長壽養身粥

Ⅰ 百歲老人養生粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。下面我給大家介紹百歲老人養生粥，希望對你有用!

百歲老人養生粥

1、鵝胸肉粥

功效：中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效。香滑的白粥底搭配營養的鵝胸肉，就是一碗又營養又美味的滋補湯粥了。

做法：

①鵝胸肉切絲後用料酒、胡椒粉、糖和鹽腌製片刻備用。

②用洗凈的大米加水煮好白粥粥底。

③在粥底里加入泡發的百合煮40分鍾。

④加入鵝肉絲煮10分鍾放入蔥花和胡椒調味即可。(人民網-吃貨指南綜合生命時報、家庭醫生在線)

2、小米南瓜粥

功效：南瓜富含大量的營養價值和纖維素，食用南瓜可以身體的調節達到最好的平衡狀態，小米還有解毒的作用，能消除一些體內的毒素和吸收體內重金屬物質。

做法：

①南瓜去皮洗凈切成薄片。

②小米洗兩次再泡20分鍾後加入開水開始煮。

③煮半小時後加入南瓜直到看不到南瓜片即可。

3、山葯花生粥

功效：中醫認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、滋養調氣、利水消腫和清咽止瘧的作用，配合山葯熬粥，有開胃健脾，潤肺止咳的功效。

做法：

①山葯去皮切粒;花生去皮洗凈。

②清水燒開後加入洗凈的大米和花生(如需咸吃則要加入生薑)煮30分鍾

③加入山葯和糖(或鹽)再小火煮10分鍾即可。

百歲老人長壽秘訣

擁有大量的朋友、多喝水和 唱歌 ，讓我活得長。

——克里斯蒂安•莫滕森，115歲

1998年4月25日去世的美國人莫滕森，是個生活豐富的人，他坦言長壽離不開好朋友、喝水和唱歌。據研究人員發現，朋友圈廣的人平均延壽7年;水不僅能拯救生命，還是長壽的要素。

美國疾控中心的相關數據表明，很多疾病是由於喝水少引起的，所以人們應養成多飲水的好習慣;美國哈佛大學和耶魯大學共同研究發現，唱歌不僅能減輕壓力，還可以防止抑鬱症。

勞動是我最大的 愛好 。

——瑪麗•路易斯•馬尼爾，117歲

加拿大老壽星瑪麗•路易斯•馬尼爾於1998年4月16日去世。她的一生都處在辛勤勞動中。

據研究證實，工作勤奮並在工作中體現人生意義的人壽命最長，而過早退休無所事事則不利於長壽。另一方面，勞動還體現在農活、 家務活 里，這也是一種體能鍛煉。

研究證實，經常鍛煉可以降低患心臟病、中風、糖尿病、抑鬱症和某些癌症的風險。但老人勞動應該量力而為，不可過度疲勞。

心平氣和，別讓壞情緒擾亂自己。

——莎拉•勞斯，119歲

美國人莎拉•勞斯去世於1999年，她女兒在接受采訪時說，母親最大的優點就是很平靜，不發火。

美國研究人員曾對700名百歲老人進行了3年的跟蹤研究，發現他們共同的長壽秘密就是很少發愁，基本不發火，一輩子保持心平氣和的態度。

橄欖油、葡萄酒和幽默感是我的長壽三寶。

——珍妮•卡爾門，122歲

雖然法國的長壽明星珍妮•卡爾門早在1997年8月4日就已去世，但她卻曾是世界上最長壽的人。她的一生中都是在橄欖油、葡萄酒和幽默的陪伴下度過的。

研究早已證實，在以橄欖油取代黃油等食用油的地區，心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。而無醇紅葡萄酒(無酒精紅葡萄酒)則被美國心臟協會證實可降壓護心。

不過，肝病專家提醒，即使為了追求長壽，酒精過敏者及有肝病者也應慎重飲酒，普通人應避免空腹飲酒。另外，據研究顯示，具有幽默感的人患上大病後被治癒或好轉的可能性比其他人高30%。

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Ⅱ 冬天早上喝什麼粥最好 3款冬季養生粥老少皆宜

【導讀】：冬天早上吃什麼粥好？冬季養生粥吃法多樣，無論是胃不好，想減肥或者是圖方便，粥都是不錯的選擇，下面介紹幾款營養價值高的冬季養生粥。

冬天早上喝什麼粥最好

冬季早上比較推薦喝小米粥，銀耳粥和八寶粥。粥是很常見的主食之一，冬季天氣寒冷乾燥，喝粥有很好的養生保健孝搏功效。早起喝粥暖胃飽腹，而且粥的做法簡單，很適合忙碌的上班族，以下介紹一下推薦的3款養生粥的功效和營養價值。

小米粥

小米想必大家都很熟悉，每家每戶的食材里小米都隨處可見。我們知道，小米是谷類食物，其中的膳食纖維和維生素B含量可以說是極其豐富的，所以其能促進胃的消化，健脾養胃效果極佳。小米中還含有大量的氨基酸，其中有一類氨基酸具有調節睡眠的功效，所以晚餐選擇喝一碗小米粥，對睡眠是有極大好處的。俗話說，病從口入，腸胃出現問題斗慎拿更是讓人頹廢抑鬱，把胃養好，覺睡好，還怕不能長壽嗎？

