喝紅茶長壽

1. 紅茶綠茶花茶都有什麼功效

紅茶的功效
喝紅茶對身體有許多好處。研究表明，紅茶似乎能提高冠心病患者的血管功能並使冠狀動脈硬化症患者恢復健康。紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。
研究表明，由於紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似於抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：態嘩鬧每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比後者低40%以上。
綠茶的功效
綠茶是成本最高的,綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。
1、降脂減肥，防止心腦血管疾病。飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變蘆羨得輕盈，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。
2、防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。
3、抗毒滅菌。茶葉中名為『茶氨酸』的化學物質可以使人體抵禦感染的能力增強五倍。
4、長壽。綠茶對人體的抗衰老作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上、尤其是茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。
花茶的功效
人類最健康的飲料是茶，女人最經典的飲品是花，所以古人有「上品飲茶、極品飲花」之說，以花代茶飲用的方法，來源於古代宮廷貴人的美容習慣。
適合女性飲用的花卉茶非常多，這里列舉幾種常見的品種，並說明特點，供廣大女性朋友參考：
菊花：性寒、味甘苦、美容、祛風濕止頭眩、明目。
茉莉花：性寒、味香淡、消脹氣。
玫瑰：性寒、昧香、美容、和血行血理氣。
金蓮花：味甜、微苦、美容、清熱解毒。
桂花：性寒、味香、明日肝止口臭。
薔薇：氣香味淡、解暑去毒。
劍蘭：性寒、味香、解郁、疏經絡、消痰。
秋海棠：潤肌膚。帆罩

2. 老人喝綠茶好，還是紅茶好

這個需要根據老人家的體質來具體問題具體分析：
綠茶：寒性，有促進消化，抗衰老的作用，但是其對腸胃的刺激較大，腸胃不好的人飲用時需要適量。
紅茶：性較暖，有軟化血管，降血脂，促進血液循環的作用，但是紅茶提神醒腦的作用尤其明顯，所以建議睡眠質量不理想的人，適量飲用。

