㈠ 買走私燕窩自己吃
全方位解析印度尼西亞燕窩️️️️印度尼西亞燕窩首先根據季節不一,所產的燕窩形狀、大小、厚度就完全不一樣,而且燕窩的對比方法不是光靠看外觀盞大、小,有多厚,有多亮(塗膠效果),關鍵是煮出來的Q滑口感,檢驗燕窩的方法要全方位,看、泡、捏、煮、聞、喝、燒等方法。純天然燕窩可能比不上外面市面上一些經過加工的燕窩那麼亮,那麼大,看上去那麼規則漂亮,(就像打蠟的蘋果,看上去真的很完美很漂亮,其實大家都知道好看不好吃,反而一些其貌不揚的口感爽口、清甜),我們只是經過挑毛、修角、修邊、烘烤、定型而已我們長壽標的燕窩一定保證是沒有添加任何化學漂白劑的,有檢驗證書,有國際食品頒發的證書,對人體無任何傷害,進貨渠道清楚瞭然,可以隨時來印尼參觀工廠,印尼是東南亞國家,氣候時候養燕,產燕窩,故此大大小小的燕窩工廠不下500家,(有些不法商販盜用我們工廠的圖說自己的工廠,我也不追究了)真正的大公司,大品牌,就幾家,長壽標在印尼是大企業,大公司文化背景有大約30多年,是非常成熟及有很好口碑的企業,我們是大規模,大製作,大生產,不同於小工廠,我們工廠工人大概5000人,燕窩屋子目前18間(還在擴建中)從養燕-餵食-採摘-挑毛全是公司工人一體化,小工廠也就大概20左右人,怎麼比,我們的工人每人生產一片就有5000盞燕窩,而小工廠呢,所以不得不用少量漂白劑(二氧化硫)進行漂白,清理毛及雜質,純天然好的燕窩就像我們女人生孩子,難道剛出生的孩子赤裸裸的無任何修飾就是完美的嗎,就那麼漂亮嗎?再還有小工廠無牌無名字的燕窩有品牌嗎?有檢驗證書嗎?有合格證嗎?只是單單燕窩兩個子,連怎麼采、摘、挑毛過程都不清楚你們放心吃進肚子嗎?何況燕窩屋子也有好和差的區別,燕子吃的食物也有一定的區別,但是有一些燕窩店的燕窩也有自己的品牌沒錯,但是您了解進貨渠道嗎?燕窩產自哪裡,來自什麼地方,清楚嗎?希望客戶們能多多學習燕窩知識,對自己負責,自從長壽標燕窩進入中國市場一直好評不斷,但是也有些客戶覺得長壽標燕窩貴,其實不然,燕子口水不是白菜,不是那麼普及,畢竟需要出口才有,何況長壽標燕窩真正做到純天然,一分價錢一分貨。請廣大客戶理性消費,僅供參考謝謝,熱忱歡迎我們的客戶及代理來到印尼參觀長壽標工廠,了解燕窩。
㈡ 普吉島燕窩怎麼選
親,提供個燕窩的鑒別方法,希望對你有用!
經過漂白過燕窩的鑒別方法:
將經過漂白的燕窩浸入水中即取出,約半分鍾後,用拇指及食指擦摸數次,手指會粘有化學葯品的臭味且漂白的燕窩燉煮後漲率不大,易化水,無天然的蛋清味。
經過塗膠過燕窩的鑒別方法:
將塗上膠質的燕窩浸入水中即取出,約半分鍾後,用拇指及食指擦摸數次,手指會感受粘性,有時會嗅到化學葯品味道。
經過染色過燕窩的鑒別方法:
所謂染色燕窩,多以低價白燕染成紅色(血燕現在基本沒有)或黃色,當作高價的血燕(現在市面上基本沒有真的血燕,即使有一定上假的)或黃燕來賣。這類假血燕假黃燕燉制一、二小時後,其質地軟爛如白燕,紅色或黃色盡失效於水。而真正的血燕及黃燕,由於是天然的顏色,一般燉制後不會變色,但也有部分微粒會溶與水中,燕窩湯可能會顯出淡淡的紅色或黃色,但燕窩絲的色澤幾乎不變。同時由於血燕豐富的營養素及礦物質含量,令真血燕久燉後質地依然爽實
海藻燕窩的鑒別方法:
多見於市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的,也有百分之百用海藻經漂白、曬干、水煮製成的人造燕窩。顏色實白,少光澤,質粗堅硬,有海藻味,而天然燕窩條色澤通透,有光澤,無異味。
看:燕窩中間為絲狀結構,燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看,都不完全透明,而是半透明狀。
摸:取一小塊燕窩以水浸泡,松軟後取絲條拉扯,彈性差,一拉就斷的為假貨;用手指揉搓,沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來後沒有彈性了,如果還有很好彈性那就假了。
燒:用火點燃干燕窩片,有飛濺火星,這是蛋白質燃燒結果,灰燼是黑的,不是網上誤導的白灰。
另外,燕窩產地也很重要哦!
怎樣辨別燕窩的好壞?
