長壽湯處方

① 長壽面的湯怎麼製作

骨湯長壽面的做法- -

原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
製法：1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。
特點：麵筋利口，營養豐富，是老人過壽的最佳食品之一

② 請教長壽湯怎樣做

今天分享的這款湯，葉子曾經在家宴的時候煲給友人喝，這位友人很喜歡養生，笑稱我的這湯絕對稱得上「長壽湯」，說裡面用到了被成為「長壽果」的花生，有延年益壽的枸杞，還有以臟養臟的豬心，這些都是長壽的食材，還有其他健脾益胃的配料，所以給了很高的評價。

當然，靠吃來長壽這個並不科學，吃只是其中的一部分，一個人是否長壽，因素太多，不管長壽不長壽，身體健健康康是關鍵，人到中年就悟出一個道理：淡看浮華，唯念安康。


朋友還說這湯叫」3+3+3「秘方，是指我用了豬蹄、豬心和山葯這三種主材，花生、黃豆、蓮子這三種輔材，還有紅棗、枸杞、茯苓這三種配料，其實我還加了三個核桃，另外正好家裡黃豆不多，就加了一些鷹嘴豆，不管幾加幾，只管這樣搭配出來味道還行，吃著養生，同樣從營養角度上實現了食物多樣化和營養互補的原則。


豬心因為含有輔酶Q10，輔酶Q10與運動耐力密切相關，高水平輔酶Q10可以降低心衰風險、維持強而有力的心跳，輔酶Q10還是一種重要的抗氧化劑，豬心有益於補心，是真正算得上吃哪補哪的食材，豬心同時還是鐵、鋅、硒和B族維生素的優質來源。

這個湯在黃豆豬蹄湯的基礎上這樣進行了改良，營養更佳，很適合秋冬季節喝。


另外很多朋友反饋煲的豬蹄湯中豬蹄腥味重不好吃，對於這個，豬蹄去腥味的妙招各家有不同，在農村的時候把豬蹄用柴火燒一燒再洗一洗，不僅減少腥味還增加香味，在城裡可以用鑄鐵鍋把表皮煎一煎來達到同樣的效果。

但葉子今天的方法更簡單，這樣做出來豬蹄一樣沒有腥味，不啰嗦了，來看看具體做法吧......


【食材】

豬蹄500克、豬心一個、山葯500克、黃豆100克、鷹嘴豆100克、蓮子20克、花生50克、茯苓20克、紅棗6個、枸杞一小把、核桃三個、生薑一塊、鹽適量、料酒適量、花椒一小把、大蔥一段、香醋少許、黃酒一點點

【製作步驟】

1、准備好原材料。


2、黃豆和鷹嘴豆清洗干凈，如果時間允許可以泡兩個小時後過濾掉水後用，沒時間的話直接洗干凈直接煲湯也可以。


3、豬蹄斬小塊，豬心切片。


4、山葯切成塊。


5、其他配料處理干凈。


6、鍋里加入足量水，加入薑片、大蔥段、一小把花椒，適量料酒，將豬蹄和豬心冷水入鍋煮。

煮開後改成中火繼續煮半小時，一邊煮一邊撇去浮沫，半小時後撈出豬蹄和豬心。

這樣做有利於去除腥味，同時也能去除一些油脂。


7、砂鍋里水燒開，加入豬蹄和豬心，同時放入黃豆、鷹嘴豆、花生、蓮子、茯苓、紅棗、枸杞、核桃、薑片，再次燒開後改成小火，蓋上蓋子慢慢煲。


8、一小時後加入山葯，蓋上蓋子再小火煲一個小時。


9、根據口味加入適量鹽、醋和少許黃酒。


10、成品圖。


【小貼士】

一、食材不一定要一模一樣，根據自家情況來酌情增減。

二、有琺琅鍋的朋友這個湯可以用琺琅鍋來做，時間會短一些。


葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、國宴傳承人，專注於養生美食的簡單、創意、改良做法

③ 長壽面湯的做法，長壽面湯怎麼做好吃，長壽面湯的家常

步驟

1.准備火鍋丸子和魚干，沖洗干凈，待用。

2.准備長壽面、核桃姜油、生薑、版大蒜。

3.在鍋體內注入適量權清水燒開，加入生薑、大蒜、魚干、火鍋丸子滾沸後煮約兩三分鍾。

4.另取一個干凈碗，放入長壽面，倒入沸水（開水）燙洗，用筷子攪開。
（這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好）

