吃了長壽魚大便有油

『壹』 長壽魚有魚鱗嗎

有，長壽魚鱗片是立體的三角形。

長壽魚去魚鱗的話就是要注意買一些專業的刮鱗器，這個事在很多超市或者是農貿市場都有賣的，或者你可以用普通的菜刀，然後與魚鱗生長的方向是相反的，這樣去刮魚鱗的話其實也是挺好的，不過這個的話一定要小心，不要傷到手，力度要把控好。

長壽魚的好處和飲食禁忌

一般來說，吃長壽魚是無害的。只要不是對魚過敏，基本不會造成什麼傷害。但是不建議過量吃任何食物，最好適量吃。

長壽魚外觀為橙色，肉白色，口感有彈性。魚含有20多種人體必需的微量元素、不飽和脂肪酸、蛋白質和氨基酸。這些物質容易被人體消化，是稀有的營養物質。另外，魚肉中含有大量的深海魚油，可以延緩身體的衰老。

長壽魚中的不飽和脂肪酸對人類有很多好處。這種不飽和脂肪酸可以激活腦細胞，增強記憶能力，使人腦衰老。長壽魚含有大量的膠原蛋白，還能滋補肝腎，起到延年益壽的作用。因為含有特殊的抗癌基因，所以具有排毒養顏的功效。

雖然很多人都可以吃長壽魚，但是如果屬於過敏體質的話不建議吃這種食物，因為這些人吃這種魚可能會引起過敏。另外，慢性咽炎、鼻炎或皮膚病患者不宜食用長壽魚，否則會影響人體健康，對人非常不友好。

『貳』 長壽魚有鱗嗎

長壽魚有鱗。

長壽魚身寬，頭大，有鱗片，身體及鰭呈明亮磚紅色，嘴和腮部呈藍黑色，死後變為橘紅色，魚肉為珍珠白色，肉片粗，呈現蒜瓣狀，烹飪時肉不宜散，鮮嫩，清爽可口，肉質和營養高於比目魚，和珍貴的銀鱈魚相媲美，油而不膩，淡淡魚香，清滑可口。

長壽魚名稱由來以及營養：

長壽魚是一種深海魚類，生存於500-1500米的深海中。長壽魚生長緩慢，壽命長達160歲。

成熟年齡在25-32歲間。數量稀有，魚肉內含有二十幾種人體所需的微量元素、維生素，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，魚頭魚骨內含有珍貴的「腦黃金」，能激活腦細胞，增強記憶力，減緩衰老。

以上內容參考：網路-胸棘鯛

『叄』 紐西蘭長壽魚如何做要詳細介紹！（紐西蘭長壽魚 ，不是鯽魚）

• 長壽魚 學名

• 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ，

  

• 香蒸長壽魚

  材料：長壽魚、檸檬、蔥姜蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽

• 製作方法：

  1.用鹽抹全魚身

  2.檸檬和蒜頭一起切碎

  3.碗中墊蔥姜，剁碎的咸檸檬和蒜茸鋪在魚身，放薑片鋪上香茅

  4.蓋滿茴香草，隔水中大火8分鍾

  5.潷去湯汁，生抽、糖拌勻，淋在魚身

  6.繼續蒸2分鍾，出鍋

『肆』 哺乳期婦女可以吃長壽魚嗎

一般來講，大型且壽命比較長的魚類，含汞量更高，如長壽魚、旗魚、大眼金槍魚、馬林魚、大鯖魚、鯊魚、馬頭魚。
這類魚不建議孕婦、有受孕計劃的女性、哺乳期婦女及兒童吃

『伍』 能活160年的魚，長到80歲才能被吃掉，為什麼價格那麼便宜呢

不知道各位是不是在市場中見過這種全身紅色的魚？依據很多商家詳細介紹，說這樣魚稱為「長壽魚」，由於使用壽命較長，生長發育也挺遲緩，因此被稱之為長壽魚。來源地是紐西蘭，是一種少見的深海魚類，能被打撈放進市場中出售的基本都是80年以上魚。更令人令人費解的是，本來聽上去非常不容易和寶貴，這類長壽魚市場價格才30元一斤，和其它深海魚類相比壓根不值得一提。

坦白說，長命魚的味道確實是很不錯的，除開清蒸的之外，最好吃的食用方法便是製成刺身。關鍵是中國人非常少吃生魚片，唯一吃生魚片的佛山順德，人家是用魚類製作出來的。但是倘若清蒸的或油炸長壽魚，味道美味爽口，倒是很非常好。僅僅吃太多長壽魚，會有和吃油魚一樣的實際效果，會拉油。

因此長壽魚在中國一直很難營銷推廣下去，和巴沙魚比下去，別人巴沙魚憑借魚類鮮嫩、好烹制、價格便宜，一下子攻佔中國魚種的行業，而長壽魚價格貴，定位不準確，從原先的高檔海鮮一下子變為便宜的貨源，可以這么說在中國的路都是艱辛啊。