燕窩的貴賤與好壞之分在於六大指標:產地、發頭、完整程度、清潔品質、口感、含水率。
一、產地
印尼燕窩佔全球燕窩總產量的80%,馬來西亞13%,泰國5%,越南2%,東南亞大批到山洞採摘燕窩的人,不僅人身極其危險,燕洞被他們採摘之後,大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上,許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄,燕兒也不知去向。隨著保護自然的呼聲日益高漲,印尼華人發明的燕屋應運而生。這些燕屋的結構與普通屋沒有分別,但養燕子並非養鳥,燕子仍是野生的,靠自己覓食,屋子只不過是用來吸引燕子聚居,好讓燕子能把小窩築在燕屋裡,又有大量的燕窩收積。擁有環保意識的燕屋內的燕窩,須待小燕子18-24天孵化、45天會飛後,才會被採摘。金絲燕返屋另築新巢,代代相傳、生生不息。環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。
二、發頭
「發頭」按重量計算,不是像木耳一樣發到多大,燕窩在浸透後,在重量上與干身時的差異,倍數越大,即「發頭」越好,一般優質燕窩有6至8倍的「發頭」。燕窩的產地、部位、採摘季節、加工過程、干濕度、浸發季節、室溫水溫、甚至早晚的不同,發頭都會不同。有客戶從泰國購買燕窩在某燕窩專賣購得的「燕窩」,打開燕窩就聞到一股刺激的化學氣味,取一小塊漲發後竟然膨脹數百倍,呈固體粒狀,實在可怕。
三、完整程度
為採摘下的燕窩除毛清潔,既要保持燕窩清潔、又要保持燕窩的完整程度,談何容易。《玉觴》中梁亦清為了雕刻鄭和帶回燕窩的寶船,花了三年心血,最後體力不支一時失手,前功盡棄。燕窩優質品牌的洗燕者同樣兢兢業業,不敢有絲毫懈怠。一個好的洗燕師往往從小接受訓練,不僅要練就精雕細琢的指上神功,而且要象寶石雕刻師那樣講究「眼到、手到、心到」。優質特等燕盞只挑選頭生燕盞,完整飽滿,紋理密實,色澤晶瑩,是優質生活藝術的極致享受。最清潔、最完整、最優質的燕窩,一定是最用心的燕窩。
四、清潔品質
如果沒有仔細清潔過的燕窩,無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩,就像買回鑽石要自己切割,消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力,除了耐心手工挑選外別無他法,生手一天一盞也挑不了,熟手一天也只能挑三四盞。有客戶到親身感受:「這幾個周末,我幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是燕盞,可還是有很多小細毛,偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑,也是很累眼睛的。」都是一籌莫展,有人回答「像吃魚一樣吃燕窩,滑溜溜咽進去的是純凈的燕窩,隔離住了想蒙換過關的東西,就好像吃魚吐魚刺一樣,一頓下來,手掌上全是毛絲。」甚至有人回答「懶人的辦法,把毛吃下去。」而且浸這種燕窩的水要反復倒掉,但是水中有燕窩養份溶於其中,倒掉實在可惜,就像泡好西洋參把參湯倒掉只吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用葯水清洗,用棒一攪,燕毛立即浮上水面,但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買國際大品牌的優質清潔燕窩,印尼長壽標燕窩的燕屋工廠往往擁有洗燕師數百名,天然、安全的洗燕方法是:一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外,其餘均為優質清潔燕窩。
五、口感
優質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性,往往是塗過膠或加過增稠劑。
不同等級品種的燕窩有不同的口感:
特等燕盞Q滑柔順、極致享受。
燕網是燕窩中間「安燕」部份,是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物,口感細膩潤滑,較容易消化吸收。
燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份,是燕窩的「承重梁」,濃厚爽口有嚼頭,所需燉煮時間較長,是燕窩營養的集中部份。
六、含水率
市場有很多含水率很高的燕窩,這種燕窩價格極其便宜,但魚龍混雜,真燕窩的含水率最高也可達40-60%,即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質,如同《賣柑者言》中所謂「金玉其外、敗絮其中」。優質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的,提醒廣大客戶一定要購買優質國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現有化學、有霉變的最佳。
㈢ 印尼燕窩印尼龍皇長壽標地址
印尼每個島都是有燕窩的,只是有些島的環境不太好,便宜點,有些島環境自然就會貴一點,珍御坊源自印尼加里曼丹,毛燕品相好,價格就是貴了點,一分一分貨的,燕窩別買太便宜容易做假。純手工打字,但願對你有幫助
㈣ 目前在中國屬於合法銷售的燕窩產品有哪些
vivisure燕窩,龍皇長壽標,燕之屋,燕格格。另外國內主要的銷售燕窩同仁堂,他的燕窩的供貨商也是vivisure燕窩和龍皇長壽標
㈤ 長壽標燕窩是印尼生產的嗎
全世界85%的燕窩都是在印尼出產的,而馬來西亞大部分廠家也是在印尼買了大量毛燕後返回大馬加工了,所以大馬的燕窩價格比印尼產的貴