烤箱長壽糕的做法

① 枸杞子的小食或點心有多少種,怎麼做,有圖嗎

枸杞布丁
材料
干黃豆120g，枸杞10g，蜂蜜10ml。
做法
1、將干黃豆淘洗干凈，加水浸泡一晚。
2、枸杞用自來水沖洗一下。
3、早晨將泡好的黃豆和枸杞裝入豆漿機，加水自動打出豆漿。
4、豆漿過濾去渣，調入蜂蜜即可。

枸杞豆漿
材料
純牛奶:200克
白糖:25克
雞蛋:2個
枸杞:20克
做法
1:牛奶加入白糖放電磁爐加熱，使白糖融化，攪拌均勻
2:加入枸杞子燜片刻，離火
3:牛奶晾置不燙手時，把枸杞子篩出
4:雞蛋打散，加入牛奶中攪拌均勻
5:攪拌均勻後，再過篩兩遍
6:將布丁液倒入模具中，用牙簽扎掉表面的氣泡
7:把盛有布丁液的模具放入烤盤中，烤盤加入清水，大概沒過模具三分之二即可
8:放入預熱好的烤箱中，水浴法，底層，上下火170度烤25分鍾即可
9:在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可

② 長壽糕的做法是什麼

長壽糕的做法如下：

材料：

低筋麵粉150g 雞蛋3個 白糖60g 牛奶125g

玉米油15g 鹽3g 泡打粉2g

製作時間：內1-2小時

步驟如下：

1、取兩容個干凈的盆，把蛋清、蛋白分離，如圖所示：

③ 老式長壽糕的做法

【長壽糕】
主要材料：低筋麵粉120克，雞蛋2個，白砂糖60克，玉米油20克，泡打粉2克。
【詳細做法】
第一步：准備2個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個盆里；蛋黃盆里加入20克白砂糖，剩餘的40克白砂糖放在蛋清里。

第二步：這時我們可以加入20克清水給它稀釋下，簡單攪拌一下，然後加入20克食用油，玉米油，色拉油，花生油都可以，接著攪拌至油水混合。

第三步：准備120克的底筋麵粉，蛋黃中大約倒入30克左右底筋麵粉。

第四步：簡單攪拌一下，加入2克泡打粉，攪拌均勻時候放在一旁備用。

第五步：蛋清中擠入幾滴檸檬汁，也可以用白醋代替，或者是一克的塔塔粉。

第六步：用電動打蛋器剛開始低速攪打成大氣泡，再用高速打成硬性發泡，提起打蛋器有倒三角就可以了。

第七步：蛋清打發好之後，取一半放在蛋黃中，混合均勻後，再把剩餘的蛋清加進來，緊接著把剩餘的底筋麵粉放進來，攪成黏稠的糊狀，這種做法也可以做老式的雞蛋糕。

第八步：這時的蛋糊會比較黏稠，取一個裱花袋撐開放在一個杯子上，把材料倒進去，干凈又方便。

第九步：取一個烤盤，底部可以鋪上烤盤紙，小的烤盤一次可能烤4~6條，如果家裡烤箱大可以一次烤完，把裱花袋尖端剪開一個小口，麵糊順著流動下來，擠成一個長方形薄片。

第十步：烤箱的溫度設定是先用200度上下火預熱，烤盤放到烤箱的中層，烤10~12分鍾。

這款老式的長壽糕就做好了，營養健康，老人小孩早晨起來泡上牛奶，幾個長壽糕，一個煮雞蛋，就是一份很健康營養的早餐。

小七說：
這款長壽糕經過改良，但是味道綿軟，非常適合孩子吃，低糖低油，營養健康。
翻拌蛋糊時一定要用翻拌的手法，以免消泡，口感就不松軟了，攪拌好立即放進烤箱烤制。
這樣做的長壽糕容易回潮，放在第二天吃起來不酥，最好放在密封盒裡。

