絕大來部分骨折病人不伴有內臟自損傷,但由於經歷了創傷或手術打擊,終日卧床,運動減少,原先的生活節律被打亂,往往食慾下降,不想吃東西。老年患者、體質較弱或心理承受能力差的人更容易發生,受傷或手術後短時期內尤為明顯。在心理護理的基礎上,要在飲食上多下功夫。做到營養豐富,色、香、味俱佳,能刺激食慾。手臂活動不便的要喂飯。適當多吃一些辣椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進骨痂生長和傷口癒合。
Ⅱ 60歲老人骨折吃什麼好得快
老年人大多都骨質疏鬆,很容易出現骨折的情況,尤其是的老年人,骨折後康復很難,那麼得快呢?下面為您介紹得快,看看吧。
60歲?
骨頭的生長需要膠原、鈣、磷以及維生素C、D,所以60歲老年人骨折了以後要重點補充這些物質。
1、高能量高蛋白膳食
高能量、高蛋白膳食有助於骨折老人恢復元氣,但宜在骨折2周後食用。骨折初期還應以清淡飲食為宜。
2、維生素D
老年人骨折後若一直在室內休養,曬不到太陽,就容易缺乏致維生素D。因此骨折後要多吃富含維生素D的食物(如魚、肝臟、蛋黃等),並盡可能多曬些太陽。
3、維生素C
富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等,則有黃花苜蓿(草頭)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(湯菜)、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。
4、水
骨折後由於,容易引發便秘,此時應多喝些水來保證腸道暢通。
骨折後2周,可補充的飲食有骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補給更多的維生素A、維生素D,鈣及蛋白質。骨折5周以上,可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血籐酒、虎骨木瓜酒等。
60歲老人骨折菜譜
受傷有2至4個星期的骨折人,身體不再那麼虛弱,食慾和腸胃功能都有所恢復,那時可適當補充營養,像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物都比較好,同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等,這些食物可滿足骨骼生長需要,。
骨折超過5個星期以後,人可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等的食物,像動物肝臟、雞蛋、綠色、小麥含鐵比較多。海產品、黃豆等含鋅比較多。麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等,還可選擇性地加入紅棗、枸杞等。
老人骨折:土豆燉牛肉
主料:一斤牛肉(肥瘦都有的那種,切成兩厘米見方的塊)、中等大小的土豆兩個(切成跟牛肉大小差不多的塊)、胡蘿卜一根(同樣切成塊)配料:大蔥一棵(切段)、生薑一大塊。
調料:花椒粒若干、大料兩個、桂皮一條、香葉若干、蔥伴侶豆瓣醬一大勺、白糖半勺、生抽三勺、蠔油一勺、鹽自己看著放、料酒三勺、味精適量。
做法:事先把切好的牛肉放在涼水裡浸泡一到兩小時。把切好的牛肉放進沸水中煮二十秒左右,撈出來虛裂鋒,然後用開水沖洗干凈(這一步一定要全程用開水),煮鍋里放足量水,保證能沒過牛肉,然後燒開,再放入牛肉、蔥段、姜塊、花椒粒、大料、桂皮、香葉、蔥伴侶豆瓣醬、白糖、生抽、蠔油、料酒。
開鍋以後用文火慢燉四十五分鍾到五十分鍾,放鹽。燉到的時候,肉就快熟了,這時候把土豆和胡蘿卜一起放進去,再燉十五到二十分鍾,把湯汁收一收,喜歡拌飯吃的話,可以稍稍勾一點芡。關火,放適量味精。
老人骨折食譜:黃豆豬腳湯
主料:黃豆、豬腳、甜玉米。
調料:八角、生薑、料酒、白葡萄酒。
做法:將黃豆摘洗干凈,注入充足的清水,放冰箱浸泡過夜。豬腳刮洗干凈,鍋里加水燒開,放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗凈。洗凈的豬腳放入高壓鍋,加入甜玉米、薑片、黃豆,一次性源臘加入足夠的水。最後倒入適量白葡萄酒,蓋蓋子吐氣後轉中小火高壓20-25分鍾,關火燜20分鍾,食用前加鹽調味。
想要得到濃稠、乳白的豬腳湯:
1普通鍋:開鍋後保持沸騰狀態15-20分鍾,直至顏色乳白、有粘稠感,然後轉小火煲於豬腳酥爛即可。
2高壓鍋:蓋蓋子吐氣後轉中小火高壓20-25分鍾,關火燜20分鍾(使用前注意檢查氣孔)。
60歲老人骨折偏方
赤小豆適量煎服,加赤砂糖少許溫服之,本方差晌適用於活血化瘀期。
生黃芪30~60克,濃煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
當歸20克,黃芪100克,嫩母雞1隻,加水同煮湯食用。
紫丹參50克,洗凈,加水煮,取汁,其汁與豬長骨1000克、黃豆250克同煮,待爛熟,加入少量桂皮、鹽即成。
生螃蟹500克,搗爛,熱黃酒沖服250克,余渣敷患處,約半日「各各」有聲即好。用於骨折接骨。
豬骨頭1000克,黃豆250克,加水小火燒爛,加鹽姜調味分飲食之。
豬脊骨一具,洗凈,紅棗120克,蓮子90克,降香、生甘草各9克,加水小火燒爛,加姜鹽調味分多次飲之。
鮮湖蟹2隻,取肉(帶黃),待粳米粥熟時,入蟹肉,再加以適量生薑、醋和醬油服食,常服。
烏雄雞1隻(約500克),去皮毛內臟,洗凈,「三七」5克切片,納入雞肚中,加少量黃酒,隔水清燉,熟後用醬油蘸服,常服。
60歲老人骨折吃什麼好得快,看了以上的介紹,您知道了嗎?
