1. 八十歲老人家吃什麼營養品比較好
1、老人應選擇延緩衰老類的營養品
應該選擇延緩衰老類、補腦類和調節血壓類的,鈣也是這個年齡段需要補充的。80歲的身體是衰老加劇很明顯,腦萎縮加速(腦萎縮導致老人記憶力下降,嚴重的導致老年痴呆症),骨質開始變得疏鬆,易骨折,股骨頭壞死等,這個年齡段的老人食用保健品主要應從這幾方面考慮。這個年齡段的,可以吃些卵磷脂、健腦素、鈣、羊胎素、蜂膠等保健食品。
2、延緩衰老的食物
黑米:有「世界米中之王」的美稱。黑米甘、平、有滋陰養血,益肝明目。補腎健脾,疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟,頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛,月經不條調,以及中老年人體質衰弱。
黃豆:有,《豆中之王》、《植物肉》、《綠色乳牛》之稱。黃豆還可延緩衰老,降低血液粘度和膽固醇,保持血管壁結構與功能完整性。
黑芝麻:有「芬芳的補葯」之稱。維生素E具有延緩衰老作用,對改善血液循環、促進新陳代謝有較好的效果。黑芝麻性平、味甘、具有滋養肝腎、補血生津,潤腸通便的作用,適用於身體虛弱、頭發早白、面色萎黃、腸燥便秘等。還能降低膽固醇。
老人補身體的時候,需要注意飲食的科學的搭配,五穀雜糧,蔬菜水果盡量的都適當的吃點。尤其是黑色的食品,是老人適合吃的,黑米、黑芝麻等。平時一些油膩的食物,辛辣的時候老人就少吃一點了,一些甜食盡量也少吃。
3、喝果汁有利促進老人營養的吸收
80歲老人吃什麼水果好呢?老人到了80歲了身體的已經很差,腸胃的蠕動或是吸收也會下降,因而對食物的選擇上是謹慎的,加上老人牙不好其食物則要更重視起來,必須是軟的能利於吸收的水果,其量要少,最好是喝水果汁的方式攝入水果,這樣對營養的補充與吸收更好,當然老年人可多吃香蕉、蘋果等水果。
2. 老人(80歲以上)吃什麼保健品好
要根據老人的身體狀況選擇,
1、如果老人主要是有反映遲鈍等等神經腦系統衰退的現象(簡單說就是老年痴呆前兆,這么說你別介意啊),建議買DHA、EPA類的產品,也就是海藻油或魚油。
2、如果老人很胖,並伴有高血壓、糖尿病、便秘、高血脂等等,選擇大豆蛋白粉配合膳食纖維製品比較好。
可以去葆嬰公司看看
四十歲以上的男性朋友可以選擇具有調節血壓和血脂類的佰康銀杏保健品。人到中年開始發福,說的是人到了中年開始容易發胖,中年人運動量開始減少,體重發胖,容易引發高血壓,高血脂。這個年齡段女性開始進入更年期,可以選擇更年期類保健食品。
建議喝一些補充維生素、礦物質的營養品,例如魔美的枸杞苦蕎蛋白營養固體飲料
其實30歲的男人只要每天堅持點運動,還不到要吃補品的年齡。
再說,各人體質不同,要吃也要查明自己什麼臟器什麼方面需要補,要對症下葯。
實在要補,綜合的,比較全面的補品,要數"人參"和"蟲草",又沒副作用.
該吃吃該喝喝,不要刻意打破之前的生活規律,保持良好的心態
冬蟲夏草
真有孝心,目前老人家保健品主要有這幾大類調節血糖 調節血脂 調節血壓 骨關節護養 心腦保健 ,你進去的群不錯啊。我在裡面學到了不少。不懂多問
這個年齡段的人應該是多補充營養,補充維生素,可以多喝一些營養飲品,例如 枸杞苦蕎蛋白營養固體飲料
腎臟不好,腸胃也不太好,建議吃蟲草、靈芝類保健品,即可以提高免疫力,還有預防慢性病的作用。象蟲草,就是補腎潤肺的珍品;還有靈芝,有保肝解毒、延緩衰老、提高免疫力作用。象這類產品,都是葯食兩用、無毒副作用的中國傳統珍貴補品,你可以買一些專業廠家生產的給你家人試試,有效果,以後可以長期服用。而且當禮品送,也有檔次。
枸杞子
3. 中老年人偏瘦吃什麼補品對身體比較好
中老年人偏瘦吃什麼補品對身體比較好
首先需要了解老年人身體消瘦的原因。一般身體沒有什麼具體病症,卻任然消瘦的原因就在於腸道系統的消化和吸收功能降低,所以一開始就算你吃很有營養的食品有難有成效。因此,首先需要做的是提高腸道的消化吸收功能。橋神
可以平常適量多吃一些蘋果、橘子、山楂等帶一些酸性的食物。但是如果您對酸性食物不適應的話,可以選擇比如花生、香蕉,或者薑片這樣一些開胃促消化的食物。
至於吃菜,則盡量選擇一些清淡的。西紅柿富含維生素C,老年人身體功能下降,多吃一些富含維C的食物,有助延緩衰老;芹菜有多種礦物質和維生素,尤其富含纖維素,不僅補充營養,而且豐富的纖維素能夠促進腸胃的蠕動,有助消化吸收,此外,芹菜還具有多種防癌的功效。
要注意的是,最好少吃油膩的東西,那樣不僅沒有作用,反而會加重腸胃的負擔。
其實老年人身體消瘦不僅僅是消化的問題,運動量減少也是一個主要原因。所以平常要盡量多運動一些。在家可以舉一舉啞鈴,打打太極,做一做健身操。尤其是後者,對於運動少的人群是很實用的,強身健體。
經常做運動不僅健身,也能促進腸胃蠕動。消化吸收的好了,人自然就會餓,吃的也就多了。
對於吸氧的話,可以促進血液迴圈,是有一定的功效。但我認為這種效果只是個別方面的。最好是多方面一起改善。
總之,多吃一些粗糧水果,保持心情舒暢,適量做一些有氧運動對身體是有極大裨益的。
老人身體很弱很瘦吃什麼食補
年人冬季進補
冬季是人體進補的黃金季節。不少老年人入冬後食慾有所增加。營養物質不僅易於被消化吸收,且不易通過尿液和汗液排泄散失,因此進補後易於蘊藏而使其發揮功效。
老人冬令進補的品種很多,選購進補品和進補時,應注意掌握三點:
一是針對冬令食慾較旺盛,吸收功能較好的特點,要加強高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物的進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食。
二是要根據自身情況,確診虛證所在,辨證論治,有針敏孝虧對性地加以滋補,並堅持整個冬天都進行進補。
三是若本身原慎衫已有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫囑,不可盲目進補。比如糖尿病人,可用生曬參、人參等作為進補品,但忌用甘草及含糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者,絕不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物,反而會助長病情發展,使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高,結果越補越糟。
冬令常用進補品可從以下幾個方面去選擇:
①植物性滋補品有:紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳,既是補益食品,又是葯補之品,補力甚佳。
②動物性滋補品有:羊肉、狗肉、牛肉、龜肉、甲魚、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海參、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。
③中成葯補劑有:鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、海馬補腎丸、附桂八味丸、參茸補丸、人參鹿茸丸、龜齡集、二冬膏、洞天長春膏、十全大補膏、八珍丸、青春寶、雙寶素、瓊玉膏、西洋參口服液、參參口服液等。
2)春季進補
春天,是人體新陳代謝活動漸趨活躍的季節,如能適當進補,對老年人的身體健康是很有好處的。春季進補應掌握好以下幾個基本原則:
①加強營養補給。入春後,人體代謝活動日益活躍,體內消耗增多,因此要通過進補對人體進行營養補給。
②改善和促進消化吸收功能。無論是食補還是葯補,都應有利於健脾和胃,補中益氣,以利營養物質的充分吸收。③食補或葯補的補品,其補性均應較為平和,不能一味使用辛辣溫熱的補品,以免加重內熱。
適合春季進補使用的補劑較多,這里介紹幾種主要的進補品:
①人參:有野生與人工栽培之別。根據加工方法的不同,又可分為生曬參、紅參、白參、參須等品種。具有健脾補肺、生津止渴、安神益智等功效。其中紅參、生曬參、參須等適宜春季服用。
②西洋參:原產於北美洲,性寒涼,具有滋陰補益功能,適用於肺虛咳嗽、腎虛頭暈、肝虛貧血、脾胃虛弱、中氣不足等症。
③紅棗:富含蛋白質和多種維生素,適用於脾胃氣虛所致的飲食減少、久瀉、貧血萎黃、四肢無力等。
④龍眼肉:富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及礦物質,是養心安神、養血養脾之佳品,主治心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人參精口服液:為單味紅參提取有效成分精製而成,具有明顯的強身作用,對神經衰弱、過度疲勞、抵抗力下降而無內熱者功效尤為明顯。
⑥參參口服液:為西洋參、生曬參精製而成。適用於食慾不振,頭昏目眩,心悸乏力等。
⑦人參銀耳晶:為生曬參與銀耳等組成的沖劑。具有益氣養陰生津和健脾潤肺之攻效。適用於體虛乏力、頭昏眠差、脾胃虛弱、咽燥口乾等。
除上述進補品外,適宜於老人春季進補的滋補品還有黃芪、黨參、白術、熟地、蓮子、荔枝、豬肚、羊肚、牛肚、雞肉、鵪鶉蛋、黃鱔、鴿肉、鯽魚,以及補益中成葯人參蜂皇漿、人參大補膏、人參健脾丸、補中益氣丸、玉屏風散、......