3. 喝咖啡會長壽還是喝茶會長壽

茶葉水是最好的飲品： 喝茶的好處？ 世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡鹼、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和葯理作用。 由於茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以凈化水質，減少放射性物質對人體的傷害。因此，在當前自然環境污染嚴重的情況下，特別是在城市居住的人們，更應經常喝點茶。 飲茶的好處很多，概括起來有14條： （1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。 （2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，並有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。 （3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據英國的一次調查表明，兒童經常飲茶齲齒可減少60%。 （4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。 （5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。 （6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。 （7）飲茶有延緩和防止血管內膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。 （8）飲茶能興奮中樞神經，增強運動能力。 （9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。 （10）飲茶可以預防老年性白內障。 （11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發生的腸炎、痢疾等。 （12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，並能保護視力。 （13）飲茶能維持血液的正常酸鹼平衡。茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。茶水能在提內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物。 （14）防暑降溫。飲熱茶9分鍾後，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到涼爽和乾燥，而飲冷飲後皮膚溫度下降不明顯。 合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。 喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。 晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質，刺激性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過「熟化」過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。 但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象。 綠茶正確沖泡方式： 1.沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。 2.沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水後搖晃一下即可倒掉。 3.沖泡好的茶要在30分鍾～60分鍾內喝掉，否則茶里的營養成分會變得不安定。 4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。 茶垢深藏重金屬 及時清洗很必要： 有關研究提出，茶垢含鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種重金屬物質，飲茶時它們會被帶入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合，生成難溶的沉澱物，阻礙營養的吸收。這些氧化物還會引起人體神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形。故凡有飲茶習慣者，應經常及時清洗茶具內壁的茶垢。 老人早起飲淡茶： 有些老年人喜歡早起一杯濃茶，這種習慣對健康其實並沒有益處。因為清晨空腹飲濃茶，不僅會引起胃腸不適，食慾減退，還可能損害神經系統正常功能。老年人清晨飲茶，可將頭道茶倒去，飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好。 茶葉是天然養生保健飲料。研究表明，飲茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除煩、去膩、防癌、提神益思、延年益壽。 1、防癌：研究證實茶多酚能阻斷人體內致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90%以上。其次是花茶、烏龍茶和紅茶。通過試驗發現，用1克茶葉沏泡兩次，每次150毫升水飲用，就可完全阻斷亞硝基化合物在人體內合成。 2、防輻射：研究表明，茶葉中含的多酚類物質、脂多酸、維生素C、A的綜合作用，有防輻射功能。喝茶能有效地防止輻射引起的白細胞下降。採用放射治療的癌症病人，服可溶茶能消除或減輕放療後出現的惡心、嘔吐、食慾不振、腹瀉等不良反應。 3、防齲齒：研究表明，飲茶、用茶湯漱口、刷牙可預防齲齒。常喝烏龍茶的人，齲齒發生率下降60%左右。 4、防治心血管疾病，研究證實，茶單寧有抑制動脈平滑肌細胞的增殖，明顯具有抗凝及促進纖維蛋白溶液，抗血液斑塊的形成，降低毛細血管脆性和血液粘度等作用。因而有防止高血壓、動脈粥樣硬化及改善血液循環、防止血栓形成的作用。一般一天5克綠茶泡水即可。 5、防治腸道疾病：茶葉中含脂肪酸和芳香酸等有機酸有殺菌作用，可治療細菌性痢疾、慢性潰瘍性大腸炎、回腸炎等腸道病。用茶葉9克，濃煎口服即可。 6、生津止渴解暑：由於茶水中的多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發生化學變化，使口腔得以滋潤，產生清涼感覺。咖啡鹼可調節體溫，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎熱的夏天，喝熱茶也比其他飲料解渴，而且降溫持續時間較長。 7、消脂減肥：研究證實，茶葉中咖啡鹼、肌醇、葉酸和芳香類物質等多種化合物，能增強胃液分泌，調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，所以喝茶能減肥。一般每天5克茶葉泡水喝，堅持余月即可見效。 8、飯後茶漱養生：研究表明，茶水富含鹼性物質，其除污、解腥、消膩的功能遠比一般清水強，一日三餐畢，尤其是在飽食魚肉葷腥香醇美酒之後，用茶水漱口，更能潔口、除腥、卻膩。茶水還可殺滅口腔里的一些細菌，防止口腔炎症。茶還可除臭，特別是對酒臭、煙臭、蒜臭效果好。 9提神益思消疲勞：研究證實，茶葉中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，使頭腦清醒，思維敏捷，又能加快血液循環，活躍筋肉，促進新陳代謝，使人解除疲勞。 10、延年益壽抗衰老：研究表明，綠茶中所含單寧可控制人體中產生的過氧化脂質，防止老化。茶單寧控制脂肪酸的過氧化作用達74%，大大超過了維生素E的作用。所以經常飲茶可延年益壽。 哪種茶葉抗癌效果最好 近年來，我國科學工作者首先發現，中國茶葉可預防亞硝基化合物對人類可能的致癌危險。亞硝基化合物是比較肯定的人類致癌物質。研究者認為，綠茶、緊壓茶、花茶、烏龍茶和紅茶可阻斷亞硝基化合物的形成。動物實驗表明，福建茶葉、鐵觀音、海南綠茶、紅碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道腫瘤的發生率。茶葉不但可以一直亞硝基化合物的形成，還可抑制亞硝基化合物的致癌作用。科學家還發現，在各類茶葉中，尤以綠茶抗癌效果最佳。 茶葉對人體健康有何作用？ 從對疾病的療效來看，飲綠茶比飲紅茶好。花茶一般以綠茶窨花製成，因此具有綠茶的同等功效。但是，老年人，尤其有習慣性便秘的老人，飲綠茶往往會加重便秘。空軍醫學專科學校等在利用壽命試驗篩選抗衰老葯物的研究中發現，紅茶延壽最為顯著。 一般來說，青少年、兒童宜茶水漱口，或飲淡茶；青春期發育旺盛，宜飲綠茶為主，紅茶偏溫，所以飲時不可太濃；少女經期前後及更年期女性，情緒往往煩躁不安，飲花茶有助於疏肝解郁，理氣調經；有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶；婦女產後宜飲紅茶，能家底那紅糖則更好；患胃病者宜用蜜茶；患肝病者宜用花茶；體力勞動者首選紅茶；文字工作者，綠茶更宜；若要減肥去脂，以烏龍茶、普洱茶效果最佳。日本女人稱烏龍茶為"美貌和健康的妙葯"。法國女人，特別是年輕女郎很講究形體美，她們把雲南的普洱茶稱為"刮油茶"、"消瘦茶"，說"你要外形美嗎？那就得飲普洱茶"。另外，普洱茶不傷胃腸，烏龍茶有利尿作用，含咖啡因少，男女老幼都適合。

4. 老人喝紅茶好還是喝綠茶好

這個主要根據老人個人的體質和身體狀況來看：
綠茶：過敏體質喝綠茶易嘔吐。中國大部分名茶都為綠茶，由於製作工藝中沒有發酵環節，所以營養成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
且綠茶屬於寒性的，寒性體質的人要少喝
紅茶：屬於溫性茶，適應於虛寒體質者飲用。
常見茶的特性及適用情況：
鐵觀音：空腹不能喝。鐵觀音屬半發酵茶，由於發酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。
烏龍茶：須用100℃開水沖泡。烏龍茶不寒不熱，辛涼甘潤，是一種中性茶，適合大多數人飲用。因茶葉較粗老，須用100℃的開水沖泡。
大紅袍茶：溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次後，還有原茶的桂花香味。
普洱茶：性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預防心血管疾病有效。

5. 吃茶葉長壽嗎

茶葉含有益人體來健康的東西自400多種，茶葉中的生物鹼對呼吸系統疾病有一定治療作用，過度吸煙可誘發多種癌症。兩位偉人一生嗜煙，很可能是喝的茶抵消了尼古丁的致癌性。因為茶葉中的多元酚可以和尼古丁形成不溶物而排出體外。
祖國醫學認為：茶能清心神，醒睡除煩，涼肝膽，滌熱清痰，益肺胃，明目解瘟。現代醫學指出：人的衰老和脂肪酸的過度氧化有關，而這種氧化又和一種叫自由基的物質有關。茶葉中的多酚類化合物和咖啡鹼對自由基有很強的清除效果，這便是茶能延年益壽的奧秘。
「她春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲春茶，冬飲紅茶。」花茶可以散發冬天積存在體內的寒氣，促進人體陽氣的產生；綠茶興味苦寒，夏天飲之可以消暑去熱，解毒止渴；青茶不冷，秋季飲之能消除體內余熱，恢復津液；而紅茶味甘性濕，含豐富的蛋白質，冬季飲之能消化，補身體。老壽星的茶經很符合中醫的葯性。
喝茶雖有益，但還有講究，比如不空腹飲茶，不和葯同時飲，有些疾病也不適合飲茶。