銀耳粥

顧名思義，銀耳粥的主要食材就是銀耳。而我們都知道，銀耳中富有大量維生素D，其補鈣效果極佳。而且銀耳呈酸性且多糖，能夠有作用地提高人體的免疫抵抗力，其中還富含硒等微量元素，對抗腫瘤病很有效果，是中老年人的最好夥伴。如果再在其中加入健脾胃的粳米，那此銀耳粥的功能便更為豐富，具有補氣血、美容養顏的作用，對便秘、支氣管炎、等病也有一定功效。腫瘤癌症疾病統統散去，延年益壽也是必然的。

八寶粥

所謂八寶粥，也就是老人們常說的臘八粥，其豐富的選材作料決定了這類粥營養豐富且全面。一般八寶粥的主要材料是桂圓、蓮子、葡萄乾、小麥等，除了大米之外，還常常搭配糯米、小米食用。空搭八寶粥也是很多人的最愛，口感好，內容豐富，也是飽腹的選擇之一哦！

根據當地習慣和食用者的需要，八寶粥往往會選擇蛋白質互為補充的搭配，比如谷和豆類可以完成氨基酸的補充作用，各種的堅果可以彌補人體內必需的脂肪和微量元素，某些中葯材料比如枸杞等，也具有補氣血、健壯脾胃的效力。這樣的雜糧和五穀混合在一起的粥，完成了互補作用，也提高了蛋白的利用率。

Ⅲ 夏季養生粥及功效做法

夏季養生粥及功效做法

你是不是想知道夏季吃什麼養生粥呢?那麼下面我整理了一些夏季養生粥製作方法與功效，供大家參考，希望對你們有幫助。

夏季養生粥製作方法與功效

薏米赤小豆粥

做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡實各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。

功效：赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具

有清熱祛濕、利水固澀之功。

木棉扁豆苡仁粥

做法：木棉花(干品)10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口乾口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。

紅棗扁豆薏米粥

做法：紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗凈，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗凈。一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火滾沸後改文火煲2個小時，再調入適量紅糖調味即可。

功效：紅棗養血和胃、益氣生津;扁豆健脾養胃，化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。對於消化不良、氣血不暢、濕氣重等症狀都有很好改善作用，男女老少皆適宜。

半夏山葯粥

做法：法夏15克，鮮山葯200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數次，以除去礬味，再將山葯洗凈去皮，切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內，加適量水答此，煎取300克清湯，去渣後放入淘洗干凈的粳米、山葯，加適量清水，熬煮成粥。

功效：有健脾和胃祛濕的功效。

蓮子扁豆薏米粥

做法：炒扁豆50克，蓮子50克，薏米100克，紅棗10顆，陳皮3片，大米適量。將材料清洗干凈後，將炒扁豆等浸泡兩小時，蓮子不去心。將所有材料加水煮粥。

功效：此粥健脾和胃、養心平肝，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對於脾胃虛弱、食慾減退的人群非常適合。

陳皮車前草粥

做法：陳皮10克，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米洗凈，一起放入砂鍋，大火煮沸，小火熬成粥即成。

功效：有清熱祛濕、健脾和胃的.功效。

綠豆薄荷薏米粥

做法：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成後加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。

功效：清熱利濕，疏肝利膽。

赤小豆雞內金荷葉粥

做法：赤小豆30克，雞內金10克，鮮荷葉1張，春砂仁5克，粳米150克。將鮮荷葉洗凈，切碎，連同雞內金一同放入砂鍋，加入清水1000ml，大火澆沸，小火熬煮20分鍾，放入春砂仁後再煮10分鍾，去渣取汁。將淘洗干凈的粳米、赤小豆放入葯汁中，添加適量清水，大火煮沸後以小火熬煮成粥即可。

功效：有健脾利濕，清熱消暑的功效。

綠豆紅豆百合粥

做法：綠豆、紅豆、百合適量。將綠豆、紅豆及百合洗干凈後，用水浸泡約半個小時，然後將物輪粳米洗干凈，放入鍋內，再放入綠豆、紅豆和百合，加入適量的水，熬成粥即可。

功效：綠豆、紅豆能夠清熱祛濕，此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效。

苦瓜薏米粥

做法：苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。薏米洗凈泡幾個小時。苦瓜清理干凈切塊。把苦瓜和薏米一起放罩舉信高壓鍋煲45分鍾，出鍋吃時放少許鹽調味即可。

功效：苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用，夏季養生可以多吃，另外對於皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。

綠豆百合米仁粥

做法：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鍾;百合洗凈切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鍾後改用小火煮至著花;插手粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。

功效：夏令健脾、通便、祛濕的典範食療粥方

夏季養生粥做法

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2個，精瘦肉50克，油條25克，精鹽5克，雞精少許。先大火煮20分鍾，然後再轉小火煮20分鍾。此粥綿軟入味，容易消化，咸鮮可口，黑白相間。

2 蓮子百合粥

蓮子百合粥：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鍾即成。此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食慾不振有很好的功效。

3 三鮮海參粥

三鮮海參粥：粳米150克，發海參100克，鮮蝦50克，雞脯肉25克，蔥花、精鹽少許。將粳米和發海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發海參、鮮蝦肉不宜煮太長時間，應在粥熬至將好時再下鍋同煮。此粥鮮美可口，蛋白質含量極高。

4 山葯枸杞粥

山葯枸杞粥：粳米150克，山葯200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山葯去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鍾成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。

