有人說:「吃素的人能長壽」,還說「僧侶因常年吃素而長壽」,果真是這樣專嗎?據有關報道屬,僧侶克有長壽者,但並不完全都長壽,平均壽命並不比食葷素、雜食的人壽命長。可見,吃素並不能作為長壽的一種飲食觀點。從營養學的角度分析,絕對吃素很難滿足人體所需要的全部營養,這是因為植物性食物與動物性食物相比,其營養價值要低些。以蛋白質為例,植物性蛋白質中的多種氨基酸在量的比例上是不適當的,食用後難以被人體較完全地利用,而動物性蛋白質中要比植物性蛋白營養價值高,氨基酸比例合適,易被人體較完全地利用。長期吃素者某些蛋白質的營養質量是不夠好的。 另外也容易出現某種無機鹽、維生素的缺乏。對老年人來說,動物蛋白對維持身體健康、提高抵抗力、防止衰老是很重要的。老年人的分解代謝大於合成代謝,因此必須保證供給優質的蛋白質,以彌補分解代謝的損失。老年人每天三餐最好餐餐都有一部分動物蛋白食品。
㈡ 與長期吃肉相比,長期吃素的人能更長壽嗎
與長期吃肉相比,長期吃素的人能更長壽。
經常吃素食確實足以維持人體的健康狀態,但一定要注意素食的加工方法。鹽、味精、調味劑等太多。不應添加。這樣的話會適得其反,素菜的營養成分會流失,過多的油鹽也會增加胃腸道的負擔。吃素菜時,最好用水煮,做菜時嚴格控制調味品的用量。也可以調整平時的飲食結構,保持素食的多樣性。以上就是對與長期吃肉相比,長期吃素的人能更長壽嗎這個問題的解答。
㈢ 吃素能長壽嗎
吃素不一定 長壽 。主要是應該根據身體需要科學營養的 調節飲食 所以吃素並不一定能長版壽。根據調查顯示,權素食者的平均壽命是比平均社會水平要高 ,調查同時發現,大多數素食者更具有健康意識。飲食更加節制,尤其在生活方式上更加自律,比如戒煙戒酒等 。如果把這些生活方式的因素對結果的影響剔除掉。結果發現,素食與長壽並沒有直接的關系。也就是說素食者健康長壽,主要原因還是取決於生活方式的 正確與否 。並不是吃素本身 ,你不要盲目跟風吃素,還是應該注意營養搭配和生活方式的選擇 ,這樣才能對身體健康長壽有一定的好處,反而可能會對身體健康造成不良的影響
㈣ 一生吃素食的人的壽命
「紐約時報」曾報道過世界上最長壽的素食者——李清雲(1677-1933年),在世256年!他是清末民初的中醫中葯學者,也是世界著名的長壽老人。經常看到電視上報道有人活了120多、160多歲等,其實那些不算什麼,李清雲先生活了256歲,而他是一位素食主義者!他100歲時(1777年)曾因在中醫中葯方面的傑出成就,獲得政府特別獎勵。他200歲時,仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪,他認為自己健康長壽的原因有三條:一是長期素食。二是保持內心平靜、開朗。三是常年用枸杞煮水當茶飲。
二、全世界最聰明的孩子聚集的學校,師生全部素食。
知道嗎?全世界最聰明的孩子聚集的學校是「美國費城格連杜曼中心」。孩子們四歲入學時,就會正式的體操、兩種以上語言、兩種以上樂器,必須有3000公尺以上的長跑能力等等。還有,學校老師及學生都必須全部茹素!因為他們研究發現「牛奶」和「肉類」都是傷害大腦的食物!
澳大利亞政府測驗各地小學的兒童智商,結果,學生最聰明的小學是「阿南達瑪迦小學」,一所素食學校!長久以來錯誤的觀念——吃素沒營養,真是大錯特錯!!最高大的動物如牛、象、長頸鹿……都是吃素的!拳王阿里亦是茹素一族,他可是用力最多的人呢!另一種錯誤的觀念是「吃素不聰明」,看看歷史上素食的諾貝爾獎得主吧,泰戈爾、愛因斯坦、蕭伯納、史懷哲……這句話亦是不攻自破!!著名藝術家如達文西,發明家牛頓、富蘭克林、愛迪生,全部都是終生食素!
每個小孩都有一顆天使般的心,當他們知道肉是動物被殘殺而來的真相後,被深深震撼了!一個八歲男孩,在日記里這樣寫到:「我想對爸爸媽媽說,我想不通父母為何非要吃肉?假如有人要吃我,你們肯定會傷心,動物也有孩子,你們吃它們的孩子,它們難道不傷心嗎?」不要小看孩子,他們真的是大人的老師啊!小孩是上天賜給我們的禮物,上天怕大人在物慾橫流的紅塵中迷失了前行的路,所以派小孩來提醒我們要記得真善美,要記得:在這個地球上,每個生靈都是媽媽的孩子,它們和人類一樣擁有生存的權利!
㈤ 老年人長壽真的是因為長期吃素嗎
西是一種營養價值比較高的微量元素,有一定抗腫瘤的作用,但是老年人長壽的原因很多,不是僅僅使用這種微量元素能夠達到的。
㈥ 吃素最長壽的人
世界最長壽的素食者——李清雲(1677-1933年),在世256年歲,是清末民國初年的中醫中葯學者,也是世界上著名的長壽老人。我們經常看到電視上經常有說有人活了120多、160多歲,其實並沒什麼,李清雲先生活了256歲,而他是一位素食主義者。在他100歲時(1777年)曾因在中醫中葯方面的傑出成就,而獲政府的特別獎勵。在他200歲的時候,仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。他認為自己健康長壽的原因有三:一是長期素食;二是內心保持平靜、開朗;三是常年將枸杞煮水當茶飲。
世界最長壽的素食者李清雲
葉曼(1914-2017),103歲▶ 吃素95多年
葉曼先生出生於1914年,是當今世界極少將儒、道、佛文化融會貫通的女國學大師之一。幼承庭訓,六歲以左傳開蒙,1935年被時任北大文學院院長胡適之先生特別錄取,就讀北大法學院經濟系。是南懷瑾先生大德盛贊的弟子,也是三毛、林清玄推崇的大師,其傳承國學各類經典課程數千講,並著有多項著作文集,在海內外享有極高聲譽。追隨丈夫田寶岱大使出使各國半輩子,對東西方各國文化,亦有深刻的理解。