6. 經常喝茶能長壽嗎

一、茶含有抗氧化成分

在所有的茶中，綠茶的抗氧化效果是最強的。古時候就有就有人將喝剩下的綠茶渣敷在臉上當做面膜，以求能夠延緩衰老。而抗氧化效果不僅對於皮膚很重要，而對於人體的健康也扮演著非常重要的角色。

三、茶能夠減少中風和心臟病的發生率

荷蘭科學家做過一項非常有意思的試驗，他用了6年的時間觀察，一個一天喝2-3杯紅茶的人，比不喝紅茶的人，突發心臟病的概率要低差不多70%左右。不僅僅是心臟病,喝茶還可以使血管壁變得光滑，減少因血管堵塞而中風的現象。

四、能夠使人心氣平和

想要品出一杯茶的滋味，首選是需要安靜的狀態，然後慢慢的飲下一口茶，細細品味。心急的人往往無法得知此種滋味的。所以，一個常常喝茶的人，往往是心態平靜的人。而養生養的就就是一種心態。

喝茶的人都有這樣的體驗，一杯好茶往往都是先苦後甜。這就和我們的人生極其相似，前半輩子辛苦奮斗，就是為了後半輩子能夠安享晚年，懂茶的人也是正是明白這其中的道理，所以在喝茶時，你處在什麼階段，就會對茶的那個階段有特別深的感觸。

7. 喝茶，一分鍾解渴，一小時休閑，一個月健康，一生長壽

中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員陳宗懋自3歲開始，堅持喝茶80多年，研究茶60多年。

他有句名言：「飲茶一分鍾，解渴；飲茶一小時，休閑；飲茶一個月， 健康 ；飲茶一輩子，長壽。」讓我們看看如何喝茶能把其好處發揮到最大。

NO.1 108歲是茶壽

「『茶』字拆開來，可變成幾個數字，草字頭是二十，中間人是八，木字拆開是八十，三者相加是108，人活到108歲稱為茶壽。」
陳院士講，我國成年人喝茶比例為45%，有人喜歡其味道，有人為了 養生 ，但具體茶分幾種，有哪些保健功效，知道的人卻不多。陳院士介紹，根據制茶工藝不同，可將茶分為綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶和黃茶。我國綠茶消費量第一，紅茶第二；但從世界范圍來看，紅茶消費量最高。

具體到每個地區對茶的消費又各具特色，比如江浙喝綠茶多，雲南、內蒙古、新疆維吾爾自治區喝黑茶多。
目前確定的茶葉功效主要集中在4個方面，不同茶，具體功效也不同。

抗氧化

研究表明，綠茶比其他參與實驗的21種蔬果的抗氧化活性高出許多倍。也有研究顯示，茶葉提取物的抗氧化活性比維生素C和維生素E還強。因此，喝茶能預防由氧化損傷引起的衰老和癌症。

預防心血管疾病

黑茶和烏龍茶效果最好。陳院士介紹，在茶對人體的保健效應研究中，心血管疾病方面的研究最令人信服。結果顯示，堅持喝茶不僅有利於降壓降脂，還能降低冠心病的死亡率。

防癌、抗過敏

其中綠茶抗癌作用最好，與其中富含的兒茶素有關。日本對8000多人跟蹤10年的流行病學研究證明，每天飲10杯綠茶可延緩癌症發生，女性平均延緩7.3年，男性3.2年。日本和美國均已將綠茶用於防癌。研究還發現，茶葉中的兒茶素有抗過敏功效，對海鮮、花粉過敏的人可多喝茶。

防齲齒

這是因為其中的茶多酚類化合物可以殺死牙縫中存在的齲齒細菌，並讓其難以附著在牙齒表面，從而預防齲齒，牙膏中添加茶多酚也是這個原因。另外，茶葉中的氟也有堅齒作用。
此外，有最新研究指出，常喝茶可降低老年人認知功能減退風險，特別是那些有老年痴呆症遺傳風險的人群。