5 南瓜小米粥

南瓜小米粥：小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內，文火熬煮20分鍾成粥狀。此粥滑潤可口，有助於睡眠，適合晚餐來一碗。

6 銀耳白果粥

銀耳白果粥：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥後，再放入銀耳和白果，煮開即成。此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。

五仁粥

五仁粥：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖適量。一起放入鍋內文火共同煮制。此粥色香味全，具有補元氣、健脾胃的功能，能補充人體所需要的蛋白質。

7 五彩蝦仁粥

五彩蝦仁粥：糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鍾成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鍾後即成。此粥鮮香滑潤，能滋養肝腎，潤燥滑腸。

8 黑米八寶粥

黑米八寶粥：黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈後，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。此粥香甜美味，營養豐富，老少皆宜。口感純正。

9 栗子桂圓粥

栗子桂圓粥：粳米100克，栗子100克，桂圓肉50克，葡萄乾、白糖適量。將栗子去皮米洗干凈，和桂圓肉一起倒入鍋內，上火煮沸後用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜，能益血補虛，暖脾暖胃。

10 木耳大棗粥

木耳大棗粥：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄乾、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然後用粳米、大棗煮粥，待煮沸後，加入木耳、冰糖，煮沸後成粥。此粥能潤肺生津，滋陰養胃，益氣補血，補腦強心。

11 五豆粥

五豆粥：香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈後，浸泡過夜，次日清洗後，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鍾成粥。此粥色澤艷麗，能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。

12 紅薯蓮子粥

紅薯蓮子粥：粳米150克，紅薯100克，蓮子50克，花生50克，大棗20顆。將紅薯去皮切成菱形塊，粳米蓮子大棗花生洗干凈，一起放入鍋內，文火熬煮30分鍾煮成粥狀。此粥味美香醇，能降低膽固醇，並有健美宜壽之功效。

13 南瓜蝦米芋頭粥

南瓜蝦米芋頭粥：粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鍾成粥狀。此粥滑潤粘糯，有潤腸利便的功效。

14 西瓜皮綠豆粥

西瓜皮綠豆粥：先將大米同綠豆如果煮10分鍾，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁後加入鍋中，旺火煮沸，再轉小火煮成粥，吃時可添加適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養脾胃。

15 泰國蓮子粥

泰國的蓮子粥已經沒有了米的痕跡，而是將蓮子磨成細細的粉，煮成糊狀謂之粥。口感潤滑、香濃可口，富含氨基酸和礦物質，有潤膚養顏的功效。

16 陳腎菜乾粥

陳腎菜乾粥：菜乾剪去頭部，浸泡洗凈;陳腎(即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症)用熱水浸軟後切開數片;水開後，將菜乾、陳腎與米同放入煲內煲至綿滑，調味即可食用。

17 長壽粥

長壽粥：：將小白菜加適量清水放入攪拌機中打成蓉，白靈菇泡發後用蔥、姜、蚝油、鹽、老抽鹵制備用;將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入薑片煮出香味後取出，將炸好的菌類放入，調入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩餘的湯加入小白菜蓉，用水澱粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水澱粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽粥。

18 魚片肉片生滾粥

備好粥底，待滾開後，放入食材滾至熟，此為“生滾粥”，能保持魚類、肉類的嫩滑。須現煮現吃，因為粥的保溫長久，即使離火了，其熱力仍對肉類進行加溫，放久了易導致肉類質感變粗糙。魚片或肉片切薄片雙飛，放數滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗凈後切成絲;將煲好的粥底滾開，放入適量的姜絲滾10分鍾後，下魚片攪勻即熄火，最後下些生菜絲，調味即可。

19 冬瓜祛濕粥

冬瓜祛濕粥：冬瓜(連皮)去瓤，切成大塊;祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等，用清水洗凈;水開後，將各材料同放入煲內煲至綿滑即可。

20 飄香臘八粥

材料和做法：將豆類提前用水泡好，鍋中加入適量清水，先放入芸豆、花生煮半個小時，再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、雲豆、花豆、蓮子煮1個小時;將大麥米、小麥米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1個小時，出鍋前加入熟栗子、冰糖、紅糖熬制幾分鍾即可。

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Ⅳ 怎樣做養生粥

煮粥養生很健康，但到底怎樣煮粥才是真正的養生粥呢？下面我給大家介紹養生粥的做法，希望對你有用!

養生粥的做法一

【擾悉食品用料】:

民間早就流傳有一種"五豆粥"，長期食用可以養顏長壽，而且還可以促進腸蠕動改善排便，其原料配方有兩種版本:

其一:紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆。五豆雜糧粥

衫蠢其二:紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，紫米。

【具體步驟】:

1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，芸豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內，用40分鍾熬制;

3、如果使用其他鍋具，可根據情況自由調節時間，以煮爛煮粘為准;

4、可以根據自己的喜好調整原料的種類和配比。

5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮，以米飯煮熟為准。

養生粥的做法二

【材料】:黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。

【作用】:此粥促進緩塌乎兒童生長發育，增強身體抵抗力，對視力也有一定保護作用。含有人體發育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營養保健，且色澤悅目，口感芳香。

養生粥的做法三

【材料】:綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。

【作用】:此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使面板變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《本草綱目》記載:綠豆"厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹";薏仁"健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年"。

