A. 怎樣為父親祝壽。
壽慶俗稱「做壽」。
舊時富裕人家60歲開始做壽。做壽一般是早1個月向親友、門生、下屬發請帖,早3天布置壽堂,張燈結綵。壽堂正中放一把披著錦緞的八仙高椅,椅前擺一張圍有桌衣的八仙桌。桌上燭盤點燃1雙大金統蠟燭,椅後造壁擺1張長畫桌。桌中間放自鳴鍾,鍾左右各擺1個插著卷軸的帽筒。牆壁上掛1帽紅紙金字的壽屏。
祝壽之日,做壽者穿錦緞壽衣,坐正中高椅上,受兒女媳婿及孫輩們的三跪九拜禮,並分子孫錢(用紅紙包好)。
第二天最熱鬧茄岩,接待前來祝賀的來賓親友。當客人帶壽禮到大門口時,專門司鑼的人敲雙聲鑼,高喊「客到」,樂隊奏樂,嗩吶絲竹齊鳴。做壽人正襟危坐高椅上,其長子侍立一旁。同輩親友上堂作揖,口稱「祝壽」。做壽人起身回禮。若下屬、晚輩上堂叩拜,則由其子代為回禮。若佃戶來賀,則不讓上堂,只收下壽禮,帶他去廚房吃餐飯就走。如果上司來賀,做壽人立即下堂,拱手作揖,陪入客廳敘談。
拜壽結束,設宴請酒,一般辦3天酒。生日的當天晚餐最為豐盛,稱正餐。舊俗酒宴間幾道粉食點心必有一道用帶芽頭(俗稱「壽桃嘴」)的壽桃,客人吃壽桃時,不能吃掉芽頭,要先把芽頭掰下,放在桌上,稱留芽,意為後代也會長壽。
做壽的習俗,建國後已基本廢除。
如今民間還有做生日和送生日的習俗。凡是長輩生日時,兒媳們做些老人愛吃的東西請他們吃,俗稱「做生日」。已嫁出的女兒,則送些壽面、糕點、生日蛋糕之類,有的還做新衣送去。
做壽:
在習俗上,五十歲前所做的生日稱「內祝」,也就顫氏御是在自家內做生日慶祝之意。
到了五十歲時所做的核坦生日才可稱「做壽」,而親朋好友也要送賀禮祝壽,之後每十年做一次,稱為大生日。
一般做壽,各年紀有所不同稱呼,稱呼為下:
五十歲:稱暖壽、半百添壽;
六十歲:稱小壽;
七十歲:稱中壽;
八十歲:稱上壽、大壽;
九十歲:稱絳老添壽;
一百歲:稱期頤。
一般壽誕的活動都由子孫發起,除了要布置壽堂外,還要准備供品祭神拜祖,並准備壽宴招待親友。在壽宴的菜餚中,豬腳面線是不可或缺的,豬腳像徵強健,面線像徵長壽,祝福壽星身體健康、長命百歲。吃壽面時,要將壽面拉高抽長,表示壽星將會福壽綿長,忌諱從中間咬斷。前往祝壽的親友以禮盒、酒或紅包等賀禮來祝壽,主人則回以壽桃、紅蛋、豬腳面線、紅龜粿來回禮。出嫁的女兒則要加送雞、蛋、桃龜、衣服、金飾、紅包賀母壽;加送鞋、帽、衣服、紅包賀父壽,俗稱「拜壽」或「敬壽」。
B. 說說給老人做壽有哪些講究
做壽:在習俗上,五十歲前所做的生日稱「內祝」,也就是在自家內做生日慶祝之意。到了五十歲時所做的生日才可稱「做壽」,而親朋好友也要送賀禮祝壽,之後每十年做一次,稱為大生日。一般做壽,各年紀有所不同稱呼,稱呼為下:五十歲:稱暖壽、半百添壽;六十歲:稱小壽;七十歲:稱中壽;八十歲:稱上壽、大壽;九十歲:稱絛老添壽;一百歲:稱期頤。 一般壽誕的活動都由子孫發起,除了要佈置壽堂外,還要淮備供品祭神拜祖,並淮備壽宴招待親友。在壽宴的菜餚中,豬腳麵線是不可或缺的,豬腳像徵強健,麵線像徵長壽,祝福壽星身體健康、長命百歲。吃壽麵時,要將壽麵拉高抽長,表示壽星將會福壽綿長,忌諱從中間咬斷。前往祝壽的親友以禮盒、酒或紅包等賀禮來祝壽,主人則回以壽桃、紅蛋、豬腳麵線、紅龜粿來回禮。出嫁的女兒則要加送雞、蛋、桃龜、衣服、金飾、紅包賀母壽;加送鞋、帽、衣服、紅包賀父壽,俗稱「拜壽」或「敬壽」。 