超Q長壽面

『壹』 生日時吃長壽面,而且還有一個雞蛋和一個鴨蛋.那蛋有什麼特別意義呢

生日時吃長壽面,而且還有一個雞蛋和一個鴨蛋.那蛋有什麼特別意義呢?

長壽面一般就是吃一根啦，從頭吃到尾，不能斷，加2個蛋的意思就是長命百歲啦！一根面條兩個雞蛋咯100.
祝你生日快樂！

雞蛋長壽面的做法，番茄雞蛋長壽面怎麼做好

1.准備好麵粉、雞蛋1個、鹽適量，放在盆里和成軟硬適中的面團
2.和好的面醒30分鍾後分成四份
3.把分好的面抹上油搓成長條，然後盤起來放在抹好油的盤子里，蓋上保鮮膜放冰箱里醒上一晚上。
4.把醒好的面搓成長條
5.西紅柿切塊，雞蛋打散
6.炒鍋放油，油燒熱倒入雞蛋迅速炒散
7.放入西好柿炒軟
8.炒好後鍋里放入適量水燒開，下入面條，放入適量鹽和雞精就可以了
9.再淋入適量香油美美的一碗長壽面就好了

雞蛋在中國有什麼特別意義嗎?

雞蛋因形思義，有圓滿、團圓的意義，比如有的地方生了小孩，就會向新朋贈送喜蛋以示分享家庭圓滿的喜悅

男生的長壽面里的雞蛋給女生有什麼含義

對你愛護體貼的表現 希望你健康長壽

長壽面里為什麼放雞蛋？有什麼講究？

長壽面象徵著長長久久，雞蛋象徵著團團圓圓。
因為人的一生要追求長長久久,更重要的是又要追求團團圓圓。
長壽面的做法原料：面條，西紅柿，牛肉，雞蛋，青菜，雞湯
做法：
1）將西紅柿切片，鹵好的牛肉切片，煮好的雞蛋切兩半
2）將雞湯煮開放入面條煮熟，然後把青菜放入燙熟
3）面放在下面，然後在上面依次放上西紅柿片，牛肉片，雞蛋，和青菜。加入調味料，然後加湯即可。把生雞蛋洗凈放入鍋中，水能漫過雞蛋就行，點火，水開後在煮個五分鍾就好了，記住多煮一會兒， 以免不熟。

40個雞蛋和50個鴨蛋共重3700克，20個雞蛋和30個鴨蛋共重2100克，一個雞蛋和一個鴨蛋共重多少克？

設一個雞蛋重X克，一個鴨蛋重Y克
40X+50Y=3700
20X+30Y=2100克
X=30,Y=50
一個雞蛋和一個鴨蛋共重80克

過生日，蛋糕與長壽面，你會吃那個？

中午長壽面，晚上蛋糕，我總是一個都不拉的。

一天吃一個雞蛋和一個鴨蛋好嗎

一般情況下，健康成年人每天吃1-2個雞蛋、鴨蛋；老年人每天吃一個比較好；腦力勞動者每天吃兩個雞蛋、鴨蛋比較合適；孕婦、產婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋、鴨蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。一個蛋黃的膽固醇含量為一個健康成年人每天應攝入膽固醇量的2/3，通過控制肉和乳製品的攝入量，如吃不加乳酪的蔬菜和大量水果，全麥、低脂食品及少量的瘦肉、禽類、魚，膽固醇是不會超標的。
日本東京女子大學的博士研究發現，經常吃雞蛋的女性患高膽固醇、中風、動脈粥樣硬化症和心腦血管疾病的幾率比很少吃雞蛋的女性高。男子吃雞蛋的數量和頻率則與死亡率無關。
膽固醇是人體代謝必需的物質，但把每日膽固醇攝入量控制在300毫克以下是必要的。

為什麼敲開一個雞蛋後而這個蛋裡面還有一個有殼小的雞蛋

我也碰到過，是在超市裡買的雞蛋，打開後，和你說的情況一樣。
後來在電視里看到，說蛋中蛋產生的主要原因有兩個：
1、雞的卵巢里出現了炎症，所以造成了裡面的蛋無黃。
2、在生蛋時受了外界的驚嚇，蛋還沒有能進入泄殖腔，又在卵巢內經歷了一次蛋的形成過程，於是新蛋就包在老蛋外面了，成了蛋包蛋。

『貳』 多大年紀才可以吃長壽面

你好！

吃「長壽面」或者叫「壽面」沒有年齡的限制， 上至耄耋的老人，下至幼兒，兒童，都可以吃長壽面來慶祝生日和祝壽的。

最早的時候，這種壽面叫湯餅，也叫「水引」，也就是咱們現在叫的「湯面」。
因為它是過生日祝壽用的，所以稱作「壽面」。 又因為我國食品中面條最為綿長，壽日吃面，表示延年益壽，長命百歲。

吃長壽面和其它的一些祝福的習俗一樣的，比如，吃棗(春來早)，吃柿餅(事如意)，吃杏仁(幸福來)，吃豆腐(全家福)，吃三鮮菜(三陽開泰)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(年糕年糕一年比一年高)