『陸』 這是什麼魚

長壽魚生長在全球各大洋熱帶至溫帶海域，主產國有紐西蘭、澳大利亞、南非。別看它分布范圍廣，繁殖量卻很低，因此尤為珍貴。在歐洲，長壽魚是限定數量、限定規格捕撈的品種，所以能捕撈到一條個頭大的實屬不易。

目前，長壽魚在中國市場逐漸打開了一片天地，主打高檔餐飲、酒店為終端，常見於壽宴等高端席面中。不過近年來得益於生鮮電商的崛起，長壽魚也逐漸走入居民的日常生活

說來說去，最終還是要落到一個「食」字上面。長壽魚肉質潔白緊致，口感堪比深海螃蟹，而且經過冷凍也絲毫不影響其鮮嫩口感，蒸、煮、煎、烤樣樣美味，魚肉也不會散哦！

大家都知道深海魚類具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，除了這些共同的食用優點之外，長壽魚還富含20多種人體所需的微量元素和不飽和脂肪酸。魚頭魚骨內含有珍貴的「腦黃金」成分，有激活腦細胞、增強記憶力、減緩大腦衰老的神奇作用，頭骨熬湯可有滋補肝腎、延年益壽之效。長壽魚

除了普遍的清蒸、清燉之外，長壽魚的背部肉還可以做生魚片生食，都能夠嘗到最原始的鮮香，當然整條長壽魚烹飪高端大氣，家宴、壽宴擺上桌寓意吉祥十分喜氣。

分割烹飪的話，魚腹肉和尾部肉十分適合香煎，魚頭和魚骨熬湯不僅滋味鮮美，魚本身所獨有的珍貴營養成分更容易被人體吸收，滋補效果翻倍。

清蒸長壽魚的做法清蒸長壽魚

材料：長壽魚、蔥姜蒜、油、鹽、糖、生抽、香菜

做法：

1、將魚處理干凈，用蔥姜絲、料酒、少許鹽塗抹魚身兩面及腹內，腌制10分鍾，將腌出的湯汁倒掉；

2、蒸鍋燒開，放入長壽魚，旺火蒸10分鍾；

3、蒸好之後取出，撿去蔥姜，篦掉湯汁；

4、將蔥白切細絲，蒸魚豉油和開水按1:1混合；

5、將蒸魚豉油澆在魚身上，擺上蔥絲，用熱油一潑，再點綴些香菜葉即可。

『柒』 昨天朋友送了一條長壽魚，很大有3斤重，晚上和老婆兩個人吃了之後拉肚子，而且便便還有紅色，有人知道

很有可能是吃的太多了，因為長壽魚油很大……
南極深海長壽魚是來自南極深海海域益壽稀有珍品，生活在深海300米---1800米的深海低溫水域，以極地磷蝦為食物，天然野生，無任何污染，生長極為緩慢，魚越大魚齡越長，營養價值越豐富，價格就越高。壽命最長的活到170年，是世界上最長壽的魚，我們浩大船隊捕撈的長壽魚都是規格3斤以上的平均壽命達到150年。
由於長壽魚是生長在深海深海300米以下，所以長壽魚捕撈上來後都會因為壓強的緣故而導致長壽魚的腦死亡。為了保持長壽魚的原有的鮮度，在長壽魚捕撈上來後，立即採用急凍技術，在零下60的溫度下急凍。
該魚皮色橙黃、肉色超潔白、口感細膩富有彈性。魚肉內有人體必須的20幾種微量元素、氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質、低脂肪、低膽固醇。易於人體消化吸收，是不可多得的營養保健佳品。魚肉內富含深海魚油，延緩肌體衰老。
魚頭內含有豐富的「腦黃金」成分，能激活大腦細胞，對孩子可以起到促進大腦發育的作用，對老人可以起到延緩大腦老化作用，防止老年痴呆。頭骨湯有滋補肝腎，延年益壽的作用。
推薦前段時間在「浩大極鮮」學到的清蒸方法給你
1、化凍、去皮、掏空內臟、清洗干凈；
2、切花刀；
3、加蔥姜蒜少許、料酒3g、爆鍋、添水（水位線與魚平行）；
4、之後加入食用鹽4g、味精5g、糖3g；
5、大火開鍋後小火慢燉；
6、熬出白色湯汁後，慢慢收汁，加入花椒油、香菜；
7、出鍋
8、其餘吃法:清蒸、切片香煎、煲湯。
9、清蒸做法當魚肉品嘗完以後把頭及骨進行熬湯小火慢燉把骨頭裡面的營養真正的烹飪出來 分享給家人，可以美容養顏是女士的最愛。
望採納！

『捌』 食用長壽魚副作用。我愛人吃了後大便怎麼不正常拉稀

昨晚家裡吃了一條長壽魚，今天中午，兩人出現了大便拉油的情況。原因可能是食用量較大、以前沒吃過不適應、不能消化吸收這種魚的油脂。