祝壽的賀詞有: 福如東海、壽比南山、日月長明、松柏長春、榮壽志慶、無量壽佛、晉爵延齡,永祝遐齡、鶴算龜齡、南山獻壽、壽域宏開、奉殤上壽等。做壽當日要祭拜家中神明及祖先,感謝神明及祖先的庇佑。祭拜完神明及祖先後,子孫依序向壽星跪拜,並道賀祝壽。先祭拜神明:擇吉時;半生熟五牲;水果;清茶三小杯;酒五小杯;神前獻茶、酒。點燭、焚香三柱迎神,祈求一切順利。香燒至三分之一時,雙手捧持金祇拜供神明;燒金大壽金、壽金、刈金、福金;將酒撒於紙灰上。收拾供品。再祭拜祖先:飯菜六碗、十碗、十二碗;水果;清茶三小杯;酒七、九、十一杯;湯圓三碗;扎紅紙麵線;壽桃、紅龜粿;點燭、焚香三柱敬祖;香燒至三分之一時,雙手捧持金祇拜供祖先;燒刈金、大銀往生錢、紙做黃金、馬蹄銀及冥用現鈔;將酒撒於紙灰上。收拾供品,禮成。做滿月依閩南、台灣地區俗例,人出生後三日、滿月、四月日、週歲都會舉行慶祝活動。出生滿一個月叫「滿月」,一般男嬰在出生後的第三十天,女嬰則是第二十九天,滿月時所做的慶賀稱「做滿月」,有些人是選在第二十四天,取二十四孝之意,以其小孩長大後會如同二十四孝中的人物一樣孝順父母。 這一天要剃掉嬰兒的頭髮,稱做「理胎髮」。理胎髮的規矩很多,要先備妥蔥、紅鴨蛋、紅雞蛋、石頭、金鎖片、銅錢放在浴缸內,嬰兒剃髮前須先沐浴,並用紅雞蛋及鴨蛋在嬰兒頭上輕輕滾動三次,取其「紅頂」,希望他平步青雲、功成名就;蔥取聰明之意;紅雞蛋有再生、繁殖及圓滿之意,也希望長個雞蛋臉;紅鴨蛋希望他長得高壯的寓意。而蔥取意「聰明」、石頭取意「壓膽」,期待小朋友頭殼快快長硬,如同石子般堅硬、健壯;金鎖片及銅錢取意財運及好運、「大富大貴」。
這一天,要做雞酒油飯祭拜神明、祖先及床母。這天產婦的娘家會派產婦的兄弟,給外甥送「頭尾」。所謂「頭尾」指的是嬰兒從頭到腳所穿的所有衣物而言,包括帽子、衣服、銀牌或金鎖、手鐲、腳鐲、鞋襪等。這種「頭尾」,在以前非常講究,尤其是有錢人家,一共要送「做滿月」、「做四月日」、「做週歲」等三次,其中以做滿月和做週歲送的衣物最多。此外還要送蠟燭和「紅龜粿」。現在生孩子時一般朋友也會送衣物來,所以就另作「油飯」和「米糕」以為答禮,也有人用「酥餅」與「湯圓」為答禮的。對方為了表示回禮,就把少許的米放在鍋、盆等的容器中,上面再放一些豆子,用意是祈求嬰兒健康。嬰兒出生的第三天及滿月這一天,除了要祭拜家中神明及祖先外,還要淮備雞酒油飯祭拜床母,此後,每年中元、端午、七夕、除夕等節日及每月初一十五都要祭拜床母,直到小孩滿十六歲行成年禮為止。步驟及程序先將石子、硬幣及蔥加入煮蛋水;將搗碎之蔥及蛋黃抹在嬰兒頭髮上,再將頭髮洗淨;剃髮;將紅蛋放在嬰兒頭上,輕輕的來回滾三次,口念:『鴨卵身、雞卵面,好親成,來相勻』。(有紅頂之意,象徵未來功成名就、生官吉兆。)將胎髮及石頭包在紅紙內,放於屋頂上。或有舊俗例:由長輩將嬰兒抱至戶外進行喊老鷹的習俗,經嬰兒抱著繞行屋子一圈,用趕雞竹棒敲地邊唱說:「老鷹飛上山、女子緊做官、老鷹飛高高、女子中狀元、老鷹飛低低,女子緊做父。」或說「老鷹飛高高、生子生孫中狀元、老鷹飛低低、女子快做老父」。這些童謠大多是為小孩祈福,期待將來有所成就。古時女孩不能做官,故大多隻叫老鷹老鷹幾聲。最後將紅蛋分給圍觀或鄰近的小朋友。親友禮俗:外家:嬰兒外婆此天會備「頭尾賀禮」及「外婆圓」送來女兒家。現今大多用禮金代替。頭尾賀禮即是嬰兒從頭到腳所需穿戴的衣物,包含所需的鞋襪、手環及金飾。外婆圓就是外婆送的粉紅色圓子。