據《綱目拾遺》記載:百合"清痰火，補虛損"。

木瓜，被喻為"百益果王"，平肝舒筋，和胃化溼，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳，可用於通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力，抗痙攣。《海葯本草》記載:木瓜"斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。"

養生粥的做法四

【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。

【作用】:此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養血。對降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。

據《中國葯典》記載:黑芝麻"補肝腎，益精血，潤腸燥"。

據《本草拾遺》記載:桑葚"利五臟關節，通血氣"。

據《本草再新》記載:山楂"治脾虛溼熱，消食磨積，利大小便"。

據《醫林纂要》記載:玉米"益肺寧心"。

健脾養胃粥

【材料】:淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。

據《本草綱目》記載:淮山"益腎氣，強筋骨，健脾胃";紅棗"補中益氣、養血生津";薏仁"健脾益胃，補肺清熱，祛風勝溼，養顏駐容，輕身延年"。

據《綱目拾遺》記載:百合"清痰火，補虛損"。

養生粥的做法五

【材料】:五朵梅豆賦小包，五朵梅谷經小包。

【作用】:此粥能可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。

據《綱目拾遺》記載:百合"清痰火，補虛損"。

據《中國葯典》記載:黑芝麻"補肝腎，益精血，潤腸燥"。

據《醫林纂要》記載:玉米"益肺寧心"。

Ⅳ 秋季必備十種養生粥

秋天是比較燥熱的季節，應該多點食用一些湯類、粥類等，下面為大家推薦十種，不但做法簡單方便，而且健康，希望大家可以根據自己的身體情況選擇適合自己的。

一、紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精的功效，對於少年白發，婦女產後虛弱，後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。

二、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的作法其實很簡單，只需鋒灶要將大米浸泡2小時之後投凈，然後大火煮沸之後關小火煮粥，煮粥的時候要經常用勺子攪拌，這樣粥煮出來才會粘稠，並且不會糊底，此時，需要准備肉末，皮蛋，將皮蛋切成小丁狀，然後肉末裡面加少許鹽、生粉以及生抽攪拌均勻，待大米粥煮熟之後加入肉末以及皮蛋大火燒開，此時肉末變顏色之後即可出鍋，出鍋之前加鹽以及雞精即可。皮蛋瘦肉粥有滋陰潤肺的效果，特別適合秋冬季節食用。

三、白米粥

不要小看這個白米粥哦，看似單一，營養價值卻很高呢，白米粥有氣的功效，很多寶寶剛剛入園，都會上火，早晨起來喝一點白米粥之後讓寶寶入園，會適當的降一降火氣，使寶寶們減少生的幾率。白米粥的作法最簡單，因為材料單一，所以只需要將大米洗干凈之後放在鍋中加入適當的水大火燒開小火燉煮就可以了，依然是需要攪拌，做任何粥的時候都需要攪拌，並且煮粥的時候不要將鍋蓋全部蓋嚴，這樣很容易撲鍋，弄的到處都是米粒。

四、南瓜小米粥

這款粥比起皮蛋瘦肉粥更簡單，主要講南瓜去皮切塊與小米一同放在鍋中煮就可以了，如果家中有大棗，可以放幾顆，大棗的補血效果非常好，秋冬季節適當的吃一些補血補鐵的食物會更加的健康。小米又有養胃的功效，對於氣血虧損、身體虛弱，尤其是產後的新媽媽們多吃一些小米南瓜粥對於恢復健康有很大的益處。小寶寶們也會非常喜愛這款粥，因為出鍋之後味道絲絲甜甜的，多數的寶寶們都喜歡吃甜的食物，而如果放糖對牙齒又不好，那麼南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起，簡直是一款非常可口的美味佳餚。

五、八寶粥

雖然八寶粥是臘八的時候喝的，但是平時我們也可以隨時去熬制，因為八寶粥裡面的材料豐富，所以營養自然也就多一些，所謂八寶粥自然是需要八種米熬製成的，一般會有紅豆、黃小米、黑米、小麥、薏米、碎玉米、糯玉米、綠豆，或者其中可以加大米、花生、芸豆等等，其實我們沒有什麼硬性的規定需要放什麼米，只要選擇我們平時喜愛的食材混合放在一起即可。因為有些米不容易煮熟，所以建議大家使用壓力鍋，方便簡單，無需任何操作只要出鍋時放一些紅糖就可以了。

六、綠豆粥

綠豆粥在南方經常食用。綠豆為一種常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質，維生素和，具有十分高的營養價值，是一種十分健康的天然食品。

七、紅豆蓮子粥

健脾，利尿消腫。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。

可作為後體弱者的膳食。也可作為強身葯膳。

八、豬肝粥

含鐵豐富含有豐富的蛋白質、卵磷脂和，上班族可以喝了保護眼睛，對於身體虛弱的人來說是盯基洞恰好的補粥，此粥也是補充鐵質的良好來源，常食，可防治缺鐵性貧血。

豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和，有利於兒童的智力發育和身體發育。

九、山葯安神粥

此粥補氣補血，改善膚色，溫胃。山葯有很好的滋補作用這大家都知道，但是的葯膳里為什麼也要用山葯呢?