NO.2 健康 喝茶七建議

根據多年研究與實踐，陳院士給出7條喝茶的建議。

不同體質喝不同茶

綠茶性涼，建議胃不好的人喝紅茶，新的綠茶放久一點再喝也可以；有肥胖問題的人建議喝烏龍茶、黑茶。

不同季節喝不同茶

建議春天多喝綠茶，冬天喝暖胃紅茶。但主要還要看個人喜好。

每天泡兩三次茶

不要一壺茶從早喝到晚，茶淡了應倒掉重新泡，一天泡兩三次最好。

別喝太濃的茶

不建議喝濃茶，尤其是睡覺前。其中的多酚類化合物會影響礦物質吸收，對神經刺激也大。建議150毫升的水放3克茶葉。

黑茶、紅茶用開水泡

有人認為，泡茶時為了避免破壞茶多酚，應用80 的水，其實未必。陳院士建議，嫩的一芽一葉茶可用低水溫泡，而黑茶、生普完全可用開水泡。

不喝隔夜茶

沒有研究顯示隔夜茶致癌，但是茶放了一夜，難免有微生物污染，衛生不能保證，所以不建議喝隔夜茶。

密封、低溫存茶

陳院士會把茶裝滿罐子，蓋好再用密封袋密封，放到專門儲存茶葉的小冰箱。密封、低溫可避免茶多酚被氧化，並避免串味。這樣保存半年到一年，茶味都不會減。

NO.3 挑茶四大關鍵

陳院士認為，選出適合自己的好茶，要注意以下幾點。

根據個人喜好選茶

茶葉越嫩越好，但越嫩，其口味越清淡。選茶要依個人口味，喜歡清爽的可選安吉白茶；喜歡濃厚的可選經過揉搓工藝的毛尖或毛峰。

袋泡茶不一定品質差

常在酒店看到茶包，沖泡方便，喝茶時不用擔心茶葉吃到口中，這種茶並不一定品質低。在國外，高品質的茶一般都用茶包，這樣做只是為了方便，不能作為衡量茶品質的指標。

不被華麗包裝迷惑

有些包裝精美的茶雖貴，品質卻不一定好，因此貴並非茶葉品質的衡量標准，包裝做到基本的防潮、防濕即可。

盡量選擇春茶

同一品牌的茶，盡量選擇春茶、嫩茶，也可以選擇春茶後期的茶。

NO.4 茶可以放心喝

近年來，茶葉農殘、鉛、氟超標等問題時常見諸報端，讓人們常糾結到底要不要喝茶。陳院士表示，茶不安全的說法多被誇大，茶仍可以放心喝。總體來看，茶葉中的殘留水平對 健康 不會構成威脅。
茶水中基本沒有農殘。陳院士介紹，國家目前對農葯的使用范圍、劑量和安全間隔期都有嚴格規定，農葯登記使用前，須對其進行大量的實驗，符合要求才能上市。

另外，近幾年抽查顯示，茶葉農殘合格率都達97%以上。最關鍵的是，我們喝的是茶水，並不吃茶葉，當前我國應用到茶上的農葯基本都是脂溶性的，在泡茶過程中較難溶解出來。若還是擔心農殘，建議選春茶。6~9月病蟲害嚴重，是噴灑農葯的主要月份，在這之前已上市的春茶農殘較少。

8. 綠茶和紅茶的功效

紅茶肆液答和綠茶各自的功效
1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑埋跡制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統 ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157，五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。

3.綠茶降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對某些癌症有抑製作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

紅茶的作用：紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

美國心臟學會曾經得出紅茶是「富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低」的結論。

美國心臟學會曾經得出紅茶是「富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低」的結論，其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小捲心菜更能發揮抗酸化作用。

抗酸紅茶的飲用方法以每日飲用2~3杯紅茶為宜。硒、維生素C、E、A等均為抗酸化物質，紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用，將發揮更大的作用。將紅茶與蔬菜、水果、黃油、牛奶、雞蛋等同時飲用，被稱作保持健康的合理飲食習慣。不過，同時還要注意熱量和糖分等攝入不要過量。

紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
紅茶、綠茶的功效各是什麼？
紅茶提取物中存在能中和肉毒桿菌神經毒素及梭狀芽孢桿菌屬神經毒素的功能成分。

試驗表明，將紅茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒桿菌神經毒素。 研究還表明，紅茶提取物在肉裂慧毒桿菌神經毒素同動物神經終端細胞表面結合前混入，即有阻止神經毒素的作用。

該阻止作用與提取濃度有直接關系，濃度越高，作用越大。 在進一步研究紅茶提取物抗毒素能力時，把對鼷鼠有運動性麻痹作用的B型毒素、紅茶提取物同生火腿提取物的上清液調配成混合試樣，經口投予鼷鼠。

實驗結果為：紅茶提取物有阻止鼷鼠運動麻痹作用，該阻止作用的大小取決於紅茶提取物濃度的高或低。 紅茶提取物在食品中應用除了可以提高抗毒性外，還有防止食品風味惡化的效果。

紅茶適宜人群：女性（特別是產後），感冒患者，低血壓，老年人。 綠茶中微量元素對人體的作用 鋅——可增強人體免疫力，提高人體抗感染抗疾病的能力，改善胰島素的效用，消除指甲上的白色斑點。

有助治療精神失常，減少膽固醇的積蓄。缺鋅生長遲緩，少年期性器官發育幼稚化，味覺異常，創傷癒合遲緩，鋅增強抵抗力、預防感冒、改善視力、對前列腺疾病患者有益。

硒——抗癌、維護心血管方面的健康、消炎、增進男性性能力，缺乏硒有可能導致中風，並且是未老先衰的原因之一，癌症和心臟病有可能與缺硒有關。 錳——有參與並催化多種酶的作用，它也參與許多酶的合成，錳還與骨骼代謝，生殖機能，心血管功能有關，是缺鐵性貧血必備的礦物質，協助製造母乳。

鐵——是血液中交換和輸送氧所必要的，也是機體中許多氧化還原體系所必要，改善兒童的精神狀態，使注意力集中，可促進發育，增強抗病力，卻鐵可致貧血等. 銅——可催化血紅蛋白合成，對人體造血有利，有助於鐵的吸收，提高人體的活力。 鎂——幫助骨骼的形成，蛋白質的製造、肌肉中能量的釋放及體溫的調節。