71歲老人身體不好很瘦吃什麼補品好
恩,您是個孝順的孩子。雖然沒分,也該得到回答
熬夜最容易使人得心血供應不足的病。所以我建議是吃些補氣血的營養品。
老年人身體瘦弱吃什麼補品好,我奶奶身體逐漸消瘦
老年人建議你可以去買一些補脾的
老人偏瘦,適合吃什麼好
冬季是人體進補的黃金季節。不少老年人入冬後食慾有所增加。
老年人越來越瘦 80歲 吃什麼補品好
如果是短時間突然暴瘦,就必須立刻去醫院查查。如很健康,只是單純瘦則無妨,沒必要吃什麼補品。只要飲食平衡,葷素搭配,食材新鮮,一切OK!
老人瘦吃什麼好
首先要分清消瘦是體質性的還是營養不良性的。前者常有家族史,老人雖瘦,但精神、食慾、體力都正常,則不要勉強一定要吃出個胖子來。如系營養不良引起,表現在體重進行性減輕、肌肉萎縮、易疲勞、抵抗力差等,化驗有貧血、血漿白蛋白較低、淋巴細胞偏低等,則應加以調理,以增強體質,增進健康。
(1)找出原因,是否有潛在的慢懷病,如腫瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃腸疾病等增加消耗或影響吸收的疾病,然後及時予以治療,衰老引起的消化吸收障礙,牙齒脫落、味覺減退等則應增加花樣,切細燉爛,使之 *** 食慾又易於消化吸收。
(2)增加蛋白質的攝入,特別是動物性蛋白質。這時就不宜過分顧及膽固醇含量而控制葷食了。
(3)甜食易於吸收,脂肪類熱量高,應適當多吃些。
(4)富含纖維素的食物既佔了體積又影響其他營養素吸收,應適當控制。
(5)每日多吃幾餐,盡量使總進食量增加些。
(6)補充多種維生素,以調整全身器官功能。適當補充些鋅,以改善食慾。
老年人生病了,吃什麼營養品最好
在說到保健品時,先說說膳食。
一: 膳食:
應該多吃素,因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外,還含有豐富的膳食纖維,既可防止便秘,又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害,預防腸癌。另外,大多蔬菜和水果屬鹼性食品,而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中,肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應,這就需要蔬菜和水果來中和,維持體內酸鹼平衡。古人早就提出了「五菜為充」的觀點,說明蔬菜對消化系統有「充盈」和「疏通」的作用。因此,要有一個好胃口和健康的消化系統,必須經常多吃些蔬菜水果。
雖然多吃肉類食品會導致很多疾病,但並不是說我們一點肉都不能吃,因為畜肉、禽肉中動物蛋白,是人體必需的營養物質。歐洲
科學
家前不久就人們經常食用的紅肉(牛肉、豬肉、羊肉等)做出了定論:經常吃紅肉有增加患腸癌風險。所以,在確保酸鹼平衡的同時,最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。對於偏愛肉食的人來說,李教授強調,在吃膽固醇豐富的食物時,一定要搭配一些蔬菜、水果和豆類等,以增加膽固醇的排泄,減少膽固醇在體內的合成與吸收,避免動脈粥樣硬化的發生。
澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌:一是當澱粉進入腸道後,經一系列反應有助於增加糞便,促使結腸排泄,加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用,會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明,丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑,它能夠直接抑制大腸細菌繁殖,防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?對於忙碌的上班族來說,超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物,如谷類麵包應是首選。購買谷類麵包時要注意識別:如果成分表的第一位就是谷類,說明它的谷類含量的確豐富;如果谷類成分排在其他成分或者糖的後面,說明這種食物里谷類成分不多。還有一個方法是:用手拿著麵包,如果感覺麵包密實緊湊,有明顯的麥粒,就是谷類含量豐富的麵包。
除了谷類麵包以外,用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含B族維生素、維生素E的五穀雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
二: 老年人的保健品選擇:
保健品具有保健功能,但是不講科學亂吃保健品不僅不會起到保健功效,還會損害老年人的健康。不按需要亂服保健品會導致機體的某種功能失調及由此產生其他副作用,比如單項維生素補多了,又恰恰是不易於排出體外的維生素A等,有時可能會中毒。有些中草葯補品吃多了,會因為葯性產生中毒、傷肝等後果。有些保健品中添加了一定量的激素,服用者一定要注意整體平衡,激素多了對健康損害很大。
保健品不以治療為目的,只用於疾病預防和維持健康,適用於特定人群,如亞健康人群、某種維生素缺乏等。因此,保健品不能作為日常飲食替代品,這一點老年人要特別注意。因此建議老年人可以服用一些補鈣的葯品和保健品,如果是缺鐵性貧血,除了從食物中增加鐵的吸收外,可以吃一些含鐵保健品。但補鐵應該在醫生的指導下進行,因為鐵元素不易排出體外,過量補鐵會導致鐵中毒。
4. 老年人吃什麼保健品好
問題一:老年人吃什麼保健品好 隨著年齡的增長,人的身體開始一步一步走向衰老,所以對身體的調養就顯得很重要,身體調養要靠一些營養品,因此營養品就一定要宣正確。那麼老人適合吃什麼營養品呢? 老人的身體逐漸衰老,消化和吸收的功能也會下降,選擇正確的營養品對老人來說是非常重要的。那麼,老年人到底吃什麼樣的營養品才會更加保健呢。 老人適合吃什麼營養品呢? 營養物質不僅易於被消化吸收,且不易通過尿液和汗液排泄散失,因此進補後易於蘊藏而使其發揮功效。 老人冬令進補的品種很多,選購進補品和進補時,應注意掌握三點: 一是針對冬令食歲飢欲較旺盛,吸收功能較好的特點,要加強高熱、高營養、味濃色重、補益力強的食物的進補,如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食。 二是要根據自身情況,確診虛證所在,辨證論治,有針對性地加以滋補,並堅持整個冬天都進行進補。 三是若本身原已有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫囑,不可盲目進補。比如糖尿病人,可用生曬參、人參等作為進補品,但忌用甘草及含乎歷返糖較多的葯物。凡血脂過高、動脈硬化,有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者,絕不可應用高蛋白、高脂肪、多糖分的葯物和食品,如甲魚、阿膠、桂圓、別直參、牛鞭、鹿蹄筋等。因為進食這類食品和葯物,反而會助長病情發展,使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血壓升高,結果越補越糟。 冬令常用進補品可從以下幾個方面去選擇: ①植物性滋補品有:紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃仁、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、枸杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子、黑豆、芝麻等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳,既是補益食品,又是葯補之品,補力甚佳。 ②動物性滋補品有:羊肉、狗肉、牛肉、龜肉、甲魚、兔肉、麻雀、鹿茸、蛤蚧、海參、阿膠、黃鱔、蝦、鴿蛋、雞蛋等。 ③中成葯補劑有:鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、海馬補腎丸、附桂八味丸、參茸補丸、人參鹿茸丸、龜齡集、二冬膏、洞天長春膏、十全大補膏、八珍丸、青春寶、雙寶素、瓊玉膏、西洋參口服液、參參口服液等。 老人適合吃什麼營養品?那現在應該清楚了吧,只有選多產品才是最好的。
問題二:老年人吃什麼保健品好? 老年人消化系統及細胞代謝速度比較慢,建議以補充維生素礦物質,蛋白質為主。
