十佳健康長壽老人

① 健康長壽飲食的十大愛好

健康長壽該怎麼吃？長壽老人的飲食吃什麼？養生學家和營養學家在大量調查中發現，長壽老人的日常飲食有十大愛好。

1 喜歡喝粥 從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鍾即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：「喝粥渾身舒坦，對身體有益。」歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：「粥為世間第一滋補食物。」粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說：「老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。」他編制了粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。

2 小米是老人的補品 老人最喜歡小米，把小米當成的滋補佳品。小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：「小米最養人棚氏。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見，長壽老人喜歡「米」很有道理。

3 珍珠玉米當主食 玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的「黃金作物」，也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民 印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

4 天天一斤奶 喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。 據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。美國諺言說：「喝奶使骨骼堅。」百歲壽星貝南，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏鬆跡象。牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸擾襪，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。牛奶經發酵後製成乾酪，吃乾酪可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。

5 每天吃一個雞蛋 每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。 百歲壽星，經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。 營養學家測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，並增加肝、腎負擔。所以，每天吃1 2個就可以了。長壽老人們從不多吃。

6 偏愛紅薯 吃紅薯是長壽老人的一大喜好。老人說：一「紅薯是個寶，頓頓離不了。」醫學家研究，紅薯有五大功效：1.和血補中，營養豐富；2.寬腸通氣，促進排便；3.益氣生津，增強免疫；4.含抗癌物質，能防癌抗癌；5.抵抗衰老，防止動脈硬化。醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具鏈李散有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防止骨質疏鬆症。由此可見，紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。

7 豆腐是老人喜歡的美食 老人們普遍愛吃豆腐。他們說：「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂：「處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」 豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

8 崇愛大白菜 大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。味道鮮美，葷素皆宜，是冬令佳蔬，國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為「菜中」，並贊「百菜不如白菜」。 老人常說：「白菜吃半年，大夫享清閑。」可見，常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從葯用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

9 冬天不離蘿卜 長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說：「冬吃蘿卜，夏吃薑，一年四季保安康。」揚州八怪之一鄭板橋曾寫過一幅對聯：「青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶。」「蘿卜就茶」是鄭老先生的養生之道。 蘿卜含有多種維生素和礦物質，不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝，增進食慾，幫助消化。蘿卜是地地道道的老人保健食品。祖國醫學認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛，利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。「蘿卜就茶」。吃點蘿卜，喝點茶水，能消除燥熱，祛體內郁積毒熱之氣，對恢復精氣神有很好作用。蘿卜和肉一起燉煮，味道也很好。但不能與人參、橘子同吃。

10 胡蘿卜是老人心愛物 胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然後轉變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲症和眼乾燥症。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上，切片油炸，胡蘿卜素保存率為81%，切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%.胡蘿卜還有促進大腦物質交換，增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利於鞏固記憶。

② 中國「十大百歲老人」的長壽秘訣有哪些

心態好、不閑著、不挑食、環境好、兒女孝是老人們長壽的共同規律。

③ 119歲最長壽老人去世，生前愛喝可樂，巧克力，甜食對健康有幫助嗎

幾乎每個人都希望自己能夠獲得健康、長壽，在現代醫療科技的幫助之下這些願望也在一一實現。同時，相較於藉助現代醫療手段，能不能長壽還是一個重要的決定因素，也就是基因和生活飲食習慣。以其中一人的經歷為例，世界上最長壽的119歲老人已經過世，據了解該名老人在世時生前愛喝可樂，比較喜歡吃巧克力之類的甜食。這則報道也突破了人們對於健康的想像，引發了多數人的疑問甜食對於健康到底有什麼樣的幫助。

第三，甜食對健康的幫助是有限的。除了上述所說的兩種幫助之外，過量攝入甜食很可能會造成身材走樣、加劇衰老、心腦血管疾病以及糖尿病等疾病，每個人對甜食的分解能力不一樣，例子中的119歲老人在世界上很可能是個例，現實生活中如果想要保持一個健康的狀態一定要適當攝入，有節制才能更長久。

④ 世界最長壽老人在日本去世，享年119歲，生活中吃什麼才會長壽

玉米、紅薯、黑米、胡蘿卜等等。這是因為這些食物中含有豐富的營養。

⑤ 119歲全球最長壽老人田中力子去世，想要保持長壽應該做好什麼

119歲全球最長壽老人田中力子去世，想要保持長壽應該做好以下這幾件事。首先，保持規律的作息。其次，老年人應該保持健康飲食。另外，堅持鍛煉好處多。而且人一定要戒煙戒酒。不僅如此，健康的心態起到決定作用。

而且人一定要戒煙戒酒。有些人喜歡抽煙，其實抽的是尼古丁和焦油以及一系列有害物質，這些物質能夠增加患癌症的風險，特別是肺癌和口腔癌。酒當中含有酒精，經常喝酒傷害身體健康。數據表明，人體如果每天喝一杯酒，就等於少活18分鍾。

不僅如此，健康的心態起到決定作用。除去上面提到的這些因素之外，健康的心態才是最重要的。人如果想要長壽，一定要有良好的心態面對生活。有些人很容易焦慮、抑鬱、發脾氣，其實這樣不僅會導致內分泌紊亂，還會導致血壓身高，影響身體健康。保持良好的心態，控制好自己的情緒，能夠維持內分泌的穩定。

以上就是想要保持長壽應該做的一些事。