氨基酸一擴張血管、鬆弛支氣管及強心、利尿作用。茶多酚（茶單寧、茶鞣質）具有生物活性的重要物質，治療燒傷，防炎止瀉，緩和胃腸緊張，治療高血壓、糖尿病。

兒茶素——具有抗放射性損傷治偏頭痛。 茶鹼——興奮高級神經中樞的作用，強心擴張血管、鬆弛平滑肌、利尿。

可可鹼——有興奮中樞神經系統。舒張血管、鬆弛平滑肌和利尿等。

咖啡鹼——有興奮中樞神經系統、利尿、鬆弛平滑肌、降膽固醇和防治動脈粥樣硬化 從所周知，喝 綠茶對人體健康有著很好的保健作用，它有助於預防心臟病復發，可以減少病毒和細菌的傳染性，對於預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌有著重要的作用。其 隨著罐裝中國茶的出現，年輕人愛喝中國茶的越來越多。

他們是把中國茶當作保健與美容的飲料。 實， 紅茶的功效也是不遜於 綠茶的，並且 紅茶更有益於心臟健康。

在過去的5年裡，美國 *** 資助了150多項關於 綠茶和 紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明， 綠茶和 紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫生說：「 紅茶與 綠茶的功效大致相當，但是 紅茶的抗氧化劑比 綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益」。

2002年5月13日，美國醫師協會發表了一份調查報告，該調查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，報告指出飲用 紅茶的人骨骼強壯， 紅茶中的多酚類（ 綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，如果在 紅茶中加上檸檬，那麼強壯骨骼的效果更強，此外，在 紅茶中也可加上各種水果，並且都能起協同作用。 紅茶原來可以抗皺 材料： 紅茶葉、紅糖、麵粉 製法： 把相同份量的 紅茶葉及紅糖一並用水煎煮待和暖後， 再放入麵粉攪成糊狀 用法： 塗在面上敷大約 15 分鍾最後用溫水洗凈便可 功效： 中國人對 茶葉的功效一向深信不疑， 而且 紅茶葉更含有能抗衰老的成份， 保持使用， 有助減少面上幼紋及令皮膚變得滋滑。
紅茶和綠茶的功效
紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。

紅茶加工時不經殺青， 而用萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒）， 然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一 部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。

紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。 紅茶與綠茶的區別 綠茶-未發酵茶 綠茶獨有的醒腦香氣和保健功能，自古以來廣為中國、日本和北非人民喜愛。

綠茶的製法是在茶葉摘取後立即置於大鐵盤烘乾脫水，使得深橄欖綠的色澤得以保存，避免進一步發酵，深化為棕褐色。 烏龍茶-半發酵茶 根據陸羽的「茶經」（ Book of Tea ）中所述，烏龍茶葉必須像是「摺縐如韃靼人的馬靴，捲曲如閹牛的垂皮，開展如山谷的晨霧初升。

」烏龍茶的特性是葉片較大，為輾揉過的全葉。烏龍茶只需短暫的發酵過程，風味兼具綠茶的清香與紅茶的平順。

紅茶-全發酵茶 紅茶跟綠茶最大的差別不是使用的茶種不同，而在於茶葉是否經過發酵的程序。 至於為什麽要讓茶葉發酵？各種傳說不一而足。

相傳在17 世紀時，一艘隸屬英國東印度公司的船隻從中國 （武夷）載運綠茶至英國時，因長途的航行使茶葉意外地因氧化而發酵，然而西方商人卻被這種甘苦味較重、顏色較深、氣味芳香的「紅茶」（black tea）深深吸引！從此中國便開始大量生產這種投好老外的「新式」茶。今日，發酵的紅茶約佔世界茶類產量的90% （註：中國發酵紅茶的早在10~13世紀的宋朝就已出現）。

茶與咖啡因的關系 茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一。

而半發酵的烏龍茶，咖啡因含量大約只及紅茶的一半。 當然沖泡時間也會影響茶湯的咖啡因含量，沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多，反之則愈少。

一般而言，紅茶沖泡四分鍾會釋放四十毫克至一百毫克的咖啡因；如果只萃取三分鍾，則只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶湯。 哪些病人不宜飲茶 ——患有便秘的人不宜飲茶。

因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會加重便秘。 ——患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。

由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。 ——患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。

因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，加重貧血。 ——患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。

因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。 ——患有潰瘍病的人不宜飲茶。

因為茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會影響到潰瘍面的癒合，同時也會抵消某些抗酸葯物的療效。

——患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由於茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發展。

——發燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶鹼能增高人體溫度，使葯物的降溫作用大減以至消失。

因此，發燒患者不宜飲茶。 茶水療疾別出心裁 茶水是普通的日常飲料，如能巧妙地應用，可解除或防治許多常見疾病。

——防治兒童齲齒：茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。 ——口臭或吸煙過度引起心慌、惡心，可用茶水漱口並飲用適量濃茶來解除。

——刷牙時牙齦易出血者：可經常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。 ——暈車暈船：事先用一小杯溫茶水，加2—3毫升醬油飲下。

——腹瀉：茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝濃綠茶，可止腹瀉。 ——嬰幼兒皮膚皺褶處發炎紅腫時：可用茶葉熬水，放至適宜溫度後給嬰幼兒外洗。

——勞累過度：泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。 ——過食油膩不適者：可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。

——膽固醇高並伴有心血管疾病者：每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。 ——食慾不振、小便黃赤者：可多飲用些淡茶水。