問題三:老年人吃什麼保健品好 在說到保健品時,先說說膳食。
一: 膳食:
應該多吃素,因為蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質以外,還含有豐富的膳食纖維,既可防止便秘,又可減少糞便中有害物質對腸壁的損害,預防腸癌。另外,大多蔬菜和水果屬鹼性食品,而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中,肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應,這就需要蔬菜和水果來中和,維持體內酸鹼平衡。古人早就提出了「五菜為充」的觀點,說明蔬菜對消化系統有「充盈」和「疏通」的作用。因此,要有一個好胃口和健康的消化系統,必須經常多吃些蔬菜水果。
雖然多吃肉類食品會導致很多疾病,但並不是說我們一點肉都不能爛鄭吃,因為畜肉、禽肉中動物蛋白,是人體必需的營養物質。歐洲科學家前不久就人們經常食用的紅肉(牛肉、豬肉、羊肉等)做出了定論:經常吃紅肉有增加患腸癌風險。所以,在確保酸鹼平衡的同時,最好以白肉如魚肉、雞肉、鴨肉等代替紅肉。對於偏愛肉食的人來說,李教授強調,在吃膽固醇豐富的食物時,一定要搭配一些蔬菜、水果和豆類等,以增加膽固醇的排泄,減少膽固醇在體內的合成與吸收,避免動脈粥樣硬化的發生。
澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌:一是當澱粉進入腸道後,經一系列反應有助於增加糞便,促使結腸排泄,加速致癌代謝物排出體外。二是澱粉在腸內經發酵酶作用,會產生大量的丁酸鹽。實驗已經證明,丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑,它能夠直接抑制大腸細菌繁殖,防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應該如何選擇含澱粉的食物呢?對於忙碌的上班族來說,超市中粗加工未經去除穀皮的全穀食物,如谷類麵包應是首選。購買谷類麵包時要注意識別:如果成分表的第一位就是谷類,說明它的谷類含量的確豐富;如果谷類成分排在其他成分或者糖的後面,說明這種食物里谷類成分不多。還有一個方法是:用手拿著麵包,如果感覺麵包密實緊湊,有明顯的麥粒,就是谷類含量豐富的麵包。
除了谷類麵包以外,用蕎麥做成的面條、涼粉、烙餅、蒸餃和米飯等主食也是不錯的選擇。富含b族維生素、維生素e的五穀雜糧粥,比如臘八粥、八寶蓮子粥、荷葉粥等則更適合中老年人食用。
二: 老年人的保健品選擇:
保健品具有保健功能,但是不講科學亂吃保健品不僅不會起到保健功效,還會損害老年人的健康。不按需要亂服保健品會導致機體的某種功能失調及由此產生其他副作用,比如單項維生素補多了,又恰恰是不易於排出體外的維生素a等,有時可能會中毒。有些中草葯補品吃多了,會因為葯性產生中毒、傷肝等後果。有些保健品中添加了一定量的激素,服用者一定要注意整體平衡,激素多了對健康損害很大。
保健品不以治療為目的,只用於疾病預防和維持健康,適用於特定人群,如亞健康人群、某種維生素缺乏等。因此,保健品不能作為日常飲食替代品,這一點老年人要特別注意。因此建議老年人可以服用一些補鈣的葯品和保健品,如果是缺鐵性貧血,除了從食物中增加鐵的吸收外,可以吃一些含鐵保健品。但補鐵應該在醫生的指導下進行,因為鐵元素不易排出體外,過量補鐵會導致鐵中毒。
先檢測身體再選保健品
老年人應該根據什麼來選擇保健品呢?雖然服用保健品不需要醫生開處方,抗衰老類的保健品一般老人都可以服用。但最好根據老人的全面體檢情況,綜合分析後選擇合適的保健品。
老人每年應該在春秋兩季體檢,服用保健品前最好向營養科醫生咨詢。如擔心血液中缺乏某種微量元素,就去醫院營養科做頭發化驗或抽血檢測,根據檢查結果,看缺什麼,缺多少,醫生給出合適的補充方案。調節一段時間後,老人應該再做檢測,如果指標達標......>>
問題四:父母老了,吃什麼保健品好? 老人辛苦了一輩子,到了晚年理應享受一段安樂健康的時光。
專家的建議:
1、常規保健:深海魚油卵磷脂大蒜油蜂膠等
2、腰酸背痛,關節疼痛:液體鈣海豹油葡萄籽牛初乳等
3、失眠多夢:腦白金大蒜油液態鈣
4、便秘/腸胃功能失調:蘆薈、大蒜油、蜂膠、蜂靈、天然維生素、通便素膳食纖維
5、抵抗力差/易生病:牛初乳、蜂膠、蜂王漿、、大蒜油、蜂靈、螺旋藻、魚蛋白
6、精力匱乏/體力不支:維生素B族、維生素C、蜂膠、鈣鐵鋅硒、大豆卵磷脂
7、高血脂/高血壓/高膽固醇:蜂膠、蜂靈、深海魚油、大豆卵磷脂、蜂王漿、大蒜油、銀杏、甲殼素、西洋參、糖尿康
8、延緩衰老:羊胎素、膠原蛋白、成人多維、大豆異黃酮、蜂膠、銀杏、角鯊烯、大豆卵磷脂、月見草
老人最該補的8種營養素
1、蛋白質
老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。調查顯示,在我國農村地區,老年人優質蛋白質攝入明顯不足。一般來說,蛋白質主要分兩類,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源,大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白質的來源。值得推薦的是,雞蛋中蛋白質利用價值較好,但因蛋黃含膽固醇較高,比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。吃雞蛋時最好做成蛋羹,每天1~2個為宜。而膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
2、鈣
鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高,但調查顯示,我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右,僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此,老人應該定期監測骨密度,並注意補鈣。食物中,牛奶、酸奶、乳酪是公認的補鈣佳品,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。補充劑中,碳酸鈣等無機鈣性價比最高,氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。
3、鐵
調查顯示,我國各類人群的平均貧血率是20.1%,而老年人群的貧血率高於全國平均水平,這和缺鐵有一定關系。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟,其中牛肉的鐵含量較高。另外,一些黑色食物,比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好食物。值得提醒的是,果蔬中富含的維生素C可以促進鐵吸收,因此補鐵是最好將肉類、谷類、果蔬同食。需要強調的是,貧血不代表一定缺鐵,也可能由於慢性病或缺乏維生素B12、葉酸導致,因此老人貧血要先查明病因。
4、鋅
細心的子女會發現,父母年老後做的菜越來越咸,這和老人味覺退化有關,而適當補鋅可以提升味覺。日本大學醫學部調查發現,60~65歲的味覺障礙者中,28%血液里鋅含量不足,而通過補鋅,70%的人症狀得到改善。因此,味覺不好、食慾不振的老人可以到醫院檢測體內鋅含量,如果確實缺鋅要及時補充。嚴重缺鋅可在醫生指導下口服含鋅葯物。缺鋅不太嚴重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。食物中鋅的供應主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類,芝麻、松子的鋅含量也很高,而精米白面和果蔬中的鋅含量較低。
5、維生素D
維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用,如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。近年來還發現,維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑鬱症等多方面的疾病都有幫助。一般來說,人體中維生素D來源有兩個:一是通過曬太陽依靠自身皮膚合成;二是從牛奶、蛋黃、海魚、蘑菇類等食物中獲取,但含量比較少。由於老年人的皮膚功能下降,通過曬太陽自身合成維......>>