親友:多半送衣物、金飾及紅包等禮品,俗稱「送庚」;或用紅線作一小袋將錢幣或銀元放入袋中,再將袋子掛在嬰兒脖子上,俗稱「掛領」。喜家:備油飯、米糕、酥餅、紅圓,現代人有用蛋糕、餅乾等答謝親友;親友在回禮時依古禮須放少許白米及幾粒小石頭於容器中,以期嬰兒身體健康。若是第一胎為男嬰,舊俗由父親帶著一隻雞、六瓶米酒及一盤油飯的「媒人禮」,去答謝媒人,媒人則以金飾回禮,且留下雞與油飯,但退回一半米酒。嬰兒出生三天及滿月這天要祭拜家中神明及祖先,並備雞酒油飯祭拜床母,此外,到小孩滿十六歲行成年禮前皆須於每年中元、端午、七夕、除夕或初一、十五等日祭拜床母。祭拜家中神明:半生熟三牲;水果;清茶三小杯;酒三小杯;油飯、米糕、發粿、紅蛋;點燭火;神前獻茶、酒;焚香三柱迎神,並祈求嬰兒平安順利長大;香燒至三分之一時,雙手捧持金祇拜供神明;燒壽金、刈金、福金等三色金;將酒撒於紙灰上;收拾供品,禮成。祭拜祖先:拜好神明的供品可再拜祖先;
全熟三牲;水果;清茶三小杯;酒七、九或十一杯;油飯、米糕、發粿、紅蛋、湯圓三碗;上供品,酒供幾杯、筷子同樣擺雙;點燭;獻茶、酒;焚香三柱,並祈求祖先保佑嬰孩快快長大;香燒至三分之一時,雙手捧持紙錢拜供祖先;燒刈金、大銀;將酒撒於紙灰上;收拾供品,禮成。 做四月日:出生後滿四個月時,要用牲醴和「紅桃或壽桃」、「紅龜」、「酥餅」來祭拜祖先及神明。同時娘家也會送來和「做滿月」相同的「頭尾」和紅桃來祝賀,親友則送些賀禮,主人則以紅桃來作答禮答謝。做四月日這天還要做「收涎」,就是替嬰兒解決流口水的問題,以便使他順利長大成人。收涎的方式是用酥餅十二或二十四個,穿上紅線掛在嬰兒的胸前,然後由母親或父親抱著到親友家走動,親友則對著嬰兒說兩句吉祥話,然後拿下一個酥餅,橫著擦一下嬰兒的嘴。所說的吉祥話是「收涎收離離,明年招小弟」,或『收涎收乾乾,明年生男葩』。也有人說「緊大漢」,意思是祝福嬰兒「很快長大」。也希望小朋友能健健康康、長命百歲。這樣即完成收涎儀式。而這天喜家多會收到一些禮品亦與百有關,如長命鎖、項圈、手腳鐲、長命衣、一百顆雞蛋、一百個燒餅……等。「頭尾」指的是嬰兒從頭到腳所穿的所有衣物而言,包括帽子、衣服、銀牌或金鎖胸飾、手鐲、腳鐲、鞋襪等。這種「頭尾」,在以前非常講究,尤其是有錢人家,一 共要送「做滿月」、「做四月日」、「做週歲」等三次,其中以做滿月和做週歲送的衣物最多。
外家:嬰兒外婆家要送個頭尾禮,就是供小嬰兒從頭到腳穿戴的衣物。另外須備紅桃。親友們:親友送金飾,如長命鎖,小金片上刻有「富貴長命」、「福壽雙全」的吉祥話;習俗上讓小嬰兒帶上這些金飾可圈住或鎖住小嬰兒的靈魂,讓其平安順利長大。喜家:可讓小嬰兒穿上百家衣,所謂百家衣就是在小嬰兒滿四個月或滿百日之前,嬰兒的祖母或母親至鄰居或親友家討取不同顏色的碎布,將這些各家的布縫成類似和尚穿的百納衣,這樣的做法是希望小孩可納百福,健康長壽。祭拜家中神明半生熟三牲;水果;清茶三小杯;酒三小杯;紅龜粿、發粿、酥餅。上供品;點燭;神前獻茶、酒;焚三柱香迎神,並祈求嬰兒平安順利長大;香燒至三分之一時,雙手捧持金紙拜供神明;燒四色金(大壽金、壽金、刈金、福金);將酒撒於紙灰上;收拾供品,禮成。祭拜祖先:
拜好神明的供品可再拜祖先。全熟三牲、飯菜六碗、十碗或十二碗;水果;清茶三小杯;酒三杯;紅蛋、紅龜粿、發粿、酥餅、油飯。上供品(酒供幾杯、筷子就擺幾對);點燭;獻茶、酒;焚香三柱,並祈求祖先保佑嬰孩快快長大;香燒至三分之一時,雙手捧持紙錢拜供祖先;燒刈金、大銀;將酒撒於紙灰上;收拾供品,禮成。做週歲:週歲時,要用牲醴和紅龜粿祭拜神明及祖先。(祭拜同做四月日一樣)而嬰兒的外婆家,這時也要送和「做四月日」時相同的「頭尾」與紅龜粿來祝賀,這就叫「做週歲」。至於接受「頭尾」的婆家,也要送相當於「頭尾」的金錢作為答禮。
「週歲」這天,為了預卜嬰兒一生事業,通常會將十二種物品擺在正廳的神桌上,把嬰兒抱到旁邊,讓他隨意抓取其中的一樣物品,國語稱「抓週」或「抓福」。這十二種物品分別為:筆:將成為書法家或畫家。
墨:將成為書法家或畫家。
書:將成為文人。
算盤:將成為生意人。
戳:將成為生意人。
豬肉:將成為身體健康的人。
雞腿:將成為身體健康的人。
銀:將成為有錢的人。
田土:將成為農夫。
蔥仔:將成為聰明人。
柴瞞:將成為聰明人。
包子:抓週是以最先抓取的物品來判斷其未來所可能從事的事業及命運,如果嬰兒拿的是文具類,有可能將來會成為學者、文人或藝術家;拿的是肉類,則會成為大食者而能保有健康;包子是用來擦嬰兒的嘴,不過是作作樣子,之後,再唸一句「嘴臭去,香的來」就丟給狗吃,意思是說以後不要有口臭。同時還要給嬰兒吃爆米花糖,希望將來能成為一位很「吃香」的人。上面所說的「抓週」,只限於男孩,女孩則無此規矩。 認「契」父母:認契父母,以現代說法就是認乾爸爸、乾媽媽,以前人認為讓一些不好養育較多病痛的小孩認「契父母」,吃他人家的水米就會比較容易養育。認契父母分三類:一.認「神」為契父母:
男孩要認男性神明為契父,女孩則要認女性神明為契母。到廟中許願。分一點香灰,將香灰放入紅色袋中,用紅線穿起掛於脖子上。每年至廟中換一次香灰。二.認「人」為契父母:契父送龍眼及牲禮給契子乞。契子將收到之禮物供在神前,焚香燒金紙向神明稟告結為「契父子」一事。儀式完成後契父子之關系即成立。三.認「乞丐」為契父母:農曆四月十一日李鐵拐先組生日當天,至乞丐寮中拜乞丐為契父母。乞丐回送一放有餅及鴨蛋的小咸草包給契子。小孩將此咸草包掛於脖子上即完成儀式。禮俗:米水,就是藉由吃別人家的米水,將去除一些不好養育小孩的病痛毛病,希望藉由此方法她們能順利健康長大。「初一、十五食米水」,契母於農曆十五這天備水、米、餅紅包及小孩衣物置於謝籃中送給契子。契子家備以米香、豬腳及麵線作為回禮。契母每月初一、十五皆須備米水給契子,契子家則以米香作為回禮。稱呼自己親生父母為叔父、嬸嬸,伯父、伯母,稱契父母為爸爸、媽媽;現代人多半仍稱自己父母為爸媽。
另外一種米水之古早說法則是運用「訂婚納吉」方式為不好育養的子女找一門親事。對方同意後將男方米、水送到女方家,將對方送來的米、水放入家中米瓮及水缸中。用此混合米、水做飯、敬拜神明。待女孩長大後,在嫁入當年許配的男方家。
C. 簡單老人壽宴流程
簡單老人壽宴流程
簡單老人壽宴流程,相信很多人家裡有老人的話,他們生日之時,作為子女晚輩為表孝心都會給老人做一場壽宴,那麼一般應該要怎麼做呢?以下簡單老人壽宴流程分享給大家,希望對大家有所幫助。
1、場景布置:背景要是紅色,中間有壽字,可有對聯,千萬記住不能用橫批,因加上橫批是門形狀,結婚對聯有橫批,結婚進門,老人過壽不進門;