太新鮮的茶不宜喝 許多人認為茶葉是越新鮮的越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實呢，這種認識是不正確的。

從營養學角度來講最新鮮的其營養成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不利影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。

新茶會 *** 他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。 喝茶必須適量得法，切忌貪多貪濃。

正常人，特別是中老年人，每天4-5杯為宜。茶水以淡為好。

喜歡喝濃茶的人，每天以喝1-2杯中等濃茶為佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。

濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。

烏龍茶沖泡二分鍾左右即從茶壺倒入茶杯飲用。溫水泡茶浸出有益化。
喝紅茶和綠茶的好處和壞處
紅茶是經過發酵烘製而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用，並能減少鈣在體內的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道，經常飲紅茶還有防治流感、中風及皮膚癌的效果。 綠茶的話好處

1.降脂減肥，防止心腦血管疾病。

2.防癌。綠茶所含的成分———茶多酚及咖啡鹼，兩者所產生的綜合作用，除了起到提神、養神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。

3.抗毒滅菌。

4.長壽。

壞處

1.小孩不能多喝 會導致鈣的流失

2.空腹不能喝濃茶 會導致茶醉

壞處的麻煩。紅茶要求的水溫較高（100度沸水），你在學校不一定能達到。

喝茶最好不要亂加東西，會破壞茶的質感、口感~~~

特別有加糖，茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味 *** 消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。

如茶中加糖，就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方，作為食療可以，若平時飲茶則不宜配糖。

茶葉有綠茶、紅茶等，從保健效果看，以綠茶為最佳。一是綠茶所含人體需要的養分最豐富，如蛋白質、維生素以及微量元素等。拒測定，每100克綠茶中含鐵量達40毫克，比山楂高18倍，比葡萄高29倍。每天飲綠茶10克，可獲得生理需要鐵的30%。含鋅也多，常飲綠茶的人每天可攝取到鋅30毫克，比不飲者多16毫克。至於的預防骨質疏鬆症、瘙癢症等疾病方面有獨到優勢的錳，也以綠茶的蘊藏最多。二是綠茶含有某些特殊抗病成分，如抗糖尿病物質，可降低血糖，促進胰島素分泌，有助於糖尿病人康復，而紅茶中含量極微。三是有害元素最少，以鋁為例，據檢測，茶是親鋁的植物，可在土壤中大量吸收鋁，尤以紅茶含鋁最高，每毫升浸泡液中高達7.2-7.5毫克，而綠茶則少的多。所以無論男女老少若飲茶的話應首選綠茶。 希望採納！
綠茶和紅茶有什麼不同的功效
紅茶的特性及功效

紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調，所以稱為紅茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

紅茶開始創制時稱為「烏茶」。紅茶在加工過程中發生了化學反應，鮮葉中的化學成份變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶黃素的新的成份。香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡鹼、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

紅茶按製造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

紅茶的功效

2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8。

為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時後，測得經心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗效用。

美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

紅茶有幾種有趣的說法，提供大家參考：

健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

研究表明：紅茶功效不遜於綠茶 且更有益於心臟

據《國際先驅論壇報》7月28日報道，從所周知，喝綠茶對人體健康有著很好的保健作用，它有助於預防心臟病復發，可以減少病毒和細菌的傳染性，對於預防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和結腸癌有著重要的作用。其實，紅茶的功效也是不遜於綠茶的，並且紅茶更有益於心臟健康。

在過去的5年裡，美國 *** 資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫生說：「紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益」。

2002年5月13日，美國醫師協會發表了一份調查報告，該調查對497名男性、540名女性進行了10年以上的跟蹤，報告指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類（綠茶中也有）有抑制破壞骨細胞物質的活力，如果在紅茶中加上檸檬，那麼強壯骨骼的效果更強，此外，在紅茶中也可加上各種水果，並且都能起協同作用。
紅茶和綠茶的功效是什麼
不同的茶有不同的「性格」：紅茶甘溫可養人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養肝利膽。從中醫養生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的「適應證」，每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。 喝紅茶預防流感 冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。 研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率。中風和心臟病正是冬季高發的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低皮膚癌發病率也有獨到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由於紅茶是一種發酵茶， *** 性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。 北京中醫葯大學附屬東方醫院亞健康科劉洋博士提醒，喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現喝現泡，如果放的時間長了，營養和口感都會打折扣。 上火找綠茶幫忙 冬天氣候乾燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，並帶來便秘、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果，而這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用，並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實熱體質），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。 口乾舌燥求助烏龍 烏龍茶屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名「青茶」。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。而冬天裡室內大多空氣乾燥，人們容易口乾舌燥、嘴唇乾裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對於怕冬季里貼膘的人來說，青茶也有一定的減肥功效。 抑鬱不妨品花茶 花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，並對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。
紅茶的功效與作用與綠茶有什麼不同
2.1綠茶綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

從中醫理論上講，綠茶屬於寒性，不適合胃寒的人飲用。由於不經發酵，且經殺青後在加工，所以其中的茶多酚保留量很大，維生素群的保留的比較好。

也因為如此其抗氧化、抗衰老功能最好。2.2紅茶紅茶是選擇適制紅茶的鮮葉經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

鮮葉中的化學成份變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素的新的成份。香氣物質從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡鹼、兒茶素和茶黃素絡合成滋味鮮美的絡合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質特徵。

