A. 如何健康長壽
長壽屬於養生范疇,脾胃是後天之本,腎為先天之本。養脾胃屬於飲食養生,也就是食療。包括很多方面,首先是就是飲食有規律。飲食不規律會損傷脾胃,導致食慾不振,腹脹。要少吃油膩食物,油膩食物吃多了會滋生脾胃濕熱,導致血脂高,血脂高是動脈硬化的一個重要因素。少吃辛辣食物,以清淡飲食為主,辛辣食物吃多了會損傷胃陰,導致食慾不振,燒心。養腎就是要節制房事,禁止手淫,不熬夜以保精。一、喜歡喝粥
從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鍾即成粥。天天如此,從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每頓定量為一淺碗,已形成習慣。他們說:「喝粥渾身舒坦,對身體有益。」
歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說:粥為世間第一滋補食物。」粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說:「老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。」他編制了粥譜一百餘種,供老年選用,深受老年人歡迎。
二、小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食,歷來就有「五穀雜糧,穀子為首」美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:「小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。」可見,長壽老人喜歡「米」很有道理。
三、珍珠玉米當主食
玉米,別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物,是世界公認的「黃金作物」,也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查,發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看,他們很少有高血壓和動脈硬化,這與他們把吃玉米當成主食密切相關。
四、天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據說,美國現有25000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習慣是普遍喝奶。美國諺言說:「喝奶使骨骼堅。」百歲壽星貝南,每天喝兩杯奶,有時喝得更多,所以,她到百歲之時,仍沒有骨質疏鬆跡象。
牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高,膽固醇含量低,碳水化合物全部為乳糖,在腸道中可以轉化為乳酸,有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富,吸收率也很高,還含有較多的維生素A、D、核黃素等,這些對老人來說是必要的、有益的。
牛奶經發酵後製成乾酪,吃乾酪可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇,所以常喝酸奶的人不易患心血管病,還能明目、固齒、防止細胞老化等。
五、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
百歲壽星,著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排,每天飲食堅持「三個一」:「早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶,中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素,少吃肉,科學安排飲食,吃出了健康。
營養學家測定,蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸,且組成比例非常適合人體需要,這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽鹼,膽鹼可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇,脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管,並增加肝、腎負擔。所以,每天吃1、2個就可以了。長壽老人們從不多吃。
六、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。
老人說:一「紅薯是個寶,頓頓離不了。」醫學家研究,紅薯有五大功效:1.和血補中,營養豐富;2.寬腸通氣,促進排便;3.益氣生津,增強免疫;4.含抗癌物質,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止動脈硬化。醫學家說,紅薯含有大量黏蛋白,故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防止骨質疏鬆症。由此可見,紅薯不愧為長壽老人的飲食一寶。
七、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:「魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。」《隨息居飲食譜》謂:「處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。」
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
八、崇愛大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。味道鮮美,葷素皆宜,是冬令佳蔬,國畫大師齊白石先生,有一幅特意的大白菜圖,獨論白菜為「菜中之王」,並贊「百菜不如白菜」。