【60歲】
Ⅲ 90歲高齡,左股骨頸骨折,該怎麼治
你好,建議及時手術,術後並採取固定措施以利恢復。術後可以多食瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆類食品以及新鮮蔬菜、水果等,注意逐漸恢復鍛煉。祝早日康復!
Ⅳ 我奶奶90多了,肩膀處骨頭摔斷了,而且掉了一塊,醫生說年紀大不能手術,請問有什麼好的治療方法嗎
我姥爺前段時間也摔傷了,年歲太大千萬不要做什麼恢復運動,我建議幾個方法,可以試一試
首先飲食要富含高蛋白和豐富的維生素,多吃蔬菜、水果等,以保持大便通暢,防止便秘。
骨頭摔斷後,一周請不要喝骨頭湯。中後期可到菜場買大腿骨,用錘子敲斷,劈開骨節。放入砂鍋加冷水,用大火燒開,小火慢燉。加藕塊、蘿卜、蘑菇、青菜都可以,放調料,經常喝補充營養還有利於骨癒合。
補充一點,別大量服用鈣片,因為日常飲食所攝入的鈣鹽,能滿足生理上的需要。骨斷後,骨的斷端會自動釋放出鈣,去修復傷口。因傷者活動減少,易造成骨骼廢用性脫鈣。
介紹幾個葯膳:
一、豬血湯 組成:豬血250克,蔥、姜、精鹽。 用法:豬血250克,已成血塊,切成小塊,加蔥、姜,少許精鹽,隔水蒸熟,分次食用。 功效:行血止痛,活血。 主治:骨折後局部腫脹,瘀血嚴重者,為骨折早期。
二、鯽魚湯 組成:鯽魚1條,黃酒、姜、蔥、精鹽。 用法:鯽魚活殺,去內臟及鱗,洗凈,置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、姜、蔥,急火煮開3分鍾,改文火煮20分鍾,加精鹽,分次食用。 功效:健脾利水。 主治:骨折早期,兼脾胃不和者。
三、橘皮代花茶 組成:橘皮6克,代代花6克,大棗10枚,甘草3克。 用法:將橘皮、代代花、大棗、甘草同置杯中,開水沖服,代茶飲。 功效:理氣和胃。 主治:骨折中期,瘀積疼痛,關節活動僵硬者。
四、木瓜粥 組成:木瓜25克,粳米50克。 用法:木瓜洗凈,切成小片,置鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鍾,文火煮30分鍾,成粥,趁熱食用。 功效:舒筋活絡,調和脾胃。 主治:骨折中期,局部脹痛不退者。
五、豬腎湯 組成:豬腎1對,黃酒、姜、蔥、精鹽。 用法:豬腎剖開,洗凈,開水浸泡1小時,去浮沫,切成小片,置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、姜、蔥、精鹽,急火煮開3分鍾,文火煮20分鍾,分次食用。 功效:補腎養血。 主治:骨折後期,伴有腰酸者。
六、芝麻胡桃散 組成:黑芝麻500克,胡桃肉500克。 用法:分別將黑芝麻炒熟,胡桃肉搗碎,共磨研成細末,分次食用。 功效:強筋骨,益氣血。 主治:骨折後期,伴局部酸痛,大便不暢者。
七、杞桂薏仁湯 組成:杞子60克,桂圓肉60克,炒薏苡仁60克,紅棗10枚。 用法:分別將杞子、桂圓肉、薏苡仁、大棗洗凈,同置鍋中,加清水1 000毫升,急火煮開3分鍾,改文火煮20分鍾,分次食用。 功效:補益肝腎,健脾化濕。 主治:骨折後期,脾胃功能差者。
祝早日康復
Ⅳ 90多歲老人肋骨骨折一根,初期吃什麼葯好
老年人最適合吃易於消化和吸收的食物,不要經常吃太過營養的食物,因為老年人消化速度比較慢,容易引起營養過剩。其飲食的原則方面主要是要求平時飲食平衡,正常飲食和半流質飲食之間。可以適當加強營養,比如吃些排骨骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物,同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等,這些食物可滿足骨骼生長的需要,促進傷口癒合,需要注意的是進補這些食物的同時也要注意身體適當的鍛煉,否則即使營養物質在體內也是無法被消化吸收的。還有一點切忌的是病人不要抽煙喝酒,對於腿部骨折患者早期不要負重。忘及時採納~~~~
Ⅵ 90歲老人胯骨骨折吃什麼食物好
吃含鈣高的食物,如骨頭湯,魚頭豆腐湯,蝦皮,等等。