2、擺台:傳統拜壽需擺桌,桌上放有點心、水果等,不能擺梨,每樣要求9個,9在數字當中最大,長壽意義。桃一定要有,桌要蓋紅布,盤子要用紅紙墊上。蛋糕一個,大紅燭7根,老人60歲以上都擺7根蠟燭,象徵北斗七星,壽星年歲與天同齊。典禮開始前由女兒或兒媳給壽星佩戴胸花;
3、司儀宣布良辰吉時已到鳴炮祝賀,奏開場曲;
4、司儀上場說開場詞,介紹壽星簡歷;
5、全體起立歡迎壽星登台入座,壽星如行走不便由年輕人扶上台或開場前在禮台上坐好;
6、兒女入場面對老人站立;
7、兒女為老人點生日蠟燭;
8、女兒或兒媳為老人獻鮮花;
9、孫子或孫女為老人獻壽糕或長壽面,老人吃一口即可;
10、壽星許願後和子女吹蠟燭(唱生日歌);
11、子女面對來賓,長子致答謝詞;
12、子女給來賓鞠躬;
13、典禮結束司儀宣布酒宴開始。
1、逢十的整壽備受重視
首先第一個,按照傳統,逢十的整壽備受重視。而且,逢十的壽辰可以稱作大壽。比方說六十、七十、八十的時候,就可以說是六十大壽、七十大壽和八十大壽等。但是做大壽是有講究的,民間有「做九不做十」的說法,也就是說逢十的整壽必須提前一年做壽,也稱「做九頭」。六十歲的壽辰要五十九歲生日的時候做,以此類推,為什麼這么規定呢?這又和諧音有關系了,古人認為十與「死」發音相近,這是很不吉利的;而九呢則和「久」同音,這就比較吉利了。
2、做壽的時候,最忌諱間隔
也就是說一旦開始做壽了,就得年年做,如果中途斷了,再做壽的`話,就叫做「斷頭生」。除了年年辦這一說,還有一個因素,就是請親戚朋友。如果第一次做壽邀請親戚朋友了,第二次第三次也得邀請。
3、做壽的年齡風險
第三個咱來說做壽的時候,哪些年齡有風險。老話說「六十六,天王老子吃塊肉」、「七十三、八十四,閻王不請自己去」,66歲、73歲和84歲,這幾個年齡是一道坎,或者說是壽關,是老人需要注意的。
4、做壽的吃食講究
第一個是要燉魚,最好是鯉魚,燉到魚骨脫離。老人則需要喝魚頭湯,魚骨頭要放在河裡飄走,這樣可以免老人災禍。
第二個就是紅燒肉。做壽這天,出嫁的女兒會帶回六十六塊紅燒肉,讓做壽的父母一次性吃完。說這樣的話,就可以把災禍轉到牲畜身上,父母就會平安度過六十六歲壽關。這種方法,在古代比較流行。放在現在,讓我們一次性吃掉66塊紅燒肉,還是很有挑戰的。
第三個就是熟雞蛋。在老人壽誕當年立春的早上,家裡的女兒會煮兩個雞蛋,拿到打麥場上骨碌幾圈後,拿回家讓父母躲到門後吃掉。這樣,父母就會順利度過難關。
除了吃肉,做壽這天,子女也可以把買來的肉發給路人,表示肉已掉,父母就會平安無事。
D. 父親今年七十虛歲能做壽嗎
不能做壽。
虛歲是與實歲(現在統稱作周歲)相對的一種記歲方法 。虛歲是中國傳統的專計齡方式,也流行於亞洲東部其屬它國家,用於計算人出生後正在經歷的年份次序(序數),以剛出生時為一歲,因為這是人出生後的第一年,與已經歷過的懷孕時間無關。
它與目前國際通用的,以剛出生時為零歲計算人出生後已經度過的時間長度(為基數,故也可以計算尾數,例如三歲零兩個月,七歲半等)的計齡方式不同。在中國,為了區別兩種計齡方式,才有了虛歲和周歲這兩種名稱。
虛歲是中華民族一種重要的民俗,它是以春節(農歷新年)分界點的,而周歲以本人的生日為分界點的;具體換算方法是:第一種:虛歲換算成周歲:在本人陽歷生日到來之前,周歲=虛歲-2;在本人陽歷生日到來及以後,周歲=虛歲-1;周歲換算成虛歲:在本人陽歷生日到來之前,虛歲=周歲+2;在本人陽歷生日到來及以後,虛歲=周歲+1。第二種:虛歲=現年份(農歷)-出生年份(農歷)+1。