問題五:老年人吃什麼保健品好 針對老年人的體質。
各項身體機能都下降了,對營養成分的吸收能力也相應下降,可以適當補充多種維生素礦物質片,補充人體所需的維生素和礦物質。
老年人也比較容易便秘,補充點益生菌和益生元的產品,對腸道健康非常有好處,腸道健康了,人才會健康。
選擇保健食品的時候,一定要擦亮眼睛,選擇正規大廠家生產的產品,比如湯臣倍健、養生堂、新維士等等。
問題六:百歲老人吃什麼保健品好 百歲老人的各個器官功能都有所下降,整個新陳代謝下降很多,幾乎是成年人的一半,而修復能力也下降,這就決定了百歲老人和一般成年人或一般中老年人的營養有所不同。對於百歲老人吃一些有針對性的保健品是很有必要的,因為保健品的營養素比較純,比較容易吸收,這就解決了百歲老人吸收不良的問題,因為營養素純,量就小,這就解決了百歲老人食量小的問題。而且保健品是有針對性的,這就解決了百歲老人為了全面地攝取營養而攝入太多而又不能適應的問題。百歲老人主要需要的仍然是優質蛋白質、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素和礦物質,但是需要的數量和比例是不同一般人的。這就要選那些含有優質蛋白質,而且容易消化的;選那些含單不飽和脂肪酸多的脂肪酸,例如茶油或橄欖油等、由於百歲老人正代謝下降,所以,碳水化合物不能攝入太多,只能攝入成人的一半即可;維生素主要是維生素A。維生素D、維生素B2和維生素C的攝入,當然其他維生素也需要,但是不容易缺乏;礦物質主要是鈣、鋅、鎂、硒等。買保健品就可以根據這些營養素來選擇。需要說明的是不斷地頻頻喝水是非常重要的,因為百歲老人的代謝排毒能力大大下降,所以,要多喝水來加快營養的運輸和毒物的排泄。任何對肝腎有嚴重影響的食物或保健品都是禁忌之列。
問題七:六十歲左右的老人這個年紀吃什麼補品好 兒孫滿堂這比什麼補品都好 另外多吃水果 比如蘋果 香蕉之類的 盡量不要吃太油膩的東西 還要讓經常鍛煉 我爺爺奶奶都快八十歲了 身體還特別好
問題八:中老年人應該吃什麼保健品 總的來說,保健品有一定的功能作用。但是,目前的流行保健品多為葯品冒充而成的。即包裝是保健品,裡面其實是葯物成分,確實存在炕人現象。對於真正的保健品,這里給予全面的解釋:
保健品吃不吃,首先要了解保健品的真正含義.
第一,保健品的概念
中華民族有著悠久的食療養生傳統。幾千年來,我中華民族在與各種疾病作斗爭的實踐過程中,不斷總結和形成了獨特的傳統醫葯學,積累了大量的養生保健經驗,形成了具有中國特色的保健養生理論。古代「葯食同源」的理論實際上就是保健食品的觀點。
目前,世界各國對保健食品的概念和分類不完全相同,但食品學界比較一致地認為,保健食品應由自然營養成分和特殊的功效物質構成。保健食品(英文名 「functional food」),系指表明具有特定保健功能的食品,即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的的食品。
我國的《保健食品管理辦法》規定保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。這一定義既體現了對我國傳統「食補學說」的認同,又以現代科學觀對保健食品給予了明確界定。
保健食品首先必須是食品,它必須無毒無害。可以說,它有兩個基本特徵:
一是安全性,對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害。
二是功能性,對特定人群具有一定的調節作用,不治病,不取代葯物對病人的治療作用。
第二,為什麼吃葯的人群需要營養補充?
事實上,葯物也會造成營養素的大量流失,包括治療哮喘和風濕性關節炎的類固醇葯物、治療癲癇的葯物和治療甲狀腺疾病的葯物。
(1) 抗癲癇葯也會妨礙葉酸吸收。
(2) 如長期服用抗生素者,會流失維生素B群及維生素K,影響腸胃功能。
(3) 長期服用阿司匹林者,維生素C容易流失。
(4) 感冒葯及止痛劑會降低血液中維生素A含量。
(5) 避孕葯中的黃體素會阻礙維生素B6的功能,妨礙葉酸吸收。
(6) 黃胺類葯及降膽固醇葯會影響葉酸吸收。
(7) 高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉葯等,都會導致體內的鈣、鉀、維生素大量流失。
(8) 患胃潰瘍、失血性貧血的人,服用抗酸劑、鹼性葯物者,要注意微量元素鐵的補充。
可以這么說,葯物一直都是營養物質的「剋星」。
如果你不缺乏營養,吃葯就會讓你流失營養。
如果你缺乏營養,吃葯就會強化營養缺乏的症狀,產生毒副作用反應。不管怎樣,吃葯的同時配合營養,都是安全的最佳方式。
第三,保健品的類型
在中國,飲食營養的研究較西方發達國家遲緩,改革開放以後,我國營養食品發展經歷了不同的階段。通過調查研究3300多種保健營養食品,我們對國家的保健食品提出了新的分類方式,以時間為縱軸,以其原料及技術的標准為橫軸,分為五種類型。
第一類:非高科技技術,原材料是粗糙的天然來源。如早期原始的螺旋藻、簡單炮製的葯酒、水果加工品等,有強烈副作用,衛生條件差,含有害細菌體;缺乏長期使用的歷史,有的經檢測還含有砷(砒霜成分)、鉛、汞、銀等金屬成分。這些保健食品製作粗魯,作用惡劣,可以稱為「強盜型保健品」。
第二類:採用高科技技術生產,原材料為化工合成成分。如美國的一些雌激素膠囊、化工原料合成的維生素系列等等,僅有短期的動物使用實驗,缺乏長期的臨床驗證。根據美國國立衛生機構長達十多年的跟蹤調查證明,服用合成類雌激素的女性80%患有乳腺癌、心腦血管等方面的疾病。根本的原因是這類產品原材料取自石油、煤炭等化工材料,人體的結構、系統並不能很好地接納,短期內能夠起到治療作用,但是長期下去容易產生毒副作用;嚴格來說,不能稱為營養保健食品,屬於葯品范疇。人體的器官基礎是由各種營養素有......>>
問題九:年紀大的人,如81歲的老人,適合吃什麼保健品 老年人可以服用這樣一些保健品,一是抗衰老類的保健品,其主要功能是抗自由基。比如維生素C、維生素E、番茄紅素等。二是提高免疫力、促進新陳代謝功能的保健品。三是改善腸道功能的保健品,如乳酶生等。他特別提醒說,一種保健品不要吃太長時間,因為健康就是要「均衡」。具體選擇保健品時應該注意以下六個步驟:一、認清屬性,就是看自己是否屬於某保健品列舉出的特定人群。二、找到自身需求。三、認識產品中的有效成分(功效成分),不要因廣告中的功效宣傳而轉移了注意力。比如腦白金等調整睡眠類的保健品,目前市場上有四五十種之多,名稱不相同,宣傳不相同,但其有效成分都是褪黑素。四、注意生產單位和批准文號,看是否有「健」字型大小。五、看產品說明書上注意事項里是不是有「適宜人群」,如果沒有此項說明,至少可以判斷此種保健品是不正規的。六、有的保健品說明裡還列舉出了「不適宜人群」,購買前一定要仔細閱讀對照。 適合老年人的保健品有 1.常規保健: 深海魚油 卵磷脂 大蒜油 蜂膠等 2.腰酸背痛,關節疼痛: 液體鈣 海豹油 葡萄籽 牛初乳等 3.失眠多夢:腦白金 大蒜油 液態鈣 4.便秘/腸胃功能失調:蘆薈、大蒜油、蜂膠、蜂靈、天然維生素、通便素 膳食纖維 5.抵抗力差/易生病:牛初乳、蜂膠、蜂王漿、、大蒜油、蜂靈、螺旋藻、魚蛋白 6.精力匱乏/體力不支:維生素B族、維生素C、蜂膠、鈣鐵鋅硒、大豆卵磷脂 7.高血脂/高血壓 /高膽固醇:蜂膠、蜂靈、深海魚油、大豆卵磷脂、蜂王漿、大蒜油、銀杏、甲殼素、西洋參、糖尿康 8.延緩衰老:羊胎素、膠原蛋白、成人多維、大豆異黃酮、蜂膠、銀杏、角鯊烯、大豆卵磷脂、月見草
問題十:老人(80歲以上)吃什麼保健品好? 要根據老人的身體狀況選擇,
1、如果老人主要是有反映遲鈍等等神經腦系統衰退的現象(簡單說就是老年痴呆前兆,這么說你別介意啊),建議買DHA、EPA類的產品,也就是海藻油或魚油。
2、如果老人很胖,並伴有高血壓、糖尿病、便秘、高血脂等等,選擇大豆蛋白粉配弧膳食纖維製品比較好。
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5. 80歲老年人吃什麼營養品好
湯臣倍健銀色多維,可以給老人補充多種維生素,增強免疫力,我奶奶吃的就是這種,效果挺不錯的。
6. 老年人食補吃什麼最好