這是因為經常失眠的人，往往腸胃功能都不太好，而新鮮的山葯中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質有助於胃腸的，可以幫助長期失眠的患者恢復胃腸道的功能。

十、玉米燕麥粥

多吃粗糧有益身體健康，用粗糧熬出凱枯來的粥那是有一種別樣的清香，滋味十足。

關於玉米燕麥粥還有一個小故事：國民黨元老陳立夫是個長壽老人，活了103歲，他的之道中有一項就是每天早餐都喝特製的黑芝麻加麥片粥。

上面只是介紹了十種秋季養生粥的功效與作用，具體的做法步驟可以參考閱讀相關文章內容。大家一定要根據自身的情況合理的選擇養生，切記一味的大補特補，養生要有道。

Ⅵ 夏季養生粥熬出健康與美味

夏季養生粥熬出健康與美味

粥可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，實在是養生保健的佳品。粥的妙不可言，在於它介於飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。那麼夏季有哪些養生粥呢？快和我一起去來看一些吧。

一、夏日三大滋補粥

1.益智粳米粥;

【食材】 粳米50克，益智仁5克。

【製作】 首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品;加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

【功效】 適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

2.山葯粥;

【食材陸衫】 白米、白糖、山葯各100克，清水1公斤。

【製作】 將山葯去皮後切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

【功效】 益腎氣、健脾胃，是保健滋補的佳品早猛腔。

3.長壽粥;

【食材】 芡實、葯仁各400克，山葯1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

【製作】 將葯仁置於熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法;將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

【功效】 補脾止瀉、益腎等功效。

4.核桃粥;

【食材】 核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

【製作】 將核桃去殼切成小丁，白米放入鍋中煮成糊狀時，倒入冰糖、核桃丁即可。

【功效】 補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。

二、夏日大眾養生粥

1、皮蛋瘦肉粥

材料與做法： 皮蛋2隻，切成粒;瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然後放入少許生粉，撈勻後再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時，待用;將煲好的'粥底滾開，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開後，放入肉片，待肉片浮起時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數滴麻油即可。

2、陳腎菜乾粥

材料與做法： 菜乾剪去頭部，浸泡洗凈;陳腎(即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症)用熱水浸軟後切開數片;水開後，將菜乾、陳腎與米同放入煲內煲至綿滑，調味即可食用。

3、長壽羹粥

知閉 材料與做法： 小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉。做法：將小白菜加適量清水放入攪拌機中打成蓉，白靈菇泡發後用蔥、姜、蚝油、鹽、老抽鹵制備用;將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水，放入薑片煮出香味後取出，將炸好的菌類放入，調入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用;鍋中剩餘的湯加入小白菜蓉，用水澱粉勾芡，裝入碗中;將取出的一部分湯倒入鍋中，用水澱粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽羹

4、魚片肉片生滾粥

材料與做法： 備好粥底，待滾開後，放入食材滾至熟，此為「生滾粥」，能保持魚類、肉類的嫩滑。須現煮現吃，因為粥的保溫長久，即使離火了，其熱力仍對肉類進行加溫，放久了易導致肉類質感變粗糙。材料與做法：魚片或肉片切薄片雙飛，放數滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗凈後切成絲;將煲好的粥底滾開，放入適量的姜絲滾10分鍾後，下魚片攪勻即熄火，最後下些生菜絲，調味即可。

三、適合夏季的消暑粥

蓮子百合粥

養心安神、健脾補腎

百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。

此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食慾不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

做法： 將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然後加入大米和百合同煮，待水燒開後，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。

苦瓜菊花粥

清暑熱、解煩渴

苦瓜有一種很特別的苦味，能夠抑制過度興奮的體溫中樞，同時也能清熱解毒、清心明目。

菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴症狀的人不妨多吃些。

做法： 將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開，把苦瓜去瓤切成塊後，同冰糖一起加入鍋內，用小火煮至米爛粥稠即可。

荷葉蓮藕粥

消暑利濕、降血壓

蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食慾;荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。

荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等症狀。

做法： 先將荷葉洗凈切碎後，放入鍋內，水燒開後撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調味後便可食用。

四、預防暑濕感冒養生粥

薏米紅豆蓮子百合桂圓養生粥

材料

薏米，紅豆，蓮子，百合，桂圓。

做法

1、 將所有材料洗凈浸泡半天(除桂圓肉外，桂圓肉只需浸泡半小時)。

2、 放沙鍋內，加適量水用大火煮開。

3、 攪拌一下轉小火煮1個小時左右，加桂圓肉和冰糖再煮10分鍾左右，關火燜15分鍾即成。

養生八寶粥

材料

大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，黑豆20克，黑米50克，豌豆20克，芸豆20克，蓮子10克，百合10克，芝麻5克，糙米50克，花生米10克，水2000克。

做法

1、 把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆等淘洗干凈。

2、 鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鍾左右即可。也可以把以上材料放入高壓鍋，煮十分鍾後再悶10分鍾即可。