由於經過發酵，多酚類轉化多，因此其對人體腸胃 *** 較小。中醫理論上屬於溫性，更適合胃寒的人飲用。

也由於其 *** 性小，因此，其對心臟更有益。其形成的大量茶黃素是一種強力降血脂物質，它能防止血管中形成脂類沉積物，從而可預防冠心病或中風，所以對預防心血管意外，紅茶比綠茶更勝一籌。

芳香成分更豐富，對人體有益的成分也就更多類。在美國 *** 資助的150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究中，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。

波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里-密特爾曼醫生說：「紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復雜得多，尤其是對心臟更是有益」。這個是我讀茶學專業時找的資料！。
綠茶比紅茶哪個功效好？
綠茶和紅茶到底哪一種對健康更為有益？籠統的答復是：兩種茶葉對人體都有益，但作用方式不盡相同。

綠茶由於採用急火焙乾的方法，故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。現已知道，茶多酚是一種優異的天然抗氧化劑，它能消除「自由基」（人體代謝過程中產生的有害物質之一）對人體組織、器官的損害。

茶氨酸則是一種天然「鎮靜劑」。

茶葉一旦經過發酵即成為「紅茶」。其化學成分與綠茶有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道，綠茶中的主要物質「茶多酚」經高溫發酵後會轉變成「茶黃素」，「茶黃素」是一種強力降血脂物質，它能防止血管中形成脂類沉積物，從而可預防冠心病或中風，所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。

從葯理學角度看，綠茶的保健功能更多。綜合西方研究人員報道，綠茶至少有以下10種葯理作用：抗菌、抗病毒、抗齲齒和消除口臭、降血脂、降血壓、抗癌、抗輻射、降血糖及預防糖尿病等。

總而言之，在抗病防病方面，綠茶的作用要比紅茶更勝一籌。

9. 喝綠茶好呢，還是喝紅茶好呢

喝綠茶好呢，還是喝紅茶好呢？

春天喝綠茶，冬天喝紅茶。上午喝綠茶，下午喝黑茶。要在對的時間，喝對的茶。要不然對身體不好。
求採納

是喝紅茶好呢，還是喝綠茶好呢？

喝紅茶，對女生身體好。喝綠茶是抗輻射脊悔和抗衰老的。

喝紅茶好呢？還是喝綠茶好?

市售的茶葉無論是大葉茶還是小葉茶，均採用山茶科茶樹的嫩葉加工而成(註：苦丁茶例外，它是一種利用冬青科植物的葉子加工而成的特殊苦味茶)。如將剛採下來的茶樹嫩葉立即烘乾(業內人士稱這一道工序為「殺青」)，再經揉制即成為綠茶。如果將採下來的鮮茶葉堆置在地上，並用塑料薄膜覆蓋好，過夜，令其自然發酵，然後再將其焙乾即成為紅茶(其外觀色澤呈黑色或深褐色)。綠茶的茶湯通常呈淺綠色或淡黃色，並伴有清香味和苦澀味。而紅茶茶湯通常呈紅色或琥珀色，口感有甜味。 現在回到開頭的問題上來。綠茶和紅茶到底哪一種對健康更為有益?籠統的答復是：兩種茶葉對人體都有益，但作用方式不盡相同。 綠茶由於採用急火焙乾的方法，故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。現已知道，茶多酚是一種優異的天然抗氧化劑，它能消除「自由基」(人體代謝過程中產生的有害物質之一)對人體組織、器官的損害。茶氨酸則是一種天然「鎮靜劑」。我國古人雲，喝綠茶能「定驚」(使人鎮靜自若)，其原因即與茶葉中的茶氨酸在起作用有關。國外現已開發上市了「茶氨酸膠囊」，作為治療失眠症和兒童多動症的新型保健食品。此外，茶氨酸還是決定綠茶口感的重要「呈味物質」。茶多糖則有很好的降血糖作用，它能降低人體內的「胰島素抵抗」，增加周邊細胞對葡萄糖的利用，從而可預防糖尿病的發生。以上均有大量科學文獻為依據。 茶葉一旦經過發酵即成為「紅茶」。其化學成分與綠茶已有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道，綠茶中的主要物質「茶多酚」經高溫發酵後會轉變成「茶黃素」(它是茶葉中多元酚的氧化產物)，而紅茶里茶黃素的多寡是決定茶湯色澤的重要物質。茶葉發酵後產生的另一種物質為「茶玉紅精」，其含量約占紅茶乾重的20%。茶玉紅精在很大程度上決定紅茶的稠度與口感好壞。至於同樣是茶葉為何紅茶的茶湯有甜味，而綠茶不嫌余僅無甜味，相反還有澀味這一問題，研究人員對此解釋是：綠茶的澀味主要來自其中的「茶丹寧」(註：一種茶葉特有的鞣酸類物質)，鞣酸均有澀味。但鮮茶葉經自然發酵後，其中茶丹寧等成分隨即轉化成為「茶玉紅精」和「二氫查耳酮」等化學物質。現已知道，二氫查耳酮是一種天然甜味物質，這就是為何紅茶有甜味，而綠茶無甜味的主要原因(因為綠茶中無二氫查耳酮成分)。 據國內外學者大量研究報道，紅茶所含的豐富的「茶黃素」是一種強力降血脂物質，它能防止血管中形成脂類沉積物(動脈粥樣硬化症)，從而可預防冠心病或中風。所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。 但從葯理學角度看，綠茶的保健功能更多。綜合西方研究人員報道，綠茶至少有以下10種葯理作用：①抗菌、抗病毒。②抗齲齒和消除口臭。③降血脂、降血壓。④抗癌(尤其能預防消化道腫瘤生成)。⑤抗輻射。⑥降血糖及預防糖尿病。⑦抗衰老(綠茶能促進腸道內雙歧桿菌等益生菌的大量增加，而雙歧桿菌是世界公認的「長壽因子」)。⑧抗自由基(抗氧化損傷)和激活人體免疫系統功能。⑨利尿。⑩抗心肌缺血。總而言之，在抗病防病方面，綠茶的作用要比紅茶更勝一籌。 最後，談談在日本市場上大名鼎鼎的「烏龍茶」。按其製作工藝，烏龍茶既非紅茶亦非綠茶，而是介於兩者之間的一種「半發酵」茶葉。據日本學者報道，烏龍茶除具有出色的降血脂、減肥等作用外，產於我國台灣省的「包種茶」(註：一種著名的烏龍茶品種)還有出色的抗癌作用，它對防治亞洲人高發的櫻者正胃癌有很強的預防作用。 在了解了上述知識以後，消費者可根據自己嗜好來決定喝綠茶還是喝紅茶。總而言之，無論紅茶、綠茶還是烏龍茶均為天然健康飲品。「蘿卜青菜各有所愛」，各人可以自行選擇自己喜歡的茶葉，不必拘泥於某一種茶。
滿意請採納

