中葯長壽果的作用

① 人參果的功效與作用及食用方法 「抗癌之王」人參果

人參果又叫香瓜茄或長壽果，是一種高營養水果，富含豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，味甘性溫，常食可治神經衰弱、煩躁口渴、不思飲食等症狀，因含有多種微量元素，還有“抗癌之王”的美稱，接下來我們就來了解一下人參果的功效與作用及食用方法吧!

人參果的功效作用：

人參果渾身是寶，可稱為“水果中的人參”。人參果具有高蛋白，富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質含量是蘋果的9倍，而糖含量遠低於蘋果，維生素C含量是蘋果的32倍，還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。可以看出人參果所含的營養成分是比較高的。人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病，是一種健胃生津益壽的水果。下面我們來一起來了解下人參果的功效與作用。

1、人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病;

2、人參果含有硒元素，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用，對老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現象大有益處;

3、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果;

4、人參果可入葯，可觀賞，可當水果吃，人參果的嫩葉可製成茶葉，對糖尿病有顯著的輔助療效。

人參果的食用方法：

人參果是一種營養豐富的水果，盛產與我國甘肅等地，外形看起來圓溜溜，聞起來有一種淡雅的清香，果肉多汁，風味也十分地獨特。人參果還具有高蛋白、低糖、低脂等特點，不僅富含維生素C，還富含了多種人體所必需的微量元素。成熟後的人參果吃起來口感香甜爽脆，很多人都喜歡吃。那麼，人參果怎麼吃呢?其實人參果除了生吃，還可以做成菜餚。下面為大家介紹幾種人參果的吃法：

1、籠蒸人參果

材料：人參果、豬肉、味精、素油、料酒、鹽、糖

做法：即將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

2、涼拌人生果

材料：人參果、蒜、醋、鹽、糖

做法：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

3、人參果炒肉

材料：人參果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。

做法：先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

② 吃長壽果有什麼好處

長壽果有叫碧根果，常吃的好處有：
1、潤腸通便
長壽果具有潤腸通便、滋陰潤肺、養液滑腸等作用。因其含有大量的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等，能夠有效的潤滑大腸，從而可以預防便秘、緩瀉且不傷正氣，特別適用於年老體弱、產後病後的大便秘結者。
2、 提高大腦的生理功能
長壽果含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效的強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。
3、 降低膽固醇
長壽果中所含的不飽和脂肪酸會與其它物質相結合，其亞油酸和亞麻酸能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝後排出體外，從而起到降低血液中膽固醇的作用。
4、美容養顏、保護視力
長壽果中含有大量的維生素E，能夠增強人體細胞的活力，對防止動脈硬化，延緩人的衰老具有很大得作用。

③ 人參果有很高營養價值，經常吃對身體有什麼好處

相信大家是非常喜歡吃水果的了，水果酸甜多汁，那麼人參果就是非常多人的選擇之一了，人參果叫做為香瓜茄，又名長壽果、鳳果，是科類多年生雙子葉草本的一種植物。因為它本身果實成熟時果皮是一種金黃色的顏色，而且外形很像人的心臟。

人參果的吃法也是非常的豐富，一般的就是直接洗干凈就可以吃了，不過大家要注意的就是吃成熟了的人參果，金黃色的就非常的好吃和美味。人參果還可以炒著吃，喜歡其他口味的小夥伴還可以試試把人參果打成果汁來飲用，風味也是很獨特的，熬製成人參果果醬也是不錯的，配早餐的麵包，也是人元氣滿滿的呢！