問題一:老年人冬天吃什麼食物進補效果好 冬季是個寒冷的季節,而老人由於機體功能減退,抵抗力低下,正是需要進補的時候。老年(老年食品)的食慾都較差,但大多數人在冬天後食慾有所增加,對營養物質的吸收加強,攝取的營養物質容易消化(消化食品)吸收,且不易通過尿液和汗液排泄散失。因此,進補後便於蘊藏而使其發揮功效。老年人的冬季進補重要的是順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫虛則補之,寒則漁之的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性,特別是溫補腎陽的事物進行調理,以提高機體的耐寒能力,狗肉和羊肉有溫腎壯陽作用。酒是熱性的一種飲料,老年人每天晨起服人參(人參食品)酒或黃芪酒一小杯,有防風禦寒活血的功效。體質虛弱的老年人冬季可食用燉母雞、精肉、蹄筋等。並可飲牛奶、豆漿以增強體質。牛肉與黃酒、蔥、姜用沙鍋燉爛後,食肉喝湯,則有益氣止渴,強骨健身(健身食品),滋養脾胃的功效。陽氣不足的老年人還可以加肉蓯蓉15g,巴戟肉15g。構杞15g同煮。上面只是老年人冬季進補的總原則,其實適宜冬季進補的葯物很多。一般而言,這些物品可分四大類:一是植物性滋補品有、紅參、別直參、杜仲、山葯、西洋參、胡桃紅、龍眼肉、銀耳、當歸、何首烏、構杞子、黃芪、黨參、白術、菟絲子等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、既是補益食品,又是葯物之品。二是動物性滋補品;甲魚、鹿茸(鹿茸食品)、海參、阿膠、黃鱔等:三是中成葯補劑;鹿茸片、參鹿補膏、全鹿丸、腎丸、附核、八味丸,參茸補丸,人參鹿茸丸,龜齡集,二冬膏,洞天長春膏。十全大補膏,八珍丸,瓊玉膏,西洋參口服液等;四是冬季食補:主要是一些含蛋白質(蛋白質食品),維生素(維生素食品),易於消化的食物常見的有粳米,玉米、小麥、黃豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜(大蒜食品)、蘿卜、黃花菜、羊肉、狗肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦子。雖然適宜老年人冬季進補的品種很多,但補品的使用要根據自身情況確診虛症所在,辯症論治。有針對性的加以滋補;若本身已有病,進補要適當,最好遵照醫囑,不可盲目進補。如糖尿病(糖尿病食品)人,可用生曬參,人參等作為進補品,忌用甘草及含糖較多的葯物。而有血脂高、動脈硬化、冠心病、膽囊炎等疾病者,絕不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的葯物和食品。
問題二:老人家補氣吃什麼最好? 1.補氣葯 常用的有補氣作用的中葯很多,這里只介紹以下幾種。 ①人參 這是最重要,最名貴的補氣中葯之一,味甘、微苦,性微溫,功能大補元氣,益智安神,為補益保健之佳品。 研究證實,人參有促進人體細胞發育,增加細胞分裂次數的作用,而美國學者誨弗利克認為,人體細胞大約分裂50次就停止丁,細胞每次分裂一次需要2.4年,如果能達到分裂50次,就可以活到120歲,由於人參大補元氣,可常用於呼吸微弱、四肢厥冷,脈微弱,血壓低的休克等症.此外,由於人參有補益強壯作用,可抗衰老,適用於久病體虛,心悸怔仲,自汗肢冷,氣短,虛脫,心衰,神經衰弱等症。 現代研究證實,人參含有多種皂甙和揮發油,多糖類,維生素BI、B2、C等成分;對神經系統有良好的調節作用,有促性激素樣作用,還有強心作用;能降低血糖,增強造血機能,增強腎上腺皮質功能,提高機體對外界環境的適應能力,提高免疫功能。此外,人參還可促進蛋白質的合成,抑制高膽固醇血症的發生,對慢性病的康復有促進作用。 若燉服,用量一般3--9克;燉時要用慢火煮沸1小時以上,以便把人參有效成分煎出,保證療效。若吞服,將人參乾燥後,研為細末,每次用量1―2克。若酒浸,將人參切碎,放人好米酒內浸泡,―般1個月後便可飲服,每次兩2湯匙,1日2次。 ②黃芪 黃芪為豆科植物黃芪的乾燥根,以肉黃白,質堅而為易折斷,粉多,味甜,無黑心及空心者為佳。 黃芪性微溫,味甘,功能補氣升陽,益氣固表,托毒生肌,利水退腫,適用於自汗,盜汗,血痹,浮腫,痛疽不潰,內傷勞倦,脾虛瀉泄,脫肛及一切氣衰血虛之症。 黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分,它能興奮中樞神經系統,所以能提精神,抗疲勞,能提高免疫功能,增強抗病能力,對防止氣虛,感冒和感染頗為有效,還有強心利尿作和降壓作用;含有微量元素硒,硒是癌症的天敵,所以黃芪有抗癌作用。 若水煎,每次用量9--30克;但有高熱,大渴,便秘等實熱症者忌用。 ③西洋參 西洋參又叫花旗參,主要產於美國和加拿大,移種於我國的叫種參,葯用其根,為貴重葯材,是清補保健之妙品,凡欲用人參而不耐人參之溫者,皆可用之。 西洋參味甘,微苦,功能補氣養陰,清火生津,適用於肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等症證;以本品1―3克,水煎代茶飲,有潤喉美聲之效,戲曲、歌唱演員常飲,有益於嗓音保健;西洋參亦是體育保健之佳品,可供激烈活動後疲勞乏力,口於而渴,大汗出者服用。 在使用時,可研為細末,每次服1―1.5克,溫開水送下;亦可單獨水煎,每劑1.5--3克;存放時要防腐,防蟲蛀,可:乾燥後密封保存,或放於陰涼乾燥處保存。 本品忌用藜蘆同用,虛寒者忌用。 ④黨參 黨參為橘梗科多年生草本植物黨參的根,以山西的潞參參為優;含有菊糖,生物鹼,皂甙,維生素B1、B2等成分,能興奮中樞神經,使精神振奮,消除疲勞,亦可增加紅細胞和血色素,並能增加免疫力;此外,對化學療法及放射方法引起的血細胞降低也有升高作用。 本品性平、味甘,功能補中益氣,生津養血,常用於氣虛不足的倦怠乏力,氣短心悸,食少便溏,氣津兩傷的口渴;氣血兩虛的萎。黃,頭暈等症,以及病後體弱,營養不良。 若酒浸,將黨參切碎,浸於1斤米酒或白酒中,1個月後服用,每次2--3湯匙,1日3次; 若水煎,每次9---15克,內服。 本品反藜蘆,不宜同用。 ⑤太子參 太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根,又稱孩兒參,是一味很好的清補之品,內含果糖,澱粉,皂甙,多種氨基酸,維生素等,有強壯作用,能提高機體的免疫功能。 中醫認為,其性平,......>>
問題三:老年人吃什麼食物補鈣好? 上了年紀的人容易缺鈣,老年人吃什麼食物補鈣,下面就為大家詳細介紹幾種補鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,洗凈後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。
蝦皮油菜炒香乾:蝦皮50克,油菜250克,香乾2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。
蝦皮炒韭:蝦皮50克,洗凈後泡發;韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾,將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
蝦皮小蔥燴肉絲:蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
蝦皮炒雞蛋:蝦皮50克,洗凈後泡發;雞蛋3個,破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀,將蔥花、薑末熘香後加入蝦皮,再炒數分鍾,加碘鹽調味後即可服之。
牛奶大棗粥:牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
牛奶飲:牛乳250毫升,每天清晨於早點一道服用,經常飲用可以補鈣。
牛奶生薑汁:牛奶、生薑汁各半杯,煎取半杯,分為2次飲用,兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯:蛋黃5個調勻,麵粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。麵粉25克,用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火並把蛋黃兌入鍋 內,另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。
牛血燉豆腐:豆腐與牛血(經加工的)固體結快切片,同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鍾後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之.