④ 長壽糕的做法，長壽糕怎麼做

1.取兩個干凈的盆，分離出蛋清、蛋白

2.低筋麵粉過篩，加入蛋黃中

3.加入牛奶，攪拌成稀薄的麵糊

4.加入玉米油攪打均勻，蓋保鮮膜靜置

5.開始打發蛋白，加三分之一的糖，逐漸打發

6.分三次加入白糖，最後打至小尖角即可，不要打至硬性發泡哦，這個跟做戚風的趕腳不一樣，此時烤箱180度預熱10分鍾

7.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻

8.然後將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中，攪打均勻

9.取一個干凈的裱花袋，裝入麵糊，剪一個大點兒的口，依次擠在烤盤中，記得留空隙哦，烘烤過程中會長大的。

10.將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火170度，烘烤12分鍾，表面微微變黃即可。長壽糕出名的就是它的軟香，所以記得溫熱時收入保鮮袋，存儲半小時回軟後更好吃哦！

⑤ 長壽糕的做法，長壽糕怎麼做好吃，長壽糕的家常

低筋麵粉
150g
雞蛋
3個
白糖
60g
牛奶
125g
玉米油
15g

輔料
鹽
3g
泡打粉
2g
步驟

1.取兩個干凈的盆，分離出回蛋清、蛋白

2.低筋麵粉過篩，答加入蛋黃中

3.加入牛奶，攪拌成稀薄的麵糊

4.加入玉米油攪打均勻，蓋保鮮膜靜置

5.開始打發蛋白，加三分之一的糖，逐漸打發

6.分三次加入白糖，最後打至小尖角即可，不要打至硬性發泡哦，這個跟做戚風的趕腳不一樣，此時烤箱180度預熱10分鍾

7.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻

8.然後將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中，攪打均勻

9.取一個干凈的裱花袋，裝入麵糊，剪一個大點兒的口，依次擠在烤盤中，記得留空隙哦，烘烤過程中會長大的。

10.將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火170度，烘烤12分鍾，表面微微變黃即可。長壽糕出名的就是它的軟香，所以記得溫熱時收入保鮮袋，存儲半小時回軟後更好吃哦！

⑥ 長壽香糕的做法，長壽香糕怎麼做

材料
材料1：高筋粉200、糖30、水260g玉米粉100g
材料2：蜂蜜100g煉乳180g牛奶180g細糖600鹽10g蛋黃600g、雞蛋2個回
材料3：液答態酥油300g
做法
1、將材料1攪拌均勻發酵35分，同時把材料2攪拌均勻。
2、待材料1發酵好後，與材料2混合攪拌，再加入材料3混合均勻即可。
3、過濾後倒入模具，要有三cm後的橢圓模具。
4、上火180下火190，烤20分鍾掉頭再烤10分鍾即可。

⑦ 尋求白長壽糕的做法

主料
低筋麵粉
150g
雞蛋
3個
白糖
60g
牛奶
125g
玉米油
15g

輔料
鹽
3g
泡打粉
2g
步驟

1.取兩個干凈的盆，分離出蛋清內、蛋白

2.低筋面容粉過篩，加入蛋黃中

3.加入牛奶，攪拌成稀薄的麵糊

4.加入玉米油攪打均勻，蓋保鮮膜靜置

5.開始打發蛋白，加三分之一的糖，逐漸打發

6.分三次加入白糖，最後打至小尖角即可，不要打至硬性發泡哦，這個跟做戚風的趕腳不一樣，此時烤箱180度預熱10分鍾

7.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻

8.然後將拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中，攪打均勻

9.取一個干凈的裱花袋，裝入麵糊，剪一個大點兒的口，依次擠在烤盤中，記得留空隙哦，烘烤過程中會長大的。

10.將烤盤放入預熱好的烤箱中，上下火170度，烘烤12分鍾，表面微微變黃即可。長壽糕出名的就是它的軟香，所以記得溫熱時收入保鮮袋，存儲半小時回軟後更好吃哦！