『壹』 秋黃草為什麼會被老人稱為長壽草
長壽草為多年生宿根植物,大草本;株高 80~120 公分,莖葉內含黃色液汁,莖直立回,多分枝。廣泛分答布於亞熱帶和北亞熱帶地區。性寒、味甘,有益氣,安神,降血壓之功效,目前主要種植於南投縣、嘉義縣、桃園縣、苗栗縣等山區。
質地清脆,只是簡單烹製成一道涼拌菜,食用口感口味就很不錯了。再有這明日葉供應入葯價值也高,有著很好清熱、利尿、強壯、催乳的功效,如今醫學上也常將之用在像糖尿病、肝病、肝硬化、氣喘、蓄膿症等病症醫治上,價值高用處大,才會贊譽成「長壽草」的,了解到當真是名副其實了。