養生美白粥

材料

銀耳1塊，紅棗10顆，桂圓10顆，百合適量，薏米適量，紅豆適量。

輔料

冰糖1塊，枸杞適量。

做法

1、 材料准備齊洗凈，銀耳切小，根部切碎，桂圓去殼，泡製充分吸水，因為紅豆薏米不好煮熟，所以最好多泡幾小時。

2、 泡出的汁液有很多精華，不要倒掉，一起入鍋煮。加些水，水量根據口味定，最好多一些，因為要熬制很久～

3、 大火燒開後在保證不溢出的情況下盡量高火熬，這樣煮出來的薏仁會好一些，銀耳中的精華也會出來，粥會比較粘稠;小火就會比較稀，視個人喜好定。

4、 時不時要繼續加水，以免粘鍋，我煮了2小時。

5、 盛出～看看色澤和薏仁狀態，冷熱皆美味!試試吧～

Ⅶ 喝養生粥，什麼養生粥適合女性

以下這3款養生粥，很適合女性喝：

1、紅棗粥

紅棗粥是非常適合女人喝的，而他自助起來也是很簡單的，首先所用到的材料有紅棗、紅豆、黑米、紅糖。首先我們把食材清洗干凈，然後放在清水中泡30分鍾。紅棗是需要清洗干凈之後，把裡面的核給去掉。之後就可以將材料一起放在鍋中，然後加入適當的清水，先是用大火煮，然後再轉成小火煮40分鍾左右就可以了，然後適當的加一些紅糖，當紅糖融化之後就可以喝了。女人經常喝紅棗粥，不僅可以美容養顏，還能夠補氣益血。

結語：

對於女人來說，經常喝養生粥，身體健康會有明顯的改善，所以在生活當中，女人可以適當的多喝一些。其實這些粥不僅僅是可以填飽肚子，最重要的是對於身體的滋補是有很好的效果。如果女人可以堅持喝這些粥的話，不僅可以調節身體的功能，也可以延緩女人的衰老。

Ⅷ 朱良春長壽養生粥

國醫大師朱良春93歲了,堅持喝養生粥,那麼他的長壽養生粥是怎麼做的呢，不妨和我一起來了解下朱良春長壽養生粥，歡迎大家的閱讀!

朱良春長壽養生粥配方

中央電視4台《中華醫葯》2010.3.17日晚10點播出朱良春長壽粥：

綠豆 50g

薏仁50g

蓮子50g

扁豆50g

大棗30g

枸杞10g

煮粥湯水的製作：

黃芪250g適量水泡20分鍾，煮15分鍾，瀝出湯水。然後再將黃芪加2碗水煮20分鍾，再加一碗水煮15分鍾，兩部分湯水合並用來煮粥(以上配料)。

前五味洗凈入鍋，加黃芪水，急火煮沸後慢火燉30分鍾再加入枸杞，一起再煮十分鍾

以上粥量五天服用

材料是五天的量，黃芪每天的量是50克

國醫大師朱良春93歲了，堅持喝養生粥，配方摘抄如下：綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗，用黃芪泡過的水大火煮開，再小火，再放入枸杞煮十分鍾。

朱良春解釋，中醫認為心主血脈，心的功能正常，則氣血運行正常，精力充沛，有清熱解毒功效的綠豆是入心經的、蓮子也正好能夠清心養心，肝藏血，肝經氣血充足則體力強健，枸杞補肝佳品，脾主運化，承擔消化吸收功能，紅棗薏仁扁豆都是健脾的，並有防病抗癌的作用，肺主氣，肺氣足了才會生機旺盛，薏仁補肺清熱化痰的功效非常好，腎藏精，蓮子薏仁枸杞都對腎有補益作用。這幾樣東西合在一起滋補調和五臟，使正氣充足，精力體力旺盛，再加上在補元氣的黃芪，食療效果非常好。

其他養生粥配方

菊花大棗枸杞粥

做法：

1、 銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵;

2、 砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時;

3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時;

4、 將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。

滑蛋牛肉粥

材料：大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥

做法：

1、將大米、糯米洗凈後用山渣清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗凈切片;香菇洗凈切片;香蔥洗凈切碎備用。

2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，大火煮開後轉小火煮至米開花，湯汁濃稠，

3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生薑片、香菇和牛肉片，再調入少許鹽和白鬍椒粉，最後加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。

蛋黃要趁粥滾燙的時候攪拌均勻哦

砂鍋青菜粥

材料：大米、青菜

做法：

1、將適量大米清洗干凈，然後用水浸泡至每粒大米都吸飽水分(如果沒有時間也可以不泡，這樣用砂鍋煮的時間需要稍微長一些)。

2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底)，待再次煮開後就可以將砂鍋蓋蓋好，關火走人啦。

3、大約半個多小時後打開砂鍋蓋，米已經快開花啦。

4、如果喜歡更軟糯的而有膠質的感覺，可以將粥再次煮開，然後砂鍋蓋蓋好，關火凳唯橋即可。

5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做個清淡的青菜粥!

將青菜洗凈切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然後調入適量鹽和雞精即可。

家常雞粥

材料：稠白粥、熟鹵雞腿、小蔥、生薑

做法：

1、煮白粥

2、熟鹵雞腿去骨，將肉切成條備用;生薑洗凈切絲;香蔥洗凈切碎備用。

3、砂鍋中放入稠白米粥煮開，加入切好的雞腿肉和生薑絲煮15分鍾，再加入適量鹽、白鬍椒粉拌勻，最後淋上香油，撒上蔥花即可。

羊肉窩蛋粥

用羊肉做粥，更棗猛能緩解膻味，溫補易吸收。搭配上時令的蔬菜，更能做到酸鹼搭配，均衡營養，是一款不錯的暖心暖胃的好粥。

做法：

1、材料：羊肉片200克、粥底一鍋、笨雞蛋2隻、蘆筍100克、姜絲5克、鹽3克、白鬍椒2克;