香乾大蒜炒肉絲:香乾4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗凈後,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。
香乾慈菇木耳燴肉絲:香乾4塊,豬肉150克,洗凈後切成絲,慈菇100克,剔凈洗後切成片,黑木耳15克,清水發泡後撿凈,按常法燴炒服食。不僅口味可人,而且有很好的補養作用,還可補充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯:香菇50克,肉絲100克,豆腐250克,按常規燒煮成湯,用生粉勾芡,同時加入魚粉25~30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。
豬骨黃豆粥:豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數沸後,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。
問題四:老人補氣血最好效果最快吃什麼 老年人應多進食富含鐵豐富營養素的食物,以維持良好的鐵質在人體血液的正常應用。補鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等,以及福含蛋白質的食物有魚類、豆類、蛋類等食物,還應增加新鮮的果類和蔬菜。海帶、黑芝麻、芝麻醬、芹菜,橘子、梨子等水果也富含鐵
問題五:中老年人一日三餐最好吃什麼有營養 我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動物性食品(包括魚、肉、奶、蛋類等)、豆類製品、蔬菜與烹調用油,再加干鮮果品這六類食物構成,各類食物各有其營養特點,都要經常食用。下面列出具體食譜作為例子:
1、中年人食譜舉例
對象:45歲男性,輕體力勞動者。
本食譜供能量 2400千卡,蛋白質 80克,其他營養素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥(小米50克)花捲(標准粉50克)咸鴨蛋(50克)。
午餐 大米飯(粳米150克),炒肉末豌豆(肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量),炒肉絲芹菜(瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量),蝦皮黃瓜湯(黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量).
晚餐 饅頭(標准粉150克),蔥爆羊肉(瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量)素拌菠菜(菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量),絲瓜湯(絲瓜25克、麵筋20克、香菜適量)。晚點西瓜200克。
2、60歲老年人食譜舉例
對象:60歲男性,輕體力勞動者。
以下食譜供能量 2000千卡,蛋白質 71克,其他營養素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭(標准粉40克),牛奶卧雞蛋(牛奶250克、雞蛋40克)。
午餐 烙春餅(標准粉70克),炒合菜(豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量),紅豆小米粥(小米35克、紅豆15克)。
晚餐 米飯(粳米150克),香菇燒小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量),炒胡蘿卜絲(肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量),菠菜紫菜湯(菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量)。
晚點桔子50克。
3、70歲老人食譜舉例
對象:70歲 男性,極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡,蛋白質65克,其他營養素符合老年人需要。
早餐 花捲(標准粉50克),牛奶(牛奶200克)。
午餐 發面餅(標准粉150克),肉絲炒韭菜(豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克),蝦皮三絲(蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克), 海蠣湯(海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許)。
晚餐 米飯(大米100克),蔥椒帶魚(帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量,植物油6克),小白菜日蘑湯(小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升)。
晚點 桔子50克。
老年人三餐熱能分配:早餐佔30%,午、晚餐各佔35%。
中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂,以減少200-300千卡能量。
問題六:早上吃什麼對老人身體好 早餐不宜硬:在早晨,老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬以及 *** 性大的食物,否則會勞脾傷胃,導致食滯於中,消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如加了蓮子、紅棗、山葯、桂圓和苡仁等保健食品的粥等流質食物。
早餐不宜早:老人冬季宜晚起床,同時早餐也要推後,現代醫學研究認為,人體經過一夜睡眠,絕大部分器官得到了充分的休息,但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙,緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物,到早晨才處於休息狀態,至少需要2~3小時後,消化系統才能恢復正常功能。所以老人早餐不宜過於油膩,以補充能量為主。。
老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老,如果過早進食,機體的能量被轉移用來消化食物,自然循環必然受到干擾,代謝物不能及時排除,積存於體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。所以,老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較為合適。
早餐不宜多:很多老年人認為晚飯吃的簡單點,對健康有益處,早餐之後就會出門運動,多吃點也沒有關系。殊不知早餐也不能多吃。
飲食過量超過腸胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存在大腸 中,被大腸中的細菌分解,其中蛋白質的分解物苯酚等,經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害,並容易引起血管疾病,催人衰老。
知道了老人早餐吃什麼好,而屬於涼性食品的咖啡、香蕉以及獼猴桃等使體溫降低的食物,在早餐中要盡量避免。習慣喝咖啡的人,則可以加入紅糖降低其涼性。
照顧好老年人,就該細心的照看老年人早餐吃什麼。他們的身體健康了,家庭也就會事事順利。
問題七:老年人眼睛不好應該怎樣食補? 轉眼球可提高視力
我中年時的視力左眼為0.3,右眼為1.0,經過20多年早、晚轉眼球鍛煉,近3年體檢雙目視力均為1.5。其方法是:坐在床上或椅上,雙目向左轉3圈 後,平視前方片刻(默數5下),雙目再向左轉3圈,平視前方片刻。每日早晚轉兩次,不要間斷,日久堅持,即見功效。(谷玉)
老年視力保健一法
老友年已古稀,而視力猶佳。問之,曰:吾每日清晨洗面時(水溫稍高以不燙傷皮膚為宜),先浸毛巾,熱敷雙目及太陽穴,約一兩分鍾,已堅持數十年矣。時值余老伴謝世,終日以淚洗面,自思如兩目失明,其痛苦將不堪設想。遂以此法每日敷後頓感兩眼舒服。此亦幸事也。(盧靜一)
菊花養眼
2003-6-16
對於經常要面對電腦的朋友來說,眼睛的健康會受到很大的威脅。有的人為了滋潤干澀的眼睛,在睡前喝大量的水,但第二天早上,眼睛就會發腫。這里我們給朋友們介紹一個流傳於民間的方法,既可以有效地護眼又能避免眼部浮腫帶來的尷尬-用干凈的棉花蘸菊花水塗在眼睛四周,就能很快消除浮腫。