老人常說:「白菜吃半年,大夫享清閑。」可見,常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素,還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從葯用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
九、冬天不離蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說:「冬吃蘿卜,夏吃薑,一年四季保安康。」揚州八怪之一鄭板橋曾寫過一幅對聯:「青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶。」「蘿卜就茶」是鄭老先生的養生之道。
蘿卜含有多種維生素和礦物質,不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝,增進食慾,幫助消化。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。祖國醫學認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛,利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,並有補益功效。
「蘿卜就茶」。吃點蘿卜,喝點茶水,能消除燥熱,祛體內郁積毒熱之氣,對恢復精氣神有很好作用。蘿卜和肉一起燉煮,味道也很好。但不能與人參、橘子同吃
十、胡蘿卜是老人心愛物
胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿卜高含維生素A,有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明,胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞,容易被人體吸收,然後轉變成維生素A,所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲症和眼乾燥症。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此,有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒,這樣,胡蘿卜素的保存率可達79%以上,切片油炸,胡蘿卜素保存率為81%,切片和肉一起燉,胡蘿卜素的保存率高達95%。
胡蘿卜還有促進大腦物質交換,增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲,有利於鞏固記憶。
B. 都希望能夠健康長壽,我們應該如何做呢
眾所周知,健康長壽的關鍵在於堅持良好的生活習慣。在養成良好習慣的過程中,可以適當調整身體,改善器官功能,增強免疫功能,可以讓疾病遠離。很多人不注意身體的保養,經常有不良習慣,身體無形中受到傷害。疾病入侵後,他們的身體會出現不好的症狀,很容易縮短人的壽命。因此,有必要了解壽命短的原因,並採取預防措施,保持身體健康。
3、保持規律的作息時間
作息規律就是在日常生活中,少熬夜,少加班,不要挪用自己的睡眠時間。對於睡眠,很多人都有誤解。他們覺得晚上睡個好覺沒問題,白天補補也沒問題。事實上,這種補充睡眠的方法對健康沒有幫助。反而會因為補覺而打亂你的睡眠周期,從而影響你的正常生物鍾,只會給身體帶來麻煩。如果一個人長期熬夜,身體衰老的速度會加快,生病的概率也會增加。所以,學會規律作息,保持自己的生物鍾,真的會對健康長壽有益無害。
C. 女性平均比男性多活4年,為什麼女性會比男性更長壽
根據2016年WHO數據表示,全球人口平均壽命為72歲,其中女性平均壽命為74歲零兩個月,而男性壽命則為69歲零8個月。
從這份數據中可以看出,女性相對於男性而言更長壽。那麼,究竟是那些因素影響著兩者的壽命呢?
染色體
首先我們要說,關於壽命的研究其實還沒有得出具體的答案,只是找到了幾個可能影響壽命的因素而已。
加州大學舊金山分校的科學家發表在《Aging Cell》的文章中指出,之所以男女平均壽命有差別,可能是因為女性體內的X染色體。
除了壓力假說之外,還有一些其他假說,比如:女性性格更溫和,男性更易沖動等,由於這些假說沒有經過科學驗證,這里就不再贅述。
其實,影響人類壽命的因素有很多,即使理論上女人的壽命比男人更長,但在生活中,我們仍然能見到許多長壽男性。因此男性沒必要太擔心壽命不如女性。
D. 老年人怎麼養生才長壽
現代社會,養生是一個很流行的詞。很多老年人也都非常注重養生。確實,養生做好了可以起到強身健體的效果,但是很多老年人都容易走進一些養生的常見誤區。今天筆者跟大家聊聊老年人養生的常見誤區。
那老年人該如何正確養生?
(1)精神養生:老年人要讓自己保持良好的心態,促進心理健康,達到身心協調發展。
(2)起居養生:在日常生活中,應注意接照生物鍾規律養成良好的睡眠作息習慣,調息養氣,遵循春、夏、秋、冬四季令時的寒、熱、溫、涼變化來調節生活規律,做到養生與天時氣候同步。
(3)飲食養生:老年人合理調整人體飲食規律、注意飲食宜忌,科學營養成分的攝取搭配,日常生活中應定時定量適度飲食,加強飲食衛生和安全,維持機體正常生理機能。
(4)運動養生:老年人要進行持之以恆的適量運動和鍛煉,以達到筋骨舒活、強身健體之功效。
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E. 老年人要想長壽應該注意補充哪些營養到底該不該服用保健品
1、補充礦物質
作為地球上的碳基生物,我們需要大量的礦物質來維持生命體征。首先是鈣:人體的鈣含量很高,骨骼、牙齒、肌肉、血液中都含有鈣離子,所以鈣是構成人體的重要礦物質。從40歲開始,人體鈣流失的速度會慢慢加快。如果這個時候連鈣都不補充,60歲左右就會出現骨質疏鬆。
均衡吃六種食物一直是老生常談,天然食物的多元化選擇也是充足營養的主要來源。如果僅僅依靠保健品,確實很難符合營養均衡的原則。除非我們的飲食因為疾病而有所欠缺或限制,否則不建議補充個別營養素。