2、熬開粥底，加入羊肉、姜絲，旺火煮3分鍾;

3、加入切好的蘆筍，繼續煮5分鍾;

4、加鹽、白鬍椒調味，盛出後在碗里敲進一粒雞蛋黃，美味的羊肉窩蛋粥就做好了。

PS: A、羊肉不要煮太久，不然會又硬又柴，口感差很多。

B、蛋黃分離時，可以小心地倒出蛋清，也可以用專門的取蛋黃器來完成。

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Ⅸ 健康養生之五穀雜糧養生粥

健康養生之五穀雜糧養生粥

五穀雜糧養生

古人認為：「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。」意思是說飲食要做到粗糧細、葷素、糧菜的合理搭配才能保證人體健康、精力充沛。可見，五穀雜糧歷來就是人們養生的主要食物。五穀雜糧也是製作粥膳的主要原料，其中最常用的是稻米，其次是綠豆、黑豆及小麥等食材。

我國自古以來便有「葯食同源」的理論，食補於葯療，根據「五穀為養」的說法，五穀雜糧才是滋養身體、養生長壽最好的醫葯。

根據現在營養學的觀點，五穀雜糧中所含的.營養豐富而全面，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生櫻虧素C、維生素E、鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養成分。常吃五穀雜糧對貧血、水腫、感冒、壞血病等疾病有一定的預防作用，此外，還能提高人體免疫力。由於五穀雜糧數配中含有豐富的澱粉，因此能保護胃黏膜，有很好的養胃作用。

養生食材

五穀雜糧主要包括：稻米、小米、黑米、薏米、玉米、黃米、高粱米、大麥、小麥、燕麥、蕎麥、黑豆、黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆等。其中，稻米是最常見的煮粥原料。

建議

五穀雜糧對人體健康較有益處，但在日常生活中應注意以下養生要點。

五穀雜糧最好煮熟後食用。尤其是有些豆類不可生食，如黃豆。

對豆類過敏者慎食豆粥。有人對某些豆類有過敏反應，食用豆粥後會出現惡心、昏迷、休克等症狀，因此豆粥不能隨意食用。

五穀雜糧粥

【材料】糙米、小米、燕麥、黑糯米、蕎麥各3大匙，枸杞子適量

【調料】鹽適量

【做法】

1.將糙米、小米、燕麥、黑糯米、蕎麥分別洗凈，糙米、小米、燕麥浸泡30分鍾，黑糯米浸泡2小時，蕎麥浸泡4小時。

2.將做法1中處理好的材料放入鍋中，加適量水，用大火煮開後，該小火煮至松軟，加入枸杞子。

3.食用時依個人口味加鹽調味。

糙米富含碳水化合物、B族維生素及維生素E，能提高人體免疫功能；小米性微寒，可除濕、健胃、和脾、安眠；燕麥富含澱粉、蛋白質，具有補益脾胃、滑腸催產、止虛汗和止血的功效；黑糯米味甘，性溫，能溫屁暖胃，補益中氣；蕎麥含有纖維素，能下氣利腸、清熱解毒。以上五者與枸杞子搭配製成的粥膳具有很好的補益作用。

【貼心提醒】糯米粘性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等症狀的人不宜多食。

臘八粥

【材料】高粱米、大黃米、芸豆、赤小豆、紅棗、花生、栗子仁、葡萄乾各適量

【調料】蜂蜜少許

【做法】

1.用清水將高粱米、大黃米、芸豆、赤小豆、紅棗、花生、栗子仁、葡萄乾洗干凈。

2.鍋內加入清水，將所有材料放入鍋中，小火熬煮3~5小時即可。

3.食用時可放少許蜂蜜調味，味道潤滑甜美。

高粱米性溫，有和胃、健脾、涼血、解毒、止瀉之功效；大黃米味甘，有粘性，性平，有和胃、健脾、烏發之功效；芸豆則能溫中下氣、利腸胃、益腎補元；赤小豆具有律津液、利小便、消脹、除腫、止咳的功效，宜與其他谷類食品混合食用。這道臘八粥既含有谷類的澱粉、纖維素等營養成分，又含有果類的維生素，是一道很好的養生粥膳。

【貼心提醒】赤小豆、芸豆、高粱米不易煮熟，可先將三者入鍋蒸熟，再加入大黃米中合煮，這樣更易煮爛。

四色芝香豆粥

【材料】綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻各適量

【調料】白糖脊畢神或冰糖適量

【做法】

1.將綠豆、赤小豆、麥片、黑芝麻與適量的水一同放入鍋中，煮至黏稠。

2.將熟時，放入白糖或冰糖調味。

赤小豆富含膳食纖維，能潤腸通便，對心臟病、腎病、水腫均有一定的作用；綠豆具有清熱解毒的功效，尤其適合有冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒等症狀的人食用；芝麻能開胃健脾，利小便，有很好的益肝、補腎功用。將赤小豆、綠豆與麥片、黑芝麻一起製成的粥膳具有很好的清熱生津、利尿解暑作用。此粥可用於熱病傷津或暑熱煩渴。