菊花對治療眼睛干澀、疲勞、視力模糊有很好的療效,中國自古就知道菊花能養護眼睛。因此,除了塗抹眼睛外,您平常不妨經常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不僅能使眼睛疲勞症狀消失,對恢復視力也有幫助。
菊花的種類有很多,不懂門道的人常會選擇花朵白皙且大的菊花,其實這是一個誤區,真正上選的應是花朵又小又丑且顏色泛黃的。喝菊花茶最好不要另加茶葉,只將乾燥後的菊花泡水或煮開來喝便可。冬天熱飲,夏天冰飲口味均很不錯。
老年人不眼花一法
我鄰居大媽60多歲了,也曾眼花,她的老母前幾年告訴一方法:眼看前方,眼球正轉3圈,然後再倒轉3圈,做完後,再做一次眼保健操,每天堅持做兩次。她堅持幾年,現在不戴花鏡也能穿針引線、讀書看報了。(張蘇)
菊花泡水治紅眼病(張曉軍)
大眾網-齊魯晚報 2003-06-02 08:21:24 qlwb20030602
去年夏天游泳時傳染上了紅眼病,兩眼 *** 辣的疼,連看書看報都不成。回到家裡老母親見狀趕緊拿出菊花來,用滾開的水泡上,先用水薰我的兩眼,水汽沒有了 又倒出一半菊花水來讓我喝下去,另一半則用紗布蘸上水洗我的兩眼。一天三四次,菊花泡淡了就換新的,如此治了兩天後,我的紅眼病就治好了。
枸杞是一種強壯葯,古人曾認為是一種能使人常生不老的葯,中醫認為它能增強肝、腎功能,增加體液。適用於虛勞、腰痛、膝痛、頭暈、頭痛等症狀。
冬季進補建議服用方法是做粥:枸杞子20克、米60克、雞蛋一個,蔥一棵。將枸杞子磨成粉,與3杯水一起倒入煎鍋,煎到水量減半為止。把米先在涼水浸泡 30分鍾,倒入鍋內,與枸杞子一起開始煮粥,熄火的同時放入雞蛋與蔥花,攪拌後即可食用。本品滋陰補腎,養肝明目,而且具有良好的減肥效果
保護視力的4種鍛煉方法
一、轉眼法
選一安靜場所,或坐或站,全身放鬆,清除雜念,二目睜開,頭頸不動,獨轉眼球。先將眼睛凝視正下方,緩慢轉至左方,再轉至凝視正上方,至右方,最後回到 凝視正下方,這樣,先順時針轉9圈。再讓眼睛由凝視下方,轉至右方,至上方,至左方,再回到下方,這樣,再逆時針方向轉6圈。總共做4次。每次轉動,眼球 都應盡可能地達到極限。這種轉眼法可以鍛煉眼肌,改善營養,使眼靈活自如,炯炯有神。
二、眼呼吸凝神法
選空氣清新處,或坐或立,全身放鬆,二目平視前方,徐徐將氣吸足,眼睛隨之睜大,稍停片刻,然後將氣徐徐呼出,眼睛也隨之慢慢微閉,連續做9次。
三、熨眼法
此法最好坐著做,全身放鬆,閉上雙眼,然後快速相互摩擦兩掌,......>>
問題八:剛出院的老人補身體吃什麼最好 人參
人參的別稱是 黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的「東北三寶」之一,與瓊珍靈芝,東阿阿膠被稱為中葯國寶。
人參的肉質根為著名強壯滋補葯,適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。
《神農本草經》是現存最早的中葯學專著,記載著中國4000年前就已經形成的人參葯用的精髓:「人參,味甘微寒,主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。久服,輕身延年。一名人銜,一名鬼蓋。生山谷。」
7. 老年人吃什麼好(80歲老年人吃什麼好)
馬上過年了,過年是一家人團聚的時候,一家人吃團圓飯,老年人在 節日 飲食應該注意什麼呢?不清楚的話就跟我一起來了解一下吧!
人到老年時期的生理特點是臟腑功能減弱,氣血不夠充實和腎氣功能衰退。
因此,講究飲食十分重要,應採用保腎、養脾的食品和食法,以適應這個階段的需要。
老年人應該堅持以下幾點飲食原則
(1)忌暴飲暴食 由於老年人的消化功能減退,解毒能力低下,血管彈性變弱,不少人動脈硬化,尤其經不起暴飲暴食所帶來的危害。暴飲暴食會嚴重地破壞老年人的飲食平衡,給腸胃加重負擔,會引起消化不良,容易發生心絞痛或誘發心肌梗死。所以在飲食時,宜細嚼慢咽,這既有助於食物消化吸收,又可避免引起梗噎嗆咳。
(2)忌過食 一般老年人,吃得太多,攝入的熱量超過人體的需要,就易肥胖。老年人過於肥胖容易得病。因為食物在胃中停留的時間太長,會引起不舒服感覺,讓彎造成消化不良。同時,還會使橫膈的活動受阻,引起呼吸困難,增加心臟負擔,可能出現心絞痛之類的症狀。還會加重肝臟和胰臟的負擔,影響健康長壽,因此老年人一定要節制飲食。
(3)忌隨意飲食 人到老年,各種組織功能日益減退,消化代謝也如此,因此營養上需要特殊補充,不要隨意飲食。首先要控制碳水化物的攝入量,米、面要比一般成人少食些;其次脂肪對心、肝不利,所以也要少食。一般老年人每天攝入100g瘦豬肉,20g植物油,就可以滿足人體需要了。另外要補充蛋白質和維生素,多吃大豆類、乳類、魚類、蛋類和瘦肉等食物。要多吃含鐵豐富的油菜、西紅柿、桃、杏和含維生素、纖維素多的綠葉蔬菜。並且要盡量多喝水。喝水太少會使血液粘稠度增加,容易形成血栓,誘發腦、心血管病變,影響腎的排泄功能。所以老年人每天至少喝三茶缸水。
(4)忌冷食、冷飲 炎熱的夏季,適量喝些冷飲,吃些冷食有助於防暑降溫和改善食慾,可是老年人胃腸粘膜已發生退行性變化,胃酸及各種消化酶的分泌逐步減少,使消化功能下降。如經常吃冷飲、冷食,可引起胃粘膜血管收縮,胃液分泌減少,導致食慾下降和消化不良。低溫還可引起心臟冠狀動脈痙攣,導致心肌缺血缺氧,可誘發心絞痛、心律不齊。因此夏季宜少量多次喝些淡鹽水或含鹽飲料,以防中暑。老年人要根據自己的情況,少吃或不吃冷飲冷食。
(5)忌偏食 老年人由於食慾不好,飲食常有偏食,喜歡吃某一種食物,這是應該糾正的。因為食物有五味,偏食則對身體有害。因此食物要清淡忌膩、忌咸。飲食的品種要多樣化和合理搭配,做到五味調和,滿足人體對多種營養的需要。
老年人過節飲食禁忌
忌觸景傷悲
增加一歲並不是所有的人都“喜”,老年人往往觸景生情。兒孫不孝者有之,兒孫離家在外者有之,老來失意者有之……平日里老人還能以寬心自慰——命中註定,但看到四鄰八舍,喜氣洋洋,會油然而生悲。此悲生於心,生於思,對身心極為不利。
忌過度興奮
節日期間,親朋好友團聚,歡樂喜悅之情不言而喻,但應有所節制,不可過度興奮。過度興奮會刺激人體交感神經而引起心跳加快,血壓上升,易使 高血壓 、冠心病患者發生腦溢血、心絞痛或心肌梗塞。
忌飲酒過量
少量飲酒,可增添節日歡樂的氣氛。但老年人不宜飲烈性酒,更不可飲酒過量。因為,酒精對胃、肝臟、心臟、腎臟及神經系統都有損害,還會引起血壓升高,因而患有心臟病衫凳、高血壓、肝炎等病的老人,最好不飲酒。
忌擅自停葯
有人認為,年節服葯給新的一年帶來不好的運氣。於是就擅自停葯。若是長期服葯的慢性病病人,突然停葯,往往會導致疾病的復發或惡變。
忌有病開禁
患有心臟病、膽囊炎、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病等的老人,平時尚能注意節制飲食,按時服葯。可一到過節,往往控制不住,煙酒開禁、飲食開禁,以為一兩次違規不要緊。其實,一旦發生紊亂,以往的努力往往毀於一旦,調整過來就十分困難了。
忌生活無律
節日可以坦塌悶盡情地放鬆緊張的心情,享受空閑。而老年人卻一定要守住自己的生活規律,不要和年輕人一樣通宵達旦地進行各種“節目”,如打麻將、看電視等。老年人在節日里更要注意按時就寢,按時起床,避免打破以往的生活規律。
忌過度疲勞
節日間招待應酬較多,老年人應量力而行,不要勞累過度。因為緊張加疲勞可導致植物神經紊亂、使人抗病能力下降而誘發多種疾病,特別是有高血壓、心臟病的老年人更應注意。國外一項研究發現,高血壓患者說話30分鍾血壓即升高,停止說話1分鍾後,血壓就恢復到原來水平。
忌過飽
老年人的胃腸消化能力逐漸減弱,如果吃得過飽,超過了胃腸的消化能力,則會加重了胃腸的負擔,容易引起胃腸病。飲食過飽還會發生胃腸炎和急性胰腺炎等疾病,同時因吃得過飽使隔肌上移,影響心肺的正常活動。由干消化食物需要大量血液集中到胃腸道。心腦供血相對減少而可能誘發中風。
忌過快
老年人除了牙齒不好,唾液分泌量也會有所減少,如果吃得太快,食物得不到很好地咀嚼,不能與唾液充分混合,會影響胃腸的消化和吸收。
忌過涼
老年人胃腸蠕動較弱,對寒冷比較敏感,如果吃了過涼的食物。容易刺激胃腸,從而引起腹瀉、腹痛等.疾病。
忌過咸
鹽攝人過多是高血壓最常見、最重要的原因之一。食鹽過多可引起水分在體內瀦留,增加血容量;使血壓進一步升高,易誘發中風病。
忌過甜
老年人 的胰臟功能降低,使胰島素分泌量減少,如吃過甜的食物(其中含糖較多),容易引起糖尿病等疾病,同時也不利於牙齒健康。
忌過油
老年人血管的彈性較差,膽汁分泌較少,對油脂類食物不能很好地消化,因此容易引起高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、膽囊炎、肥胖等疾病。
結語 :老年人脾胃功能較差,在飲食中更應該注意,過年本是開心的時候,千萬不能因為飲食問題弄壞了身體,那樣就不好了!