5.將4步驟的長壽面撈出瀝水，加入到3步驟內，繼續煮約一分鍾，夾掉大蒜與薑片。

6.盛入大碗內，加入核桃姜油，攪拌均勻，即可享用。
小貼士
1、這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好，一不會太咸，二湯水清爽。
2、無需加鹽。
3、可以依照自己喜好來添加料。

④ 長壽湯的做法

主料：南瓜，胡羅卜，
輔料：玉米粒，青豆，什香草，
調料：鹽，白糖，黃油，麵粉，雞精

做法
1.南瓜、胡羅卜打成蓉；
2.坐鍋點火，做水將南瓜、胡羅卜煮一下，玉米粒、青豆放入倒出；
3.坐鍋點火，放入黃油，化開後將麵粉放入炒成金黃色，將煮好的湯沖入燒開，加鹽、雞精、什香草即可。
提示：含多種維生素、微量元素，有潤肺止咳、降血糖等多種功能，實是健康綠色食尚。

⑤ 長壽面湯的做法，長壽面湯怎麼做好吃，長壽面湯

食材
主料
長壽面抄
90g

輔料
核桃姜襲油
1小碗
魚干
適量
火鍋丸子
適量
生薑
3片
大蒜
1粒

步驟

1.准備火鍋丸子和魚干，沖洗干凈，待用。

2.准備長壽面、核桃姜油、生薑、大蒜。

3.在鍋體內注入適量清水燒開，加入生薑、大蒜、魚干、火鍋丸子滾沸後煮約兩三分鍾。

4.另取一個干凈碗，放入長壽面，倒入沸水（開水）燙洗，用筷子攪開。
（這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好）

5.將4步驟的長壽面撈出瀝水，加入到3步驟內，繼續煮約一分鍾，夾掉大蒜與薑片。

6.盛入大碗內，加入核桃姜油，攪拌均勻，即可享用。
小貼士
1、這種長壽面本身很咸，過沸水後撈出再用成品口感才好，一不會太咸，二湯水清爽。
2、無需加鹽。
3、可以依照自己喜好來添加料。

⑥ 巴馬長壽湯怎麼做要簡單做法

簡單的火麻芥菜湯，不用放火麻仁把湯變得糊，直接使用亦舒堂火麻油版做油調料。

火麻油介權紹：火麻油是桑科植物火麻的種子火麻仁壓榨而來，火麻油被認為是抗衰老，能夠長壽的天然食物，1999年聯合國糧油調查署考察巴馬火麻後向全世界特別推薦火麻油為「最有開發價值的植物油」。含不飽和脂肪酸高達93%，亞油酸和亞麻酸共達76.4%。

滋補功效：富含維生素B1、維生素B2、維生素E等多種維生素，有助於體吸收，還有降低血脂的作用，不含脂肪。

材料：

芥菜：300克

鹽：一勺

姜：適量

亦舒堂火麻油：四勺

長壽湯火麻芥菜湯的做法步驟：

1. 芥菜洗凈掰段備用，生薑切成碎片

2. 放入亦舒堂火麻油3-4勺，熱鍋，下姜炒香

3. 倒入一大碗清水燒開，水燒開後倒入芥菜煮至綿軟，用食鹽調味即可。

4.出鍋

⑦ 韓國人過生日都要喝海帶湯，海帶湯怎麼做好吃

海帶，素有「長壽菜」的美稱，是一種物美價廉的海洋蔬菜。海帶肉厚鮮美，特別適合煲湯。海帶湯又叫長壽湯，以前我最喜歡去一家面館吃面，面館就叫長壽面，每個客人都一碗海帶湯喝。吃著面，喝著秘制的海帶湯，感覺面條的檔次都提高了很多。這里用的海帶最好用肥肥的海帶根，肉厚厚的可愛又好吃也耐煮。然後把排骨洗凈焯水除去雜質浮沫再洗凈備用。放入牛肉，2勺醬油，少許鹽，再放入約一湯勺蒜末，再燒開後，即可出鍋。配上米飯，開動啦！

維持體內鉀鈉平衡，對水腫，高血壓，動脈硬化等有一定的防治作用。那麼海帶湯怎麼做?給大家分享一道營養又鮮美的海帶排骨湯做法.此湯做法簡單，老少皆宜.大米清洗三遍，第三遍洗米後的水不要倒掉，用來做海帶湯用；將排骨，黃豆，薑片，海帶放入煲中，加入清水，幾滴料酒，大火燒開，小火熬煮1.5小時。最後加入一勺黃豆醬、蒜末，改小火煮20分鍾，再加入醬油、胡椒粉、鹽少許調味就行了。沸水 先入海帶煮兩三分鍾 再下豆腐一起煮5~10分鍾 加鹽調味即可。