夏日常服此粥，有清熱止渴、益胃養陽之功效。建議空腹溫服此粥。

【貼心提醒】此粥一般不宜冬季食用。另外，由於赤小豆利尿，因此尿頻的人不宜食用此粥。

薏米茯苓雙豆粥

【材料】赤小豆、綠豆、薏米、茯苓各適量

【做法】

1.赤小豆、綠豆加適量水放入鍋中煮10分鍾至半熟，關火，撈起赤小豆和綠豆，倒掉湯汁。

2.另取一鍋，放入薏米、茯苓及半熟的赤小豆、綠豆及適量水煮約10分鍾至熟，盛入碗中即可。

薏米是葯食借佳的糧種之一。

它能促進人體的新陳代謝，減少胃腸負擔，增強腎功能。常食薏米還可以保持肌膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。這道薏米茯苓雙豆粥是老年人的日常滋補佳品，同時也是愛美人士的理想選擇。

三色豆米粥

【材料】赤小豆、黑豆、綠豆各等量，糯米少許

【做法】

1.赤小豆、綠豆、黑豆、糯米分別洗干凈加水浸泡至少2個小時。

2.鍋內先放入赤小豆、黑豆和適量水，用小火慢

慢煮熟。

3.另起鍋，放入綠豆、糯米及適量水，用小火煮至粥稠都酥。

4.煮熟的赤小豆及黑豆倒入綠豆糯米粥中同煮20分鍾即可。

這道粥膳中包含了五穀雜糧的多種營養成分，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、大豆異黃酮、人體所需的多種氨基酸、維生素及鐵、鈣、磷等礦物質，不僅能為身體提供養分，還具有清熱解暑、散血消腫之功效，可緩解中暑、夏季頭痛等不適之症。

健康八寶粥

【材料】A：大米半碗，薏米、蓮子、芡實、桂圓、豌豆、白扁豆各2大匙

B：山葯、百合、紅棗各2大匙

【調料】白糖適量

【做法】

1.所有材料洗凈，材料A用清水浸泡2小時。

2.材料A放入鍋中，加入清水，以大火煮沸

3.加入材料B，改小火慢熬30分鍾，出鍋時加入白糖調味即可。

這道健康八寶粥富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、氨基酸及礦物質等，同時也含有較多的熱量，對人體有不錯的補益作用。經常食用此粥，能保持身體健康，提高免疫功能。

……

Ⅹ 葛根蓮子綠豆養生粥

葛根是一種中葯材，它與蓮子和綠豆一起煮製成粥，具有出色的養生保健功效，可以活血通絡，也能保護心腦血管，更能預防中風。下面我給大家介紹葛根蓮子綠豆養生粥，希望對你有用!

葛根蓮子綠豆養生粥

它是清理腸道垃圾，長期食用效果很好。

葛根20g、蓮子10g、綠豆30g、紅棗10g、黑豆20g、黑芝麻5g、胡蘿卜20g、枸杞5g、菊花2g、大米等。

首先將葛根、紅棗、胡蘿卜洗凈備好，黑豆、綠豆提前浸泡再同其他食材一同下鍋，先大火煮30分鍾之後轉小火繼續煮45分鍾，粥煮好之後再放一點冰糖一起食用，葛根素有“亞洲人參”之美譽，葛根粉稱之為“長壽粉”，有抵抗衰老、防輻射埋頃、潤腸排毒、減肥瘦身，豐胸等作用。

這個雜糧粥堅持喝上20天，你會發現你有明顯的變化，首先便秘有明顯的改慶旦善，皮膚會變好，體能和精神面貌有改善，可以緩解身體疲乏、皮膚黯淡、排毒消脂、口乾口臭等情況。

夏季綠豆粥推薦

【杏仁綠豆粥】

原料：大杏仁片10克，粳米50克，綠豆20克，糖3茶匙，水6杯。

做法：

1、將淘洗干凈的粳米和綠豆加入適量水煮沸，再以慢火煮爛。

2、撒上杏仁片，加白糖少許調勻晾涼食用，並可用剪刀將杏仁分成小塊。

功效及禁忌：清熱解毒、祛暑止渴。

【翠花綠豆粥】

原料：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。

做法：

1、西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗凈，泡水1小時;白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。

2、鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鍾即可。

功效及禁忌：清血、解熱、排毒，能有效改善血濁引發的膚色晦黯及預防因日曬所造成的斑點，並能消除青春痘。不過同時有整腸的瘦身效果，腹瀉時最好不要飲用。

【綠豆山葯湯】

原料：綠豆半斤，山葯4兩，冰糖2大匙

做法：

1.綠豆洗凈，山葯剝皮切丁。

2.綠豆加4碗水煮，大火開後轉小火煮約20分鍾後，添加山葯，待山葯熟後，加冰糖調味即可。

功效：解毒清熱、優化面色黃及痘疹、潤澤容顏。

【小米枸杞綠豆粥】

原料：小米、枸杞、綠豆

做法：

1.提前一小時用溫水泡綠豆後，

2.洗凈下鍋煮約40分鍾，

3.把洗好的小米下鍋，一起煮20分鍾，

4.然後將洗凈的枸杞下鍋煮約5分鍾，

5.即可成養胃清火又美味營養的小米枸杞彎差陸綠豆粥。

【綠豆百合菊花粥】

原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。

做法：

1.綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鍾。

2.把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。

3.先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。

特點：由於加了百合，湯里有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開。

【薏仁綠豆粥】

原料：薏仁、綠豆、蜂蜜

做法：

1.將薏仁與綠豆浸泡一夜。

2.將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。

3.將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。

4.等冷卻到四十度以下後，加入蜂蜜即成。

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