8. 80歲老人吃什麼營養品
80歲的老人可以吃蛋白粉。海參。你可以吃一些復合的營養素。一般正常飲食所提供的營養物質都是夠的。比如喝排骨湯。吃s吃新鮮的蔬菜,瓜果等等。
9. 80歲老年人營養食譜
老年人身體比較弱,在日常飲食中,要注重補充身體所需的各種營養。那麼適合80歲老人吃菜譜有哪些呢?以下是我為大家整理的80歲老年人營養食譜,希望能幫到你。
1、適合80歲老人吃菜譜
1.1、薑汁菠菜是老人常吃的家常菜
功效:食療功效菠菜味甘,性涼,能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火,用於陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛,便秘和高血壓。
原料:嫩菠菜500克,生薑25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:菠菜從中剖開,入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生薑去皮,切成細末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調成薑汁。
1.2、雞蛋煎餅是老人常吃的家常菜
主料:西葫蘆200克。
輔料:雞蛋50克,小麥麵粉100克,蘇打粉5克。
製作方法:西葫蘆洗凈削皮,切成細絲;西葫蘆絲裝入大碗中,加鹽拌勻,靜置10分鍾,使其汁水充分滲出。將麵粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成麵糊,加入小蘇打粉,攪勻備用;平底鍋倒入油,燒至溫熱,倒入兩匙攪好的麵粉,調入小火慢煎;兩面共煎約3分鍾,將餅煎至金黃色盛出。
2、適合80歲老人補鈣的食療菜譜
2.1、蝦皮炒蘿卜絲
材料:白蘿卜600公克,蒜末10公克,蝦皮20公克,高湯150㏄,蔥末10公克,鹽1/4茶匙,雞粉1/4茶匙,糖少許,胡椒粉少許。
做法:白蘿卜洗凈,去皮後切絲。熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。於作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鍾後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾後,打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
2.2、黃豆燉豬蹄
材料:黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。
做法:需將黃豆提前浸泡半天。鍋內下油,待油熱時下生薑片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然後加醬油,料酒翻炒下。加水沒過豬蹄,大火燒開。然後轉小火,燒20分鍾這樣。加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽。然後小火慢慢煨了,直到豬蹄爛為止。
3、適合80歲老人吃的補脾開胃食譜
3.1、澤瀉茯苓雞
母雞一隻,洗凈,將澤瀉60克、茯苓60克洗凈,黃酒2匙,放入雞腹,旺火隔水蒸3~4小時,離火。棄葯吃雞,分三天吃完。本方借澤瀉利水滲濕、瀉熱消腫之力,憑母雞補五臟、益氣力、壯陽道之功,攻與補兼施,扶正而除水。對肝硬化久病體虛,又患腹水者頗為適宜。
3.2、茯苓山葯肚
豬肚一隻,整理干凈。將泡發的茯苓200克和懷山葯200克洗凈,裝入肚內,淋上黃酒2匙,撒細鹽半匙,扎緊口,入鍋內加水慢燉4小時,至肚酥爛離火。將熟肚剖開,倒出茯苓、山葯,冷卻後烘乾,研末裝瓶。每次6~10克,日服3次,溫開水送服。豬肚可切片蘸醬油食用。豬肚,性溫,味甘,微苦。補虛損,健脾胃;懷山葯,健脾補肺,固腎益精。與茯苓共為膳,其有效成分相得益彰,增強了補腎益胃、健脾滲濕、平解虛熱、緩降血糖的作用。
適合80歲老人吃的水果有哪些
1、蘋果:可生津止渴,和脾止瀉的功效。
2、桔子:也可以適當的給老人吃點,可理氣開胃、消食化痰。
3、香蕉:冬季老人適當的吃一些香蕉有清熱潤腸、降壓防痔的作用。
4、山楂:可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能,有防治冠狀動脈硬化的作用。
適合80歲老人的養生湯
1、米湯:米湯中含有一定量的營養素,老年人如腹瀉脫水,頻頻飲用,對減輕症狀、早日康復有一定的意義。
2、綠豆湯:綠豆味甘、性涼,入心、胃經,能清暑熱,利水濕,可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯,能清涼解暑。
3、蔬菜湯:各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中,常喝菜湯(各種鮮菜交替食用),可使體內血液呈正常鹼性狀態,維持酸鹼平衡,防止血液酸化,而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入,對人體健康大有裨益。
【 桂圓肉 】
桂圓又稱龍眼,桂圓肉中含鐵豐富,還含有維生素A,B,葡萄糖,蔗糖等物質,有補血安神,改善記憶力,緩解頭暈失眠等作用。
【 菠菜 】
菠菜味甘性涼,因含有豐富的鐵元素被譽為“含鐵大王”,除了鐵元素之外,菠菜中還含有大量的碳水化合物和蛋白質,膳食纖維以及豐富的維生素,鈣鉀磷等人體所需的各種礦物元素,常吃菠菜對於改善缺鐵性貧血,頭痛頭暈,高血壓,糖尿病,便秘等疾病有良好的作用。
【 金針菇 】
和菠菜一樣,金針菇也屬於含鐵量非常高的食物,還含有大量的維生素,常食金針菇除了改善貧血症狀以外,還能利尿消腫,改善頭暈耳鳴,心悸便血,關節腫痛的頑疾。
【 紅棗 】
這是很多人都知道的補血聖品,長期貧血的人多吃紅棗是有補血益處的,紅棗中所含的氨基酸,維生素以及各種微量元素都是人體補血所不可缺的重要營養物質。
【 胡蘿卜 】
胡蘿卜除了含有豐富的維生素B和維生素C之外,還含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,這些物質對皮膚新陳代謝產生刺激,增進了血液循環,對補血十分有益。
【 黑豆 】
研究發現,黑豆中的蛋白質含量高達30%到40%,具有高蛋白,低熱量的特性,黑豆中豆皮的提取物能提高人體對鐵元素的吸收,常食黑豆能提供人體所需的鋅,鐵,銅,鎂等微量元素,這些微量元素對於延緩人體衰老,降低血液粘稠度起到了非常重要的作用。