。
生命有時,而對美好生活的留戀沒有終點,有人微笑著離開,而更多的人心存遺憾,長壽養生不是沒有規律可循的,飲食、運動、心理三要素的平衡不可少,掌握科學的養生方法、了解一些長壽的秘訣、向長壽名人看齊,這些都是長壽養生的必經之路。
作為麗水人,聽著他們很驕傲地說,麗水的食材,麗水的雪梨、甜橘柚、高山西瓜等水果,麗水的香菇木耳、甌江有機魚、產自高山的有機蔬菜、土法養殖的各種畜禽等等,是一部非常精彩絕倫的《舌尖上的麗水》。
此次是繼2015年後麗水市在杭州舉行的第三場好食材推介會,通過面對面的推薦、美食到舌尖上的親身享受,讓來自全國各地的客商和杭州市民代表、知名網友、美食家代表們,品嘗到了最新鮮地道的麗水美食,用舌尖感受到了最新鮮優質的生態安全食材。為了使菜品更具麗水特色,主辦方請來了麗水本地知名廚師聯手杭州大廚,為大家打造了一場處州風味的盛宴。
雲和雪梨被當地人稱為福果,是浙江12種傳統名果之一,被中國果品流通協會認定為「中華名果」,是「梨中之王」,雲和雪梨果大、皮薄、汁多、肉質鬆脆、香甜可口,寒性雪梨潤燥降火,秋燥之時,上佳之選。
麗水九山半水半分田,擁有豐富的山地資源、高山的立體氣候優勢以及優越的生態環境。因高山地區晝夜溫差大,利於蔬菜作物養分的積累,所以高山蔬菜品性好,營養豐富。另外,高山空氣、土壤和水質無污染,更有利於無公害、綠色、有機蔬菜的生長。
在龍泉,無論是大酒店、小餐館還是農家樂,幾乎都可以吃到龍泉土豆餅。龍泉土豆餅做法簡單,但有著鮮明的龍泉特色。選用龍泉高山上特有的小土豆,放少許鹽在水裡煮熟,涼透,用刀拍扁,形如一個個小餅,在油里煎一煎,再加青辣椒、紅辣椒、紫蘇以及各種調料燜制而成。
「三月三」是畲族人民的傳統節日,每到這一天畲民們就會雲集宗祠,自晨至暮,對唱盤歌,懷念始祖,並炊制烏飯,所以又稱「烏飯節」。烏飯是一種紫黑色的糯米飯,採集野生植物烏稔樹的葉子煮湯,用所煮的湯將糯米浸泡半天,然後撈出放入木甑里蒸熟而成。當地人相信,吃烏飯可以祛風解毒,防蚊叮蟲咬。
慶元是中國「生態第一縣」,生產的食用菌聲名遠播。它是世界人工栽培香菇歷史最早的地方,也是全國最大的香菇產地和集散地。除了香菇,慶元出產的灰樹花、黑木耳、牛肝菌等數十種食用菌同樣品質優良,以這些食用菌為原材料打造的「百菇宴」是慶元著名的特色美食。
蓮都盛產處州白蓮,已有1500多年種植歷史,早在800年前,麗水就已有「蓮城」之稱。處州白蓮具有粒圓、飽滿、色白、肉綿、味甘五大特點,有補中之益氣、安心養神、活絡潤肺、延年益壽等功效,是名貴的葯材和高級營養滋補品。
Ⅱ 長壽村在中國什麼地方
長壽位於中國鍾祥、三水、永福、如皋和麻陽。
1、鍾祥
鍾祥市長壽歷史悠久,被稱為長壽縣已有1000多年,全縣現擁有80歲以上老人15507人、百歲老人77人,全市人均預期壽命達到75.88歲,高於全國平均水平4.88歲。評審專家對鍾祥市老人生活、壽命等10餘項考核指標進行了嚴格的實地調查考核,認為鍾祥符合「中國長壽之鄉」評審標准。
近些年鍾祥市逐步完善了國家、集體、社會相結合的老年社會保障體系,出台了一系列政策和措施解決老有所養問題。特別是對百歲老人,堅持每月發放營養補貼,每年組織醫務人員上門免費體檢,孤寡老人由福利院收養,逢年過節市鎮領導登門看望慰問。
Ⅲ 世界長壽之鄉——中國巴馬長壽村,長壽的秘訣在哪裡
中國有個世界級的長壽村,就在巴馬。
巴馬在哪裡可能很多朋友還不知道,幾年前還在讀書的豬豬去過一趟,今天帶大家看看這個長壽村。
巴馬位於廣西壯族自治區西北部巴馬瑤族自治縣,被譽為“世界長壽之鄉·中國人瑞聖地”,隸屬於廣西壯族自治區河池市,擁有全世界數一數二的空氣、水、陽光。空氣中負離子含量極高,又有“天然氧吧”之稱。
很多人不知道巴馬為什麼有這么多長壽的老人,經過各種科學醫學研究證明,巴馬之所以有那麼多長壽老人,得益於這里的環境。
豬豬來過之後也覺得名不虛傳,俗話說:一方水土養一方人。在這里,世世代代生活著這樣一群人:八十歲以上的老人還在田中愉快的耕作,奉養著家中更老的人;隨處可見近百歲的老人閑在家中,悠然自得。
在巴馬,你可以感受到全身心的放鬆與舒爽,皮膚也潤滑了。因為巴馬空氣中的負氧離子很高,每立方厘米的負氧離子竟高達2000-5000個。負氧離子是什麼?它就是被稱為“空氣中的“維生素”和“長壽素”。據說它能改善肺的換氣功能,增加肺活量,促進人體的新陳代謝,改善心肌功能。巴馬完全可以作為養生度假的首選之地。
不過由於近年來巴馬的名聲越來越大,很多遊客走進巴馬,一些商人過度甚至虛假宣傳,讓巴馬失去了它原有的淳樸。
巴馬之美,在於青山、綠水、翠綠之間沒有城市的喧囂,沒有郁悶的霧霾,只是清新的空氣和讓人心醉的田野。對於平時生活和工作壓力大的人來說,巴馬的淳樸自然之美,一定能讓你身心放鬆。
到巴馬來一次休閑游吧!