喝紅茶好，還是喝綠茶好呢？求大神幫助

綠茶。 因為紅茶總是越喝越渴 (*^__^*) 嘻嘻……1謝謝採納

女孩子喝紅茶好呢，還是喝綠茶好？

我們不能絕對地說女人喝綠茶好還是紅茶好，科學的飲茶是要按季節和人的生理需求，女人最好四季選擇不同的茶飲用，比如冬天喝紅茶，春天喝花茶、夏天喝綠茶。尤其在躁熱夏季，飲茶，能在解渴除燥之餘，通過合理搭配出的不同的茶，加以巧妙運用，還可起到美容養顏的功效呢。
有些女人喝紅茶好，紅茶是經過全發酵的有機茶，紅茶溫和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝紅茶時，可以加一些棗，能養顏美容，改善膚色。女性朋友們冬季適合飲紅茶。紅茶味甘性溫，可以養人體陽氣，而且紅茶紅湯紅葉，從感觀上就給人一種很暖的感覺 。冬天怕冷的女人可以喝紅茶，生熱暖腹。
女人夏季適合飲綠茶。因為夏季天氣酷熱，人們更需要消暑解渴，而綠茶清湯綠葉，給人以清涼之感。綠茶收斂性強，氨基酸含量較高，是消暑降溫的上等飲料；綠茶中保留的天然物質成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。
經常對電腦的女性喝綠茶 ，綠茶主要功用是潤肺清火，安神醒腦，最適合辦公室女性飲用，堅持每天喝一杯效果更好。

女人是喝綠茶好呢還是紅茶好

這個說不定的，綠茶性寒，夏天喝很好啊，可以解暑，綠茶的營養價值很好，裡面含有豐富的營養物質，紅茶性溫，冬天的時候喝的人比較多點拉，不過紅茶是發酵茶，營養物質沒綠茶好哦!總之呢，喝茶還是很好的哦可以養顏、減肥、消除疲勞、、、等等的好處，還可以長壽哦!!

女生冬天喝紅茶好還是喝綠茶好呢？

紅茶比較好，信陽紅茶具有獨特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑。此外紅茶還具有健胃養胃、助消化、促食慾、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。紅茶還是極佳的運動飲料，長期飲用還可養顏美容。日本大阪市立大學實驗證實紅茶有較強的防治心梗效用；美國心臟學會曾指出：紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低；美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

到底喝紅茶對身體好還是喝綠茶好呢？

那就要看每個人的身體狀況咯,如果是寒性體質的就喝紅茶;如果是熱性的話,就喝綠茶好;中性的話就兩者都可以哦.

10. 請問喝紅茶和綠茶、普洱茶的保健作用有什麼區別

我也喜歡喝茶的，可以說茶是中國人乃至世界的綠色精神糧食哦。下面分別介紹普洱茶、紅茶和綠茶的功效：
1.普洱茶：普洱茶是一種後發酵茶，具有長壽茶的美稱，可以長期存放、越陳越香。粘人和普洱茶可預防三高。女人喝普洱茶可以美容瘦身哦，老人喝延年益壽開胃消食，普洱的降糖，抑制膽固醇上升效果顯著，成為養生保健的佳品。
2.紅茶：屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶（英文叫Black tea，光這名字我就覺得老外喝紅茶就沒有得到中國茶的精髓）。
功效：
a..提神消疲：主要是咖啡鹼的作用（其實應該叫茶鹼，因為茶中的咖啡因比咖啡中要多很多，只是最早在咖啡中發現的，所以叫咖啡鹼了。）可以使思維反應更形敏銳，記憶力增強；加速排泄其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
b.生津清熱：可刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
c.利尿：如此有利盯歲於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
d.消炎殺菌：
e.解毒
f.抗氧化、延緩衰老0
g.養胃護胃：紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養輪正胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
h.抗癌
i.舒張血管

3.綠茶：因為綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果臘則悔，為發酵類茶等所不及。