下面是個做長壽面的視頻，很容易學的：
http://v.youku.com/v_show/id_cm00XMTY4MzIzMTI=.html

或者買現成的面條，自己煮：

西紅柿雞蛋面

材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片

做法：

1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；

2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；

4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。

5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

謝謝！

『叄』 炒長壽面的做法

長壽面
原料：高筋粉，清水，鵪鶉蛋，聖女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉、湯皇各少許。
步驟：
1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，和硬扎軟餳30分鍾。
2、將餳好的面放在案上，搓成粗細均勻長條（稍細），然後盤入油盤內，直至將和好的面盤完。
3、將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。
4、把滾燙的骨湯加入鹽、雞精、胡椒粉、湯皇調好味，倒入面內，面上再擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最後撒上榨菜丁即可。

『肆』 送長壽面什麼時間送

我們這里領長壽面是9月27號。如果你是指飯店，什麼時候給客戶送長壽面，需要和客戶直接定下時間而不是靠猜測。

既然說到長壽面了應該是過生日吧，下面來看看過生日的一些相關風俗。

過生日煮雞蛋，在很多地方都有這個風俗。雞蛋是圓滾滾的，放在平台上能夠滾來滾去，寓意著轉運開運。而且在生日或者結婚這一天，為了轉運開運，我們通常都是要用紅紙將雞蛋染色的，或者將雞蛋放在平台上滾上幾圈，寓意著未來的一年能夠轉運開運，這是很好的象徵，所以這種慶生開運的方式也就流傳了下來。

再加上一碗長壽面，那麼我們未來的一年將會減少很多病災，所以在過生日那天煮雞蛋是非常好的做法，我們不必顧忌太多。

下面來看看生日雞蛋知識：

生日蛋一般是用紅色食用色素染成的，比如紅曲粉，這是一種天然紅色素，超市或者雜貨鋪都會有賣的。雞蛋先煮熟，煮熟的雞蛋更容易上色。然後准備好紅色食用色素調配的染色溶液，接著將煮熟的雞蛋放入染色水中。染色溶液需要覆蓋雞蛋。如果量很大，請帶上手套均勻地轉動，時間到時取出並晾乾。一般5-10分鍾即可，如果時間太長，顏色會變色，而且色素將進入雞蛋。這種情況要少吃。

生日就是一個人出生的日子，實質是一個紀念日，紀念著一個人來到這個世界的日子。一般在中國比較重視老人和兒童的生日，每一年的生日都是一次家庭的聚會，生日吃壽面和雞蛋。青年人用蛋糕和蠟燭慶祝。

『伍』 生日的長壽面，需要如何做能又長又不容易斷掉

超級簡單快捷的長壽面製作方法：你可以提前切蘿卜，把胡蘿卜切成1厘米的小塊，然後用牙簽在上面寫上漢字輪廓。這些文字可以隨意使用，然後用水果刀雕刻。這個過程持續約半小時，可以儲存在冰箱中，第二天立即使用。面條的材料：在一個空碗里，放入一湯匙生抽、一湯匙蚝油、少許鹽、胡椒和醋（根據個人口味），然後加入沸水。煮麵條和配菜，你就完成了。

『陸』 怎樣做長壽面

材料： 面條（面條的種類隨意選擇,過生日只是為了意思意思，不必過於追究面條是否符合長壽面的工藝.口感好有龍須面...），排骨湯（最好做成原汁原味的清湯，或者用各種骨頭湯代替也可以，只要味道夠鮮都可以），白煮蛋，各類青菜，香腸。 調料： 鹽，料酒，薑片，蔥段，大料，香葉。 做法： 1、先做湯頭~排骨湯，雞湯，牛肉湯...都可以，或者把兩種不同的原材料混合到一起熬至，選擇一種自己喜歡的，以排骨為例，將排骨洗凈後汆燙一下，然後放入另外燒開的湯鍋中，加入薑片，蔥段，料酒，香葉，大料，大火燒開後轉小火燉制一個半小時，最後半小時的時候可以放入鹽進去調味~ 2、骨湯的熬制過程中，可以開始准備配菜，各類青菜，水煮蛋，蝦仁，香腸...這些材料中有需要提前汆燙、煮熟的，都要提前做好准備。 3、骨湯熬好後，就可以另做鍋煮麵條了，把煮好的面條放入碗中，擺入所有的配菜，最後澆上剛剛熬制好的排骨湯就可以了~
做法： 1、將精粉倒入盆內加鹽攪拌均勻，加入水調和成面團，放30分鍾。 2、將面放在案板上，搓成粗細均勻長條（細些好），然後盤好。 3. 把水燒開。 將盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟撈入碗中。加入調料. 4.煎個雞蛋放進去就行了看視頻吧！ http://v.ku6.com/show/F6QK4-UW_PvSARaf.html原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。

製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。

、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即

『柒』 長壽面怎麼做

原料：超市買的袋裝長壽面，清水，雞蛋，小番茄，榨菜丁，蔥花，蝦米，骨頭湯各適量，油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
製法：1。將袋裝長壽面煮熟撈入碗中，煮那種細面條幾分鍾就OK了。你可以邊煮，邊撈一根嘗嘗~~~
2.煮一鍋水，打個荷包蛋，然後撈出來備用。
、3、把滾燙的骨湯（可以去超市買即食的調味包）加入鹽、雞精、胡椒粉、蝦米，調好味，倒入面內，面上再擺上你實現做好的荷包蛋（荷包蛋會做吧？），小番茄，呈一定的造型，最後撒上榨菜丁和蔥花即可

『捌』 長壽面的做法

主料：雞蛋面250g、油菜150g

輔料：蝦干4個、紫菜30g、雞蛋1枚

具體做法如下：

1、小油菜洗凈。